鮮榨(zha)(zha)(zha)的(de)果汁是(shi)果汁中(zhong)營養(yang)價值最高(gao)的(de)，既新鮮，又(you)不會(hui)在榨(zha)(zha)(zha)取過程(cheng)中(zhong)丟失營養(yang)物(wu)質(zhi)。沒(mei)有添加物(wu)質(zhi)，含糖量(liang)少，自己可以(yi)(yi)選擇(ze)適(shi)合(he)孩子(zi)的(de)水果，如橙(cheng)子(zi)、檸檬、胡(hu)柚、獼(mi)猴桃和芒果等，它們含有豐富(fu)的(de)維生素(su)，可以(yi)(yi)增強免(mian)疫(yi)功能，適(shi)合(he)各年齡組兒童(tong)。MAIGOO小編溫(wen)馨(xin)提示(shi)：鮮榨(zha)(zha)(zha)的(de)果汁在榨(zha)(zha)(zha)汁過程(cheng)中(zhong)容易受到污染，沒(mei)有防腐劑，也不易存放，應隨榨(zha)(zha)(zha)隨飲。

濃(nong)縮(suo)(suo)果(guo)(guo)汁的營養要(yao)比果(guo)(guo)汁飲(yin)料更(geng)高(gao)一點(dian)，因為濃(nong)縮(suo)(suo)果(guo)(guo)汁是(shi)用物理分離的制作(zuo)工藝，從水果(guo)(guo)原汁中除去一定(ding)比例的水分后得到的一種(zhong)飲(yin)品。濃(nong)縮(suo)(suo)果(guo)(guo)汁含有豐富的膳食纖維，刺激腸(chang)胃蠕動，還易讓(rang)人產生(sheng)飽腹感，可以(yi)幫助減肥。不過濃(nong)縮(suo)(suo)果(guo)(guo)汁含糖量較多，老年人和小(xiao)孩不宜多飲(yin)用。

沖飲果(guo)汁一(yi)般采用(yong)新(xin)鮮水(shui)果(guo)為原料，常(chang)見(jian)的有橙汁粉(fen)、蘋果(guo)汁粉(fen)、酸梅粉(fen)等等，沖泡在水(shui)里(li)就可以喝(he)(he)(he)了，能夠喝(he)(he)(he)到相(xiang)應的水(shui)果(guo)味道。不過沖飲果(guo)汁熱(re)量(liang)高，且添加(jia)劑(ji)比較多，maigoo小(xiao)編不建(jian)議經(jing)常(chang)喝(he)(he)(he)，偶爾(er)圖方便喝(he)(he)(he)喝(he)(he)(he)即可。

由兩種(zhong)以(yi)上的(de)(de)水果汁(zhi)混(hun)(hun)合(he)(he)而成。特(te)點是既能提供(gong)多(duo)種(zhong)營養(yang)(yang)，又能彌補某些水果口感上的(de)(de)不足。例如(ru)，西柚汁(zhi)雖極富營養(yang)(yang)，它(ta)含有大量的(de)(de)糖、酸(suan)、乳(ru)、蛋白質、各(ge)種(zhong)氨基酸(suan)、維(wei)生素、無機鹽(yan)等營養(yang)(yang)成分(fen)，但(dan)大多(duo)數人對它(ta)的(de)(de)酸(suan)和(he)苦澀(se)并不適(shi)應，如(ru)與其他(ta)適(shi)宜口感的(de)(de)果汁(zhi)混(hun)(hun)合(he)(he)就好多(duo)了。

果蔬汁指(zhi)用新鮮或冷藏的水果或菜加工(gong)制成的飲(yin)料(liao)。果蔬中含B族維生(sheng)(sheng)素、維生(sheng)(sheng)素E、維生(sheng)(sheng)素C、胡蘿卜素，以(yi)及鈣、鎂、鉀(jia)等(deng)無機鹽，這些(xie)成分對維護人體(ti)健(jian)康(kang)起著重要的促(cu)進(jin)作用，所(suo)以(yi)也越來(lai)越受到消費(fei)者追捧。

人們喝(he)(he)果(guo)汁大(da)多(duo)是(shi)因為覺得果(guo)汁有營(ying)養，而(er)且(qie)好喝(he)(he)。許多(duo)人認為果(guo)汁可以(yi)代(dai)替水(shui)(shui)果(guo)，喝(he)(he)果(guo)汁可以(yi)補(bu)充水(shui)(shui)果(guo)中(zhong)的營(ying)養成分(fen)（例(li)如維生素C），特別是(shi)給(gei)不愛吃水(shui)(shui)果(guo)的孩子多(duo)喝(he)(he)一(yi)些，甚至完(wan)(wan)全取代(dai)飲用水(shui)(shui)，但果(guo)汁也不能(neng)完(wan)(wan)全代(dai)替水(shui)(shui)果(guo)。

1、老人和(he)小孩適當喝少量果汁(zhi)可以助消化、潤腸道，補(bu)充膳食中營(ying)養成分的不足(zu)。

2、成年人如(ru)果不能(neng)保證(zheng)合(he)理膳食(shi)，通過喝(he)果汁適量補充一些(xie)營(ying)養，也算是一種不錯的(de)方法。還有些(xie)人不愛喝(he)白開水(shui)，有香甜味道的(de)果汁能(neng)使(shi)他們的(de)飲水(shui)量增加(jia)，保證(zheng)了身體對水(shui)分的(de)需要，的(de)確也是一件好事(shi)。

3、果汁中保留有水果中相當一部分營養成分，例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感也優于普通白開水。比起水和碳酸飲料來說，果汁的確有相當的優勢。但是大部分果汁之所以“好喝”，是因為加入了糖、甜味劑、酸味料、香料等成分調味后的結果。【果汁的功效有哪些>>】