一、檸檬片是堿性還是酸性

說到檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)是堿性(xing)還是酸(suan)性(xing)水(shui)果，大部(bu)分人(ren)都會脫口(kou)而(er)出說檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)肯定是酸(suan)性(xing)水(shui)果，但其實水(shui)果的(de)(de)(de)酸(suan)堿性(xing)其實和本身的(de)(de)(de)口(kou)味沒有太多關(guan)聯的(de)(de)(de)，主要(yao)根(gen)據它進(jin)入(ru)人(ren)體(ti)之后來判(pan)斷的(de)(de)(de)。比(bi)如檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)，檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)在進(jin)入(ru)口(kou)腔的(de)(de)(de)時(shi)候是酸(suan)的(de)(de)(de)，但是進(jin)入(ru)人(ren)體(ti)之后會轉化成堿性(xing)物質，所(suo)以從生物學的(de)(de)(de)角(jiao)度來判(pan)斷檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)屬(shu)于堿性(xing)水(shui)果。

檸檬片中的(de)(de)堿性可以調節人體(ti)的(de)(de)PH值，健(jian)康的(de)(de)體(ti)質(zhi)PH值呈堿性，反之亦然，所以很多人通過喝(he)檸(ning)檬(meng)水來調節身(shen)(shen)體(ti)的(de)(de)PH值。檸(ning)檬(meng)進入我們(men)(men)的(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)之后(hou)會(hui)被分解成二氧化碳和水，自然而然就(jiu)成為了堿性物(wu)質(zhi)。檸(ning)檬(meng)片中的(de)(de)維生(sheng)素(su)C可以提(ti)高(gao)我們(men)(men)的(de)(de)免疫力，參(can)與我們(men)(men)細胞、蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)組成，適量的(de)(de)吃檸(ning)檬(meng)片不僅能夠(gou)美白，還能夠(gou)提(ti)高(gao)我們(men)(men)的(de)(de)睡眠質(zhi)量呢。

檸檬(meng)是(shi)(shi)堿性(xing)的(de)(de)，那么泡(pao)水(shui)之(zhi)后(hou)也(ye)是(shi)(shi)堿性(xing)的(de)(de)嗎？答(da)案(an)是(shi)(shi)肯定的(de)(de)，檸檬(meng)片泡(pao)水(shui)也(ye)是(shi)(shi)堿性(xing)食品(pin)。檸檬(meng)水(shui)片不(bu)僅加了水(shui)是(shi)(shi)堿性(xing)的(de)(de)，加了蜂蜜之(zhi)后(hou)依然不(bu)會改變。檸檬(meng)水(shui)對于人體的(de)(de)吸(xi)收具有(you)很大的(de)(de)幫(bang)助作用(yong)，但是(shi)(shi)痛風患者不(bu)建議喝檸檬(meng)水(shui)，否(fou)則(ze)會加重病情(qing)。

在我們日常生活中(zhong)，吃起來是酸味但實際上確(que)是堿性的水果除了檸(ning)檬之(zhi)(zhi)外，還有杏子、橘子、酸蘋果等(deng)。這些食物進入了我們身體(ti)的消化道之(zhi)(zhi)后(hou)，有機酸會在體(ti)內(nei)氧化成(cheng)為二(er)氧化碳和水，使(shi)的體(ti)內(nei)的PH逐漸(jian)升高(gao)。

二、檸檬片是涼性的還是熱性的

檸檬片既不(bu)是(shi)熱性(xing)的(de)(de)，又(you)不(bu)是(shi)涼性(xing)的(de)(de)，檸檬片是(shi)一種溫(wen)性(xing)的(de)(de)水(shui)果(guo)。

大(da)多數人(ren)(ren)(ren)都可以(yi)吃(chi)，適用(yong)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)群是比較廣泛的(de)(de)(de)，它的(de)(de)(de)營養(yang)價值(zhi)也(ye)(ye)是非常豐富(fu)的(de)(de)(de)，含有(you)生素(su)c和多種微量元素(su)也(ye)(ye)還有(you)膳食纖維(wei)(wei)比較多一般是可以(yi)用(yong)檸(ning)檬(meng)片(pian)來泡水(shui)喝，也(ye)(ye)可以(yi)榨成檸(ning)檬(meng)汁，非常適合(he)人(ren)(ren)(ren)們(men)食用(yong)，除了檸(ning)檬(meng)中含有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)維(wei)(wei)生素(su)C外，檸(ning)檬(meng)溫和的(de)(de)(de)性(xing)質不會(hui)對人(ren)(ren)(ren)體產(chan)生傷(shang)害。

在生活中我們經常會把檸檬片泡(pao)(pao)水(shui)(shui)(shui)喝(he)，檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)中(zhong)含有的(de)(de)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)酸(suan)以及維生素C的(de)(de)耐熱(re)性(xing)不(bu)錯(cuo)，在(zai)熱(re)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)并不(bu)容(rong)易散失。所以，可以把檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)切片(pian)后放入溫水(shui)(shui)(shui)中(zhong)泡(pao)(pao)制，如果接受不(bu)了檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)酸(suan)味(wei)，還可以添加蜂(feng)蜜、紅糖等來緩解(jie)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)的(de)(de)酸(suan)味(wei)，此外將蜂(feng)蜜搭配(pei)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)水(shui)(shui)(shui)來喝(he)還會(hui)有其他的(de)(de)好(hao)處。不(bu)建(jian)議用涼(liang)水(shui)(shui)(shui)來泡(pao)(pao)檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)片(pian)，這樣(yang)不(bu)僅不(bu)利于檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬(meng)(meng)(meng)(meng)中(zhong)營養成分(fen)溶解(jie)在(zai)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)，而且喝(he)涼(liang)水(shui)(shui)(shui)可能會(hui)造成肚子疼的(de)(de)情況發生。

檸檬(meng)(meng)(meng)中含(han)有(you)的(de)(de)豐(feng)富維生素C、鐵離子和鈣離子等微量元素，可(ke)(ke)以(yi)起(qi)到(dao)止(zhi)咳(ke)化痰的(de)(de)良好效(xiao)果。經常食(shi)用(yong)檸檬(meng)(meng)(meng)對于降低血壓、血脂(zhi)也是很不錯的(de)(de)。因此，高(gao)血壓、高(gao)血脂(zhi)的(de)(de)人群(qun)在生活(huo)中多喝檸檬(meng)(meng)(meng)水(shui)會有(you)比較好的(de)(de)緩(huan)解效(xiao)果。需要注意的(de)(de)是，雖(sui)然檸檬(meng)(meng)(meng)屬于中性(xing)(xing)水(shui)果，但是也不可(ke)(ke)以(yi)一次(ci)(ci)性(xing)(xing)吃太多。檸檬(meng)(meng)(meng)中含(han)有(you)豐(feng)富的(de)(de)膳食(shi)纖(xian)維，如果一次(ci)(ci)性(xing)(xing)吃太多，是會造成(cheng)大量的(de)(de)膳食(shi)纖(xian)維聚(ju)集在腸胃(wei)道中，進而吸收(shou)腸胃(wei)道中的(de)(de)水(shui)分，最后會出(chu)現(xian)便秘、上(shang)火等不良癥狀。