一、白茶屬于寒性還是熱性

白茶是一種中性的茶(cha)葉，既不是熱性的，也不是涼性的，而是具有(you)溫和(he)的性質。

在中(zhong)(zhong)醫理論中(zhong)(zhong)，食(shi)(shi)物(wu)被分為(wei)寒、涼(liang)、平(ping)、溫、熱(re)五(wu)種性(xing)質。其中(zhong)(zhong)，寒、涼(liang)食(shi)(shi)物(wu)具(ju)有清熱(re)解毒、降火消腫的(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，適(shi)合(he)(he)夏(xia)季食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)，而溫、熱(re)食(shi)(shi)物(wu)則適(shi)合(he)(he)在寒冷的(de)冬(dong)季食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)。中(zhong)(zhong)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)則適(shi)合(he)(he)四季食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)。

白茶屬于輕(qing)度發酵茶，制作工藝簡單，未經過高溫烘焙，因(yin)此(ci)保留了(le)茶葉的(de)天(tian)然性質。白茶中的(de)營養(yang)成分包括茶多酚(fen)、咖啡因(yin)、氨基酸、維生素等(deng)，有(you)清熱解毒、提神醒腦、抗氧化等(deng)功效。

因此(ci)，白茶(cha)(cha)既不(bu)是熱(re)性(xing)的(de)(de)，也不(bu)是涼(liang)性(xing)的(de)(de)，而是中性(xing)的(de)(de)。在飲(yin)(yin)用白茶(cha)(cha)時(shi)，可以根據自身的(de)(de)體質(zhi)和(he)環境選(xuan)擇不(bu)同(tong)的(de)(de)飲(yin)(yin)用方法(fa)，例如在夏季可以將(jiang)白茶(cha)(cha)放入冰箱(xiang)冷藏后飲(yin)(yin)用，以達到(dao)清涼(liang)降火的(de)(de)作用。

二、老白茶傷胃還是養胃

老白(bai)(bai)茶(cha)(cha)養(yang)胃(wei)(wei)(wei)還是(shi)傷胃(wei)(wei)(wei)是(shi)因人(ren)(ren)而異(yi)的。白(bai)(bai)茶(cha)(cha)屬于微發酵(jiao)茶(cha)(cha)，具(ju)有(you)(you)清熱(re)潤(run)肺、醒(xing)酒(jiu)解(jie)酒(jiu)、清熱(re)解(jie)毒等(deng)作用(yong)(yong)。如果自身(shen)的體質屬于胃(wei)(wei)(wei)火熾盛(sheng)，伴有(you)(you)舌紅苔黃、口(kou)干(gan)口(kou)臭等(deng)癥狀，一般可(ke)以適當(dang)飲用(yong)(yong)些白(bai)(bai)茶(cha)(cha)，有(you)(you)助于清胃(wei)(wei)(wei)瀉火，達到(dao)養(yang)胃(wei)(wei)(wei)的作用(yong)(yong)。但是(shi)，如果是(shi)存在大便不(bu)成形、手腳冰涼(liang)等(deng)脾(pi)胃(wei)(wei)(wei)虛(xu)寒的人(ren)(ren)群飲用(yong)(yong)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)，可(ke)能不(bu)會起到(dao)養(yang)胃(wei)(wei)(wei)的作用(yong)(yong)，有(you)(you)可(ke)能會加重(zhong)自身(shen)脾(pi)胃(wei)(wei)(wei)虛(xu)寒的程度(du)。所以，白(bai)(bai)茶(cha)(cha)并(bing)不(bu)是(shi)適合所有(you)(you)人(ren)(ren)去飲用(yong)(yong)。另外，像有(you)(you)急性(xing)胃(wei)(wei)(wei)炎(yan)、消化性(xing)潰瘍的患者，也(ye)要(yao)避免(mian)去飲用(yong)(yong)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)，以免(mian)使病(bing)情加重(zhong)。

可以根據自身的情況來飲用白茶，但是要(yao)注意適量飲用(yong)(yong)，以免(mian)刺(ci)激(ji)到腸胃(wei)道引(yin)起(qi)腹瀉(xie)或(huo)是腹脹的癥(zheng)狀(zhuang)，一定要(yao)避免(mian)大量的飲用(yong)(yong)白茶。

胃不(bu)好的(de)人群可以在平(ping)時適(shi)當喝些(xie)紅棗(zao)茶(cha)、紅茶(cha)等，這樣(yang)的(de)茶(cha)是可以起到不(bu)錯的(de)養胃效果。但是，胃不(bu)好的(de)人群要避(bi)免去飲用綠茶(cha)、菊花(hua)茶(cha)等，以免加(jia)重胃部不(bu)適(shi)的(de)癥狀(zhuang)。