植物蛋白飲料,是一種(zhong)以植物果仁、果肉及(ji)(ji)大豆(dou)為(wei)原料(如核桃(tao)、椰子、杏仁、花生(sheng)等),經過加工、調配后,再(zai)經高壓殺菌或無(wu)菌包裝制得的(de)乳(ru)(ru)(ru)狀飲料。因其口感細膩(ni)、易于消化(hua)吸收(shou)且(qie)富含蛋(dan)白(bai)質(zhi)、不(bu)飽和脂肪酸(suan)、礦物質(zhi)及(ji)(ji)維生(sheng)素(su)等營養成分(fen),深受(shou)消費者喜(xi)愛。那(nei)植物蛋(dan)白(bai)飲料包括哪(na)些?接下(xia)來,我們就(jiu)來詳細了解(jie)一下(xia)市(shi)面上常見(jian)的(de)幾種(zhong)植物蛋(dan)白(bai)飲料:核桃(tao)乳(ru)(ru)(ru)、花生(sheng)乳(ru)(ru)(ru)、黃豆(dou)奶(nai)、杏仁露、椰汁、紅豆(dou)奶(nai)、黑(hei)豆(dou)奶(nai)、榛子乳(ru)(ru)(ru)、綠豆(dou)乳(ru)(ru)(ru)以及(ji)(ji)燕麥(mai)奶(nai)。
一、核桃乳
核(he)桃(tao)(tao)乳是(shi)以核(he)桃(tao)(tao)為(wei)主(zhu)要原料制作而成的(de)植物(wu)蛋白飲料。核(he)桃(tao)(tao)本身富含不(bu)飽和脂肪酸(suan)、亞油(you)酸(suan)、亞麻(ma)酸(suan)以及(ji)多種維(wei)生(sheng)(sheng)素和礦物(wu)質,對于改善記憶(yi)、降低(di)膽(dan)固醇、保護心血管(guan)都有積極的(de)作用。核(he)桃(tao)(tao)乳不(bu)僅保留了(le)核(he)桃(tao)(tao)的(de)營養(yang)成分,還通(tong)過(guo)現代(dai)化(hua)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)工藝,使(shi)得(de)口感更(geng)加細膩(ni)順滑(hua),更(geng)易于人體吸收。無論是(shi)早餐搭配還是(shi)下午茶小憩(qi),核(he)桃(tao)(tao)乳都是(shi)不(bu)錯的(de)選(xuan)擇。
二、花生乳
植物蛋白飲料包括哪些?花生乳以花生為主要原料,經過浸泡、研磨、過濾等工藝制成。花生本身就是一種營養豐富的食材,富含蛋白質、脂肪、維生素e及(ji)多種礦物質。花生乳不僅口感(gan)醇厚,還具有降低(di)膽(dan)固醇、預(yu)防心血管疾病等健康(kang)功效。在(zai)寒冷的(de)冬日,一(yi)杯熱騰騰的(de)花生乳,既能暖(nuan)身又能滋(zi)補,是許(xu)多人的(de)心頭好。
三、黃豆奶
黃豆奶,又稱豆漿,是以黃豆為主要(yao)原料制(zhi)作的植(zhi)(zhi)物蛋白飲料。黃豆(dou)含有豐富的植(zhi)(zhi)物蛋白、不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂肪酸(suan)、膳(shan)食(shi)纖維以及大豆(dou)異黃酮等活性物質,對(dui)于增強免疫力、預防骨質疏松、調節內(nei)分泌等具有積極作用。黃豆(dou)奶經過精細加工,去(qu)除了黃豆(dou)中(zhong)的抗營(ying)養(yang)因子,更易于消化吸收,是(shi)素食(shi)者(zhe)和(he)(he)乳(ru)糖(tang)不(bu)耐(nai)受人(ren)群的理(li)想飲品(pin)。
四、杏仁露
