一、凍干檸檬片變成褐色能喝嗎

凍干(gan)檸(ning)檬片(pian)變成褐色一(yi)般是(shi)可(ke)以喝(he)的。

凍干檸檬片變成褐色是因為檸檬中含有大量的維生素c，這種成分很容易被氧化，所以會變成深顏色，不過這種檸檬片變褐色一般是(shi)不影響泡水喝，這(zhe)也(ye)正(zheng)說(shuo)明檸檬(meng)片(pian)沒(mei)有漂白。凍(dong)干檸檬(meng)片(pian)保(bao)存(cun)的(de)時(shi)候可(ke)以(yi)(yi)采用(yong)真空冷(leng)凍(dong)干燥技術保(bao)存(cun)，沒(mei)有經過食用(yong)的(de)凍(dong)干檸檬(meng)片(pian)常溫保(bao)存(cun)或者是(shi)放在(zai)冷(leng)藏室內保(bao)存(cun)就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)。

不過(guo)凍(dong)干檸檬(meng)片變成褐(he)色是否能(neng)喝，還需要根據(ju)凍(dong)干檸檬(meng)片的(de)保(bao)(bao)質(zhi)期進行判斷。若(ruo)是在(zai)保(bao)(bao)質(zhi)期內，平時(shi)保(bao)(bao)存較好(hao)，則一般能(neng)喝，若(ruo)是已經超(chao)過(guo)食(shi)品的(de)保(bao)(bao)質(zhi)期，即使凍(dong)干檸檬(meng)片保(bao)(bao)存較好(hao)也不能(neng)再喝。

二、凍干檸檬片黑了還能泡水嗎

凍干檸檬(meng)片變黑最好(hao)就不(bu)要再泡了，不(bu)然對身體健康可能有影響。

檸(ning)檬(meng)本身就(jiu)含有豐富的(de)維(wei)C，這是一(yi)種很容易被氧(yang)(yang)化的(de)物質(zhi)，所以檸(ning)檬(meng)片在買回來一(yi)段時間就(jiu)會變(bian)(bian)暗，這說(shuo)明維(wei)C被氧(yang)(yang)化了(le)，黑(hei)色的(de)檸(ning)檬(meng)干可能是不(bu)新鮮的(de)。正常氧(yang)(yang)化變(bian)(bian)黑(hei)的(de)檸(ning)檬(meng)片一(yi)般來說(shuo)只要是干檸(ning)檬(meng)片沒有發(fa)生變(bian)(bian)質(zhi)的(de)情況，那么還是可以正常食用(yong)的(de)。

但要是干檸檬片不(bu)(bu)(bu)僅變黑，還出現(xian)了(le)腐爛(lan)或者異味等現(xian)象，此時是細(xi)菌、霉菌污染造成(cheng)干檸檬片發黑，不(bu)(bu)(bu)能再繼續泡水(shui)喝(he)，以免造成(cheng)胃腸(chang)道功能紊(wen)亂，出現(xian)腹痛、腹瀉等不(bu)(bu)(bu)適癥(zheng)狀。那(nei)么這時候的檸檬片就不(bu)(bu)(bu)建議再吃了(le)。