一、雙匯淀粉腸和火腿腸的區別

雙匯淀粉腸(chang)和火腿腸(chang)的區(qu)別一般有成分不(bu)同、口味不(bu)同、外(wai)觀不(bu)同、保質期不(bu)同、營養價值不(bu)同等。

1、成分不同

雙匯淀粉腸的主(zhu)要成(cheng)分(fen)是淀粉，還添(tian)加(jia)了明膠(jiao)、果膠(jiao)、木薯淀粉等(deng)成(cheng)分(fen)。而火(huo)腿腸的主(zhu)要成(cheng)分(fen)是畜禽肉類，還添(tian)加(jia)了淀粉、食用色素、防(fang)腐劑、保鮮劑等(deng)成(cheng)分(fen)。

2、口味不同

雙(shuang)匯淀粉腸(chang)的(de)口味(wei)(wei)(wei)比(bi)(bi)較(jiao)清淡，具有一定的(de)甜味(wei)(wei)(wei)，而火腿腸(chang)的(de)口味(wei)(wei)(wei)比(bi)(bi)較(jiao)重，也(ye)更加咸。

3、外觀不同

淀粉腸因為含有較多的淀粉，所以與肉混合后淀粉的顏色會接近粉紅色，而火腿腸就是鮮紅的紅色，顏色更深一些，就算是熟制之后也是肉腸的顏色要更深一些。

4、營養價值不同

雙匯淀(dian)粉腸中含(han)有(you)碳水化合物、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、膳食(shi)(shi)纖維等營(ying)(ying)養物質(zhi)(zhi)，適當食(shi)(shi)用(yong)可(ke)以補(bu)充人體所(suo)需的營(ying)(ying)養物質(zhi)(zhi)。火腿腸中含(han)有(you)脂肪、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)、維生素等營(ying)(ying)養物質(zhi)(zhi)，適當食(shi)(shi)用(yong)可(ke)以補(bu)充人體所(suo)需的營(ying)(ying)養物質(zhi)(zhi)，但(dan)火腿腸中的添加劑相對較(jiao)多(duo)，不利于(yu)身體健康(kang)。

另外，建議(yi)適量食用雙匯(hui)淀粉腸和火腿腸，以(yi)免(mian)加重胃腸道負擔，引起腹(fu)脹、腹(fu)痛(tong)等不適癥狀(zhuang)。

二、雙匯淀粉腸和火腿腸哪個好

1、雙匯淀粉腸

雙匯淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)腸(chang)(chang)(chang)的主要(yao)原料則是以(yi)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)為主，它的制作(zuo)過程(cheng)是將淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)與各種調料混合后(hou)灌入腸(chang)(chang)(chang)衣(yi)中，再經(jing)過加工制作(zuo)而(er)成，同(tong)樣需要(yao)有(you)(you)多(duo)種食品(pin)添加劑(ji)的作(zuo)用，才(cai)能更好的保證它的味道。而(er)且淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)腸(chang)(chang)(chang)中大部分為淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)，有(you)(you)少量肉(rou)類(lei)。所以(yi)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)腸(chang)(chang)(chang)一般是油(you)炸到外焦里嫩，香香脆(cui)脆(cui)，但(dan)雙匯淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)腸(chang)(chang)(chang)吃起來有(you)(you)很明顯的淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)的味道，口感也沒有(you)(you)彈性(xing)。

2、雙匯火腿腸

雙匯火腿腸的制作原料主要以畜禽肉為主，輔以填充劑，然后再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成。雙匯火腿腸中既含有肉也含有淀(dian)粉(fen)(fen)，是以(yi)肉為(wei)原料，以(yi)淀(dian)粉(fen)(fen)作為(wei)輔料制作而成的，就算是“無淀(dian)粉(fen)(fen)”火腿腸亦是如此。火腿腸的口(kou)感比(bi)較Q彈，而且味道(dao)也很香(xiang)，更(geng)像肉的口(kou)感。

通過以上對雙匯淀粉腸和火腿腸的對比，想必大家也有所了解了吧。其實更多的還是根據個人喜好和口味來決定的。雙匯火腿腸產品大全>>

雙匯SHUANGHUI

河南雙匯投資發展股份有限公司

• 發源地(di)：漯河(he)市
• 注冊資本：346466.12萬元

雙匯總部在河南省漯河市，在全國18個省（市）建有30個現代化肉類加工基地和配套產業，形成了飼料、養殖、屠宰、肉制品加工、調味品生產、新材料包裝、冷鏈物流、商業外貿等完善的產業鏈。雙匯擁有100多萬個銷售終端，每天有1萬多噸產品銷往全國各地，在全國絕大部分省份均可實現朝發夕至。雙匯控股母公司萬洲國際（原雙匯國際）總部在香港。萬洲國際擁有中國“雙匯”、美國“Smithfield”等眾多備受市場青睞的產品和品牌，產品銷往全球40多個國家，雙匯牌冷鮮肉、雙匯王中王在中國家喻戶曉，Sm... 更多>