柿柿如意湯圓怎么做的

用料：糯米粉(fen)、芝麻餡料、豆沙餡料、菠(bo)菜(cai)、胡蘿(luo)卜(bu)

做法：

1、將胡蘿卜和菠菜清洗干凈，然后進行榨汁過濾，能最大保留住蔬菜的豐富營養和天然顏色。

2、將新鮮(xian)榨取的(de)胡(hu)蘿卜汁加入糯米粉中(zhong)，邊(bian)加入邊(bian)攪拌(ban)，直到揉成一個光(guang)滑的(de)橙(cheng)色面團(tuan)。用同(tong)樣的(de)步驟制作出綠色的(de)面團(tuan)。

3、取(qu)出橙色(se)的(de)面團，將其(qi)按扁加入餡(xian)料，然(ran)后(hou)慢(man)慢(man)搓圓(yuan)；綠(lv)色(se)部分搟薄，借助(zhu)模具制作出葉(xie)子的(de)形(xing)狀，作為湯圓(yuan)的(de)“葉(xie)片(pian)”。

4、鍋中燒開水(shui)，放入做(zuo)好的(de)湯圓(yuan)，用中小火煮(zhu)至湯圓(yuan)浮起來即可。

5、將(jiang)煮好的湯圓盛入碗中，再(zai)澆上少許熱(re)湯，即可享受美味的“柿柿如意”流(liu)心湯圓了。

柿柿如意湯圓顏色怎么調

1、分別(bie)將洗凈的(de)菠(bo)菜(cai)、胡蘿卜榨汁(zhi)，過濾(lv)出菠(bo)菜(cai)汁(zhi)和胡蘿卜汁(zhi)備用。若想要(yao)顏色深一點，可(ke)在胡蘿卜中加入適量火龍果一起榨汁(zhi)。

2、將菠菜(cai)汁加(jia)入糯(nuo)米(mi)粉中，揉成(cheng)綠色的糯(nuo)米(mi)團，采用(yong)同樣的方式(shi)，制作出橙色的糯(nuo)米(mi)團備用(yong)。

柿柿如意湯圓有什么寓意

“柿柿如意”湯圓的外皮添加胡蘿卜汁，讓湯(tang)圓呈現漂(piao)亮(liang)的橙(cheng)紅色，還用菠菜(cai)汁和糯(nuo)米粉(fen)結(jie)合做了綠色的柿子(zi)葉(xie)，顏色對比漂(piao)亮(liang)鮮明(ming)，童趣十足。

“柿(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)如(ru)意(yi)”湯(tang)(tang)(tang)圓是(shi)近期上(shang)新的(de)(de)產品，一上(shang)市(shi)便走紅，這款(kuan)湯(tang)(tang)(tang)圓外皮橙紅色(se)和(he)綠色(se)葉子的(de)(de)撞色(se)搭配，既好看(kan)又還原了(le)柿(shi)(shi)(shi)子原生態(tai)的(de)(de)樣子，充(chong)滿趣(qu)味性。同(tong)時(shi)“柿(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)如(ru)意(yi)”寓意(yi)好，柿(shi)(shi)(shi)諧音“事”，在中國傳(chuan)統文化中，寓意(yi)萬事如(ru)意(yi)，很受人們(men)喜(xi)愛，元宵節期間，人們(men)對美(mei)好生活的(de)(de)向(xiang)往更加熱烈，“柿(shi)(shi)(shi)柿(shi)(shi)(shi)如(ru)意(yi)”湯(tang)(tang)(tang)圓的(de)(de)推出(chu)剛好滿足了(le)人們(men)的(de)(de)這種期待。