一、白茶屬于寒性還是熱性

白茶是(shi)一種中(zhong)性(xing)的茶葉，既(ji)不是(shi)熱性(xing)的，也不是(shi)涼(liang)性(xing)的，而是(shi)具(ju)有溫和(he)的性(xing)質。

在中醫理論中，食(shi)(shi)物(wu)(wu)被分(fen)為寒(han)、涼、平、溫(wen)、熱五種性質。其中，寒(han)、涼食(shi)(shi)物(wu)(wu)具有清熱解(jie)毒、降(jiang)火消腫的(de)作用，適合夏季食(shi)(shi)用，而溫(wen)、熱食(shi)(shi)物(wu)(wu)則適合在寒(han)冷的(de)冬季食(shi)(shi)用。中性食(shi)(shi)物(wu)(wu)則適合四季食(shi)(shi)用。

白茶(cha)屬(shu)于輕度發酵茶(cha)，制作工藝簡單，未經過高溫烘焙，因(yin)此保留了茶(cha)葉的(de)天然(ran)性質。白茶(cha)中(zhong)的(de)營(ying)養成(cheng)分包(bao)括(kuo)茶(cha)多酚、咖啡(fei)因(yin)、氨基酸、維生素(su)等，有清(qing)熱(re)解毒(du)、提(ti)神(shen)醒腦、抗氧化等功效。

因此，白茶既不(bu)是(shi)熱(re)性的，也不(bu)是(shi)涼性的，而(er)是(shi)中性的。在飲用白茶時，可以(yi)(yi)根據自身的體(ti)質(zhi)和環境選(xuan)擇不(bu)同(tong)的飲用方法，例如在夏季可以(yi)(yi)將白茶放(fang)入冰箱冷(leng)藏(zang)后飲用，以(yi)(yi)達到(dao)清涼降火的作用。

二、老白茶傷胃還是養胃

老(lao)白(bai)茶養胃(wei)(wei)還是傷胃(wei)(wei)是因人而(er)異的。白(bai)茶屬于微發(fa)酵(jiao)茶，具(ju)有(you)(you)清(qing)(qing)熱(re)潤肺、醒酒解酒、清(qing)(qing)熱(re)解毒(du)等(deng)(deng)作(zuo)用(yong)。如果自身的體質屬于胃(wei)(wei)火(huo)熾(chi)盛，伴有(you)(you)舌(she)紅苔黃、口(kou)干口(kou)臭等(deng)(deng)癥狀，一般可以適(shi)當飲(yin)用(yong)些白(bai)茶，有(you)(you)助(zhu)于清(qing)(qing)胃(wei)(wei)瀉火(huo)，達到養胃(wei)(wei)的作(zuo)用(yong)。但是，如果是存在大(da)便不成形、手腳冰涼等(deng)(deng)脾胃(wei)(wei)虛寒的人群(qun)飲(yin)用(yong)白(bai)茶，可能不會起到養胃(wei)(wei)的作(zuo)用(yong)，有(you)(you)可能會加重自身脾胃(wei)(wei)虛寒的程度。所以，白(bai)茶并(bing)不是適(shi)合所有(you)(you)人去飲(yin)用(yong)。另外(wai)，像有(you)(you)急(ji)性(xing)胃(wei)(wei)炎、消化性(xing)潰瘍的患者，也要避免去飲(yin)用(yong)白(bai)茶，以免使病情加重。

可以根據自身的情況來飲用白茶，但是要注意適量飲(yin)用，以免刺(ci)激到腸胃道引起腹瀉或(huo)是腹脹的癥狀，一定要避(bi)免大量的飲(yin)用白茶。

胃不(bu)(bu)好的(de)人群可以(yi)(yi)在平時(shi)適當(dang)喝些紅棗(zao)茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)等，這樣(yang)的(de)茶(cha)(cha)是可以(yi)(yi)起到(dao)不(bu)(bu)錯(cuo)的(de)養胃效果。但(dan)是，胃不(bu)(bu)好的(de)人群要避(bi)免去飲用綠茶(cha)(cha)、菊花茶(cha)(cha)等，以(yi)(yi)免加重(zhong)胃部(bu)不(bu)(bu)適的(de)癥狀。