鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種(zhong)(zhong)水果(guo)的學名(ming)叫鳳(feng)(feng)梨(li)，俗稱“菠蘿”，在(zai)植(zhi)物學上(shang)屬于鳳(feng)(feng)梨(li)科，鳳(feng)(feng)梨(li)屬，鳳(feng)(feng)梨(li)種(zhong)(zhong)，所以“鳳(feng)(feng)梨(li)”才是人家的正(zheng)式(shi)名(ming)字(zi)，在(zai)學術(shu)上(shang)菠蘿和鳳(feng)(feng)梨(li)是一種(zhong)(zhong)東西。

菠蘿和鳳梨為(wei)(wei)什么會有2個名字？鳳梨原產巴(ba)西(xi)，16世紀的(de)(de)(de)(de)時候才傳(chuan)入中國，在海南省(sheng)栽培，因為(wei)(wei)看起(qi)來很像縮小版本的(de)(de)(de)(de)菠蘿蜜，所以(yi)起(qi)名為(wei)(wei)“菠蘿”。臺(tai)灣省(sheng)的(de)(de)(de)(de)鳳梨也是從巴(ba)西(xi)引進(jin)的(de)(de)(de)(de)，只不過當(dang)地(di)人看它的(de)(de)(de)(de)葉(xie)子一(yi)片(pian)片(pian)地(di)散開，很像鳳凰的(de)(de)(de)(de)尾巴(ba)，又是梨的(de)(de)(de)(de)形狀，所以(yi)起(qi)名叫鳳梨。

鳳(feng)梨(li)(li)和(he)菠(bo)蘿雖然(ran)在學術上(shang)是同一種(zhong)東西的(de)兩個不同的(de)名字，但實(shi)(shi)際(ji)上(shang)在市場上(shang)已經有(you)分化(hua)。在市場上(shang)為(wei)了區分兩種(zhong)不同的(de)鳳(feng)梨(li)(li)，潛移默(mo)化(hua)地將其分別稱為(wei)菠(bo)蘿和(he)鳳(feng)梨(li)(li)，所以(yi)實(shi)(shi)際(ji)上(shang)在水(shui)(shui)果市場上(shang)，鳳(feng)梨(li)(li)和(he)菠(bo)蘿是兩種(zhong)不同的(de)水(shui)(shui)果。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠蘿內刺更深

菠蘿和鳳梨表面上都有很(hen)多刺，這些刺一(yi)般都是需要(yao)用刀(dao)剔除的。但是在(zai)削(xue)(xue)菠蘿的時(shi)候一(yi)般需要(yao)將(jiang)內刺直接挖(wa)出來，不然的話就會(hui)影響口感。削(xue)(xue)鳳梨的時(shi)候就不需要(yao)挖(wa)出來，直接將(jiang)外皮(pi)剔除即可。

2、菠蘿(luo)葉子邊緣有刺

看葉子(zi)也可以區分菠蘿(luo)和鳳(feng)梨(li)(li)，菠蘿(luo)的(de)葉子(zi)是(shi)有刺的(de)，而(er)鳳(feng)梨(li)(li)是(shi)沒有刺的(de)。菠蘿(luo)的(de)葉子(zi)很容易會(hui)劃傷手，鳳(feng)梨(li)(li)的(de)葉子(zi)一(yi)般(ban)是(shi)平的(de)，看上去沒有明顯的(de)鋸齒。

3、菠蘿味道刺(ci)激性(xing)更強

菠(bo)(bo)蘿(luo)一(yi)般需要用(yong)鹽(yan)水泡一(yi)下之(zhi)后才能(neng)夠吃(chi)，鳳梨(li)在(zai)切開之(zhi)后可(ke)以直接吃(chi)。因為菠(bo)(bo)蘿(luo)的(de)刺(ci)激性更強(qiang)一(yi)些。菠(bo)(bo)蘿(luo)的(de)口(kou)感(gan)(gan)偏澀，鳳梨(li)的(de)口(kou)感(gan)(gan)偏甜。即(ji)使是拿鹽(yan)水涮洗過菠(bo)(bo)蘿(luo)的(de)果肉，也還是會有一(yi)種(zhong)澀口(kou)感(gan)(gan)。

4、果實顏色不同

菠(bo)蘿的(de)果實(shi)呈(cheng)現(xian)為(wei)明黃(huang)色(se)或(huo)金黃(huang)色(se)，而鳳梨的(de)果實(shi)呈(cheng)現(xian)為(wei)淡黃(huang)色(se)，區別比(bi)較明顯。

5、價格不同

鳳梨相對(dui)于(yu)菠蘿而言要好吃一(yi)點(dian)，可能價(jia)格也(ye)更貴一(yi)些(xie)。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)和鳳(feng)梨口感(gan)都十(shi)分的不錯，但是兩者相比的話鳳(feng)梨的口感(gan)會更好一些。因為菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)當(dang)(dang)中的纖(xian)維素含量比較多，果肉口感(gan)稍偏硬，另外菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)當(dang)(dang)中含有大量的菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)蛋白酶和草酸(suan)，直接吃口感(gan)有點微(wei)微(wei)澀，并且還會對口腔黏膜造成(cheng)刺激，需要用鹽水浸泡才能吃。

而鳳梨果肉的(de)纖維素含量(liang)比較少，水分含量(liang)也更足，所以吃起來(lai)會(hui)更加的(de)細膩，更加的(de)水潤多汁、柔軟(ruan)清甜。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都是酸甜口味的，所以吃起來可以起到生津止(zhi)渴和增(zeng)進食(shi)欲(yu)的作用。而且這兩種水果都可以幫助(zhu)提高(gao)胃腸道功(gong)能，能夠幫助(zhu)食(shi)物的消化和吸(xi)收。

2、降壓降脂

經常吃菠(bo)蘿或者是鳳梨，可(ke)以(yi)降低身(shen)體中血脂(zhi)的(de)含(han)量(liang)，并且(qie)也能(neng)夠降低血壓。因為這(zhe)種水果中含(han)有(you)大量(liang)的(de)酶，這(zhe)些酶能(neng)夠防止血脂(zhi)堆(dui)積過多，所以(yi)它(ta)還可(ke)以(yi)預(yu)防心腦血管疾病。

3、美白牙齒

菠蘿(luo)酶可以去除(chu)牙齒表面的(de)污垢，牙齒黃的(de)人多吃(chi)一些(xie)菠蘿(luo)，就(jiu)可以讓牙齒看上去更白一些(xie)。

4、減肥瘦身

菠蘿的(de)減肥瘦身效果特別明顯，因為菠蘿里面含有大量的(de)植物纖(xian)維，能(neng)夠促進脂肪(fang)排出。