一、雙匯淀粉腸和火腿腸的區別

雙匯淀粉腸(chang)和火腿(tui)腸(chang)的區別(bie)一般有成分不(bu)同(tong)、口(kou)味不(bu)同(tong)、外觀不(bu)同(tong)、保質(zhi)期不(bu)同(tong)、營養價(jia)值不(bu)同(tong)等(deng)。

1、成分不同

雙(shuang)匯淀粉(fen)(fen)腸(chang)的主(zhu)要成(cheng)(cheng)分是淀粉(fen)(fen)，還添加了(le)明膠、果膠、木薯(shu)淀粉(fen)(fen)等(deng)成(cheng)(cheng)分。而火(huo)腿腸(chang)的主(zhu)要成(cheng)(cheng)分是畜(chu)禽肉類，還添加了(le)淀粉(fen)(fen)、食(shi)用(yong)色素(su)、防腐劑、保鮮劑等(deng)成(cheng)(cheng)分。

2、口味不同

雙匯淀(dian)粉(fen)腸的口(kou)味比較(jiao)清(qing)淡(dan)，具(ju)有一定的甜味，而火腿腸的口(kou)味比較(jiao)重，也更(geng)加(jia)咸。

3、外觀不同

淀粉腸因為含有較多的淀粉，所以與肉混合后淀粉的顏色會接近粉紅色，而火腿腸就是鮮紅的紅色，顏色更深一些，就算是熟制之后也是肉腸的顏色要更深一些。

4、營養價值不同

雙匯(hui)淀粉腸中(zhong)含有(you)碳水化(hua)合物(wu)(wu)(wu)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、膳食(shi)纖(xian)維等營養(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，適當食(shi)用(yong)可(ke)以補充(chong)人體(ti)所(suo)需的(de)營養(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)。火(huo)腿(tui)腸中(zhong)含有(you)脂肪(fang)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生素等營養(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，適當食(shi)用(yong)可(ke)以補充(chong)人體(ti)所(suo)需的(de)營養(yang)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，但火(huo)腿(tui)腸中(zhong)的(de)添加(jia)劑相對較多(duo)，不(bu)利于身體(ti)健康(kang)。

另外，建(jian)議(yi)適量食用雙匯淀粉腸(chang)和火腿腸(chang)，以免加重胃(wei)腸(chang)道負擔，引起(qi)腹(fu)脹(zhang)、腹(fu)痛等不(bu)適癥狀。

二、雙匯淀粉腸和火腿腸哪個好

1、雙匯淀粉腸

雙匯淀(dian)粉腸的(de)主要原料則是(shi)以淀(dian)粉為主，它的(de)制作過程是(shi)將淀(dian)粉與(yu)各種調料混合后灌入腸衣中，再經過加(jia)工制作而(er)(er)成，同樣需要有多(duo)種食品(pin)添(tian)加(jia)劑的(de)作用，才(cai)能更好(hao)的(de)保證它的(de)味(wei)道。而(er)(er)且淀(dian)粉腸中大部分為淀(dian)粉，有少量肉(rou)類。所以淀(dian)粉腸一般是(shi)油(you)炸(zha)到外焦里嫩，香香脆脆，但雙匯淀(dian)粉腸吃起(qi)來有很明顯的(de)淀(dian)粉的(de)味(wei)道，口感(gan)也(ye)沒有彈性。

2、雙匯火腿腸

雙匯火腿腸的制作原料主要以畜禽肉為主，輔以填充劑，然后再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成。雙匯火腿腸中既含有肉(rou)也含有淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)，是以(yi)(yi)肉(rou)為原料，以(yi)(yi)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)作為輔料制作而(er)成(cheng)的，就算是“無淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)”火(huo)腿腸亦是如此(ci)。火(huo)腿腸的口(kou)感比較Q彈，而(er)且味(wei)道也很香，更像肉(rou)的口(kou)感。

通過以上對雙匯淀粉腸和火腿腸的對比，想必大家也有所了解了吧。其實更多的還是根據個人喜好和口味來決定的。雙匯火腿腸產品大全>>

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雙匯總部在河南省漯河市，在全國18個省（市）建有30個現代化肉類加工基地和配套產業，形成了飼料、養殖、屠宰、肉制品加工、調味品生產、新材料包裝、冷鏈物流、商業外貿等完善的產業鏈。雙匯擁有100多萬個銷售終端，每天有1萬多噸產品銷往全國各地，在全國絕大部分省份均可實現朝發夕至。雙匯控股母公司萬洲國際（原雙匯國際）總部在香港。萬洲國際擁有中國“雙匯”、美國“Smithfield”等眾多備受市場青睞的產品和品牌，產品銷往全球40多個國家，雙匯牌冷鮮肉、雙匯王中王在中國家喻戶曉，Sm... 更多>