一、豆乳粉和豆漿粉的區別是什么
豆乳粉和豆漿粉的區別(bie)還是(shi)比較大的,具體區別(bie)如(ru)下:
1、從濃(nong)(nong)度來(lai)看(kan)。豆(dou)乳粉用開(kai)水(shui)沖出來(lai)的(de)(de)豆(dou)乳飲品(pin),是要比豆(dou)漿粉用開(kai)水(shui)沖出來(lai)的(de)(de)豆(dou)漿飲品(pin)的(de)(de)濃(nong)(nong)度要濃(nong)(nong)一些。
2、從營(ying)養來看。豆(dou)乳粉中(zhong)的(de)蛋白質含量(liang)是要比(bi)豆(dou)漿中(zhong)的(de)蛋白質含量(liang)要高一些的(de)。
3、從(cong)制作工(gong)藝來看(kan)。豆(dou)乳粉(fen)是(shi)將原材料進(jin)行(xing)發酵以后再用機(ji)(ji)器(qi)進(jin)行(xing)加(jia)工(gong)而(er)成的。而(er)豆(dou)漿粉(fen)是(shi)用干黃豆(dou)磨成粉(fen)末后,再用機(ji)(ji)器(qi)加(jia)工(gong)而(er)成的。
4、從食用后的反應來看。豆漿(jiang)粉喝(he)多了容(rong)(rong)易(yi)出現(xian)脹氣的情況,而豆乳粉喝(he)了之后更容(rong)(rong)易(yi)消化吸收一些(xie)。
二、豆乳粉和豆漿粉哪個好
豆(dou)奶粉和豆(dou)漿粉哪個好(hao)更多的是自(zi)己的需要,不過(guo)豆(dou)乳粉的營養(yang)價值(zhi)會比較(jiao)高一些。
豆漿粉主要是大(da)豆(dou)(dou)的(de)產物(wu),是將大(da)豆(dou)(dou)經(jing)過(guo)篩選、打磨而成(cheng)(cheng),其中含(han)有較多的(de)大(da)豆(dou)(dou)異黃酮、蛋白質(zhi)、鈣(gai)元素等物(wu)質(zhi),能夠在一定程度上(shang)起到補鈣(gai)的(de)作用。而豆(dou)(dou)奶(nai)粉(fen)中除大(da)豆(dou)(dou)外,還有牛奶(nai)粉(fen)的(de)成(cheng)(cheng)分,不僅在口感上(shang)會(hui)比豆(dou)(dou)漿(jiang)粉(fen)更(geng)(geng)加細(xi)膩(ni),營養物(wu)質(zhi)上(shang)也要比豆(dou)(dou)漿(jiang)粉(fen)更(geng)(geng)加充(chong)足,所(suo)以(yi)豆(dou)(dou)奶(nai)粉(fen)的(de)營養價值會(hui)更(geng)(geng)高一些。但對于乳糖不耐受的(de)患者還是最(zui)好食用豆(dou)(dou)漿(jiang)粉(fen),否(fou)則豆(dou)(dou)奶(nai)粉(fen)會(hui)造(zao)成(cheng)(cheng)腹瀉(xie)、嘔吐等不適(shi)癥狀(zhuang)。所(suo)以(yi)建議在日常生活中除補充(chong)營養元素外,也可適(shi)當(dang)運動,增(zeng)強自身體質(zhi)。
豆(dou)乳粉和豆(dou)漿粉其實都是非常不錯的選(xuan)擇,至(zhi)于到底選(xuan)擇哪個可以根據(ju)自己的喜好和需求決定。