鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種水果(guo)的學名叫鳳梨(li)，俗稱“菠(bo)蘿”，在植物學上屬于鳳梨(li)科，鳳梨(li)屬，鳳梨(li)種，所以“鳳梨(li)”才是人家的正式名字，在學術上菠(bo)蘿和鳳梨(li)是一(yi)種東西。

菠蘿和鳳(feng)梨為什么會(hui)有2個(ge)名(ming)字？鳳(feng)梨原產(chan)巴西(xi)，16世紀的(de)(de)(de)時候(hou)才傳入中國，在海南省栽培，因(yin)為看(kan)起來很(hen)像縮小版(ban)本的(de)(de)(de)菠蘿蜜，所以起名(ming)為“菠蘿”。臺灣省的(de)(de)(de)鳳(feng)梨也是從巴西(xi)引進的(de)(de)(de)，只不(bu)過當(dang)地(di)人看(kan)它(ta)的(de)(de)(de)葉子一片片地(di)散開，很(hen)像鳳(feng)凰的(de)(de)(de)尾(wei)巴，又是梨的(de)(de)(de)形狀，所以起名(ming)叫鳳(feng)梨。

鳳(feng)(feng)梨和菠蘿雖然在(zai)學術上(shang)(shang)是(shi)同一種東西(xi)的(de)兩個(ge)不同的(de)名字，但實際(ji)上(shang)(shang)在(zai)市場上(shang)(shang)已經有分(fen)化。在(zai)市場上(shang)(shang)為(wei)了區分(fen)兩種不同的(de)鳳(feng)(feng)梨，潛(qian)移默化地將其分(fen)別稱為(wei)菠蘿和鳳(feng)(feng)梨，所以實際(ji)上(shang)(shang)在(zai)水果(guo)市場上(shang)(shang)，鳳(feng)(feng)梨和菠蘿是(shi)兩種不同的(de)水果(guo)。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠蘿內刺更深

菠蘿和鳳梨表(biao)面(mian)上都有(you)很多刺，這些刺一(yi)般(ban)都是需(xu)要用刀剔(ti)(ti)除的(de)。但是在削菠蘿的(de)時候(hou)一(yi)般(ban)需(xu)要將內(nei)刺直(zhi)接(jie)挖(wa)出來，不然的(de)話就(jiu)會影(ying)響口(kou)感。削鳳梨的(de)時候(hou)就(jiu)不需(xu)要挖(wa)出來，直(zhi)接(jie)將外皮剔(ti)(ti)除即可(ke)。

2、菠蘿葉(xie)子邊(bian)緣(yuan)有刺

看(kan)葉(xie)子(zi)也可以區分菠(bo)蘿(luo)和鳳(feng)梨(li)，菠(bo)蘿(luo)的(de)葉(xie)子(zi)是有(you)刺的(de)，而鳳(feng)梨(li)是沒有(you)刺的(de)。菠(bo)蘿(luo)的(de)葉(xie)子(zi)很容易會(hui)劃傷手，鳳(feng)梨(li)的(de)葉(xie)子(zi)一般是平的(de)，看(kan)上去沒有(you)明顯(xian)的(de)鋸齒。

3、菠蘿味道刺激性更強

菠蘿(luo)(luo)(luo)一般(ban)需要用(yong)鹽(yan)水泡一下(xia)之(zhi)后才能夠(gou)吃，鳳(feng)梨在切開之(zhi)后可以直接吃。因為(wei)菠蘿(luo)(luo)(luo)的刺激性更(geng)強一些。菠蘿(luo)(luo)(luo)的口感(gan)(gan)(gan)偏澀，鳳(feng)梨的口感(gan)(gan)(gan)偏甜。即使是拿鹽(yan)水涮(shuan)洗過菠蘿(luo)(luo)(luo)的果肉，也(ye)還是會有一種(zhong)澀口感(gan)(gan)(gan)。

4、果實顏色不同

菠(bo)蘿的果(guo)實(shi)呈(cheng)現(xian)為明(ming)黃色(se)或金黃色(se)，而(er)鳳梨的果(guo)實(shi)呈(cheng)現(xian)為淡黃色(se)，區別比較(jiao)明(ming)顯(xian)。

5、價格不同

鳳梨相對(dui)于菠蘿而言要好吃一點，可(ke)能價格也更(geng)貴(gui)一些(xie)。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠(bo)蘿(luo)和鳳(feng)梨口(kou)(kou)(kou)感(gan)都十分的(de)(de)不錯，但是(shi)兩(liang)者相比的(de)(de)話(hua)鳳(feng)梨的(de)(de)口(kou)(kou)(kou)感(gan)會更好(hao)一些(xie)。因為菠(bo)蘿(luo)當中(zhong)的(de)(de)纖維素含(han)量比較多，果肉口(kou)(kou)(kou)感(gan)稍偏硬，另外菠(bo)蘿(luo)當中(zhong)含(han)有(you)大量的(de)(de)菠(bo)蘿(luo)蛋白酶和草酸，直(zhi)接吃口(kou)(kou)(kou)感(gan)有(you)點微微澀(se)，并且還會對口(kou)(kou)(kou)腔黏(nian)膜造(zao)成(cheng)刺激，需要用鹽水浸(jin)泡才(cai)能吃。

而(er)鳳(feng)梨果肉的(de)纖維素含量(liang)比較(jiao)少，水分含量(liang)也更(geng)足，所以吃起(qi)來會更(geng)加的(de)細膩(ni)，更(geng)加的(de)水潤多汁、柔軟清甜。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都是酸甜(tian)口味的(de)，所以吃起來可以起到生津止渴和增進食(shi)欲的(de)作用。而且這兩種水(shui)果都可以幫助提高胃腸道功(gong)能(neng)，能(neng)夠幫助食(shi)物的(de)消(xiao)化和吸收。

2、降壓降脂

經常吃菠蘿或者是鳳梨，可以降低(di)身體中血(xue)(xue)脂(zhi)的含量，并且也能夠(gou)降低(di)血(xue)(xue)壓。因為這(zhe)(zhe)種(zhong)水果中含有大量的酶，這(zhe)(zhe)些(xie)酶能夠(gou)防(fang)止血(xue)(xue)脂(zhi)堆積(ji)過多，所以它還可以預防(fang)心(xin)腦血(xue)(xue)管(guan)疾病。

3、美白牙齒

菠蘿酶可以(yi)去(qu)(qu)除牙齒(chi)(chi)表面的(de)污垢，牙齒(chi)(chi)黃(huang)的(de)人多吃一(yi)些(xie)菠蘿，就可以(yi)讓(rang)牙齒(chi)(chi)看上去(qu)(qu)更白一(yi)些(xie)。

4、減肥瘦身

菠(bo)蘿(luo)的減肥瘦身效果特(te)別(bie)明顯，因為菠(bo)蘿(luo)里面含有大量的植物纖維，能夠促(cu)進脂(zhi)肪排出。