阿根廷紅蝦可以生吃嗎

阿根廷紅蝦屬于一種生食蝦類，對于品質(zhi)比(bi)較(jiao)好的(de)紅(hong)蝦(xia)，通常蝦(xia)肉較(jiao)為肥膩(ni)，而且(qie)屬于一(yi)種口感極鮮的(de)生食蝦(xia)類，含有豐富的(de)蛋白質(zhi)及微量(liang)元素(su)，以及一(yi)定量(liang)的(de)礦物質(zhi)和氨基(ji)酸等，適量(liang)生吃可以補(bu)充營養物質(zhi)，對于身體也(ye)存在一(yi)定益處。

但如果阿根廷紅(hong)蝦品質(zhi)不(bu)(bu)佳，通常表(biao)現為(wei)肉質(zhi)不(bu)(bu)新鮮、色澤無(wu)光澤、有異(yi)味等(deng)情況，可能存在微生(sheng)物感染，這種情況下不(bu)(bu)能生(sheng)吃，最好是立(li)即(ji)丟(diu)棄，以免(mian)引起(qi)急性胃腸炎，出現腹(fu)痛、腹(fu)瀉等(deng)癥狀。

阿根廷紅蝦怎么做好吃

吃法(fa)一(yi)：香辣阿(a)根廷紅蝦

食材：阿根廷紅(hong)蝦、青紅(hong)辣(la)椒(jiao)、大蒜、姜(jiang)、豆(dou)瓣醬、生抽、料酒、鹽、糖、食用油(you)。

步驟：

1、將阿(a)根(gen)廷紅蝦洗凈(jing)，剪去(qu)蝦須和蝦槍(qiang)，背部切(qie)開，但不要(yao)切(qie)斷(duan)。

2、大蒜(suan)和姜(jiang)切(qie)末，青(qing)紅辣椒切(qie)段備用。

3、鍋中倒入食用(yong)油，燒熱后加入大蒜末和姜末煸(bian)炒(chao)出香味。

4、加入豆(dou)瓣(ban)醬炒勻，然(ran)后放入青紅辣椒(jiao)段翻(fan)炒。

5、放(fang)入處(chu)理好(hao)的阿根(gen)廷紅蝦，大火快(kuai)速翻炒。

6、加(jia)入生抽、料酒、鹽和糖，繼續翻炒均勻，直(zhi)到紅蝦完全熟透即可。

吃法二：清蒸阿(a)根廷紅蝦(xia)

食材(cai)：阿根(gen)廷紅蝦(xia)、姜(jiang)、鹽、生抽。

步驟：

1、準備紅蝦洗凈，備用。

2、姜片墊在盤底，紅蝦擺盤放(fang)好。

3、撒適量鹽(yan)，水煮沸后，計時6分鐘，關火即(ji)可。