一、食用井礦鹽如何制成的

井礦鹽是井鹽和礦鹽的合稱，指用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，開采出來的鹽礦通過加工處理后制成食用鹽，那么井礦鹽是怎么生產的呢？

制(zhi)(zhi)作井礦鹽的方法(fa)主(zhu)要有礦井開(kai)采和(he)提(ti)取、曬鹽和(he)精制(zhi)(zhi)三(san)個步驟，下面(mian)將(jiang)詳細(xi)介紹這(zhe)三(san)個步驟的具體操作方法(fa)：

1、礦井開采和提取

（1）選址：選擇適宜的地(di)理位置，通常選擇在鹽礦資源豐富的地(di)區。

（2）開(kai)鑿井(jing)眼(yan)：使用鉆探設備，在地(di)下(xia)開(kai)鑿井(jing)眼(yan)，通常井(jing)深(shen)達到(dao)幾百(bai)米。

（3）提(ti)取鹽水(shui)：通(tong)過鉆孔注水(shui)的(de)方式，將地下的(de)鹽水(shui)提(ti)取到地面。這些鹽水(shui)含(han)有豐富(fu)的(de)鹽分。

（4）過濾雜質：將提取到的鹽水進行(xing)過濾，去除其中的雜質和沉淀物(wu)。

2、曬鹽

（1）準(zhun)備鹽田(tian)：選(xuan)擇平坦的場地，通常是在(zai)陽(yang)光充足的地方，準(zhun)備好鹽田(tian)。

（2）倒鹽水(shui)：將提(ti)取到的鹽水(shui)倒入鹽田中(zhong)，讓鹽水(shui)自然(ran)蒸發(fa)。

（3）曬鹽(yan)：在鹽(yan)水蒸發的(de)過程中，鹽(yan)分開始結晶，形成白色的(de)鹽(yan)漬。

（4）搬運(yun)鹽(yan)漬：當鹽(yan)漬完全干燥后，使(shi)用工具將鹽(yan)漬從(cong)鹽(yan)田中(zhong)搬運(yun)出來(lai)，形成(cheng)粗鹽(yan)。

3、精制

（1）研磨：將獲得的粗鹽進行研磨，使其更加細膩。

（2）溶(rong)(rong)解：將研磨(mo)后的鹽(yan)加(jia)入水(shui)(shui)中(zhong)，溶(rong)(rong)解成鹽(yan)水(shui)(shui)。

（3）過濾：通過過濾器過濾鹽水，去除其中的(de)雜質(zhi)。

（4）濃(nong)縮(suo)：將(jiang)過濾后的鹽水進行濃(nong)縮(suo)，使其鹽分更(geng)加濃(nong)縮(suo)。

（5）結晶：將(jiang)濃縮(suo)后的(de)鹽(yan)(yan)水進(jin)行結晶處理，使(shi)其形成(cheng)細小的(de)鹽(yan)(yan)晶。

（6）烘干：將鹽(yan)晶進行烘干，去除其中(zhong)的水分(fen)。

（7）包裝(zhuang)：將烘(hong)干后(hou)的井(jing)礦鹽(yan)進行包裝(zhuang)，以便儲存(cun)和銷售。

二、井礦鹽的開采工藝有哪些

井礦鹽的生(sheng)產制(zhi)(zhi)作(zuo)分(fen)開采和制(zhi)(zhi)鹽兩個步驟，不同(tong)的鹽礦適(shi)合(he)不同(tong)的開采工(gong)藝：

1、巖鹽旱采

開鑿井(jing)筒和(he)地下(xia)(xia)巷道，通達礦(kuang)層，使井(jing)下(xia)(xia)與地面構成(cheng)完整的運(yun)輸(shu)、通風等系統，從地下(xia)(xia)直接采(cai)出(chu)巖鹽(yan)。礦(kuang)井(jing)開拓方式有豎井(jing)、斜井(jing)和(he)平硐3種：

（1）豎井開拓：利用直接與地面相通的(de)豎井和相應的(de)水平巷道采掘巖鹽。對(dui)各種(zhong)地質條件的(de)巖鹽礦床(chuang)適應性較(jiao)強。對(dui)傾斜角度較(jiao)大、埋藏(zang)較(jiao)深、圍巖不夠穩固、產量較(jiao)大的(de)礦床(chuang)尤為適用。

（2）斜井開拓：利用與地面直接相通(tong)的傾(qing)斜(xie)巷(xiang)道和相通(tong)的水平(ping)巷(xiang)道采(cai)掘巖鹽(yan)，適于(yu)傾(qing)斜(xie)角度(du)不大、埋藏較淺、圍巖穩(wen)定的礦床。

