開個飯店需要多少錢
開一家(jia)飯店大(da)概(gai)需(xu)要(yao)多少錢取決(jue)于多種因素,例如:飯店的規模、地(di)理位置、裝修程度(du)、員工(gong)工(gong)資、菜品(pin)種類等(deng)等(deng)。一般來說,開一家(jia)大(da)飯店需(xu)要(yao)準備200萬—500萬左右,開一家(jia)小(xiao)餐館也需(xu)要(yao)準備15—30萬元左右:
1、首先,飯店的規(gui)模(mo)是最重要的因素之一(yi)。如(ru)果想要開一(yi)家大(da)型(xing)飯店,那(nei)么就需要有(you)足夠的空間來容納所(suo)有(you)的廚房、餐(can)廳、包間等。此外(wai),大(da)型(xing)飯店還需要有(you)更多的員工,因此員工工資也是一(yi)筆不小的開支。
2、其次,地理(li)位置也(ye)是決定(ding)飯店成本的重(zhong)要因素。如果飯店位于(yu)市中心或(huo)旅(lv)游景點附近(jin),那(nei)么(me)租金和房價都會(hui)比較高,成本也(ye)會(hui)相應增加。
3、另外,裝(zhuang)修程度也是決定成(cheng)本的(de)因素之(zhi)一。如果(guo)(guo)想要開一家(jia)高(gao)端(duan)飯店,那(nei)么就需(xu)(xu)要有高(gao)檔(dang)的(de)裝(zhuang)修和設(she)施(shi),這也會相(xiang)應增加(jia)成(cheng)本。而如果(guo)(guo)開一家(jia)小餐館,就只需(xu)(xu)簡單(dan)裝(zhuang)修即可,主要是突出(chu)溫馨的(de)感覺。
4、最(zui)后,為了確(que)保(bao)飯店的正(zheng)常運(yun)營,還需(xu)要預留一部分資金(jin)用(yong)于支(zhi)付(fu)意外開支(zhi),例如:維修費(fei)(fei)用(yong)、水電(dian)氣費(fei)(fei)用(yong)等(deng)等(deng)。
開飯店的投資費用不能一概而論,飯店的規模有很多,小飯店、中型飯店、大飯店等,飯店涵蓋的范圍也很廣,中餐店、西餐店、夜宵店、自(zi)助(zhu)餐店、火(huo)鍋店等(deng)都屬于(yu)飯(fan)店。以(yi)上數據也(ye)僅供參考,在做出決(jue)策之(zhi)前,需(xu)要仔(zi)細評估市場和競爭情況,以(yi)確(que)保投資(zi)回報率最(zui)大化。
開飯店需要準備什么
1、資金
開(kai)(kai)飯店(dian)首先(xian)要(yao)考慮(lv)的(de)就是資金問(wen)題(ti)了,應(ying)該(gai)說(shuo)這也(ye)是開(kai)(kai)飯店(dian)的(de)前提條(tiao)件了。創業者需要(yao)從(cong)房租、設備、員工工資等(deng)等(deng)多方面(mian)考慮(lv)投(tou)入成本(ben)問(wen)題(ti)。與此(ci)同時,還(huan)要(yao)考慮(lv)地(di)理位置、店(dian)鋪面(mian)積大小等(deng)等(deng)因素(su)考慮(lv)成本(ben)的(de)投(tou)入,做好整體預算(suan)對(dui)于成功(gong)開(kai)(kai)店(dian),順利運營起(qi)著至關重要(yao)的(de)作用(yong)。
2、裝修
店(dian)面選好了,開店(dian)還(huan)有(you)一(yi)個(ge)重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)事項就是(shi)(shi)裝修(xiu)。優雅的(de)(de)(de)(de)店(dian)鋪環(huan)境是(shi)(shi)成功(gong)的(de)(de)(de)(de)一(yi)半,尤其是(shi)(shi)打算開西(xi)餐西(xi)點類的(de)(de)(de)(de)飯店(dian),更要重(zhong)視裝修(xiu)的(de)(de)(de)(de)品質。裝修(xiu)高(gao)、中(zhong)、低端不是(shi)(shi)最重(zhong)要的(de)(de)(de)(de),一(yi)定要與你的(de)(de)(de)(de)成本核(he)算以及你的(de)(de)(de)(de)餐館標準一(yi)致。
3、證件
開飯(fan)店可(ke)不是說開就開的(de),尤其飯(fan)店是做與(yu)飲食相關的(de)餐(can)(can)飲行業,需要到工商管(guan)理局(ju)、衛生(sheng)局(ju)等相關機(ji)構辦理營業執照和衛生(sheng)許可(ke)證(zheng)、健康證(zheng)等,這是成功開餐(can)(can)館的(de)通(tong)行證(zheng)。
4、設備
除了以上必須的(de)(de)要(yao)素外,開餐館還離不(bu)(bu)開的(de)(de)就是設備的(de)(de)采購,包(bao)括(kuo)根據產(chan)品(pin)的(de)(de)儲(chu)存、加工(gong)、制(zhi)作等(deng),配置不(bu)(bu)同的(de)(de)設備,包(bao)括(kuo)冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜、抽油(you)煙機、鍋、餐具、調(diao)料等(deng)。除此之外,食材的(de)(de)采購渠道(dao)也(ye)要(yao)提前進行(xing)深(shen)入(ru)了解,以便日后控(kong)制(zhi)成本。
5、技術
開飯店和開其他的店不一樣,老板除了要懂管理善經營,還有懂技術,無論是開中餐館,還是西餐廳,都需要創業者掌握相關(guan)的(de)(de)烹飪技能,這樣才可(ke)以(yi)在飯店的(de)(de)經營過程中,運籌帷(wei)幄。
沒干過餐飲的能開飯店嗎
1、如果(guo)您(nin)(nin)沒有餐飲經驗,您(nin)(nin)可(ke)以采取(qu)一(yi)些措施來(lai)幫(bang)助您(nin)(nin)成功(gong)開設(she)一(yi)家飯(fan)店(dian)。首先(xian),您(nin)(nin)可(ke)以學習有關(guan)餐飲業(ye)的知識,例(li)如如何(he)管理庫存,如何(he)雇傭合適的員(yuan)工(gong)等。您(nin)(nin)可(ke)以通過參(can)加培訓課程(cheng)或咨詢專業(ye)人士來(lai)獲得這些知識。
2、其(qi)次,您(nin)可以(yi)考慮與其(qi)他人合作,例如(ru)擁有餐(can)(can)飲(yin)(yin)經(jing)驗(yan)的其(qi)他人或商業(ye)合作伙伴(ban)。他們可以(yi)提供有關(guan)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的知(zhi)識和經(jing)驗(yan),并幫助您(nin)成功開設一家餐(can)(can)飲(yin)(yin)店。
3、最后(hou),您還可以在(zai)開設(she)飯店之(zhi)前進行市場(chang)(chang)研究,以了(le)解您所在(zai)的(de)市場(chang)(chang)的(de)競(jing)爭情況和消費者需求。這有助(zhu)于您設(she)計一個(ge)成功(gong)(gong)的(de)業務計劃,并(bing)幫助(zhu)您在(zai)市場(chang)(chang)上取得(de)成功(gong)(gong)。
總之,沒有餐飲經驗并不意味著您不能開設一家飯店。但是,您需要學習有關餐飲業的知識,還可以考慮與其他人合作,并進行市場研究,以幫助您成功開設一家飯店。