一、檸檬片是堿性還是酸性

說到檸檬是(shi)堿(jian)性(xing)(xing)還是(shi)酸性(xing)(xing)水(shui)(shui)果(guo)，大部分(fen)人都會(hui)脫口(kou)而(er)出(chu)說檸檬肯定是(shi)酸性(xing)(xing)水(shui)(shui)果(guo)，但(dan)其實(shi)水(shui)(shui)果(guo)的(de)(de)酸堿(jian)性(xing)(xing)其實(shi)和本(ben)身的(de)(de)口(kou)味沒有太多關(guan)聯(lian)的(de)(de)，主要根(gen)據它進(jin)(jin)入人體之后來(lai)判斷的(de)(de)。比如檸檬，檸檬在進(jin)(jin)入口(kou)腔的(de)(de)時候是(shi)酸的(de)(de)，但(dan)是(shi)進(jin)(jin)入人體之后會(hui)轉化成堿(jian)性(xing)(xing)物質，所以從生物學的(de)(de)角(jiao)度來(lai)判斷檸檬屬于堿(jian)性(xing)(xing)水(shui)(shui)果(guo)。

檸檬片中的(de)(de)堿(jian)(jian)性可以(yi)調節人體的(de)(de)PH值(zhi)，健康的(de)(de)體質(zhi)PH值(zhi)呈堿(jian)(jian)性，反(fan)之亦然，所(suo)以(yi)很多人通過喝(he)檸檬(meng)水來調節身體的(de)(de)PH值(zhi)。檸檬(meng)進入我們的(de)(de)身體之后會被分解成(cheng)二氧化碳和水，自(zi)然而然就成(cheng)為了堿(jian)(jian)性物(wu)質(zhi)。檸檬(meng)片中的(de)(de)維生(sheng)素C可以(yi)提高我們的(de)(de)免疫力，參(can)與(yu)我們細胞、蛋白質(zhi)的(de)(de)組成(cheng)，適(shi)量的(de)(de)吃(chi)檸檬(meng)片不僅(jin)能(neng)夠(gou)美白，還能(neng)夠(gou)提高我們的(de)(de)睡眠質(zhi)量呢。

檸(ning)(ning)檬是(shi)(shi)堿(jian)性的(de)(de)，那么泡水(shui)(shui)之后也(ye)是(shi)(shi)堿(jian)性的(de)(de)嗎？答(da)案(an)是(shi)(shi)肯定的(de)(de)，檸(ning)(ning)檬片泡水(shui)(shui)也(ye)是(shi)(shi)堿(jian)性食(shi)品。檸(ning)(ning)檬水(shui)(shui)片不(bu)僅加了(le)(le)水(shui)(shui)是(shi)(shi)堿(jian)性的(de)(de)，加了(le)(le)蜂蜜(mi)之后依然不(bu)會改變(bian)。檸(ning)(ning)檬水(shui)(shui)對于人體的(de)(de)吸收具有很大(da)的(de)(de)幫助作用，但是(shi)(shi)痛風患(huan)者不(bu)建(jian)議喝檸(ning)(ning)檬水(shui)(shui)，否則會加重病情。

在(zai)我(wo)們(men)日常生活中(zhong)，吃起來是(shi)酸(suan)味但實際上確(que)是(shi)堿性的(de)(de)水果除(chu)了檸檬之外，還有(you)杏子、橘子、酸(suan)蘋果等。這(zhe)些食物進入(ru)了我(wo)們(men)身體(ti)(ti)的(de)(de)消化(hua)道之后，有(you)機酸(suan)會在(zai)體(ti)(ti)內(nei)(nei)氧(yang)化(hua)成為二(er)氧(yang)化(hua)碳和水，使的(de)(de)體(ti)(ti)內(nei)(nei)的(de)(de)PH逐(zhu)漸升高(gao)。

二、檸檬片是涼性的還是熱性的

檸檬片既不是熱性的，又不是涼性的，檸檬片是一種溫性的水(shui)果。

大多數人(ren)都可以(yi)吃，適(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)人(ren)群是比較廣泛的(de)(de)，它的(de)(de)營養價值也是非常豐(feng)(feng)富的(de)(de)，含(han)有生素(su)c和(he)多種微量(liang)元素(su)也還有膳(shan)食纖維比較多一般是可以(yi)用(yong)(yong)檸(ning)檬(meng)(meng)片來泡(pao)水喝(he)，也可以(yi)榨成檸(ning)檬(meng)(meng)汁，非常適(shi)合人(ren)們食用(yong)(yong)，除(chu)了檸(ning)檬(meng)(meng)中含(han)有豐(feng)(feng)富的(de)(de)維生素(su)C外，檸(ning)檬(meng)(meng)溫和(he)的(de)(de)性質不會對人(ren)體產生傷害。

在生活中我們經常會把檸檬片泡(pao)水(shui)(shui)(shui)喝(he)(he)，檸(ning)檬(meng)中(zhong)含有的(de)(de)檸(ning)檬(meng)酸以及維生素C的(de)(de)耐熱性不(bu)錯，在(zai)熱水(shui)(shui)(shui)中(zhong)并不(bu)容易散失(shi)。所以，可(ke)以把檸(ning)檬(meng)切片后(hou)放入溫(wen)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)泡(pao)制，如果接受不(bu)了檸(ning)檬(meng)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)酸味，還可(ke)以添加(jia)蜂蜜(mi)、紅糖(tang)等來緩解檸(ning)檬(meng)的(de)(de)酸味，此外將蜂蜜(mi)搭(da)配(pei)檸(ning)檬(meng)水(shui)(shui)(shui)來喝(he)(he)還會(hui)有其他(ta)的(de)(de)好(hao)處(chu)。不(bu)建議用涼水(shui)(shui)(shui)來泡(pao)檸(ning)檬(meng)片，這樣不(bu)僅不(bu)利(li)于(yu)檸(ning)檬(meng)中(zhong)營養成(cheng)分(fen)溶(rong)解在(zai)水(shui)(shui)(shui)中(zhong)，而(er)且喝(he)(he)涼水(shui)(shui)(shui)可(ke)能會(hui)造成(cheng)肚(du)子疼(teng)的(de)(de)情況(kuang)發生。

檸檬中含有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)豐富(fu)(fu)維(wei)生素C、鐵離(li)子和(he)鈣離(li)子等微量元素，可以(yi)起到止咳化痰的(de)(de)(de)(de)(de)良好(hao)效果(guo)。經常(chang)食用檸檬對于降低血壓(ya)、血脂也是很不錯的(de)(de)(de)(de)(de)。因此，高血壓(ya)、高血脂的(de)(de)(de)(de)(de)人群在(zai)生活中多喝檸檬水會(hui)有(you)(you)比較(jiao)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)緩解效果(guo)。需要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)是，雖然檸檬屬(shu)于中性(xing)水果(guo)，但是也不可以(yi)一(yi)次(ci)(ci)性(xing)吃(chi)太(tai)多。檸檬中含有(you)(you)豐富(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)膳(shan)(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)，如果(guo)一(yi)次(ci)(ci)性(xing)吃(chi)太(tai)多，是會(hui)造成大量的(de)(de)(de)(de)(de)膳(shan)(shan)食纖(xian)(xian)維(wei)聚集在(zai)腸胃(wei)道中，進而(er)吸(xi)收(shou)腸胃(wei)道中的(de)(de)(de)(de)(de)水分，最(zui)后會(hui)出(chu)現(xian)便秘、上火等不良癥(zheng)狀。