一、檸檬干制作步驟有哪些

檸(ning)檬干的具體制作步驟如下：

1、清洗：想要制作檸檬干，那(nei)么首(shou)先(xian)就得(de)有新鮮的檸檬，我(wo)們可(ke)(ke)以先(xian)購買一些，最(zui)好購買那(nei)種農(nong)家種植的，因為這種檸檬所含的農(nong)藥比較(jiao)少(shao)，在清洗的時候可(ke)(ke)以加些食鹽(yan)進行搓洗，將它的農(nong)藥和蠟(la)質清除掉，隨后將之晾干。

2、切片：等檸(ning)檬晾干后(hou)就可(ke)以(yi)將它(ta)切(qie)(qie)片(pian)了，切(qie)(qie)刀(dao)一定要(yao)保(bao)持無水無油，而且一定要(yao)用手按住(zhu)檸(ning)檬，以(yi)免滑落，并且切(qie)(qie)片(pian)的(de)厚(hou)(hou)度不要(yao)太(tai)厚(hou)(hou)，切(qie)(qie)成(cheng)3毫米左右的(de)薄片(pian)，薄厚(hou)(hou)適當(dang)即可(ke)。

3、風干：等檸檬切好之(zhi)后(hou)就可以放(fang)入(ru)陰涼(liang)通風處進行(xing)晾干，避免檸檬出(chu)現(xian)腐爛的現(xian)象。

4、保存與食用：當檸檬片的(de)顏(yan)色變為透明的(de)時候(hou)，就可(ke)以將它放入密封袋中(zhong)(zhong)進行(xing)密封，一定要保(bao)持放入干燥(zao)的(de)環境(jing)中(zhong)(zhong)保(bao)存著，想吃的(de)時候(hou)直接拿出進行(xing)浸泡即可(ke)。

二、干檸檬片怎么保存最好

干檸檬片放入密封袋中放置于常溫下的陰涼通風干燥處保存即可，注意防止受潮后造成細菌等微生物的滋生的情況。若是發現受潮了需及時將其敞開晾曬風干，干燥后的檸檬干不適合放入冰箱內冷藏存儲，冰箱內外的溫差容易造成水蒸氣的液化等情況。干檸檬片的保存主要是(shi)以下(xia)幾點(dian)：

1、檸檬干(gan)容(rong)易受潮，受潮后會影響(xiang)其食用。所以在(zai)保(bao)存時(shi)應保(bao)持空間(jian)的干(gan)燥環境。

2、檸檬干不宜放入冰箱，以防受潮。

3、可以用(yong)密封(feng)的罐子(zi)或(huo)者保鮮袋，將檸(ning)檬干儲存起(qi)來。