鳳梨和菠蘿一樣嗎

這(zhe)種水(shui)果的(de)學(xue)名(ming)叫鳳(feng)梨(li)，俗稱“菠蘿”，在植物學(xue)上屬(shu)于鳳(feng)梨(li)科，鳳(feng)梨(li)屬(shu)，鳳(feng)梨(li)種，所以“鳳(feng)梨(li)”才是(shi)人家的(de)正(zheng)式名(ming)字，在學(xue)術(shu)上菠蘿和(he)鳳(feng)梨(li)是(shi)一種東(dong)西。

菠蘿和鳳梨(li)為(wei)什么會有2個(ge)名字？鳳梨(li)原產巴西(xi)，16世紀的時候才傳入中國，在海南省栽(zai)培，因為(wei)看(kan)起來很像(xiang)縮小版(ban)本的菠蘿蜜，所以(yi)起名為(wei)“菠蘿”。臺灣省的鳳梨(li)也是從巴西(xi)引進的，只不過當(dang)地人(ren)看(kan)它的葉子一片片地散(san)開(kai)，很像(xiang)鳳凰的尾巴，又是梨(li)的形狀，所以(yi)起名叫鳳梨(li)。

鳳(feng)梨(li)和(he)菠(bo)(bo)蘿(luo)雖然在(zai)(zai)學術上(shang)(shang)是(shi)同一種東西的(de)兩(liang)個(ge)不(bu)同的(de)名字，但實(shi)際(ji)上(shang)(shang)在(zai)(zai)市場(chang)上(shang)(shang)已經有分化。在(zai)(zai)市場(chang)上(shang)(shang)為(wei)了區分兩(liang)種不(bu)同的(de)鳳(feng)梨(li)，潛移默化地將其分別稱為(wei)菠(bo)(bo)蘿(luo)和(he)鳳(feng)梨(li)，所以實(shi)際(ji)上(shang)(shang)在(zai)(zai)水果(guo)(guo)市場(chang)上(shang)(shang)，鳳(feng)梨(li)和(he)菠(bo)(bo)蘿(luo)是(shi)兩(liang)種不(bu)同的(de)水果(guo)(guo)。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠蘿內刺更深

菠蘿(luo)和(he)鳳梨表面上都有很多刺，這些刺一(yi)般都是需(xu)要用(yong)刀剔(ti)除的。但是在削菠蘿(luo)的時(shi)候一(yi)般需(xu)要將內刺直(zhi)接挖出來，不然的話(hua)就會影響口感。削鳳梨的時(shi)候就不需(xu)要挖出來，直(zhi)接將外皮剔(ti)除即可。

2、菠蘿(luo)葉子邊(bian)緣有刺

看葉(xie)子(zi)也可以區分菠(bo)蘿(luo)和鳳(feng)梨(li)(li)，菠(bo)蘿(luo)的(de)(de)葉(xie)子(zi)是有刺的(de)(de)，而(er)鳳(feng)梨(li)(li)是沒有刺的(de)(de)。菠(bo)蘿(luo)的(de)(de)葉(xie)子(zi)很容易會劃傷手，鳳(feng)梨(li)(li)的(de)(de)葉(xie)子(zi)一般是平的(de)(de)，看上去(qu)沒有明顯的(de)(de)鋸齒。

3、菠蘿味道刺激性(xing)更(geng)強

菠蘿(luo)一(yi)般需要用鹽(yan)水泡一(yi)下(xia)之后才能夠吃，鳳梨在切開之后可以直接(jie)吃。因為菠蘿(luo)的(de)刺激性更強(qiang)一(yi)些(xie)。菠蘿(luo)的(de)口感偏(pian)澀，鳳梨的(de)口感偏(pian)甜。即使是拿鹽(yan)水涮洗(xi)過(guo)菠蘿(luo)的(de)果肉(rou)，也還是會有一(yi)種澀口感。

4、果實顏色不同

菠蘿的果實(shi)呈現為(wei)明黃色(se)或金黃色(se)，而(er)鳳梨的果實(shi)呈現為(wei)淡(dan)黃色(se)，區別比(bi)較明顯。

5、價格不同

鳳梨相對于菠蘿而(er)言要好吃一點，可能價格也更貴一些。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠(bo)蘿和(he)鳳梨(li)口(kou)感(gan)(gan)都十分的(de)(de)(de)不(bu)錯，但是兩(liang)者相比的(de)(de)(de)話(hua)鳳梨(li)的(de)(de)(de)口(kou)感(gan)(gan)會更好一(yi)些。因為菠(bo)蘿當中(zhong)的(de)(de)(de)纖(xian)維素含(han)量比較多，果肉(rou)口(kou)感(gan)(gan)稍偏硬，另外菠(bo)蘿當中(zhong)含(han)有大量的(de)(de)(de)菠(bo)蘿蛋白酶和(he)草酸，直(zhi)接吃口(kou)感(gan)(gan)有點微(wei)微(wei)澀，并且還會對口(kou)腔黏(nian)膜(mo)造成(cheng)刺(ci)激，需要用(yong)鹽水浸泡才能吃。

而鳳梨(li)果(guo)肉(rou)的(de)纖維素含量比較少，水分含量也更足，所以(yi)吃起來會更加的(de)細膩，更加的(de)水潤多汁、柔軟清甜(tian)。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都是酸甜口味的(de)，所(suo)以(yi)吃起(qi)來可以(yi)起(qi)到生津止渴和增進食欲的(de)作用。而(er)且(qie)這兩(liang)種水果都可以(yi)幫助提高胃腸道(dao)功(gong)能，能夠幫助食物的(de)消化和吸收。

2、降壓降脂

經常吃菠(bo)蘿或者(zhe)是鳳(feng)梨，可以降低(di)身體中血脂的(de)含量，并且也能(neng)夠(gou)降低(di)血壓。因為(wei)這種水(shui)果中含有(you)大(da)量的(de)酶(mei)，這些酶(mei)能(neng)夠(gou)防止血脂堆積(ji)過多，所以它還(huan)可以預防心腦血管(guan)疾(ji)病。

3、美白牙齒

菠(bo)(bo)蘿酶(mei)可(ke)(ke)以去除(chu)牙(ya)齒(chi)表面(mian)的污(wu)垢，牙(ya)齒(chi)黃的人多吃一些菠(bo)(bo)蘿，就(jiu)可(ke)(ke)以讓(rang)牙(ya)齒(chi)看上(shang)去更白一些。

4、減肥瘦身

菠蘿(luo)的(de)減肥(fei)瘦身(shen)效果特(te)別明顯，因(yin)為菠蘿(luo)里面(mian)含(han)有大量的(de)植(zhi)物纖(xian)維(wei)，能夠促進脂肪排出。