阿根廷紅蝦可以生吃嗎

阿根廷紅蝦屬于一種生食蝦類，對(dui)于(yu)品質(zhi)比較好(hao)的(de)(de)紅(hong)蝦(xia)(xia)，通常蝦(xia)(xia)肉較為(wei)肥膩，而且屬(shu)于(yu)一(yi)種口感極鮮的(de)(de)生食蝦(xia)(xia)類(lei)，含有(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)及(ji)微量元素，以及(ji)一(yi)定量的(de)(de)礦物(wu)質(zhi)和氨基酸等，適(shi)量生吃(chi)可以補充營(ying)養物(wu)質(zhi)，對(dui)于(yu)身體也存在(zai)一(yi)定益處。

但(dan)如果阿(a)根廷(ting)紅蝦品質(zhi)不佳，通常表現為肉質(zhi)不新(xin)鮮(xian)、色澤無(wu)光澤、有異味等情(qing)況，可(ke)能存在(zai)微生(sheng)物感染，這種情(qing)況下不能生(sheng)吃，最好是立(li)即丟棄，以免(mian)引起急(ji)性胃(wei)腸炎，出現腹痛、腹瀉(xie)等癥狀。

阿根廷紅蝦怎么做好吃

吃法一(yi)：香辣阿(a)根廷紅蝦

食材：阿根廷紅蝦、青紅辣(la)椒、大蒜、姜、豆(dou)瓣醬、生抽、料酒、鹽(yan)、糖、食用油。

步驟：

1、將阿根廷紅蝦洗凈，剪去蝦須和蝦槍(qiang)，背部切開，但不要切斷(duan)。

2、大蒜和姜切(qie)末，青紅辣椒切(qie)段備用。

3、鍋中(zhong)倒(dao)入(ru)食用油，燒熱后(hou)加入(ru)大蒜末(mo)和姜末(mo)煸炒出(chu)香(xiang)味。

4、加入豆瓣醬炒勻，然后放(fang)入青紅辣椒(jiao)段翻(fan)炒。

5、放入(ru)處理好的阿根(gen)廷紅蝦，大(da)火快速翻(fan)炒。

6、加入生抽(chou)、料酒(jiu)、鹽和糖，繼續翻炒(chao)均(jun)勻，直到紅蝦完全熟透即可。

吃法二：清蒸阿根廷紅(hong)蝦

食材：阿(a)根廷紅(hong)蝦、姜、鹽、生(sheng)抽。

步驟：

1、準備(bei)紅蝦洗凈，備(bei)用。

2、姜片墊在盤底，紅(hong)蝦(xia)擺盤放好。

3、撒適量鹽，水煮沸后(hou)，計時6分(fen)鐘，關(guan)火即可。