一、檸檬片是堿性還是酸性

說到檸(ning)檬是(shi)堿(jian)性還(huan)是(shi)酸性水果(guo)，大部分人都會(hui)脫(tuo)口而出說檸(ning)檬肯定是(shi)酸性水果(guo)，但其(qi)實水果(guo)的(de)(de)酸堿(jian)性其(qi)實和本身的(de)(de)口味(wei)沒有(you)太多關聯的(de)(de)，主(zhu)要根據它進(jin)入(ru)(ru)人體之后來(lai)判斷(duan)的(de)(de)。比如檸(ning)檬，檸(ning)檬在進(jin)入(ru)(ru)口腔(qiang)的(de)(de)時(shi)候是(shi)酸的(de)(de)，但是(shi)進(jin)入(ru)(ru)人體之后會(hui)轉化(hua)成(cheng)堿(jian)性物質(zhi)，所以從(cong)生物學(xue)的(de)(de)角度來(lai)判斷(duan)檸(ning)檬屬(shu)于堿(jian)性水果(guo)。

檸檬片中(zhong)的(de)(de)(de)堿(jian)性(xing)可以調節人體(ti)的(de)(de)(de)PH值，健康的(de)(de)(de)體(ti)質PH值呈堿(jian)性(xing)，反(fan)之(zhi)亦(yi)然，所(suo)以很多人通過喝檸(ning)(ning)檬水(shui)來調節身(shen)體(ti)的(de)(de)(de)PH值。檸(ning)(ning)檬進入(ru)我(wo)們(men)的(de)(de)(de)身(shen)體(ti)之(zhi)后(hou)會被分解成(cheng)二氧(yang)化碳和(he)水(shui)，自然而然就成(cheng)為了堿(jian)性(xing)物質。檸(ning)(ning)檬片中(zhong)的(de)(de)(de)維生素C可以提(ti)高我(wo)們(men)的(de)(de)(de)免疫(yi)力，參與我(wo)們(men)細胞、蛋(dan)白質的(de)(de)(de)組成(cheng)，適量(liang)(liang)的(de)(de)(de)吃檸(ning)(ning)檬片不僅能(neng)夠美白，還能(neng)夠提(ti)高我(wo)們(men)的(de)(de)(de)睡眠質量(liang)(liang)呢。

檸(ning)(ning)檬是(shi)堿(jian)(jian)性的(de)，那(nei)么泡水(shui)之(zhi)后(hou)也是(shi)堿(jian)(jian)性的(de)嗎？答(da)案(an)是(shi)肯(ken)定的(de)，檸(ning)(ning)檬片(pian)泡水(shui)也是(shi)堿(jian)(jian)性食品。檸(ning)(ning)檬水(shui)片(pian)不僅(jin)加了水(shui)是(shi)堿(jian)(jian)性的(de)，加了蜂蜜之(zhi)后(hou)依然不會改變(bian)。檸(ning)(ning)檬水(shui)對于人體的(de)吸收具有(you)很大的(de)幫助作用，但(dan)是(shi)痛風患者(zhe)不建(jian)議喝檸(ning)(ning)檬水(shui)，否(fou)則(ze)會加重病情(qing)。

在(zai)我們日常生活中(zhong)，吃起來是酸(suan)味但實(shi)際上確是堿性的(de)水果除了(le)檸(ning)檬(meng)之外，還有(you)杏子(zi)、橘子(zi)、酸(suan)蘋果等。這些食物進入了(le)我們身體(ti)的(de)消化道之后，有(you)機酸(suan)會在(zai)體(ti)內氧化成(cheng)為二氧化碳(tan)和水，使的(de)體(ti)內的(de)PH逐漸升高。

二、檸檬片是涼性的還是熱性的

檸(ning)檬(meng)片(pian)既不(bu)是熱性(xing)的(de)，又不(bu)是涼性(xing)的(de)，檸(ning)檬(meng)片(pian)是一種溫(wen)性(xing)的(de)水(shui)果。

