柿柿如意湯圓怎么做的

用料：糯米粉、芝麻餡(xian)料、豆沙餡(xian)料、菠菜、胡蘿卜

做法：

1、將胡蘿卜和菠菜清洗干凈，然后進行榨汁過濾，能最大保留住蔬菜的豐富營養和天然顏色。

2、將新鮮榨取的胡蘿卜汁加(jia)入(ru)糯米粉中，邊加(jia)入(ru)邊攪拌(ban)，直到揉成一個(ge)光滑的橙色(se)面團。用(yong)同(tong)樣(yang)的步(bu)驟制作出綠色(se)的面團。

3、取出橙色的(de)面團(tuan)，將其按扁(bian)加(jia)入餡料，然后慢慢搓圓(yuan)；綠色部分(fen)搟薄(bo)，借助模具制作出葉(xie)子的(de)形(xing)狀(zhuang)，作為湯圓(yuan)的(de)“葉(xie)片”。

4、鍋(guo)中(zhong)燒開水(shui)，放入做好的湯圓，用中(zhong)小火煮至湯圓浮起來即可。

5、將煮好的湯(tang)圓盛入碗(wan)中，再(zai)澆(jiao)上少許熱湯(tang)，即可(ke)享受美味的“柿柿如意”流心湯(tang)圓了(le)。

柿柿如意湯圓顏色怎么調

1、分別將(jiang)洗凈的菠菜、胡蘿(luo)(luo)卜榨(zha)汁(zhi)(zhi)，過濾出菠菜汁(zhi)(zhi)和胡蘿(luo)(luo)卜汁(zhi)(zhi)備用。若想要(yao)顏色深一點(dian)，可在胡蘿(luo)(luo)卜中加入適量火龍(long)果(guo)一起榨(zha)汁(zhi)(zhi)。

2、將菠菜汁加入糯(nuo)(nuo)米(mi)粉(fen)中，揉成綠(lv)色的糯(nuo)(nuo)米(mi)團(tuan)，采用同樣的方(fang)式，制作出(chu)橙色的糯(nuo)(nuo)米(mi)團(tuan)備(bei)用。

柿柿如意湯圓有什么寓意

“柿柿如意”湯圓的(de)外皮添加胡(hu)蘿卜汁(zhi)，讓湯圓呈現(xian)漂亮的(de)橙紅色(se)(se)，還用菠(bo)菜汁(zhi)和糯米粉結合(he)做了綠色(se)(se)的(de)柿子葉，顏色(se)(se)對比漂亮鮮明，童趣十足。

“柿(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)如(ru)(ru)意(yi)(yi)(yi)”湯圓(yuan)是近期(qi)上(shang)新的(de)產品，一上(shang)市便走紅，這款湯圓(yuan)外皮橙(cheng)紅色和綠(lv)色葉子(zi)的(de)撞色搭(da)配，既好看又(you)還原了柿(shi)(shi)(shi)子(zi)原生態的(de)樣子(zi)，充滿趣味性(xing)。同時(shi)“柿(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)如(ru)(ru)意(yi)(yi)(yi)”寓意(yi)(yi)(yi)好，柿(shi)(shi)(shi)諧(xie)音(yin)“事”，在中國(guo)傳統文化中，寓意(yi)(yi)(yi)萬事如(ru)(ru)意(yi)(yi)(yi)，很(hen)受人(ren)們喜愛，元宵節期(qi)間，人(ren)們對美好生活的(de)向往更加熱烈(lie)，“柿(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)如(ru)(ru)意(yi)(yi)(yi)”湯圓(yuan)的(de)推(tui)出剛好滿足了人(ren)們的(de)這種(zhong)期(qi)待。