一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂糖橘(ju)和(he)酸奶是兩種(zhong)非(fei)常受(shou)歡迎(ying)的(de)(de)(de)食品，它們(men)各自(zi)都有獨特的(de)(de)(de)口感和(he)營養價(jia)值，不過近期很多朋(peng)友聽說，因為(wei)砂糖橘(ju)含有一定的(de)(de)(de)有機酸成分，可能(neng)會使蛋(dan)白質發生(sheng)沉(chen)淀，從(cong)而影響(xiang)蛋(dan)白質的(de)(de)(de)消化和(he)吸(xi)收，因此(ci)認(ren)為(wei)砂糖橘(ju)不能(neng)和(he)酸奶、牛(niu)奶同食，但其實這種(zhong)說法是不科(ke)學的(de)(de)(de)。

人(ren)體(ti)內含(han)有(you)一定的胃酸(suan)，胃酸(suan)的酸(suan)度(du)要比(bi)水果(guo)的酸(suan)度(du)高很(hen)多，所以(yi)并不需要擔心砂糖(tang)橘的酸(suan)度(du)影響消(xiao)化。有(you)些(xie)人(ren)出現腹(fu)痛、腹(fu)瀉等(deng)情況，可能是因為身體(ti)缺(que)乏(fa)乳糖(tang)酶，即使(shi)不吃橘子，喝了(le)牛奶后也(ye)會引起腹(fu)痛或者消(xiao)化不良。

一般情(qing)況下(xia)，適量(liang)使用橘(ju)子和(he)牛奶(nai)、酸奶(nai)是不會對人體造(zao)成傷害的。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首先，砂(sha)糖橘是溫性水果(guo)，一次(ci)(ci)吃太多容易上火，導致口舌生(sheng)瘡、咽(yan)干舌燥(zao)等(deng)癥狀；其次(ci)(ci)，砂(sha)糖橘中含有一定量(liang)有機(ji)酸，如(ru)果(guo)食(shi)用(yong)太多的話會(hui)對口腔(qiang)黏膜造成刺激，還會(hui)傷害(hai)牙齒。再次(ci)(ci)，砂(sha)糖橘中的胡(hu)蘿(luo)卜素(su)含量(liang)較高，吃多了會(hui)讓皮膚變黃。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不宜空腹食用，因為其(qi)中所含(han)的有機酸會使(shi)胃酸分泌增(zeng)加(jia)，對胃黏膜造成刺激(ji)，尤(you)其(qi)是本身(shen)腸胃功(gong)能就(jiu)不好的人，更不能空腹吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在所有的柑橘中，砂糖(tang)(tang)橘的含糖(tang)(tang)量最高，糖(tang)(tang)尿病患者食用后會引起血糖(tang)(tang)升高，不(bu)利于(yu)病情控(kong)制(zhi)。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹不宜喝酸奶，在飯后2小(xiao)時內飲用，效果最佳。

2、飲用(yong)酸(suan)奶不能加熱(re)，夏季飲用(yong)宜現買現喝。

3、酸奶中的某些(xie)菌種及(ji)所含(han)的酸性物質對牙齒有一定的危害，容易出現齲齒，所以飲(yin)后要及(ji)時(shi)用白開(kai)水漱口。

4、不要用酸奶代替(ti)水(shui)服藥，特別是不能用酸奶送服氯霉素(su)、紅霉素(su)、磺(huang)胺等抗生素(su)及(ji)治療腹(fu)瀉的一些藥物。

5、腹(fu)瀉或其(qi)他腸道疾患(huan)的患(huan)者(zhe)不適合喝酸奶(nai)。

6、酸奶在制作過程(cheng)中會添加蔗糖(tang)作為(wei)發(fa)酵促(cu)進劑，有時還會用(yong)(yong)各種糖(tang)漿調味，所以糖(tang)尿病患者(zhe)要特(te)別(bie)注意避免食用(yong)(yong)。

7、對(dui)牛(niu)奶過敏的人不能喝酸奶。