大多(duo)(duo)(duo)數人都可以(yi)吃，適(shi)用(yong)(yong)的(de)人群(qun)是(shi)比較廣泛的(de)，它的(de)營養價值也是(shi)非常豐(feng)富的(de)，含有生素c和(he)多(duo)(duo)(duo)種微量元素也還有膳食纖維(wei)比較多(duo)(duo)(duo)一般是(shi)可以(yi)用(yong)(yong)檸(ning)檬(meng)片來泡(pao)水喝，也可以(yi)榨成檸(ning)檬(meng)汁，非常適(shi)合(he)人們食用(yong)(yong)，除了檸(ning)檬(meng)中含有豐(feng)富的(de)維(wei)生素C外，檸(ning)檬(meng)溫和(he)的(de)性(xing)質不會對人體產生傷(shang)害。

在生活中我們經常會把檸檬片泡水(shui)(shui)(shui)喝，檸(ning)檬(meng)(meng)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)檸(ning)檬(meng)(meng)酸以(yi)(yi)及維(wei)生(sheng)素(su)C的(de)(de)(de)耐熱性不(bu)錯(cuo)，在熱水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)并不(bu)容易(yi)散(san)失。所以(yi)(yi)，可(ke)以(yi)(yi)把檸(ning)檬(meng)(meng)切片后放入溫水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)泡制(zhi)，如果接受不(bu)了檸(ning)檬(meng)(meng)水(shui)(shui)(shui)的(de)(de)(de)酸味，還可(ke)以(yi)(yi)添(tian)加蜂蜜、紅(hong)糖(tang)等來緩(huan)解檸(ning)檬(meng)(meng)的(de)(de)(de)酸味，此外將(jiang)蜂蜜搭配檸(ning)檬(meng)(meng)水(shui)(shui)(shui)來喝還會有(you)(you)其他的(de)(de)(de)好(hao)處。不(bu)建議用涼水(shui)(shui)(shui)來泡檸(ning)檬(meng)(meng)片，這樣不(bu)僅不(bu)利于檸(ning)檬(meng)(meng)中(zhong)(zhong)營養成(cheng)分溶解在水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)，而(er)且喝涼水(shui)(shui)(shui)可(ke)能會造成(cheng)肚子疼的(de)(de)(de)情(qing)況發生(sheng)。

檸(ning)檬(meng)中(zhong)(zhong)(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)豐(feng)富維(wei)生(sheng)素C、鐵離子和鈣離子等微量元(yuan)素，可以起到止咳化痰的(de)(de)(de)良(liang)好效(xiao)果(guo)。經常食用檸(ning)檬(meng)對于降低(di)血(xue)壓、血(xue)脂(zhi)也是很不錯的(de)(de)(de)。因(yin)此，高血(xue)壓、高血(xue)脂(zhi)的(de)(de)(de)人(ren)群在生(sheng)活中(zhong)(zhong)(zhong)多(duo)喝檸(ning)檬(meng)水會有(you)比較好的(de)(de)(de)緩解效(xiao)果(guo)。需要注意的(de)(de)(de)是，雖然檸(ning)檬(meng)屬于中(zhong)(zhong)(zhong)性(xing)水果(guo)，但是也不可以一次性(xing)吃太多(duo)。檸(ning)檬(meng)中(zhong)(zhong)(zhong)含有(you)豐(feng)富的(de)(de)(de)膳食纖(xian)維(wei)，如果(guo)一次性(xing)吃太多(duo)，是會造成(cheng)大量的(de)(de)(de)膳食纖(xian)維(wei)聚(ju)集在腸胃(wei)(wei)道(dao)中(zhong)(zhong)(zhong)，進而吸收腸胃(wei)(wei)道(dao)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)水分，最后會出現便秘、上火(huo)等不良(liang)癥狀(zhuang)。