一、白茶產地哪里最好
要說白茶,當屬福鼎、政和(he)兩(liang)地的最為出名。
1、福鼎
在(zai)福建(jian)省寧德市管轄(xia)下的(de)(de)一個縣(xian)級市,位(wei)于福建(jian)省東北(bei)部方(fang)(fang)向(xiang),陸地面積1526.31平(ping)方(fang)(fang)公里,海域面積14959.7平(ping)方(fang)(fang)公里,海岸線長432.7公里。《福寧府志》云:“福鼎(ding)山,在(zai)二十都,脈自(zi)平(ping)陽赤陽來,峰最高,數(shu)十里猶在(zai)望(wang)中(zhong),縣(xian)命名(ming)以此。”福鼎(ding)白茶(cha)名(ming)聲響亮(liang)的(de)(de)原因,離(li)不開太(tai)姥山那(nei)株(zhu)母樹(shu)白茶(cha),可(ke)以說是發源于此的(de)(de)。四季溫(wen)(wen)差(cha)不大,平(ping)均(jun)溫(wen)(wen)度(du)在(zai)19℃。
2、政和
在福(fu)建(jian)(jian)省南(nan)平市(shi)管轄縣(xian)(xian),位于福(fu)建(jian)(jian)省北部,境內東西最(zui)大距(ju)離(li)72千米(mi)(mi),南(nan)北最(zui)大距(ju)離(li)46千米(mi)(mi)。全(quan)縣(xian)(xian)土地面(mian)積(ji)1744.24平方千米(mi)(mi)。《茶(cha)葉通史》載:“咸(xian)豐年間,福(fu)建(jian)(jian)政(zheng)和(he)有(you)一百多(duo)家(jia)(jia)制(zhi)茶(cha)廠(chang),雇傭工人多(duo)至千計;同治年間,有(you)數十家(jia)(jia)私營(ying)制(zhi)茶(cha)廠(chang),出茶(cha)多(duo)至萬(wan)余箱。”溫(wen)差(cha)在14.5-18.5℃。
二、白茶適合種植在什么環境
1、氣候條件
白茶適合生長在(zai)南北緯(wei)度(du)(du)在(zai)23°-30°之(zhi)間、海拔(ba)1000-2000米、年均溫度(du)(du)15℃-19℃、年降水量1200-1800mm的(de)地區。這樣的(de)氣候條(tiao)件有利于(yu)白茶的(de)生長和發(fa)酵,有助于(yu)形成獨特的(de)香氣和滋味。
2、土壤條件
白茶適宜(yi)生(sheng)(sheng)長在(zai)山地肥(fei)沃的(de)酸(suan)性土壤(rang)中,土層深(shen)厚、排水性好、富含有(you)機質(zhi)和(he)礦物(wu)質(zhi),這樣有(you)利于(yu)茶(cha)樹發芽(ya)生(sheng)(sheng)長,形成優質(zhi)的(de)茶(cha)葉。
3、環境條件
白(bai)茶是一種生(sheng)態茶葉,生(sheng)長在自然純(chun)凈、無污染的環境中,因(yin)此種植(zhi)地(di)要(yao)選擇非常重(zhong)視土地(di)和生(sheng)態環境保(bao)護的地(di)方(fang)。同時,要(yao)避免種植(zhi)在污染較嚴(yan)重(zhong)的城市(shi)周(zhou)邊或者工業區(qu)等區(qu)域。
4、陡坡地、平地、丘陵地的種植選擇
白(bai)茶(cha)可以生長在陡(dou)坡(po)地(di)、平(ping)地(di)和丘陵地(di)中(zhong),但(dan)是具體(ti)種植的選擇(ze)還需結合地(di)形來進行決(jue)定。例如(ru),陡(dou)坡(po)地(di)形,容易(yi)造成茶(cha)樹根系暴露(lu),日照過度,濕度不(bu)(bu)足,土壤(rang)中(zhong)的養分容易(yi)流失,如(ru)果不(bu)(bu)能補(bu)充養分,茶(cha)樹就(jiu)會死(si)亡,因(yin)此(ci)陡(dou)坡(po)地(di)就(jiu)不(bu)(bu)太(tai)適合種植白(bai)茶(cha)了。