一、漿果的功效與作用有哪些
漿果是一種營養豐富、味道鮮美的水果,包括藍莓、覆盆子、黑莓、草莓等。常吃漿果有以下幾個功效:
1、抗氧化:漿果含(han)有(you)豐富的抗氧(yang)化物質(zhi),如(ru)花青素和類黃(huang)酮等,可以幫助抵御自由基損傷,保(bao)護身(shen)體(ti)健康。
2、改善血糖:漿果中的(de)多酚類(lei)化(hua)合(he)物可(ke)以(yi)降低血糖水(shui)平,有助于預防糖尿病(bing)等代(dai)謝(xie)性疾病(bing)。
3、促進心臟健康:漿果富含纖維素(su)和維生素(su)C等(deng)營養物質,有助于降低(di)膽固(gu)醇(chun)和血(xue)壓,保護心血(xue)管系統健康。
4、提高免疫力:漿(jiang)果(guo)中含有大量的(de)維生素C和其他抗氧化物質,可以增強機體(ti)免(mian)疫力,預防感染和疾(ji)病。
二、漿果適合什么人群吃
1、一般健康人群
漿果類水果不僅美味可(ke)口,而(er)且營養豐富(fu),含(han)有多(duo)種維生素、礦物質和膳食纖維。對于一(yi)般健(jian)康人群來說,適量食用(yong)漿果有助(zhu)于增強體質、提(ti)高免疫力(li),促(cu)進(jin)身體健(jian)康。
2、中老年人
漿果中富含抗(kang)氧化物質(zhi),如(ru)生物類黃酮和花青素,這些成分有助(zhu)于減少自由基對人體細胞的(de)損傷(shang),從而延緩衰老(lao)過程。對于中老(lao)年(nian)人而言,適量食用漿果有助(zhu)于保護心腦血(xue)管(guan)健康,預(yu)防(fang)老(lao)年(nian)癡呆(dai)等認知功能下降的(de)問題(ti)。
3、注重視力保護的人群
花(hua)青素(su)是漿果(guo)中一種重要的(de)抗氧(yang)化成分,它不僅具(ju)有(you)(you)強大的(de)抗氧(yang)化能力(li),還能有(you)(you)效抵抗自由基對視網膜的(de)損害,保護視力(li)。因此,對于長時(shi)間使用電腦(nao)、手機等電子產品(pin)的(de)人(ren)群,以及視力(li)逐漸下降的(de)老年人(ren)來說,漿果(guo)是一種理想的(de)護眼食(shi)物。
4、腎臟疾病患者(特定情況下)
漿果(guo)類水果(guo)富含多酚類物質(zhi),這種物質(zhi)能(neng)夠調節(jie)腸(chang)道(dao)菌群,對于患有腎臟疾(ji)病(bing)且腸(chang)道(dao)菌群紊亂(luan)的(de)人(ren)來說具(ju)有一定的(de)益處。然而,需要(yao)注意的(de)是(shi),糖尿(niao)病(bing)腎病(bing)、腎功能(neng)嚴重受損的(de)患者在食(shi)用漿果(guo)時應謹(jin)慎(shen),并遵(zun)循醫生的(de)建議。
5、減肥人群
漿(jiang)果類水果通常具有較低的熱(re)量和(he)較高(gao)的飽腹(fu)感(gan),是減肥期間的理想零食(shi)選擇。同時(shi),它們富含的膳食(shi)纖維有助(zhu)于促進腸道蠕動,改善便秘(mi)問(wen)題。
6、免疫力較弱的人群
漿(jiang)果中的多種營養成分(fen)如維(wei)生素(su)C、礦物質等(deng)有(you)助于提高身體的免疫力,增強抵抗力,預防感(gan)冒和其他疾病。
三、漿果怎么吃健康
1、確保新鮮完整。樹莓、草莓、藍莓等漿(jiang)果不(bu)耐儲藏,盡量現(xian)買現(xian)吃,如果爛(lan)了或者(zhe)發霉,應整顆丟棄。漿(jiang)果含有的(de)各種抗氧(yang)化(hua)物質會發生協同作用(yong),因此吃完整的(de)漿(jiang)果要比單獨補(bu)充某種抗氧(yang)化(hua)劑效果更好。
2、控制好量。中(zhong)國營養學會推薦,每(mei)(mei)天新(xin)鮮水果(guo)(guo)(guo)的攝入(ru)量為200~350克(ke)。漿果(guo)(guo)(guo)不應超(chao)過(guo)這個推薦量,如果(guo)(guo)(guo)是藍莓(mei)干等果(guo)(guo)(guo)干,每(mei)(mei)天最好別超(chao)過(guo)一小(xiao)把,以免攝入(ru)過(guo)多糖分,增加發胖風險。
3、腹瀉時少吃。漿果富含膳(shan)食纖維,并且含有很多細小的種子(zi),它(ta)們不能(neng)被腸道消化吸(xi)收,會刺(ci)激腸道蠕動,進而加重腹瀉。