杏仁露是以杏仁為主要(yao)原料(liao)(liao)制作的(de)(de)(de)植物蛋白飲料(liao)(liao)。杏(xing)仁(ren)富(fu)含蛋白質(zhi)、脂肪、維生素(su)e以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhi),具有(you)(you)潤肺止咳、美容養(yang)顏等功效。杏(xing)仁(ren)露口感清(qing)甜(tian),帶有(you)(you)淡淡的(de)(de)(de)杏(xing)仁(ren)香(xiang)氣,是夏季消(xiao)暑的(de)(de)(de)佳品。此外(wai),杏(xing)仁(ren)露還(huan)含有(you)(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)植物纖維,有(you)(you)助于促進(jin)腸道蠕動(dong),改善(shan)消(xiao)化功能。
五、椰汁
椰汁是以椰子的果肉為原料,經過榨汁、過濾等工藝制成的植物蛋白飲料。椰汁口感清爽,帶有天然的椰香,不僅可以直接飲用,還可以作為咖啡、奶茶等飲品的基(ji)底。椰汁富含(han)多(duo)種維生素和(he)礦物質(zhi),尤其是鉀元(yuan)素含(han)量豐富,對于維持(chi)體內電解質(zhi)平衡、促進新(xin)陳代(dai)謝具有重(zhong)要作用(yong)。
六、紅豆奶
紅豆奶是以紅豆為(wei)主要原料制(zhi)作的植物蛋白飲料。紅豆富含蛋白質(zhi)、膳食(shi)纖維以及(ji)鐵(tie)、鉀(jia)等(deng)礦物質(zhi),具有(you)補血、利尿(niao)、消腫等(deng)功效。紅豆奶口感綿密,甜而不(bu)膩,是女(nv)性朋友的健康飲品之選。適量飲用(yong)紅豆奶,不(bu)僅可以滿足味(wei)蕾的享受,還能為(wei)身(shen)體帶來(lai)豐富的營(ying)養。
七、黑豆奶
黑豆奶是以黑豆為原料制(zhi)作(zuo)的植物(wu)蛋白飲(yin)料。黑(hei)豆(dou)(dou)富含蛋白質(zhi)、脂肪、碳水化(hua)合物(wu)以(yi)及多(duo)種維(wei)生素(su)和(he)礦物(wu)質(zhi),尤其是黑(hei)豆(dou)(dou)皮中的花青素(su)具有(you)抗(kang)氧化(hua)、抗(kang)衰老的作(zuo)用。黑(hei)豆(dou)(dou)奶(nai)(nai)不僅營養價值高,而且口感(gan)醇(chun)厚,帶有(you)獨(du)特的豆(dou)(dou)香。對于(yu)追(zhui)求健康飲(yin)食(shi)的消費者來(lai)說,黑(hei)豆(dou)(dou)奶(nai)(nai)無疑是一(yi)個優質(zhi)的選擇。
八、榛子乳
植物蛋白飲料包括哪些?榛子乳是以榛子為主要原料制作的植物蛋白(bai)飲料。榛(zhen)子(zi)富含(han)油脂、蛋白(bai)質、維(wei)生素(su)及鈣、鐵、磷等(deng)礦物質,具(ju)有(you)健脾和胃、潤澤肌膚等(deng)功效。榛(zhen)子(zi)乳口感細膩,帶有(you)濃郁的堅果香氣,是冬季暖身的佳品。適量飲用(yong)榛(zhen)子(zi)乳,不僅可(ke)以滋補身體(ti),還能為肌膚提(ti)供充(chong)足的營養。
九、綠豆乳
綠豆乳是以綠豆為主要(yao)原料(liao)制作的(de)(de)植物蛋白飲料(liao)。綠豆(dou)具有(you)清熱解毒、利尿(niao)排(pai)濕的(de)(de)功效,尤(you)其在夏季,綠豆(dou)乳更是消暑解渴的(de)(de)佳品。綠豆(dou)乳口感清爽,帶有(you)淡淡的(de)(de)綠豆(dou)香(xiang),無論是作為早(zao)餐飲品還是下午茶點,都能給人帶來一(yi)絲(si)清涼。
十、燕麥奶
燕麥奶是以燕麥為主要原料,經過浸泡、研磨、過濾等工藝制成的植物奶。燕麥奶口感細膩,帶有淡淡的燕麥香味,不僅適合直接飲用,還可以用來制作各種飲品和烘焙食品。燕麥奶富含膳食纖維和β-葡聚(ju)糖(tang),有(you)助(zhu)于(yu)促進腸道健(jian)(jian)康,降低(di)膽(dan)固醇,是健(jian)(jian)康飲食(shi)的理想選擇。