柿柿如意湯圓怎么做的

用料：糯米粉、芝麻餡(xian)料、豆沙餡(xian)料、菠菜(cai)、胡蘿卜

做法：

1、將胡蘿卜和菠菜清洗干凈，然后進行榨汁過濾，能最大保留住蔬菜的豐富營養和天然顏色。

2、將新鮮(xian)榨取(qu)的胡蘿卜(bu)汁加(jia)入(ru)糯米粉中(zhong)，邊(bian)加(jia)入(ru)邊(bian)攪拌(ban)，直到(dao)揉(rou)成一個(ge)光滑的橙(cheng)色面團。用同(tong)樣的步(bu)驟(zou)制作(zuo)出綠色的面團。

3、取出橙色的(de)面團，將其按扁加入餡料，然后慢慢搓(cuo)圓；綠(lv)色部分搟(xian)薄，借助模具制(zhi)作(zuo)(zuo)出葉子(zi)的(de)形狀，作(zuo)(zuo)為湯(tang)圓的(de)“葉片”。

4、鍋中燒開水，放入(ru)做好(hao)的湯圓，用中小火煮至湯圓浮起來即(ji)可。

5、將煮好的湯圓盛入碗中，再澆(jiao)上少(shao)許熱(re)湯，即可(ke)享受美(mei)味的“柿柿如意(yi)”流(liu)心湯圓了。

柿柿如意湯圓顏色怎么調

1、分別將洗凈的菠菜、胡蘿卜(bu)榨(zha)汁，過濾出(chu)菠菜汁和胡蘿卜(bu)汁備用。若(ruo)想要顏(yan)色深一點，可在胡蘿卜(bu)中加入適量火龍果一起榨(zha)汁。

2、將菠菜汁加入糯米(mi)粉(fen)中，揉成(cheng)綠(lv)色(se)的(de)糯米(mi)團，采用同(tong)樣(yang)的(de)方式(shi)，制作出橙色(se)的(de)糯米(mi)團備用。

柿柿如意湯圓有什么寓意

“柿柿如意”湯圓的(de)外皮添加胡蘿卜汁(zhi)，讓湯圓呈現漂亮的(de)橙紅色(se)，還用菠菜汁(zhi)和糯米(mi)粉結合做(zuo)了綠色(se)的(de)柿子葉(xie)，顏色(se)對比漂亮鮮明，童趣十足(zu)。

“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)意(yi)”湯(tang)圓(yuan)(yuan)是近期上新的(de)(de)產品，一上市(shi)便走紅，這(zhe)款湯(tang)圓(yuan)(yuan)外皮橙紅色和(he)綠色葉子(zi)的(de)(de)撞色搭配，既(ji)好看又還原(yuan)了柿(shi)(shi)子(zi)原(yuan)生態(tai)的(de)(de)樣子(zi)，充滿趣味性。同時“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)意(yi)”寓(yu)意(yi)好，柿(shi)(shi)諧音(yin)“事”，在中國(guo)傳統(tong)文(wen)化中，寓(yu)意(yi)萬事如(ru)意(yi)，很(hen)受人們喜愛，元(yuan)宵節期間，人們對美好生活的(de)(de)向往更(geng)加熱烈，“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)意(yi)”湯(tang)圓(yuan)(yuan)的(de)(de)推出剛(gang)好滿足了人們的(de)(de)這(zhe)種期待。