一、白茶屬于寒性還是熱性

白茶是(shi)(shi)一種(zhong)中性(xing)的(de)(de)茶葉，既不是(shi)(shi)熱性(xing)的(de)(de)，也不是(shi)(shi)涼性(xing)的(de)(de)，而是(shi)(shi)具有溫(wen)和的(de)(de)性(xing)質(zhi)。

在中醫理論中，食(shi)(shi)(shi)物被分為(wei)寒(han)、涼、平、溫(wen)、熱(re)五種性質(zhi)。其(qi)中，寒(han)、涼食(shi)(shi)(shi)物具有(you)清(qing)熱(re)解(jie)毒、降(jiang)火消腫(zhong)的(de)作用(yong)，適(shi)合(he)夏(xia)季(ji)食(shi)(shi)(shi)用(yong)，而溫(wen)、熱(re)食(shi)(shi)(shi)物則(ze)適(shi)合(he)在寒(han)冷的(de)冬季(ji)食(shi)(shi)(shi)用(yong)。中性食(shi)(shi)(shi)物則(ze)適(shi)合(he)四季(ji)食(shi)(shi)(shi)用(yong)。

白(bai)茶屬于(yu)輕度(du)發酵茶，制作工藝簡單，未經過(guo)高溫烘焙，因(yin)(yin)此(ci)保留了茶葉的(de)天(tian)然性質。白(bai)茶中的(de)營養(yang)成分(fen)包(bao)括茶多酚、咖啡因(yin)(yin)、氨基酸、維生(sheng)素(su)等，有清熱解毒、提神醒腦、抗氧(yang)化等功(gong)效。

因此，白茶(cha)既不(bu)是熱性(xing)的(de)，也(ye)不(bu)是涼性(xing)的(de)，而是中性(xing)的(de)。在飲(yin)用白茶(cha)時，可(ke)以(yi)根據自身(shen)的(de)體質和環境選擇不(bu)同的(de)飲(yin)用方(fang)法(fa)，例如(ru)在夏(xia)季可(ke)以(yi)將白茶(cha)放入冰(bing)箱冷藏后飲(yin)用，以(yi)達到(dao)清涼降火的(de)作用。

二、老白茶傷胃還是養胃

老白茶(cha)(cha)養(yang)胃還是傷胃是因人而異的(de)(de)。白茶(cha)(cha)屬于微發酵茶(cha)(cha)，具有清熱(re)潤肺、醒酒(jiu)解(jie)酒(jiu)、清熱(re)解(jie)毒等作用(yong)。如(ru)果自身的(de)(de)體質(zhi)屬于胃火熾(chi)盛，伴(ban)有舌紅苔黃(huang)、口(kou)干(gan)口(kou)臭等癥狀，一般可以適(shi)當飲(yin)(yin)用(yong)些白茶(cha)(cha)，有助于清胃瀉火，達到(dao)(dao)養(yang)胃的(de)(de)作用(yong)。但是，如(ru)果是存在大便(bian)不(bu)(bu)(bu)成形(xing)、手(shou)腳冰涼等脾(pi)胃虛寒的(de)(de)人群飲(yin)(yin)用(yong)白茶(cha)(cha)，可能不(bu)(bu)(bu)會(hui)(hui)起到(dao)(dao)養(yang)胃的(de)(de)作用(yong)，有可能會(hui)(hui)加(jia)重自身脾(pi)胃虛寒的(de)(de)程度(du)。所以，白茶(cha)(cha)并不(bu)(bu)(bu)是適(shi)合所有人去飲(yin)(yin)用(yong)。另外，像有急(ji)性胃炎、消(xiao)化性潰瘍的(de)(de)患者，也要避免去飲(yin)(yin)用(yong)白茶(cha)(cha)，以免使病情加(jia)重。

可以根據自身的情況來飲用白茶，但是(shi)要(yao)注(zhu)意(yi)適量飲用，以免刺(ci)激(ji)到腸(chang)胃道引(yin)起腹瀉或是(shi)腹脹(zhang)的癥狀，一(yi)定要(yao)避免大(da)量的飲用白茶。

胃不好的(de)人群(qun)可以(yi)在平時適(shi)當(dang)喝些紅棗茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)等，這樣(yang)的(de)茶(cha)(cha)是(shi)可以(yi)起到不錯的(de)養(yang)胃效果。但是(shi)，胃不好的(de)人群(qun)要避免去(qu)飲用綠茶(cha)(cha)、菊花茶(cha)(cha)等，以(yi)免加重(zhong)胃部不適(shi)的(de)癥狀。