一、檸檬干制作步驟有哪些

檸檬干的具(ju)體制(zhi)作步驟如(ru)下：

1、清洗：想要制作檸檬干，那么首先就得有(you)新鮮的(de)檸(ning)檬，我們可(ke)以先購(gou)買一些(xie)，最好購(gou)買那種(zhong)農家種(zhong)植的(de)，因為這種(zhong)檸(ning)檬所含的(de)農藥(yao)比較少，在清(qing)洗的(de)時(shi)候可(ke)以加些(xie)食鹽(yan)進行(xing)搓洗，將它(ta)的(de)農藥(yao)和蠟質清(qing)除(chu)掉(diao)，隨后將之晾(liang)干。

2、切片：等檸檬(meng)晾干后就(jiu)可以將它切(qie)片(pian)了(le)，切(qie)刀一定要(yao)保持無水(shui)無油，而且一定要(yao)用手按住檸檬(meng)，以免滑落，并(bing)且切(qie)片(pian)的(de)厚度不要(yao)太厚，切(qie)成(cheng)3毫米(mi)左右的(de)薄(bo)片(pian)，薄(bo)厚適當即可。

3、風干：等(deng)檸(ning)檬切(qie)好(hao)之后就可以放(fang)入陰涼通風處進行(xing)晾干，避免檸(ning)檬出現腐爛(lan)的現象。

4、保存與食用：當檸檬片的(de)(de)顏色變為透明的(de)(de)時候，就可以(yi)將它(ta)放入(ru)密封袋中進行密封，一(yi)定要保持放入(ru)干燥的(de)(de)環境(jing)中保存著(zhu)，想吃的(de)(de)時候直接拿出進行浸泡即可。

二、干檸檬片怎么保存最好

干檸檬片放入密封袋中放置于常溫下的陰涼通風干燥處保存即可，注意防止受潮后造成細菌等微生物的滋生的情況。若是發現受潮了需及時將其敞開晾曬風干，干燥后的檸檬干不適合放入冰箱內冷藏存儲，冰箱內外的溫差容易造成水蒸氣的液化等情況。干檸檬片的(de)保存主要是以下幾點：

1、檸檬干(gan)容易受潮，受潮后會影響其食用。所以在保存時應(ying)保持空間的干(gan)燥環(huan)境。

2、檸檬干不(bu)宜放入冰箱，以(yi)防受潮。

3、可以用密封的(de)罐子或者(zhe)保鮮袋，將檸檬干儲存起(qi)來。