柿柿如意湯圓怎么做的

用料：糯米粉、芝麻餡(xian)料(liao)、豆(dou)沙餡(xian)料(liao)、菠(bo)菜(cai)、胡(hu)蘿卜

做法：

1、將胡蘿卜和菠菜清洗干凈，然后進行榨汁過濾，能最大保留住蔬菜的豐富營養和天然顏色。

2、將新鮮榨取的(de)胡蘿卜(bu)汁加入糯米(mi)粉中，邊加入邊攪(jiao)拌，直到揉(rou)成一個光滑的(de)橙(cheng)色(se)面團。用同(tong)樣的(de)步驟制作出綠色(se)的(de)面團。

3、取出橙(cheng)色的(de)面團，將其(qi)按扁加(jia)入餡料，然后慢慢搓圓；綠色部分搟(xian)薄(bo)，借(jie)助模具制作(zuo)出葉子的(de)形狀(zhuang)，作(zuo)為湯圓的(de)“葉片(pian)”。

4、鍋(guo)中燒開水，放入做好的湯(tang)圓，用中小火煮至湯(tang)圓浮起(qi)來即(ji)可。

5、將煮好的湯(tang)(tang)圓盛(sheng)入(ru)碗(wan)中(zhong)，再澆(jiao)上少許(xu)熱湯(tang)(tang)，即(ji)可享受美味(wei)的“柿(shi)柿(shi)如意”流心湯(tang)(tang)圓了。

柿柿如意湯圓顏色怎么調

1、分別將洗凈的菠菜、胡蘿(luo)卜榨(zha)汁，過濾出菠菜汁和胡蘿(luo)卜汁備(bei)用。若想要(yao)顏色深一(yi)點，可(ke)在(zai)胡蘿(luo)卜中加入(ru)適量(liang)火龍果(guo)一(yi)起榨(zha)汁。

2、將菠(bo)菜汁加入糯(nuo)米(mi)粉中，揉成綠色的糯(nuo)米(mi)團，采用同樣(yang)的方式(shi)，制作出(chu)橙色的糯(nuo)米(mi)團備用。

柿柿如意湯圓有什么寓意

“柿柿如意”湯圓的外皮添加胡蘿卜汁(zhi)(zhi)，讓湯圓(yuan)呈現漂亮(liang)的橙(cheng)紅色，還(huan)用菠菜汁(zhi)(zhi)和(he)糯米粉結合做了(le)綠色的柿(shi)子葉，顏(yan)色對比漂亮(liang)鮮明，童趣十足。

“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)(ru)意(yi)”湯圓是(shi)近期上新(xin)的(de)產品，一上市(shi)便走(zou)紅(hong)，這款湯圓外皮(pi)橙紅(hong)色(se)和綠色(se)葉子(zi)的(de)撞(zhuang)色(se)搭配，既(ji)好看又還原(yuan)了柿(shi)(shi)子(zi)原(yuan)生態的(de)樣子(zi)，充(chong)滿趣味性。同時“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)(ru)意(yi)”寓(yu)意(yi)好，柿(shi)(shi)諧音“事(shi)”，在中國(guo)傳統文(wen)化中，寓(yu)意(yi)萬事(shi)如(ru)(ru)意(yi)，很受(shou)人(ren)們(men)喜愛，元宵節期間(jian)，人(ren)們(men)對美好生活的(de)向往更加(jia)熱烈，“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)(ru)意(yi)”湯圓的(de)推出剛好滿足了人(ren)們(men)的(de)這種期待。