一、凍干檸檬片變成褐色能喝嗎

凍(dong)干檸(ning)檬片(pian)變成褐色一般(ban)是可以喝(he)的(de)。

凍干檸檬片變成褐色是因為檸檬中含有大量的維生素c，這種成分很容易被氧化，所以會變成深顏色，不過這種檸檬片變褐色一般是(shi)不影(ying)響泡(pao)水喝，這也(ye)正說明檸(ning)檬片沒有漂白(bai)。凍干(gan)檸(ning)檬片保(bao)存(cun)的時候可以采用真(zhen)空(kong)冷(leng)凍干(gan)燥(zao)技術保(bao)存(cun)，沒有經過食用的凍干(gan)檸(ning)檬片常(chang)溫保(bao)存(cun)或者是(shi)放在冷(leng)藏(zang)室內保(bao)存(cun)就可以。

不(bu)過(guo)凍干檸(ning)檬片(pian)(pian)變(bian)成(cheng)褐(he)色是(shi)否能(neng)喝，還需(xu)要根據(ju)凍干檸(ning)檬片(pian)(pian)的保(bao)質期進行判(pan)斷。若(ruo)是(shi)在保(bao)質期內，平(ping)時(shi)保(bao)存(cun)(cun)較好，則一般能(neng)喝，若(ruo)是(shi)已經超過(guo)食品的保(bao)質期，即使(shi)凍干檸(ning)檬片(pian)(pian)保(bao)存(cun)(cun)較好也不(bu)能(neng)再喝。

二、凍干檸檬片黑了還能泡水嗎

凍干檸檬(meng)片變黑最好(hao)就(jiu)不(bu)要(yao)再泡了，不(bu)然對身體(ti)健(jian)康可能有(you)影響。

檸(ning)(ning)檬本身就含(han)有豐富(fu)的維C，這是一(yi)種(zhong)很容易(yi)被氧化的物質，所以檸(ning)(ning)檬片(pian)在買回來(lai)一(yi)段時間就會變(bian)暗，這說明維C被氧化了，黑色(se)的檸(ning)(ning)檬干(gan)可(ke)能(neng)是不新鮮的。正常氧化變(bian)黑的檸(ning)(ning)檬片(pian)一(yi)般來(lai)說只(zhi)要(yao)是干(gan)檸(ning)(ning)檬片(pian)沒有發(fa)生變(bian)質的情(qing)況，那么還是可(ke)以正常食(shi)用的。

但要是干檸檬片不(bu)(bu)僅變黑(hei)，還出現(xian)了腐爛或(huo)者異(yi)味等(deng)(deng)現(xian)象，此時是細菌(jun)、霉菌(jun)污染造成(cheng)干檸檬片發黑(hei)，不(bu)(bu)能再繼(ji)續泡水喝，以(yi)免造成(cheng)胃腸道功(gong)能紊亂(luan)，出現(xian)腹痛、腹瀉等(deng)(deng)不(bu)(bu)適癥狀。那么這時候的檸檬片就不(bu)(bu)建(jian)議再吃了。