巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先將巧克力和糖用(yong)開水化開水不用(yong)太(tai)多。

2、把可(ke)可(ke)粉倒入糯米粉中攪(jiao)拌一下。

3、巧(qiao)克力(li)和糖(tang)融化了以后倒入糯(nuo)米(mi)粉中并揉成團。

4、鍋(guo)中燒開水(shui)把揉好的糯米粉搓成(cheng)小粒(li)粒(li)下鍋(guo)煮熟了(le)撈起來后放糖就可(ke)以(yi)吃了(le)。

烹飪技巧：

1、可可粉不(bu)能放太多(duo)，要不(bu)然面團會粘不(bu)起來。

2、揉成湯圓球下鍋煮熟，巧克力碎會自動融化。

巧(qiao)克力味湯圓用什(shen)么巧(qiao)克力

基本(ben)上(shang)(shang)市面上(shang)(shang)所有的(de)巧(qiao)克(ke)力都可以作為巧(qiao)克(ke)力湯圓的(de)餡料，如黑巧(qiao)克(ke)力、白巧(qiao)克(ke)力、牛奶巧(qiao)克(ke)力、松(song)露巧(qiao)克(ke)力、堅果巧(qiao)克(ke)力。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相(xiang)比，巧克力(li)裹在(zai)湯圓的(de)外面，口感更佳獨(du)特。

將湯圓倒入沸(fei)水(shui)中，煮到飄起來，之后過冷水(shui)，放回到原來的湯圓盒子里定型，冷凍1小(xiao)時。準備100克(ke)的黑(hei)巧(qiao)和50克(ke)黃(huang)油隔水融化(hua)、放入(ru)花(hua)生碎，然(ran)后拿出凍(dong)好的湯圓放入(ru)融化(hua)好的巧克(ke)力醬(jiang)中，脆皮(pi)(pi)幾秒鐘就凝固了，巧克(ke)力脆皮(pi)(pi)就做好了。