植物蛋白飲料,是一種(zhong)以(yi)植物(wu)果(guo)仁、果(guo)肉及(ji)大豆為原料(liao)(如核(he)桃、椰子、杏仁、花生等(deng)(deng)),經(jing)過加工、調配后(hou),再經(jing)高壓(ya)殺菌或無菌包(bao)裝制得的(de)乳(ru)狀飲料(liao)。因其口感細膩(ni)、易于(yu)消化吸收且富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)、不飽和脂肪酸、礦物(wu)質(zhi)及(ji)維(wei)生素等(deng)(deng)營(ying)養(yang)成分,深受消費者喜愛。那植物(wu)蛋白(bai)飲料(liao)包(bao)括哪(na)些?接下來,我們就來詳細了解一下市面上常見的(de)幾種(zhong)植物(wu)蛋白(bai)飲料(liao):核(he)桃乳(ru)、花生乳(ru)、黃豆奶、杏仁露、椰汁、紅豆奶、黑豆奶、榛(zhen)子乳(ru)、綠豆乳(ru)以(yi)及(ji)燕麥奶。
一、核桃乳
核(he)桃(tao)乳(ru)是(shi)以(yi)核(he)桃(tao)為主要原料制(zhi)作(zuo)而成的植物蛋白飲料。核(he)桃(tao)本身富含不飽和(he)脂肪酸(suan)、亞油酸(suan)、亞麻酸(suan)以(yi)及多(duo)種維生素和(he)礦物質,對于改善(shan)記憶、降低膽固醇、保(bao)護(hu)心血管都(dou)(dou)有積極的作(zuo)用。核(he)桃(tao)乳(ru)不僅保(bao)留了核(he)桃(tao)的營養成分,還通(tong)過(guo)現代化(hua)的生產工(gong)藝,使得口感(gan)更(geng)加細(xi)膩順(shun)滑,更(geng)易(yi)于人體吸收(shou)。無(wu)論是(shi)早(zao)餐(can)搭配還是(shi)下午茶小憩,核(he)桃(tao)乳(ru)都(dou)(dou)是(shi)不錯(cuo)的選擇。
二、花生乳
植物蛋白飲料包括哪些?花生乳以花生為主要原料,經過浸泡、研磨、過濾等工藝制成。花生本身就是一種營養豐富的食材,富含蛋白質、脂肪、維生素e及多種礦(kuang)物質。花生乳(ru)(ru)不僅口感醇(chun)厚,還具(ju)有降低膽固醇(chun)、預防心血管疾病等(deng)健康(kang)功效。在寒冷的冬日,一杯(bei)熱騰騰的花生乳(ru)(ru),既能暖身又能滋補,是許多人的心頭好。
三、黃豆奶
黃豆奶,又稱豆漿,是以黃豆為主要原(yuan)料制作的(de)(de)植(zhi)物蛋(dan)白(bai)飲(yin)料。黃(huang)(huang)豆含有豐富的(de)(de)植(zhi)物蛋(dan)白(bai)、不(bu)飽和脂肪酸、膳食(shi)纖(xian)維以及大(da)豆異黃(huang)(huang)酮等活性物質(zhi),對于增(zeng)強免疫力、預防(fang)骨質(zhi)疏松、調節內(nei)分泌等具(ju)有積(ji)極作用(yong)。黃(huang)(huang)豆奶經(jing)過精細(xi)加工,去除了黃(huang)(huang)豆中的(de)(de)抗營養(yang)因子,更易(yi)于消化(hua)吸收,是素食(shi)者和乳糖(tang)不(bu)耐受人群的(de)(de)理(li)想(xiang)飲(yin)品。
四、杏仁露
