一、檸檬片和鮮檸檬哪個好

新鮮檸檬要比干檸檬片好。

一般情(qing)況下，新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)比干(gan)檸(ning)檬(meng)(meng)片泡(pao)水效果要(yao)好(hao)，主要(yao)是(shi)因為新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)中含有的(de)(de)維生素C多于干(gan)檸(ning)檬(meng)(meng)片，新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)片中水分(fen)含量較高，能有效存儲(chu)維生素、膳食纖維、微(wei)量元素等(deng)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)，且保(bao)留(liu)的(de)(de)檸(ning)檬(meng)(meng)原有的(de)(de)濃郁芳香。干(gan)檸(ning)檬(meng)(meng)片容易保(bao)存，但經過曬(shai)干(gan)、烘干(gan)等(deng)處理(li)的(de)(de)檸(ning)檬(meng)(meng)片，其中的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)可(ke)能在高溫作(zuo)用下流失(shi)(shi)，功效相對新(xin)鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)片較差(cha)，許多營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)特別是(shi)維生素C會隨著水分(fen)的(de)(de)蒸發而流失(shi)(shi)，所以最好(hao)用鮮(xian)檸(ning)檬(meng)(meng)來泡(pao)。

二、檸檬片和鮮檸檬效果一樣嗎

檸(ning)檬片和鮮(xian)檸(ning)檬的效果基本相同，沒(mei)有明顯的差異，但日常食用(yong)量(liang)不建議過大，以(yi)免刺激胃酸分(fen)泌(mi)。

檸(ning)檬(meng)(meng)片(pian)是新鮮檸(ning)檬(meng)(meng)切片(pian)后經烘干或凍干所(suo)制(zhi)成(cheng)，而無論是新鮮檸(ning)檬(meng)(meng)還(huan)是檸(ning)檬(meng)(meng)干，其中都含有膳食纖維，維生(sheng)素，微量元素等(deng)營養成(cheng)分，日常(chang)生(sheng)活中適當(dang)食用都可以補充體內所(suo)需營養成(cheng)分，促進食欲增加，因此兩者(zhe)在效果(guo)上并沒有明顯的(de)差異。只是檸(ning)檬(meng)(meng)片(pian)在制(zhi)作的(de)過程(cheng)中，酸性物質會有所(suo)破壞(huai)，所(suo)以口(kou)味較新鮮檸(ning)檬(meng)(meng)會略微發甜，可減少對胃黏膜造(zao)成(cheng)的(de)刺激。

另外，檸檬食用過程中，可以加入冰糖、蜂蜜、枸杞等其他食材，不僅能夠減弱檸檬片的(de)酸(suan)味，還可以(yi)增加營養成分(fen)。本身(shen)脾(pi)胃虛弱者，不建(jian)議(yi)食用(yong)。