（3）平硐開采：利用(yong)與(yu)地面直(zhi)接相通的(de)水平(ping)巷道和上(shang)、下山(shan)道等(deng)進行(xing)采礦作(zuo)業。適用(yong)于(yu)地形切割很(hen)深而陡峻，礦體一部分埋藏在水平(ping)侵蝕基準面以下的(de)巖鹽礦床。

2、巖鹽水溶開采

分(fen)峒(tong)室水溶(rong)(rong)開(kai)采和地(di)面鉆(zhan)井(jing)(jing)水溶(rong)(rong)開(kai)采。前者(zhe)(zhe)大都是在(zai)房柱法(fa)旱采的基礎(chu)上建(jian)造峒(tong)室，然(ran)后向峒(tong)室注(zhu)滿淡水，靜溶(rong)(rong)礦石，得到(dao)高濃度鹵(lu)水，再抽至地(di)面作為制鹽原料(liao)；后者(zhe)(zhe)是在(zai)地(di)面鉆(zhan)井(jing)(jing)通達巖(yan)鹽礦體，注(zhu)水溶(rong)(rong)解巖(yan)鹽，鹵(lu)水返至地(di)面。鉆(zhan)井(jing)(jing)水溶(rong)(rong)開(kai)采常用的有(you)單井(jing)(jing)對流、油（氣）墊、水力壓裂等方(fang)法(fa)：

（1）單井對流法：中(zhong)(zhong)心(xin)管(guan)下(xia)至(zhi)(zhi)鹽(yan)(yan)層底(di)部，技術套(tao)管(guan)下(xia)至(zhi)(zhi)鹽(yan)(yan)層頂部。淡水(shui)從中(zhong)(zhong)心(xin)管(guan)注(zhu)入(ru)，溶解巖(yan)鹽(yan)(yan)，鹵(lu)水(shui)從中(zhong)(zhong)心(xin)管(guan)與(yu)套(tao)管(guan)之(zhi)間(jian)的(de)環(huan)(huan)(huan)隙返出(chu)（正(zheng)循(xun)環(huan)(huan)(huan)），也(ye)可(ke)將淡水(shui)從中(zhong)(zhong)心(xin)管(guan)與(yu)套(tao)管(guan)之(zhi)間(jian)的(de)環(huan)(huan)(huan)隙注(zhu)入(ru)，鹵(lu)水(shui)經中(zhong)(zhong)心(xin)管(guan)返出(chu)（反(fan)循(xun)環(huan)(huan)(huan)）；兩種循(xun)環(huan)(huan)(huan)方式視不同(tong)情況(kuang)交(jiao)替使用。單(dan)井對流采(cai)鹽(yan)(yan)分3個階段：①建(jian)槽期(qi)，一般采(cai)用正(zheng)循(xun)環(huan)(huan)(huan)操(cao)作(zuo)，注(zhu)入(ru)淡水(shui)，溶解鹽(yan)(yan)層，逐漸擴(kuo)(kuo)大(da)(da)溶腔；當注(zhu)水(shui)量與(yu)巖(yan)鹽(yan)(yan)溶解量趨于平(ping)衡(heng)、采(cai)鹵(lu)量與(yu)出(chu)鹵(lu)濃(nong)度達到設計(ji)能力時(shi)，即轉入(ru)生產(chan)階段；②生產(chan)期(qi)，大(da)(da)多采(cai)用反(fan)循(xun)環(huan)(huan)(huan)操(cao)作(zuo)，以便取得(de)濃(nong)度較高的(de)鹵(lu)水(shui)，并(bing)可(ke)防止泥沙堵塞管(guan)道；③衰老期(qi)，鹽(yan)(yan)層溶腔擴(kuo)(kuo)大(da)(da)至(zhi)(zhi)最大(da)(da)溶蝕(shi)半徑，頂板大(da)(da)面積暴(bao)露，鹵(lu)水(shui)濃(nong)度明(ming)顯(xian)降(jiang)低，影響制鹽(yan)(yan)能耗，不能維持正(zheng)常生產(chan)。

