鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種(zhong)水果的學名叫鳳梨(li)，俗(su)稱“菠蘿”，在(zai)植物學上(shang)屬(shu)于鳳梨(li)科，鳳梨(li)屬(shu)，鳳梨(li)種(zhong)，所以“鳳梨(li)”才是(shi)人家(jia)的正式名字(zi)，在(zai)學術上(shang)菠蘿和(he)鳳梨(li)是(shi)一種(zhong)東西(xi)。

菠蘿和鳳(feng)梨(li)(li)(li)為(wei)(wei)什么會有(you)2個名字(zi)？鳳(feng)梨(li)(li)(li)原產巴西，16世紀(ji)的(de)(de)(de)時(shi)候才傳入(ru)中(zhong)國，在(zai)海(hai)南(nan)省(sheng)栽培，因為(wei)(wei)看起來很像(xiang)縮小版本的(de)(de)(de)菠蘿(luo)(luo)蜜，所以起名為(wei)(wei)“菠蘿(luo)(luo)”。臺灣省(sheng)的(de)(de)(de)鳳(feng)梨(li)(li)(li)也是(shi)從巴西引進的(de)(de)(de)，只(zhi)不過當地人看它的(de)(de)(de)葉(xie)子一片片地散開，很像(xiang)鳳(feng)凰(huang)的(de)(de)(de)尾巴，又是(shi)梨(li)(li)(li)的(de)(de)(de)形狀，所以起名叫鳳(feng)梨(li)(li)(li)。

鳳(feng)梨和菠(bo)蘿(luo)雖(sui)然在(zai)(zai)學術上(shang)是同一種東西的(de)(de)兩(liang)(liang)個不(bu)同的(de)(de)名字，但實際上(shang)在(zai)(zai)市(shi)場上(shang)已經有分化(hua)。在(zai)(zai)市(shi)場上(shang)為(wei)(wei)了區分兩(liang)(liang)種不(bu)同的(de)(de)鳳(feng)梨，潛移默化(hua)地將其(qi)分別稱為(wei)(wei)菠(bo)蘿(luo)和鳳(feng)梨，所以實際上(shang)在(zai)(zai)水果市(shi)場上(shang)，鳳(feng)梨和菠(bo)蘿(luo)是兩(liang)(liang)種不(bu)同的(de)(de)水果。

鳳梨和菠蘿的區別

1、菠蘿內刺更深

菠蘿(luo)和鳳梨表面上都有(you)很多刺，這些刺一(yi)般都是需要用刀剔除(chu)(chu)的(de)(de)。但是在削(xue)菠蘿(luo)的(de)(de)時(shi)候一(yi)般需要將內刺直接挖(wa)出來，不然(ran)的(de)(de)話就(jiu)會影(ying)響口感(gan)。削(xue)鳳梨的(de)(de)時(shi)候就(jiu)不需要挖(wa)出來，直接將外(wai)皮剔除(chu)(chu)即可。

2、菠蘿葉(xie)子邊緣(yuan)有刺(ci)

看(kan)葉(xie)子(zi)也(ye)可以區分(fen)菠蘿(luo)(luo)和鳳梨，菠蘿(luo)(luo)的(de)葉(xie)子(zi)是(shi)有刺的(de)，而鳳梨是(shi)沒(mei)(mei)有刺的(de)。菠蘿(luo)(luo)的(de)葉(xie)子(zi)很(hen)容易會劃傷手(shou)，鳳梨的(de)葉(xie)子(zi)一般是(shi)平的(de)，看(kan)上去沒(mei)(mei)有明顯的(de)鋸齒。

3、菠蘿味道刺激(ji)性更(geng)強(qiang)

菠蘿(luo)(luo)(luo)一般需要(yao)用(yong)鹽水(shui)泡一下之(zhi)后(hou)(hou)才能(neng)夠(gou)吃(chi)，鳳梨在切(qie)開(kai)之(zhi)后(hou)(hou)可以直(zhi)接(jie)吃(chi)。因(yin)為菠蘿(luo)(luo)(luo)的(de)刺(ci)激性更強(qiang)一些。菠蘿(luo)(luo)(luo)的(de)口(kou)感(gan)偏澀，鳳梨的(de)口(kou)感(gan)偏甜。即使是(shi)拿鹽水(shui)涮洗過菠蘿(luo)(luo)(luo)的(de)果肉，也還是(shi)會有一種澀口(kou)感(gan)。

4、果實顏色不同

菠蘿的果實呈現為明黃色(se)或金黃色(se)，而鳳(feng)梨的果實呈現為淡黃色(se)，區別比較明顯。

5、價格不同

鳳(feng)梨相對于(yu)菠(bo)蘿(luo)而言要好(hao)吃一(yi)點，可(ke)能(neng)價格也(ye)更貴(gui)一(yi)些(xie)。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠蘿和(he)鳳(feng)梨口(kou)(kou)感都十分的(de)不錯，但(dan)是兩(liang)者相比的(de)話鳳(feng)梨的(de)口(kou)(kou)感會(hui)更好(hao)一些。因(yin)為菠蘿當(dang)中的(de)纖維(wei)素(su)含量比較多(duo)，果肉(rou)口(kou)(kou)感稍偏硬，另外菠蘿當(dang)中含有大量的(de)菠蘿蛋白酶和(he)草(cao)酸(suan)，直接吃口(kou)(kou)感有點(dian)微微澀(se)，并(bing)且還會(hui)對口(kou)(kou)腔黏膜造成刺(ci)激，需要用鹽水(shui)浸泡才能吃。

而鳳(feng)梨果肉的纖(xian)維素含量比較(jiao)少，水(shui)分含量也更(geng)足，所以吃(chi)起來會更(geng)加(jia)的細膩，更(geng)加(jia)的水(shui)潤多汁、柔軟清甜(tian)。

菠蘿和鳳梨的功效

1、增進食欲

菠蘿和鳳梨都是酸甜口(kou)味(wei)的(de)，所以吃(chi)起來可(ke)(ke)以起到生津止渴和增進食(shi)欲的(de)作用。而(er)且這兩種水果都可(ke)(ke)以幫助(zhu)提高胃腸道功(gong)能，能夠幫助(zhu)食(shi)物的(de)消化和吸收。

2、降壓降脂

經常吃菠蘿或者是鳳梨，可(ke)以(yi)降(jiang)低身體中血(xue)脂的含量，并且也能夠(gou)降(jiang)低血(xue)壓。因(yin)為這種水果(guo)中含有(you)大量的酶(mei)，這些(xie)酶(mei)能夠(gou)防止(zhi)血(xue)脂堆積過多(duo)，所以(yi)它還可(ke)以(yi)預防心(xin)腦(nao)血(xue)管疾病。

3、美白牙齒

菠蘿酶可以(yi)去(qu)除(chu)牙(ya)齒(chi)(chi)表面的污垢，牙(ya)齒(chi)(chi)黃的人多吃一(yi)些菠蘿，就可以(yi)讓牙(ya)齒(chi)(chi)看上去(qu)更白一(yi)些。

4、減肥瘦身

菠蘿的減肥瘦身效果(guo)特別明(ming)顯，因為菠蘿里(li)面含有大量的植物(wu)纖維，能夠促進脂肪(fang)排(pai)出。