一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情(qing)況下(xia)，新鮮檸(ning)檬(meng)比(bi)干(gan)(gan)檸(ning)檬(meng)片泡(pao)水(shui)(shui)效(xiao)果(guo)要(yao)好，主(zhu)要(yao)是(shi)因為新鮮檸(ning)檬(meng)中含有的(de)(de)維生(sheng)(sheng)素C多(duo)于干(gan)(gan)檸(ning)檬(meng)片，新鮮檸(ning)檬(meng)片中水(shui)(shui)分(fen)含量較(jiao)高，能有效(xiao)存(cun)儲維生(sheng)(sheng)素、膳食纖維、微(wei)量元素等營(ying)養成(cheng)分(fen)，且保留的(de)(de)檸(ning)檬(meng)原有的(de)(de)濃郁(yu)芳香。干(gan)(gan)檸(ning)檬(meng)片容易保存(cun)，但經過曬干(gan)(gan)、烘干(gan)(gan)等處(chu)理(li)的(de)(de)檸(ning)檬(meng)片，其中的(de)(de)營(ying)養成(cheng)分(fen)可能在(zai)高溫作用下(xia)流(liu)失，功效(xiao)相對(dui)新鮮檸(ning)檬(meng)片較(jiao)差，許(xu)多(duo)營(ying)養成(cheng)分(fen)特別是(shi)維生(sheng)(sheng)素C會(hui)隨著水(shui)(shui)分(fen)的(de)(de)蒸發(fa)而流(liu)失，所以最好用鮮檸(ning)檬(meng)來泡(pao)。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸(ning)檬(meng)片和鮮檸(ning)檬(meng)的(de)效果基本相同，沒有明顯(xian)的(de)差異，但日常食用量(liang)不建(jian)議過大(da)，以免刺(ci)激(ji)胃酸分泌。

檸(ning)檬(meng)片(pian)是新鮮檸(ning)檬(meng)切片(pian)后經烘干或凍干所制成，而無論是新鮮檸(ning)檬(meng)還是檸(ning)檬(meng)干，其中都(dou)含有(you)膳食纖維，維生素，微(wei)量元素等(deng)營養成分，日常生活中適當食用都(dou)可(ke)以補充體內所需營養成分，促進食欲(yu)增加，因此兩者(zhe)在效(xiao)果上并沒有(you)明顯(xian)的(de)差(cha)異(yi)。只是檸(ning)檬(meng)片(pian)在制作的(de)過程中，酸性物質會有(you)所破壞，所以口味較(jiao)新鮮檸(ning)檬(meng)會略微(wei)發(fa)甜(tian)，可(ke)減少對胃黏膜造(zao)成的(de)刺激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的(de)酸味(wei)，還可以增加營養成分。本身脾(pi)胃虛弱(ruo)者，不建議食用。