一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一(yi)般(ban)情(qing)況下，新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)比干檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)(pian)泡水效果要好，主要是因為新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)中(zhong)含有(you)的維(wei)生素(su)(su)C多于干檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)(pian)，新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)(pian)中(zhong)水分(fen)含量(liang)較高，能有(you)效存(cun)儲維(wei)生素(su)(su)、膳食纖(xian)維(wei)、微量(liang)元素(su)(su)等(deng)營養(yang)(yang)(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)，且保留的檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)原(yuan)有(you)的濃郁(yu)芳香。干檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)(pian)容易保存(cun)，但經過曬干、烘干等(deng)處理(li)的檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)(pian)，其中(zhong)的營養(yang)(yang)(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)可能在高溫作用下流失，功效相(xiang)對新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)片(pian)(pian)(pian)較差，許(xu)多營養(yang)(yang)(yang)成(cheng)(cheng)(cheng)分(fen)特(te)別是維(wei)生素(su)(su)C會(hui)隨著水分(fen)的蒸發而流失，所(suo)以最好用鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)來泡。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸檬片和鮮檸檬的效果基本相(xiang)同(tong)，沒有明(ming)顯的差異，但(dan)日常食用(yong)量不建議過大，以免刺激胃(wei)酸分(fen)泌。

檸檬片(pian)是(shi)(shi)新鮮(xian)檸檬切片(pian)后(hou)經(jing)烘干(gan)或凍干(gan)所制成(cheng)，而無論(lun)是(shi)(shi)新鮮(xian)檸檬還是(shi)(shi)檸檬干(gan)，其中(zhong)都含有(you)膳食(shi)纖維，維生(sheng)素，微量元素等營養(yang)成(cheng)分，日常生(sheng)活中(zhong)適(shi)當食(shi)用都可(ke)以補充體內(nei)所需營養(yang)成(cheng)分，促進(jin)食(shi)欲增加，因此兩者在效果上(shang)并沒有(you)明顯的(de)(de)差異。只(zhi)是(shi)(shi)檸檬片(pian)在制作的(de)(de)過程中(zhong)，酸性物質會(hui)有(you)所破壞(huai)，所以口味較新鮮(xian)檸檬會(hui)略微發(fa)甜，可(ke)減(jian)少對胃黏膜造成(cheng)的(de)(de)刺(ci)激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的酸(suan)味，還可(ke)以增加營養(yang)成(cheng)分。本身脾胃虛弱者，不建(jian)議(yi)食用。