一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般(ban)情(qing)況(kuang)下(xia)，新鮮(xian)檸檬(meng)(meng)(meng)比干(gan)(gan)(gan)檸檬(meng)(meng)(meng)片泡(pao)水效果要(yao)好，主要(yao)是(shi)因(yin)為新鮮(xian)檸檬(meng)(meng)(meng)中含(han)有(you)(you)的(de)維生素(su)C多(duo)于干(gan)(gan)(gan)檸檬(meng)(meng)(meng)片，新鮮(xian)檸檬(meng)(meng)(meng)片中水分含(han)量較高，能有(you)(you)效存(cun)儲維生素(su)、膳(shan)食纖維、微量元素(su)等營(ying)養成分，且保留的(de)檸檬(meng)(meng)(meng)原有(you)(you)的(de)濃郁芳香。干(gan)(gan)(gan)檸檬(meng)(meng)(meng)片容易保存(cun)，但經過曬干(gan)(gan)(gan)、烘干(gan)(gan)(gan)等處理的(de)檸檬(meng)(meng)(meng)片，其中的(de)營(ying)養成分可(ke)能在高溫作用下(xia)流(liu)失，功(gong)效相(xiang)對新鮮(xian)檸檬(meng)(meng)(meng)片較差，許多(duo)營(ying)養成分特別是(shi)維生素(su)C會隨著水分的(de)蒸(zheng)發而流(liu)失，所以最好用鮮(xian)檸檬(meng)(meng)(meng)來泡(pao)。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸檬(meng)片和鮮檸檬(meng)的效果基本相同(tong)，沒有明(ming)顯的差異，但日常食(shi)用量(liang)不(bu)建議過大，以免刺激胃酸分泌。

檸(ning)檬片是(shi)新鮮(xian)檸(ning)檬切片后經烘干(gan)或凍干(gan)所(suo)制成(cheng)(cheng)(cheng)，而無(wu)論是(shi)新鮮(xian)檸(ning)檬還是(shi)檸(ning)檬干(gan)，其中(zhong)都含(han)有(you)膳食纖(xian)維，維生素，微(wei)量(liang)元(yuan)素等營養(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)分，日常生活(huo)中(zhong)適(shi)當食用都可以補充體內所(suo)需營養(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)分，促進食欲增加(jia)，因(yin)此兩者在效果上并沒(mei)有(you)明顯的(de)差異。只是(shi)檸(ning)檬片在制作的(de)過程中(zhong)，酸(suan)性物質(zhi)會(hui)有(you)所(suo)破壞(huai)，所(suo)以口味較新鮮(xian)檸(ning)檬會(hui)略微(wei)發甜，可減(jian)少對胃(wei)黏膜造成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)刺激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的酸味(wei)，還可以增加營養成分。本身脾胃虛(xu)弱者，不建議食(shi)用。