一、茅山白茶的保質期有多久
白茶的保(bao)(bao)(bao)質期(qi)一(yi)般(ban)是10年(nian)以上,因(yin)此一(yi)般(ban)保(bao)(bao)(bao)存得(de)當(dang)的話,茅山白茶一(yi)般(ban)保(bao)(bao)(bao)質期(qi)也可(ke)以達到10年(nian)以上,但(dan)具體保(bao)(bao)(bao)質期(qi)還要根據白茶的品種(zhong)、保(bao)(bao)(bao)存方法、保(bao)(bao)(bao)存環境等因(yin)素(su)來決定。有些白茶可(ke)以保(bao)(bao)(bao)存幾十年(nian),甚(shen)至更久(jiu),但(dan)保(bao)(bao)(bao)存得(de)當(dang)非常重要。
另外,白茶(cha)(cha)(cha)并(bing)不(bu)是(shi)(shi)(shi)存(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang)時(shi)間(jian)越(yue)(yue)(yue)長就(jiu)越(yue)(yue)(yue)好。白茶(cha)(cha)(cha)的(de)好壞主(zhu)要看(kan)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)品質(zhi)和(he)口感,而(er)不(bu)是(shi)(shi)(shi)存(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang)時(shi)間(jian)的(de)長短。雖(sui)然(ran)存(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang)時(shi)間(jian)可(ke)以給白茶(cha)(cha)(cha)帶(dai)來更加濃郁的(de)香氣和(he)口感,但并(bing)不(bu)是(shi)(shi)(shi)存(cun)(cun)(cun)放(fang)(fang)時(shi)間(jian)越(yue)(yue)(yue)長就(jiu)越(yue)(yue)(yue)好。如果(guo)保存(cun)(cun)(cun)不(bu)當(dang)或者(zhe)保存(cun)(cun)(cun)時(shi)間(jian)過長,白茶(cha)(cha)(cha)的(de)品質(zhi)和(he)口感可(ke)能(neng)會(hui)下(xia)降。
二、老白茶要怎么保存
白茶(cha)(cha)是有別于綠(lv)茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)等其(qi)它(ta)五(wu)大(da)茶(cha)(cha)類(lei)的(de)(de)(de)一款(kuan)特殊(shu)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)類(lei)。它(ta)不炒(chao)不揉(rou),更沒有發酵,就是簡單(dan)的(de)(de)(de)萎凋(diao)和干燥,所以(yi)有綠(lv)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)鮮香,但還可以(yi)在(zai)常溫下保存(cun)(cun),有后發酵的(de)(de)(de)空間(jian)(jian),存(cun)(cun)放時間(jian)(jian)越(yue)久,藥用(yong)價值越(yue)大(da),茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)顏(yan)色越(yue)深,茶(cha)(cha)湯的(de)(de)(de)滋味越(yue)醇和,所以(yi)老(lao)白茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)保存(cun)(cun)方法可以(yi)歸納為以(yi)下幾(ji)點:
1、密封保存。要求裝茶的密封袋或容器無(wu)毒、無(wu)異味、防潮。
2、常溫保存。老白茶保(bao)存的理想溫度在4℃—25℃,也就是常溫保(bao)存即可,無需冷藏(zang)。
3、保存(cun)的環境要求無(wu)異味、無(wu)臭、無(wu)毒。
4、避光(guang)(guang)儲存。光(guang)(guang)線直接照射(she),會使(shi)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)中的(de)葉(xie)(xie)(xie)綠(lv)素等化學成(cheng)分,引起(qi)變色(se),表面氧化,影(ying)響口感,降低茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)的(de)品質。即使(shi)在低溫及無氧條件下保鮮的(de)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie),一旦受到強(qiang)光(guang)(guang)照射(she),仍會使(shi)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)色(se)澤劣變。所以,要求(qiu)茶(cha)葉(xie)(xie)(xie)從加工后(hou),到飲用前都要避光(guang)(guang)。
或許因為老(lao)白茶本身就很簡單(dan),使得老(lao)白茶的保存方(fang)法與飲用方(fang)法均十分簡單(dan),買(mai)家們把茶葉買(mai)回去(qu)后也(ye)都不需(xu)有太多的顧(gu)慮(lv),可(ke)以放心省心的飲用,貯存時只(zhi)需(xu)干(gan)燥密封即(ji)可(ke)。