（2）壓裂法：用高壓(ya)(ya)(ya)淡水(shui)(shui)(shui)，使(shi)鄰近的(de)雙井(jing)或(huo)多井(jing)溶腔(qiang)(qiang)(qiang)連通(tong)，從一口井(jing)加壓(ya)(ya)(ya)注(zhu)入(ru)淡水(shui)(shui)(shui)，另一口（或(huo)多口）井(jing)返出(chu)鹵水(shui)(shui)(shui)，兩(liang)(liang)井(jing)一般間距100～150m。壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)通(tong)腔(qiang)(qiang)(qiang)的(de)過程為：①壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)階段(duan)，注(zhu)水(shui)(shui)(shui)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)達到壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)高峰值，將鹽(yan)層壓(ya)(ya)(ya)裂(lie)。破裂(lie)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)的(de)大小決定(ding)(ding)于(yu)鹽(yan)層埋藏深度(du)(du)、礦石(shi)質(zhi)量、巖鹽(yan)結(jie)構及(ji)構造(zao)裂(lie)隙發(fa)育程度(du)(du)。破裂(lie)階段(duan)的(de)時間由幾(ji)分(fen)(fen)鐘到幾(ji)十分(fen)(fen)鐘，然后壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)從高峰值迅速下(xia)降，但(dan)仍需超(chao)過上覆巖層的(de)壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)，并基本(ben)穩定(ding)(ding)，使(shi)兩(liang)(liang)井(jing)連通(tong)。②擴展階段(duan)，降低壓(ya)(ya)(ya)力(li)(li)，大量注(zhu)水(shui)(shui)(shui)，擴大底部溶腔(qiang)(qiang)(qiang)范(fan)圍，轉入(ru)通(tong)腔(qiang)(qiang)(qiang)生產。為了(le)使(shi)溶腔(qiang)(qiang)(qiang)形成(cheng)橢圓形，取得鹵水(shui)(shui)(shui)濃度(du)(du)高、產鹵量大的(de)效果，開采(cai)過程中進水(shui)(shui)(shui)井(jing)和出(chu)鹵井(jing)必須倒換使(shi)用。

3、地下天然鹵水的開采

鉆井通達(da)鹵(lu)水(shui)層，根(gen)據埋藏深淺、賦(fu)存狀態及含氣量大小，分別采用自噴、提(ti)撈、氣舉(ju)、泵抽(chou)等法將鹵(lu)水(shui)提(ti)到地(di)面：

（1）自噴井法：當地(di)下(xia)(xia)天然鹵(lu)(lu)水層壓力高(gao)于井內液柱(zhu)壓力時，鉆井鉆穿(chuan)鹵(lu)(lu)水層后，鹵(lu)(lu)水可自(zi)(zi)動噴出地(di)面(mian)。利用自(zi)(zi)噴井采鹵(lu)(lu)時，含鹵(lu)(lu)層靜壓力與中心管下(xia)(xia)部井底壓力之差越大，產(chan)鹵(lu)(lu)量(liang)越高(gao)；但壓差過大，會使(shi)鹵(lu)(lu)水層的(de)能量(liang)迅速消耗，影響自(zi)(zi)噴期限和(he)采收率。為了穩定自(zi)(zi)噴井的(de)產(chan)鹵(lu)(lu)量(liang)和(he)延長(chang)自(zi)(zi)噴期，需及時選擇更(geng)換不同的(de)節流器，以控(kong)制壓差和(he)產(chan)鹵(lu)(lu)量(liang)。

（2）提撈法：井上(shang)設井架(jia)（天車），架(jia)頂安(an)裝定(ding)滑輪（天滾），用卷揚機、鋼絲繩、汲鹵筒(tong)提撈鹵水。此法(fa)耗用材料多，生產(chan)中易發生事故，效率低(di)，一般已不采用。

（3）氣舉法：將(jiang)高壓天然氣(qi)或(huo)壓縮空(kong)氣(qi)經中心管連(lian)續(xu)壓入鹵水中，使在(zai)套管環狀空(kong)間內(nei)形成氣(qi)、液混(hun)合體，比(bi)重(zhong)因而減小，液面逐(zhu)漸上升(sheng)，最后升(sheng)至(zhi)井口，由(you)套管出(chu)口流出(chu)，達到氣(qi)舉采鹵的目的。氣(qi)舉井的結構，與巖鹽水溶開(kai)采的對(dui)流井類似(si)，需(xu)另設天然氣(qi)與鹵水分離裝置(zhi)或(huo)空(kong)氣(qi)壓縮站。

（4）泵抽法：利(li)用安(an)裝(zhuang)在(zai)井下(xia)的(de)潛(qian)(qian)(qian)鹵(lu)(lu)泵，將(jiang)鹵(lu)(lu)水抽到(dao)地面(mian)。潛(qian)(qian)(qian)鹵(lu)(lu)泵由潛(qian)(qian)(qian)鹵(lu)(lu)離心泵、保護器和潛(qian)(qian)(qian)鹵(lu)(lu)電機3部(bu)分(fen)(fen)組成。3部(bu)分(fen)(fen)的(de)外(wai)殼(ke)用法蘭連(lian)接，通過附著在(zai)中(zhong)心管外(wai)壁的(de)電纜(lan)，由地面(mian)向井下(xia)供(gong)電。