一、瓜干酒是不是糧食酒

瓜干酒不是糧食酒。

地(di)瓜干(gan)酒(jiu)(jiu)(jiu)的主要(yao)原料(liao)是地(di)瓜，地(di)瓜屬于(yu)薯類，而糧(liang)食(shi)主要(yao)是指谷物(wu)類，如小(xiao)麥、玉米(mi)、大米(mi)等(deng)。糧(liang)食(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)是以糧(liang)食(shi)為主要(yao)原料(liao)，經(jing)發酵、蒸餾等(deng)工藝制(zhi)(zhi)成的酒(jiu)(jiu)(jiu)，如高粱酒(jiu)(jiu)(jiu)、米(mi)酒(jiu)(jiu)(jiu)等(deng)。地(di)瓜干(gan)酒(jiu)(jiu)(jiu)雖(sui)然也是通過(guo)發酵工藝制(zhi)(zhi)成，但因其(qi)原料(liao)并非糧(liang)食(shi)，所以并不屬于(yu)糧(liang)食(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)的范疇(chou)。

二、瓜干酒是哪里產的

瓜(gua)干(gan)(gan)酒(jiu)(jiu)在山(shan)(shan)東地區尤為著名，特別是臨沂瓜(gua)干(gan)(gan)酒(jiu)(jiu)和(he)(he)山(shan)(shan)東沂蒙地瓜(gua)干(gan)(gan)酒(jiu)(jiu)，都是純糧釀造的白酒(jiu)(jiu)，沒(mei)有添加(jia)任何香(xiang)精或香(xiang)料。瓜(gua)干(gan)(gan)酒(jiu)(jiu)具有獨特的口感和(he)(he)風味，適量飲用可以帶(dai)來多種健康(kang)益處。

此外，在山東的鼐公酒業，也生產一種以地瓜為主要原料(liao)，使用沂蒙山的(de)(de)(de)(de)山泉水，經過(guo)特殊釀造工藝制(zhi)作(zuo)而成的(de)(de)(de)(de)瓜干酒(jiu)。這(zhe)種(zhong)瓜干酒(jiu)在純糧的(de)(de)(de)(de)白酒(jiu)市場上具有較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)辨識(shi)度和美譽，被評為市級非物質(zhi)文(wen)化遺產。