一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂糖(tang)橘和酸(suan)(suan)奶(nai)是兩(liang)種(zhong)非常受歡迎(ying)的(de)食品，它們各(ge)自都有獨特的(de)口感和營養(yang)價值，不過近期很多(duo)朋友聽說，因為(wei)(wei)砂糖(tang)橘含(han)有一定的(de)有機(ji)酸(suan)(suan)成分(fen)，可能(neng)會(hui)使蛋白質(zhi)發(fa)生沉(chen)淀，從(cong)而影(ying)響蛋白質(zhi)的(de)消化和吸收，因此認為(wei)(wei)砂糖(tang)橘不能(neng)和酸(suan)(suan)奶(nai)、牛奶(nai)同食，但其實這種(zhong)說法(fa)是不科(ke)學(xue)的(de)。

人(ren)體內含有一定的(de)(de)胃酸(suan)(suan)，胃酸(suan)(suan)的(de)(de)酸(suan)(suan)度要比水果(guo)的(de)(de)酸(suan)(suan)度高(gao)很多，所以(yi)并不需要擔(dan)心(xin)砂(sha)糖橘的(de)(de)酸(suan)(suan)度影響(xiang)消(xiao)化。有些人(ren)出現腹(fu)痛、腹(fu)瀉等(deng)情(qing)況，可(ke)能是(shi)因為身體缺乏乳糖酶，即(ji)使不吃橘子，喝了牛奶后也會(hui)引起(qi)腹(fu)痛或者消(xiao)化不良。

一般(ban)情(qing)況(kuang)下，適(shi)量使用橘(ju)子和牛奶(nai)、酸(suan)奶(nai)是不會對人體造成傷害的。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首(shou)先，砂(sha)糖橘是溫(wen)性水果，一次吃太(tai)多(duo)容易上火，導致口舌(she)生瘡、咽干舌(she)燥等癥狀；其次，砂(sha)糖橘中(zhong)含有一定量有機酸，如果食用太(tai)多(duo)的話會對口腔黏膜造成(cheng)刺激，還會傷害牙齒。再次，砂(sha)糖橘中(zhong)的胡蘿卜素(su)含量較高，吃多(duo)了會讓皮(pi)膚(fu)變黃。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不宜(yi)空(kong)腹食用，因為其(qi)中所(suo)含(han)的(de)有機酸會(hui)使胃酸分(fen)泌增加，對胃黏(nian)膜造(zao)成刺激(ji)，尤其(qi)是本身腸胃功(gong)能(neng)就不好的(de)人，更不能(neng)空(kong)腹吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在所有(you)的柑(gan)橘(ju)中，砂(sha)糖(tang)橘(ju)的含(han)糖(tang)量最高，糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)食用后會引起血糖(tang)升高，不(bu)利(li)于病(bing)情控制(zhi)。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹(fu)不(bu)宜喝酸奶，在飯后2小時內飲用，效果最佳。

2、飲(yin)用(yong)酸奶不能加熱，夏季(ji)飲(yin)用(yong)宜現(xian)買現(xian)喝(he)。

3、酸(suan)奶中的(de)某些菌種及所含的(de)酸(suan)性物質對牙齒(chi)有一定(ding)的(de)危(wei)害，容易出現齲齒(chi)，所以(yi)飲后(hou)要及時用白(bai)開水漱(shu)口。

4、不要用酸奶(nai)代替水服(fu)藥，特別是不能用酸奶(nai)送服(fu)氯霉(mei)素、紅(hong)霉(mei)素、磺胺等抗生素及治療腹瀉(xie)的一些藥物(wu)。

5、腹瀉或其他腸道疾患的患者(zhe)不適合喝酸奶。

6、酸奶在制作(zuo)(zuo)過程中會(hui)添加(jia)蔗糖(tang)作(zuo)(zuo)為發酵促進劑，有時還會(hui)用各種糖(tang)漿調味，所以(yi)糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)要特(te)別注意避免食用。

7、對牛奶過敏(min)的人不能喝酸奶。