杏仁露是以杏仁為主要原料制作的(de)植物(wu)蛋白(bai)飲料。杏(xing)(xing)仁(ren)(ren)富含蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、維生素e以及鈣、磷、鐵等(deng)礦物(wu)質(zhi),具有(you)(you)潤肺止咳、美容養(yang)顏等(deng)功(gong)效。杏(xing)(xing)仁(ren)(ren)露口感(gan)清甜,帶有(you)(you)淡淡的(de)杏(xing)(xing)仁(ren)(ren)香氣(qi),是夏季(ji)消(xiao)暑的(de)佳(jia)品(pin)。此(ci)外,杏(xing)(xing)仁(ren)(ren)露還含有(you)(you)豐富的(de)植物(wu)纖維,有(you)(you)助于促進腸(chang)道蠕動,改善(shan)消(xiao)化功(gong)能。
五、椰汁
椰汁是以椰子的果肉為原料,經過榨汁、過濾等工藝制成的植物蛋白飲料。椰汁口感清爽,帶有天然的椰香,不僅可以直接飲用,還可以作為咖啡、奶茶等飲品的基(ji)底。椰汁(zhi)富含多種(zhong)維生素和(he)礦(kuang)物(wu)質(zhi),尤其是鉀元素含量豐富,對于維持(chi)體內(nei)電解(jie)質(zhi)平衡、促進新陳(chen)代(dai)謝具有重要作(zuo)用。
六、紅豆奶
紅豆奶是以紅豆為(wei)主要原料制作的植物(wu)蛋(dan)白飲(yin)料。紅(hong)豆富含蛋(dan)白質、膳食纖維以(yi)及鐵(tie)、鉀等(deng)礦物(wu)質,具有補血、利尿、消腫等(deng)功效。紅(hong)豆奶口感綿(mian)密,甜而不(bu)膩,是女性朋友的健康飲(yin)品之選(xuan)。適量飲(yin)用(yong)紅(hong)豆奶,不(bu)僅可以(yi)滿足(zu)味蕾的享(xiang)受,還能(neng)為(wei)身體帶(dai)來豐(feng)富的營養(yang)。
七、黑豆奶
黑豆奶是以黑豆為原料制作(zuo)的(de)植物(wu)蛋(dan)(dan)白(bai)飲料。黑豆(dou)富含蛋(dan)(dan)白(bai)質、脂肪、碳水化合物(wu)以(yi)及多種(zhong)維生素和礦物(wu)質,尤其是黑豆(dou)皮中(zhong)的(de)花青素具(ju)有(you)抗氧化、抗衰老的(de)作(zuo)用。黑豆(dou)奶不僅營養價值高,而且口感醇厚,帶有(you)獨特的(de)豆(dou)香。對(dui)于追(zhui)求(qiu)健康(kang)飲食的(de)消費者來說(shuo),黑豆(dou)奶無疑是一個優(you)質的(de)選擇。
八、榛子乳
植物蛋白飲料包括哪些?榛子乳是以榛子為主要原料(liao)制作的植物蛋白(bai)飲料(liao)。榛(zhen)子(zi)富含油(you)脂、蛋白(bai)質、維生素(su)及鈣、鐵、磷等礦物質,具有健脾和胃、潤澤肌(ji)膚等功效(xiao)。榛(zhen)子(zi)乳口感細(xi)膩(ni),帶(dai)有濃(nong)郁(yu)的堅(jian)果香氣(qi),是冬(dong)季暖身的佳(jia)品(pin)。適量飲用榛(zhen)子(zi)乳,不(bu)僅可以滋(zi)補(bu)身體,還能為肌(ji)膚提供(gong)充(chong)足的營(ying)養。
九、綠豆乳
綠豆乳是以綠豆為主要原料制作的(de)植(zhi)物蛋白飲料。綠(lv)(lv)豆(dou)具有(you)清熱解(jie)毒、利尿排濕的(de)功效,尤其在夏(xia)季,綠(lv)(lv)豆(dou)乳更(geng)是(shi)消暑解(jie)渴的(de)佳品。綠(lv)(lv)豆(dou)乳口(kou)感清爽,帶有(you)淡(dan)淡(dan)的(de)綠(lv)(lv)豆(dou)香,無(wu)論是(shi)作為早餐飲品還是(shi)下午茶點(dian),都能(neng)給人帶來一絲清涼。
十、燕麥奶
燕麥奶是以燕麥為主要原料,經過浸泡、研磨、過濾等工藝制成的植物奶。燕麥奶口感細膩,帶有淡淡的燕麥香味,不僅適合直接飲用,還可以用來制作各種飲品和烘焙食品。燕麥奶富含膳食纖維和β-葡聚糖,有(you)助(zhu)于(yu)促進(jin)腸道健康,降低(di)膽固醇(chun),是健康飲食的理想選擇。