一、茅山白茶的保質期有多久
白茶的保質期(qi)一般(ban)是10年以上(shang),因此一般(ban)保存(cun)得(de)當的話,茅山白(bai)茶(cha)一般(ban)保質期(qi)也(ye)可以達到10年以上(shang),但具(ju)體保質期(qi)還要根據(ju)白(bai)茶(cha)的品種、保存(cun)方法(fa)、保存(cun)環境等因素來決定。有些白(bai)茶(cha)可以保存(cun)幾十年,甚至更久,但保存(cun)得(de)當非(fei)常重(zhong)要。
另外,白茶(cha)(cha)并不(bu)(bu)是(shi)存(cun)(cun)放(fang)(fang)時間(jian)(jian)越長(chang)就(jiu)越好。白茶(cha)(cha)的(de)好壞主要看茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)品質和(he)口感(gan)(gan),而不(bu)(bu)是(shi)存(cun)(cun)放(fang)(fang)時間(jian)(jian)的(de)長(chang)短(duan)。雖(sui)然存(cun)(cun)放(fang)(fang)時間(jian)(jian)可以給白茶(cha)(cha)帶來(lai)更加(jia)濃(nong)郁的(de)香氣和(he)口感(gan)(gan),但并不(bu)(bu)是(shi)存(cun)(cun)放(fang)(fang)時間(jian)(jian)越長(chang)就(jiu)越好。如果保存(cun)(cun)不(bu)(bu)當或者保存(cun)(cun)時間(jian)(jian)過長(chang),白茶(cha)(cha)的(de)品質和(he)口感(gan)(gan)可能會(hui)下降。
二、老白茶要怎么保存
白(bai)茶是有(you)別于綠茶、紅茶等其它五大茶類的(de)一(yi)款特殊的(de)茶類。它不炒不揉,更沒(mei)有(you)發酵(jiao),就(jiu)是簡單的(de)萎凋和(he)干燥,所以(yi)(yi)(yi)有(you)綠茶的(de)鮮(xian)香,但還可(ke)以(yi)(yi)(yi)在常溫下(xia)保存(cun)(cun),有(you)后發酵(jiao)的(de)空間,存(cun)(cun)放時間越(yue)久,藥(yao)用價值越(yue)大,茶的(de)顏色越(yue)深,茶湯(tang)的(de)滋味越(yue)醇(chun)和(he),所以(yi)(yi)(yi)老白(bai)茶的(de)保存(cun)(cun)方法(fa)可(ke)以(yi)(yi)(yi)歸(gui)納為以(yi)(yi)(yi)下(xia)幾點:
1、密封保存(cun)。要求裝茶的(de)密封袋或(huo)容器無毒(du)、無異(yi)味、防潮。
2、常溫保存。老白茶保存的(de)理(li)想溫度在(zai)4℃—25℃,也就是常溫保存即(ji)可,無需冷藏。
3、保(bao)存的環境要求(qiu)無異味、無臭(chou)、無毒(du)。
4、避光儲存。光線直(zhi)接照射,會使茶(cha)(cha)葉(xie)中的(de)葉(xie)綠素等化(hua)學成分,引起變(bian)色,表(biao)面氧化(hua),影響口感(gan),降低茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)品質。即使在(zai)低溫及無氧條件下保(bao)鮮的(de)茶(cha)(cha)葉(xie),一旦受到(dao)強光照射,仍(reng)會使茶(cha)(cha)葉(xie)色澤(ze)劣(lie)變(bian)。所以,要求茶(cha)(cha)葉(xie)從加工(gong)后,到(dao)飲用前都要避光。
或許因為(wei)老白茶(cha)本身(shen)就很簡單,使得老白茶(cha)的(de)保存方法(fa)與飲(yin)用方法(fa)均十分(fen)簡單,買(mai)家們把茶(cha)葉(xie)買(mai)回去后(hou)也(ye)都(dou)不需有太多的(de)顧慮,可以放心省心的(de)飲(yin)用,貯存時(shi)只需干燥(zao)密(mi)封即(ji)可。