從江香豬的優點和缺點

從江香豬是擁有上千年歷史的微型豬種，生長在貴州省黔(qian)東南州(zhou)從(cong)(cong)江縣(xian)，中心產區在從(cong)(cong)江縣(xian)的宰便(bian)、加(jia)鳩、加(jia)勉(mian)、加(jia)榜(bang)、光輝(hui)、剛變(bian)、秀(xiu)塘、東朗等八個鄉鎮，分布于從(cong)(cong)江縣(xian)境內(nei)都柳江以南。

根(gen)據(ju)其體(ti)型(xing)大(da)小分為兩個類型(xing)：一是體(ti)型(xing)較(jiao)(jiao)大(da)，身軀較(jiao)(jiao)長，四肢細短(duan)，頭大(da)嘴稍粗，耳較(jiao)(jiao)大(da)下垂。另一類型(xing)體(ti)型(xing)小，身軀短(duan)，背(bei)腰(yao)寬，腹大(da)，頭小，嘴細，耳較(jiao)(jiao)小稍豎起，四肢纖細，在(zai)數量上居多，占70%左右。

從江香豬(zhu)屬于微型豬(zhu)，所以(yi)一般都(dou)不會很大，成年公豬(zhu)體重23-25公(gong)斤，成年母豬體重30-40公斤，肉豬極少體重超過(guo)30公斤，是它主要的(de)缺點。而從(cong)江香豬的(de)優(you)點則(ze)非(fei)常(chang)多，瘦(shou)肉(rou)厚、纖維(wei)細、脂肪顆粒(li)小、香味濃郁、早熟(shu)易繁，種(zhong)豬保(bao)持中等體況(kuang)即可獲(huo)得較(jiao)好的(de)繁殖水平，在疾病防治方面，按(an)照常(chang)規程序搞好免疫和(he)驅蟲(chong)，保(bao)持環(huan)境(jing)衛(wei)生良好，幾(ji)乎沒有(you)其它疾病發生。

2011年11月22日，中華(hua)人(ren)民共和國農業部(bu)批準對“從江香豬”實施(shi)農產品地(di)理標(biao)志(zhi)登(deng)記保護(hu)。

從江香豬價格多少錢一斤

從江香豬(zhu)是特殊的(de)自然環境、飼養方法及長期(qi)人工選育的(de)結果，在市場上，能賣(mai)到其他品種(zhong)豬(zhu)的(de)2-3倍價格，一斤豬肉的價格在40元左右(you)，還供不應求。

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