一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般(ban)情況下，新鮮檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)比(bi)干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)泡(pao)水(shui)(shui)效(xiao)果(guo)要好，主要是(shi)因為新鮮檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)中含(han)有(you)(you)的(de)維(wei)生(sheng)素C多于(yu)干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)，新鮮檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)中水(shui)(shui)分(fen)含(han)量較高，能(neng)有(you)(you)效(xiao)存儲(chu)維(wei)生(sheng)素、膳食纖維(wei)、微量元素等營(ying)養成分(fen)，且保留的(de)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)原有(you)(you)的(de)濃郁芳香。干(gan)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)容易保存，但經過曬干(gan)、烘干(gan)等處理的(de)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)，其中的(de)營(ying)養成分(fen)可(ke)能(neng)在高溫作(zuo)用(yong)下流(liu)失(shi)，功效(xiao)相對(dui)新鮮檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)片(pian)較差，許多營(ying)養成分(fen)特別是(shi)維(wei)生(sheng)素C會隨著水(shui)(shui)分(fen)的(de)蒸(zheng)發而(er)流(liu)失(shi)，所以最好用(yong)鮮檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)來泡(pao)。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸檬片和(he)鮮檸檬的效(xiao)果基(ji)本相同，沒有明顯的差異，但(dan)日常食用(yong)量不(bu)建(jian)議(yi)過(guo)大(da)，以免刺激胃(wei)酸分泌。

檸檬片(pian)是(shi)新(xin)鮮(xian)檸檬切片(pian)后經烘(hong)干或凍干所(suo)制成(cheng)，而無論是(shi)新(xin)鮮(xian)檸檬還(huan)是(shi)檸檬干，其中(zhong)都含(han)有膳食(shi)纖維，維生(sheng)(sheng)素，微(wei)量(liang)元(yuan)素等(deng)營養成(cheng)分，日常生(sheng)(sheng)活(huo)中(zhong)適(shi)當食(shi)用都可以補充(chong)體內所(suo)需營養成(cheng)分，促進食(shi)欲增加，因(yin)此(ci)兩者(zhe)在(zai)效果上并沒(mei)有明(ming)顯的(de)差(cha)異。只是(shi)檸檬片(pian)在(zai)制作的(de)過程中(zhong)，酸性物質會有所(suo)破壞，所(suo)以口味較新(xin)鮮(xian)檸檬會略微(wei)發甜，可減少對胃(wei)黏膜(mo)造成(cheng)的(de)刺(ci)激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的(de)酸味，還可以(yi)增加營養成分。本身(shen)脾胃虛弱者，不建(jian)議食用。