一、檸檬片是堿性還是酸性

說到(dao)檸(ning)檬(meng)(meng)是堿(jian)性(xing)(xing)還是酸(suan)(suan)(suan)性(xing)(xing)水果(guo)，大(da)部分人都(dou)會脫口(kou)而出說檸(ning)檬(meng)(meng)肯(ken)定是酸(suan)(suan)(suan)性(xing)(xing)水果(guo)，但其實水果(guo)的(de)酸(suan)(suan)(suan)堿(jian)性(xing)(xing)其實和本身的(de)口(kou)味沒有太多(duo)關聯(lian)的(de)，主要(yao)根(gen)據它進入(ru)人體之后(hou)來判(pan)斷的(de)。比如檸(ning)檬(meng)(meng)，檸(ning)檬(meng)(meng)在進入(ru)口(kou)腔的(de)時候是酸(suan)(suan)(suan)的(de)，但是進入(ru)人體之后(hou)會轉化成堿(jian)性(xing)(xing)物質(zhi)，所以從生物學的(de)角度來判(pan)斷檸(ning)檬(meng)(meng)屬于堿(jian)性(xing)(xing)水果(guo)。

檸檬片中(zhong)的(de)(de)堿(jian)性(xing)可以(yi)調(diao)節人(ren)體(ti)(ti)的(de)(de)PH值，健康(kang)的(de)(de)體(ti)(ti)質PH值呈堿(jian)性(xing)，反之(zhi)亦然(ran)，所以(yi)很多人(ren)通(tong)過(guo)喝檸(ning)(ning)檬水(shui)(shui)來調(diao)節身體(ti)(ti)的(de)(de)PH值。檸(ning)(ning)檬進入我們的(de)(de)身體(ti)(ti)之(zhi)后會被(bei)分解(jie)成二氧化碳和水(shui)(shui)，自然(ran)而然(ran)就成為了堿(jian)性(xing)物質。檸(ning)(ning)檬片中(zhong)的(de)(de)維生素(su)C可以(yi)提(ti)高我們的(de)(de)免疫(yi)力，參與我們細胞(bao)、蛋白質的(de)(de)組成，適量的(de)(de)吃檸(ning)(ning)檬片不僅(jin)能(neng)夠美(mei)白，還能(neng)夠提(ti)高我們的(de)(de)睡(shui)眠質量呢(ni)。

檸(ning)檬是(shi)堿性(xing)(xing)的(de)，那么(me)泡(pao)水(shui)(shui)之(zhi)后(hou)(hou)也是(shi)堿性(xing)(xing)的(de)嗎？答案(an)是(shi)肯(ken)定(ding)的(de)，檸(ning)檬片泡(pao)水(shui)(shui)也是(shi)堿性(xing)(xing)食(shi)品。檸(ning)檬水(shui)(shui)片不(bu)(bu)僅加了水(shui)(shui)是(shi)堿性(xing)(xing)的(de)，加了蜂蜜之(zhi)后(hou)(hou)依然不(bu)(bu)會改(gai)變。檸(ning)檬水(shui)(shui)對于人體的(de)吸(xi)收具有(you)很大的(de)幫助(zhu)作(zuo)用，但是(shi)痛(tong)風患者不(bu)(bu)建議喝檸(ning)檬水(shui)(shui)，否則會加重病情。

在我們日常生(sheng)活(huo)中，吃起來是酸味但(dan)實(shi)際上確(que)是堿性的水果(guo)除(chu)了檸檬之(zhi)外，還有杏子、橘子、酸蘋果(guo)等。這些(xie)食物進(jin)入(ru)了我們身體(ti)的消化(hua)(hua)道之(zhi)后，有機酸會在體(ti)內氧化(hua)(hua)成為二氧化(hua)(hua)碳和水，使(shi)的體(ti)內的PH逐(zhu)漸升高。

