一、茅山白茶的保質期有多久
白茶的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)一般是10年(nian)以上(shang),因此一般保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)得當的(de)(de)話,茅山白茶一般保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)也可以達到10年(nian)以上(shang),但具體(ti)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期(qi)(qi)還(huan)要(yao)根據(ju)白茶的(de)(de)品種、保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)方法、保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)環境等因素來決定(ding)。有些白茶可以保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)幾十年(nian),甚至更久,但保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)得當非常重(zhong)要(yao)。
另外,白茶(cha)(cha)并不(bu)是(shi)(shi)存(cun)放時(shi)(shi)間(jian)越長就(jiu)越好(hao)。白茶(cha)(cha)的(de)(de)好(hao)壞主要看茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)品質(zhi)和(he)口(kou)感(gan),而不(bu)是(shi)(shi)存(cun)放時(shi)(shi)間(jian)的(de)(de)長短(duan)。雖然存(cun)放時(shi)(shi)間(jian)可(ke)(ke)以給白茶(cha)(cha)帶來更(geng)加濃郁(yu)的(de)(de)香氣和(he)口(kou)感(gan),但并不(bu)是(shi)(shi)存(cun)放時(shi)(shi)間(jian)越長就(jiu)越好(hao)。如果保存(cun)不(bu)當或者保存(cun)時(shi)(shi)間(jian)過長,白茶(cha)(cha)的(de)(de)品質(zhi)和(he)口(kou)感(gan)可(ke)(ke)能(neng)會(hui)下降。
二、老白茶要怎么保存
白(bai)茶(cha)是有別于綠茶(cha)、紅茶(cha)等其它五大茶(cha)類的(de)一(yi)款特殊的(de)茶(cha)類。它不炒不揉,更沒(mei)有發酵(jiao)(jiao),就是簡(jian)單的(de)萎凋和(he)干(gan)燥,所以(yi)(yi)有綠茶(cha)的(de)鮮香,但還可以(yi)(yi)在常溫下保存(cun)(cun),有后發酵(jiao)(jiao)的(de)空間(jian),存(cun)(cun)放時間(jian)越(yue)(yue)久,藥用價值越(yue)(yue)大,茶(cha)的(de)顏(yan)色越(yue)(yue)深(shen),茶(cha)湯的(de)滋味越(yue)(yue)醇和(he),所以(yi)(yi)老白(bai)茶(cha)的(de)保存(cun)(cun)方(fang)法(fa)可以(yi)(yi)歸納(na)為(wei)以(yi)(yi)下幾(ji)點:
1、密(mi)封保(bao)存。要求裝茶的(de)密(mi)封袋或容(rong)器(qi)無毒、無異(yi)味、防(fang)潮。
2、常溫保存。老白茶保存(cun)的理想溫度在(zai)4℃—25℃,也就是常溫保存(cun)即可,無需冷(leng)藏。
3、保存的環(huan)境要求無(wu)異味、無(wu)臭、無(wu)毒。
4、避(bi)光儲存。光線直(zhi)接照(zhao)射(she),會使茶(cha)葉中的(de)葉綠素(su)等化學成分,引(yin)起變色(se)(se),表(biao)面氧化,影(ying)響口感,降低茶(cha)葉的(de)品質。即使在低溫及無氧條件(jian)下保鮮的(de)茶(cha)葉,一旦受到(dao)強光照(zhao)射(she),仍(reng)會使茶(cha)葉色(se)(se)澤劣(lie)變。所以,要(yao)求茶(cha)葉從加工后,到(dao)飲用前(qian)都(dou)要(yao)避(bi)光。
或許因(yin)為(wei)老白(bai)茶本身就很簡(jian)單,使得老白(bai)茶的(de)保(bao)存(cun)方法與(yu)飲(yin)用方法均十分簡(jian)單,買(mai)家們把茶葉(xie)買(mai)回去后(hou)也都不需有太多的(de)顧(gu)慮(lv),可以放心(xin)省心(xin)的(de)飲(yin)用,貯(zhu)存(cun)時只需干燥密封即可。