阿根廷紅蝦可以生吃嗎

阿根廷紅蝦屬于一種生食蝦類，對于品質比較好的紅(hong)蝦，通常(chang)蝦肉較為肥膩，而(er)且屬于一(yi)種口感極鮮的生食蝦類，含有豐(feng)富的蛋白質及(ji)微量元素，以及(ji)一(yi)定量的礦物質和氨基酸(suan)等，適量生吃可以補(bu)充營養物質，對于身體也存在一(yi)定益處。

但(dan)如果阿(a)根廷(ting)紅蝦品質(zhi)不佳，通(tong)常表現(xian)為(wei)肉質(zhi)不新(xin)鮮、色澤無(wu)光(guang)澤、有異(yi)味(wei)等情況，可能存在微生物(wu)感(gan)染，這種(zhong)情況下不能生吃，最好是立即丟棄(qi)，以免引起(qi)急(ji)性胃腸炎，出現(xian)腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉(xie)等癥(zheng)狀。

阿根廷紅蝦怎么做好吃

吃法一(yi)：香辣阿根廷紅蝦

食(shi)材：阿根(gen)廷紅蝦、青紅辣椒、大蒜(suan)、姜、豆(dou)瓣醬、生抽、料酒(jiu)、鹽、糖、食(shi)用油。

步驟：

1、將阿根廷紅蝦洗凈(jing)，剪去蝦須和蝦槍，背部切(qie)開，但不要切(qie)斷。

2、大蒜和姜切末，青紅辣(la)椒切段備(bei)用(yong)。

3、鍋中倒入(ru)食用油，燒(shao)熱后(hou)加入(ru)大蒜末和(he)姜(jiang)末煸炒出香味。

4、加入豆瓣醬炒(chao)勻，然后(hou)放入青紅辣(la)椒段翻炒(chao)。

5、放(fang)入處理好的阿根廷紅蝦，大(da)火快(kuai)速翻炒(chao)。

6、加入生抽、料(liao)酒、鹽和糖，繼續翻炒(chao)均勻，直到(dao)紅蝦完(wan)全(quan)熟透即(ji)可。

吃法二(er)：清(qing)蒸阿根廷紅蝦

食材：阿根(gen)廷紅蝦、姜(jiang)、鹽、生抽。

步驟：

1、準備紅蝦洗凈(jing)，備用。

2、姜(jiang)片墊在盤(pan)底，紅蝦擺盤(pan)放好。

3、撒適量(liang)鹽(yan)，水(shui)煮沸后，計時(shi)6分鐘(zhong)，關火(huo)即可(ke)。