二、檸檬片是涼性的還是熱性的

檸檬片既不是(shi)(shi)熱性的(de)(de)，又不是(shi)(shi)涼性的(de)(de)，檸檬片是(shi)(shi)一種溫性的(de)(de)水果(guo)。

大(da)多數人都可(ke)以吃，適(shi)用的(de)人群(qun)是比較廣泛的(de)，它的(de)營養(yang)價值也是非常豐富的(de)，含(han)有(you)生(sheng)素c和(he)(he)多種微量(liang)元(yuan)素也還有(you)膳食纖維比較多一(yi)般是可(ke)以用檸(ning)(ning)檬片來泡(pao)水(shui)喝，也可(ke)以榨成檸(ning)(ning)檬汁，非常適(shi)合人們(men)食用，除(chu)了檸(ning)(ning)檬中含(han)有(you)豐富的(de)維生(sheng)素C外，檸(ning)(ning)檬溫和(he)(he)的(de)性質不會(hui)對人體產生(sheng)傷(shang)害。

在生活中我們經常會把檸檬片泡水(shui)(shui)喝，檸(ning)(ning)檬中(zhong)含(han)有的檸(ning)(ning)檬酸以(yi)及維生(sheng)素C的耐熱(re)性(xing)不(bu)錯，在熱(re)水(shui)(shui)中(zhong)并(bing)不(bu)容易散(san)失。所以(yi)，可(ke)以(yi)把檸(ning)(ning)檬切片(pian)后放入溫(wen)水(shui)(shui)中(zhong)泡制，如果接受不(bu)了檸(ning)(ning)檬水(shui)(shui)的酸味(wei)，還(huan)可(ke)以(yi)添加(jia)蜂(feng)(feng)蜜(mi)、紅(hong)糖等來(lai)緩(huan)解檸(ning)(ning)檬的酸味(wei)，此外將蜂(feng)(feng)蜜(mi)搭配(pei)檸(ning)(ning)檬水(shui)(shui)來(lai)喝還(huan)會有其他的好處。不(bu)建議(yi)用涼水(shui)(shui)來(lai)泡檸(ning)(ning)檬片(pian)，這樣不(bu)僅不(bu)利于檸(ning)(ning)檬中(zhong)營養(yang)成(cheng)分溶解在水(shui)(shui)中(zhong)，而且喝涼水(shui)(shui)可(ke)能會造成(cheng)肚(du)子(zi)疼的情況發生(sheng)。

檸(ning)檬(meng)中(zhong)含有的(de)(de)豐(feng)富維(wei)生(sheng)素C、鐵(tie)離(li)子(zi)和鈣(gai)離(li)子(zi)等微量(liang)元素，可以起到止(zhi)咳化痰(tan)的(de)(de)良好效果。經常(chang)食用(yong)檸(ning)檬(meng)對于(yu)降低血(xue)壓、血(xue)脂也是(shi)很不錯(cuo)的(de)(de)。因此，高血(xue)壓、高血(xue)脂的(de)(de)人群(qun)在生(sheng)活中(zhong)多喝(he)檸(ning)檬(meng)水會有比較(jiao)好的(de)(de)緩解效果。需要注意的(de)(de)是(shi)，雖然檸(ning)檬(meng)屬于(yu)中(zhong)性(xing)水果，但(dan)是(shi)也不可以一(yi)次(ci)性(xing)吃太(tai)多。檸(ning)檬(meng)中(zhong)含有豐(feng)富的(de)(de)膳食纖維(wei)，如果一(yi)次(ci)性(xing)吃太(tai)多，是(shi)會造成大量(liang)的(de)(de)膳食纖維(wei)聚集(ji)在腸(chang)胃(wei)道(dao)中(zhong)，進而吸收腸(chang)胃(wei)道(dao)中(zhong)的(de)(de)水分，最(zui)后(hou)會出現(xian)便(bian)秘、上火等不良癥狀。