清遠烏鬃鵝和馬崗鵝的區別

1、體型大小不同

清(qing)遠(yuan)鵝和(he)馬(ma)崗鵝在體型(xing)上存在顯著(zhu)的(de)差異。清(qing)遠(yuan)鵝身長約為70～80厘米，馬崗鵝則身長約為(wei)60～70厘(li)米(mi)。清(qing)遠鵝的體(ti)型較(jiao)為修長(chang)，而馬(ma)崗鵝則更為肥壯。

2、外形特征不同

在(zai)外形上，清遠鵝(e)與馬(ma)崗(gang)鵝(e)也(ye)存在(zai)差異。清遠鵝(e)的(de)頭部、脖(bo)子為(wei)黑(hei)色，背部呈深灰(hui)色，腹(fu)部為(wei)白色，翅膀和尾巴為(wei)灰(hui)褐(he)(he)色；馬(ma)崗(gang)鵝(e)則為(wei)全(quan)身灰(hui)褐(he)(he)色，比較單(dan)調。

3、口感味道不同

清遠鵝的(de)(de)肉(rou)質(zhi)(zhi)鮮(xian)美，沒有腥味，而馬(ma)崗(gang)鵝(e)則具有一(yi)定的(de)(de)腥味。這是由于兩種鵝(e)類生(sheng)活環境、飲(yin)食(shi)習(xi)慣的(de)(de)差異所(suo)導致的(de)(de)。相(xiang)對于馬(ma)崗(gang)鵝(e)來說，清遠鵝(e)的(de)(de)肉(rou)品質(zhi)(zhi)更佳。清遠鵝(e)的(de)(de)肉(rou)質(zhi)(zhi)細嫩、肥瘦相(xiang)間，肉(rou)汁豐富，口(kou)感鮮(xian)美，是一(yi)種非常受(shou)歡(huan)迎(ying)的(de)(de)美食(shi)原料(liao)。

4、生產性能不同

馬(ma)崗鵝和(he)清遠鵝的生產性能也有(you)一(yi)定的區別。馬(ma)崗鵝成(cheng)年后體重約(yue)7-8公斤，能(neng)下蛋量約70-80個，蛋重約120克(ke)，肉質(zhi)嫩滑味美(mei)，被譽為(wei)“五大(da)家禽(qin)之(zhi)首(shou)”。而清遠(yuan)鵝成年后體重約5-6公斤，能下蛋量約50-60個(ge)，蛋(dan)重(zhong)約100克，肉質緊實且不易(yi)骨刺，適合燉湯(tang)和紅燒。

5、適應能力不同

馬崗(gang)鵝和清遠鵝的(de)適(shi)應(ying)環境也有(you)所不同。馬崗(gang)鵝較(jiao)(jiao)為(wei)適(shi)應(ying)南方(fang)地(di)區濕潤高濕的(de)環境，喜歡(huan)在水中活動，適(shi)合(he)養在水面較(jiao)(jiao)大的(de)坑塘或水塘。而清遠鵝則對(dui)氣候適(shi)應(ying)性較(jiao)(jiao)強，耐受力(li)較(jiao)(jiao)強，適(shi)合(he)在較(jiao)(jiao)為(wei)干燥、水質清潔(jie)的(de)養殖環境中生長。

清遠烏鬃鵝多少錢一斤

清遠(yuan)烏鬃鵝骨細、肉嫩多汁(zhi)，營(ying)養成分(fen)豐(feng)富，蛋白(bai)質含量高于20%，，脂(zhi)肪含(han)量較低，只(zhi)有不到5%，且不飽(bao)和脂肪(fang)酸含量高，占總脂肪(fang)量的70%以上，200天清遠烏鬃鵝/1只裝(zhuang)（凈重5.5-6.5斤）售價為178元。

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