一、白茶產地哪里最好
要說白茶,當屬福鼎、政和兩(liang)地的最(zui)為出名。
1、福鼎
在(zai)福(fu)(fu)(fu)(fu)建省寧德市管(guan)轄下的(de)(de)一個縣級市,位于福(fu)(fu)(fu)(fu)建省東(dong)北部方(fang)(fang)向,陸地(di)面積(ji)1526.31平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)里,海域面積(ji)14959.7平(ping)(ping)方(fang)(fang)公(gong)里,海岸(an)線長432.7公(gong)里。《福(fu)(fu)(fu)(fu)寧府志》云:“福(fu)(fu)(fu)(fu)鼎山(shan)(shan),在(zai)二十都,脈自平(ping)(ping)陽赤陽來,峰最高,數(shu)十里猶在(zai)望中(zhong),縣命(ming)名以此。”福(fu)(fu)(fu)(fu)鼎白茶(cha)名聲響亮的(de)(de)原因(yin),離不開太姥(lao)山(shan)(shan)那株母樹白茶(cha),可(ke)以說是發源于此的(de)(de)。四季溫差不大,平(ping)(ping)均溫度在(zai)19℃。
2、政和
在福建省南(nan)平(ping)市管轄縣,位于福建省北部,境內(nei)東西(xi)最(zui)大(da)距(ju)離72千(qian)米,南(nan)北最(zui)大(da)距(ju)離46千(qian)米。全縣土地面積1744.24平(ping)方千(qian)米。《茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)通史》載(zai):“咸豐年(nian)(nian)間,福建政和(he)有一百多(duo)家(jia)制茶(cha)(cha)(cha)廠,雇(gu)傭(yong)工人多(duo)至千(qian)計;同治年(nian)(nian)間,有數十家(jia)私營制茶(cha)(cha)(cha)廠,出茶(cha)(cha)(cha)多(duo)至萬余(yu)箱。”溫差在14.5-18.5℃。
二、白茶適合種植在什么環境
1、氣候條件
白茶(cha)適(shi)合生(sheng)(sheng)長在(zai)南北緯度在(zai)23°-30°之間、海拔1000-2000米、年(nian)(nian)均溫(wen)度15℃-19℃、年(nian)(nian)降水量(liang)1200-1800mm的地區(qu)。這樣(yang)的氣候條件有利(li)于(yu)白茶(cha)的生(sheng)(sheng)長和(he)發酵,有助于(yu)形成獨特的香氣和(he)滋味。
2、土壤條件
白茶適(shi)宜生長在山地肥沃的(de)酸性土壤中,土層深厚(hou)、排(pai)水性好、富含有(you)機質(zhi)和礦物質(zhi),這樣有(you)利于(yu)茶(cha)樹發(fa)芽生長,形成優(you)質(zhi)的(de)茶(cha)葉(xie)。
3、環境條件
白茶是(shi)一種生(sheng)態茶葉,生(sheng)長(chang)在自然純凈、無污染的(de)環境中,因此種植(zhi)地要選擇(ze)非常(chang)重視土地和生(sheng)態環境保護的(de)地方(fang)。同時,要避免(mian)種植(zhi)在污染較嚴重的(de)城市周邊(bian)或者工業(ye)區等區域。
4、陡坡地、平地、丘陵地的種植選擇
白(bai)茶(cha)可以生(sheng)長在陡坡地(di)、平地(di)和(he)丘(qiu)陵地(di)中,但是(shi)具體種(zhong)植(zhi)的(de)(de)選(xuan)擇還需結合地(di)形(xing)(xing)來進行決(jue)定。例(li)如(ru),陡坡地(di)形(xing)(xing),容易造成(cheng)茶(cha)樹根(gen)系暴露,日照過(guo)度,濕度不足,土(tu)壤(rang)中的(de)(de)養分(fen)容易流失,如(ru)果(guo)不能(neng)補充養分(fen),茶(cha)樹就會死亡,因此陡坡地(di)就不太適合種(zhong)植(zhi)白(bai)茶(cha)了(le)。