一、砂糖橘和酸奶不能同食是真的嗎

砂糖橘(ju)和酸(suan)奶(nai)是兩種非常受歡迎(ying)的(de)食品(pin)，它們各自都有獨特的(de)口(kou)感和營養價值，不過近期很(hen)多(duo)朋友(you)聽說，因為(wei)(wei)砂糖橘(ju)含有一定的(de)有機酸(suan)成分，可能會使(shi)蛋白質(zhi)發生沉淀(dian)，從而影響蛋白質(zhi)的(de)消化和吸收，因此認為(wei)(wei)砂糖橘(ju)不能和酸(suan)奶(nai)、牛奶(nai)同食，但其實這(zhe)種說法是不科學(xue)的(de)。

人(ren)體(ti)內(nei)含有一定的胃酸(suan)(suan)，胃酸(suan)(suan)的酸(suan)(suan)度要(yao)(yao)比水(shui)果的酸(suan)(suan)度高(gao)很多，所以并不需要(yao)(yao)擔心砂(sha)糖橘(ju)的酸(suan)(suan)度影響消(xiao)化。有些(xie)人(ren)出現(xian)腹痛、腹瀉等(deng)情況，可(ke)能(neng)是因為身體(ti)缺(que)乏乳糖酶，即使不吃橘(ju)子，喝了牛(niu)奶(nai)后也會引起(qi)腹痛或者消(xiao)化不良。

一般(ban)情況下，適量(liang)使用橘子和(he)牛奶(nai)、酸奶(nai)是不會對人(ren)體造成傷害的(de)。

二、吃砂糖橘有哪些禁忌

1、不宜過量食用砂糖橘

首先，砂糖(tang)橘(ju)是(shi)溫性(xing)水果(guo)，一次吃太多(duo)容易上(shang)火(huo)，導致口舌生瘡、咽(yan)干舌燥等癥狀；其次，砂糖(tang)橘(ju)中含有(you)一定量有(you)機酸，如果(guo)食用太多(duo)的話會(hui)(hui)對口腔黏(nian)膜造成(cheng)刺激，還會(hui)(hui)傷害牙齒(chi)。再次，砂糖(tang)橘(ju)中的胡(hu)蘿(luo)卜素含量較高，吃多(duo)了會(hui)(hui)讓皮膚變黃(huang)。

2、不宜空腹食用

砂糖橘不宜空(kong)腹(fu)食用，因為其中所含的有(you)機酸會使胃(wei)(wei)酸分泌增加(jia)，對胃(wei)(wei)黏膜(mo)造成刺(ci)激，尤其是本身腸胃(wei)(wei)功(gong)能就不好的人，更不能空(kong)腹(fu)吃。

3、糖尿病人不宜吃砂糖橘

在所有的柑橘中，砂糖(tang)橘的含糖(tang)量最高(gao)，糖(tang)尿病患者食用(yong)后會引起血糖(tang)升(sheng)高(gao)，不利于病情控制。

三、喝酸奶要注意什么

1、空腹不(bu)宜(yi)喝酸奶，在飯后2小時內飲(yin)用，效果最佳。

2、飲用酸(suan)奶不能加熱，夏(xia)季飲用宜(yi)現買現喝。

3、酸(suan)奶中的(de)某些菌種(zhong)及所(suo)含的(de)酸(suan)性物質(zhi)對牙齒(chi)有一定的(de)危(wei)害，容易(yi)出現齲齒(chi)，所(suo)以飲(yin)后要及時(shi)用白開水漱口。

4、不要(yao)用酸奶代替水(shui)服(fu)藥(yao)，特別是不能用酸奶送服(fu)氯霉素(su)、紅霉素(su)、磺胺等抗生素(su)及(ji)治療腹(fu)瀉的一些藥(yao)物(wu)。

5、腹(fu)瀉或其他腸道(dao)疾患的(de)患者不(bu)適合喝酸(suan)奶。

6、酸奶在制(zhi)作過程中(zhong)會添加(jia)蔗糖(tang)作為(wei)發(fa)酵促進劑，有時還會用各種糖(tang)漿調味，所(suo)以糖(tang)尿病患者(zhe)要特別注意避(bi)免食用。

7、對牛奶(nai)(nai)過(guo)敏的人不能喝酸奶(nai)(nai)。