一、漿果類水果是什么意思
水果的種(zhong)類(lei)分(fen)為漿果類(lei)、瓜果類(lei)、柑(gan)橘屬(shu)、堅果類(lei)、核(he)果類(lei)。其中(zhong)漿果,是由子房或聯合(he)其他花器發育成柔軟(ruan)多汁的肉質果。
漿果類水果通常具有柔軟多(duo)汁(zhi)的果肉和(he)酸甜可口(kou)(kou)的口(kou)(kou)感,富含多(duo)種維生素、礦物(wu)質和(he)抗氧化物(wu)質等有益(yi)成分。
二、漿果類水果包括哪些
漿果(guo)類果(guo)樹種(zhong)類很多,如葡萄(tao)、獼猴桃、樹莓、醋栗、越橘、果(guo)桑、無花果(guo)、石榴、楊桃、人心果(guo)、番(fan)木瓜、番(fan)石榴、蒲桃、藍(lan)莓、西番(fan)蓮等(deng)。
1、葡萄
葡萄,為葡(pu)(pu)萄科葡(pu)(pu)萄屬木質(zhi)藤本植物(wu),小枝圓(yuan)(yuan)柱形(xing)(xing),有縱棱紋(wen),無毛或(huo)被(bei)稀疏柔毛,葉卵圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),圓(yuan)(yuan)錐(zhui)花(hua)(hua)序密集或(huo)疏散,基部分枝發達,果(guo)實球形(xing)(xing)或(huo)橢圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing),花(hua)(hua)期4-5月(yue),果(guo)期8-9月(yue)。
2、獼猴桃
獼(mi)(mi)猴桃(tao),也稱(cheng)奇(qi)異果(奇(qi)異果是(shi)獼(mi)(mi)猴桃(tao)的(de)一個人工選育品種,因使用廣泛(fan)而成為了獼(mi)(mi)猴桃(tao)的(de)代稱(cheng))。世(shi)界獼(mi)(mi)猴桃(tao)原產地在中(zhong)國湖北省(sheng)宜昌(chang)市夷陵區霧渡河鎮,2008年(nian)11月(yue)6日,在新西蘭(lan)舉行(xing)的(de)國際(ji)獼(mi)(mi)猴桃(tao)大會上,世(shi)界19個國家(jia)200多位專家(jia)一致認定:中(zhong)國是(shi)獼(mi)(mi)猴桃(tao)的(de)原生中(zhong)心,世(shi)界獼(mi)(mi)猴桃(tao)原產地在湖北宜昌(chang)市夷陵區霧渡河鎮。
3、無花果
無花果(guo),是(shi)一種(zhong)開(kai)花植物,隸(li)屬于桑科(ke)榕屬,主要生長(chang)于一些熱(re)帶(dai)和溫帶(dai)的(de)地(di)(di)方,屬亞熱(re)帶(dai)落葉小喬木(mu)。無花果(guo)目前已(yi)知(zhi)有(you)八百個品種(zhong),絕大部分(fen)都是(shi)常綠品種(zhong),只有(you)長(chang)于溫帶(dai)地(di)(di)方的(de)才(cai)是(shi)落葉品種(zhong)。果(guo)實(shi)呈球根狀,尾部有(you)一小孔,花粉(fen)由(you)黃蜂傳播。
4、石榴
石榴,落葉喬(qiao)木(mu)或(huo)灌木(mu);單(dan)葉,通常對(dui)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)簇生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng),無(wu)托葉。花(hua)頂生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)近頂生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng),單(dan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)幾朵簇生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)組成聚傘(san)花(hua)序,近鐘形,裂片(pian)(pian)5-9,花(hua)瓣5-9,多(duo)皺褶,覆瓦狀排列;胚珠多(duo)數。漿果球形,頂端有宿(su)存花(hua)萼裂片(pian)(pian),果皮(pi)厚(hou);種(zhong)子(zi)多(duo)數,漿果近球形,果熟期9-10月。外種(zhong)皮(pi)肉質半透明,多(duo)汁(zhi);內(nei)種(zhong)皮(pi)革質。
5、楊桃
陽(yang)桃(tao)(tao),別(bie)名:五斂子(zi),楊桃(tao)(tao),洋桃(tao)(tao),三廉子(zi)等,被子(zi)植物門,五斂子(zi)屬。陽(yang)桃(tao)(tao)是一種(zhong)產于熱帶(dai)亞熱帶(dai)的水果,具有非常高(gao)的營養價(jia)值。
三、漿果類水果有哪些特征
1、漿果類水果的外果皮(pi)較薄,中果皮(pi)和(he)內果皮(pi)則肉質多(duo),汁液較為發(fa)達(da),其營養成分(fen)因果實不同而異(yi)。
2、漿果(guo)類水果(guo)的外果(guo)皮為一(yi)(yi)到(dao)數層薄壁細胞,中果(guo)皮與內果(guo)皮一(yi)(yi)般難以區分,某些漿果(guo)類水果(guo)的一(yi)(yi)枚(mei)果(guo)實中常有(you)許多種子。
3、漿(jiang)果(guo)(guo)類(lei)水果(guo)(guo)要在各自的適宜采(cai)收期收獲,不(bu)同的果(guo)(guo)實(shi)都有不(bu)同的生理(li)成熟度、食用成熟度以及(ji)加工(gong)成熟度。