鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種水果的學(xue)名(ming)叫鳳(feng)梨(li)，俗稱“菠蘿”，在(zai)植物(wu)學(xue)上屬(shu)于鳳(feng)梨(li)科，鳳(feng)梨(li)屬(shu)，鳳(feng)梨(li)種，所以“鳳(feng)梨(li)”才是人(ren)家的正式名(ming)字，在(zai)學(xue)術上菠蘿和鳳(feng)梨(li)是一種東西(xi)。

菠蘿和鳳梨為什么會有2個(ge)名(ming)字？鳳梨原產巴(ba)(ba)西，16世(shi)紀的(de)(de)時候才傳(chuan)入中國，在海(hai)南省栽培，因為看起(qi)來很像縮小版本(ben)的(de)(de)菠(bo)蘿(luo)蜜，所以起(qi)名(ming)為“菠(bo)蘿(luo)”。臺(tai)灣省的(de)(de)鳳梨也(ye)是(shi)從巴(ba)(ba)西引進(jin)的(de)(de)，只不過當地人看它的(de)(de)葉子一片片地散開，很像鳳凰的(de)(de)尾巴(ba)(ba)，又是(shi)梨的(de)(de)形狀，所以起(qi)名(ming)叫(jiao)鳳梨。

鳳(feng)梨和菠蘿雖然(ran)在(zai)學術(shu)上(shang)(shang)是(shi)同(tong)一種(zhong)東西(xi)的(de)兩個不同(tong)的(de)名(ming)字，但實(shi)(shi)際上(shang)(shang)在(zai)市(shi)場上(shang)(shang)已經(jing)有分化(hua)。在(zai)市(shi)場上(shang)(shang)為(wei)了區分兩種(zhong)不同(tong)的(de)鳳(feng)梨，潛(qian)移默(mo)化(hua)地將其分別稱(cheng)為(wei)菠蘿和鳳(feng)梨，所以實(shi)(shi)際上(shang)(shang)在(zai)水果市(shi)場上(shang)(shang)，鳳(feng)梨和菠蘿是(shi)兩種(zhong)不同(tong)的(de)水果。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠蘿內刺更深

菠(bo)蘿(luo)和鳳(feng)梨表(biao)面上都有很多(duo)刺，這些刺一般(ban)都是需(xu)要(yao)(yao)用(yong)刀剔除的。但(dan)是在削菠(bo)蘿(luo)的時候一般(ban)需(xu)要(yao)(yao)將(jiang)內刺直(zhi)接挖出(chu)來，不(bu)然(ran)的話就(jiu)會影響口(kou)感。削鳳(feng)梨的時候就(jiu)不(bu)需(xu)要(yao)(yao)挖出(chu)來，直(zhi)接將(jiang)外(wai)皮剔除即可。

2、菠蘿葉子邊緣有刺

看(kan)葉子(zi)也可以區分菠蘿和(he)鳳梨(li)，菠蘿的葉子(zi)是有刺的，而(er)鳳梨(li)是沒(mei)有刺的。菠蘿的葉子(zi)很容易會劃傷手，鳳梨(li)的葉子(zi)一般是平(ping)的，看(kan)上去沒(mei)有明(ming)顯(xian)的鋸齒。

3、菠蘿味道刺激性更(geng)強

菠蘿(luo)一般需要用鹽水(shui)泡一下之后(hou)才能(neng)夠吃(chi)，鳳梨在切開之后(hou)可以直接吃(chi)。因為菠蘿(luo)的刺(ci)激性更(geng)強一些。菠蘿(luo)的口感偏澀(se)，鳳梨的口感偏甜。即使是(shi)拿鹽水(shui)涮洗(xi)過菠蘿(luo)的果肉，也還是(shi)會有一種澀(se)口感。

4、果實顏色不同

菠(bo)蘿的果(guo)實呈(cheng)現為(wei)明(ming)黃色或金(jin)黃色，而鳳梨的果(guo)實呈(cheng)現為(wei)淡黃色，區(qu)別比較明(ming)顯。

5、價格不同

鳳梨相(xiang)對于菠蘿而言要好(hao)吃(chi)一點，可能價格也更貴(gui)一些(xie)。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠(bo)蘿和鳳梨口(kou)(kou)(kou)感都十(shi)分的(de)不錯(cuo)，但是兩者相比的(de)話鳳梨的(de)口(kou)(kou)(kou)感會更好一些。因(yin)為菠(bo)蘿當中(zhong)的(de)纖維素(su)含量比較多，果肉口(kou)(kou)(kou)感稍偏硬，另外菠(bo)蘿當中(zhong)含有大(da)量的(de)菠(bo)蘿蛋(dan)白酶(mei)和草酸，直接(jie)吃口(kou)(kou)(kou)感有點微微澀(se)，并(bing)且還(huan)會對口(kou)(kou)(kou)腔黏膜造成刺激，需(xu)要用鹽水浸泡才能吃。

而鳳梨果(guo)肉的纖(xian)維素含(han)量比較少，水分(fen)含(han)量也(ye)更足，所以(yi)吃起來會更加的細膩，更加的水潤多汁(zhi)、柔軟清甜。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都是(shi)酸(suan)甜(tian)口味的(de)，所以吃起來可(ke)(ke)以起到生津止渴和增進(jin)食(shi)欲的(de)作用。而且這兩(liang)種水果都可(ke)(ke)以幫助提高胃腸(chang)道(dao)功能(neng)，能(neng)夠幫助食(shi)物的(de)消(xiao)化和吸收。

2、降壓降脂

經常吃(chi)菠蘿(luo)或者是鳳梨，可以降(jiang)低身(shen)體中(zhong)血(xue)脂(zhi)的(de)含(han)量，并且也能(neng)夠降(jiang)低血(xue)壓。因為(wei)這種(zhong)水果中(zhong)含(han)有大量的(de)酶(mei)，這些(xie)酶(mei)能(neng)夠防(fang)止(zhi)血(xue)脂(zhi)堆積(ji)過多(duo)，所以它還可以預防(fang)心腦血(xue)管疾病(bing)。

3、美白牙齒

菠蘿酶可以去除牙齒(chi)表面的(de)污垢(gou)，牙齒(chi)黃的(de)人多吃一(yi)(yi)些(xie)菠蘿，就(jiu)可以讓牙齒(chi)看上去更白一(yi)(yi)些(xie)。

4、減肥瘦身

菠(bo)蘿的減(jian)肥瘦(shou)身效果(guo)特別明顯，因(yin)為菠(bo)蘿里面含有大量的植物纖維(wei)，能夠(gou)促進脂肪(fang)排出。