一、食用井礦鹽如何制成的

井礦鹽是井鹽和礦鹽的合稱，指用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，開采出來的鹽礦通過加工處理后制成食用鹽，那么井礦鹽是怎么生產的呢？

制(zhi)作(zuo)井(jing)礦鹽(yan)(yan)的(de)方法(fa)主要有礦井(jing)開采和提取、曬鹽(yan)(yan)和精(jing)制(zhi)三個步驟(zou)，下(xia)面將詳細介紹(shao)這(zhe)三個步驟(zou)的(de)具體操作(zuo)方法(fa)：

1、礦井開采和提取

（1）選(xuan)址：選(xuan)擇(ze)適(shi)宜的地(di)理位置(zhi)，通常(chang)選(xuan)擇(ze)在鹽礦資源豐(feng)富的地(di)區。

（2）開鑿井眼：使(shi)用鉆探設備(bei)，在地(di)下開鑿井眼，通常井深達到幾百米(mi)。

（3）提取鹽(yan)水(shui)：通過鉆孔注水(shui)的(de)方式，將地下的(de)鹽(yan)水(shui)提取到(dao)地面。這些鹽(yan)水(shui)含有(you)豐富的(de)鹽(yan)分。

（4）過濾(lv)雜質(zhi)：將提取到(dao)的鹽水進行過濾(lv)，去除(chu)其中的雜質(zhi)和沉淀物(wu)。

2、曬鹽

（1）準(zhun)備鹽(yan)田(tian)：選擇平坦(tan)的(de)(de)場地(di)(di)，通常(chang)是在陽光充足的(de)(de)地(di)(di)方，準(zhun)備好(hao)鹽(yan)田(tian)。

（2）倒鹽(yan)水：將提取到的鹽(yan)水倒入鹽(yan)田中，讓鹽(yan)水自然蒸發(fa)。

（3）曬鹽(yan)(yan)：在(zai)鹽(yan)(yan)水蒸(zheng)發的(de)過(guo)程中，鹽(yan)(yan)分(fen)開(kai)始結晶，形成白色的(de)鹽(yan)(yan)漬。

（4）搬(ban)運鹽漬：當鹽漬完全干燥后(hou)，使用工具(ju)將(jiang)鹽漬從鹽田(tian)中搬(ban)運出來(lai)，形成粗鹽。

3、精制

（1）研磨：將獲得的(de)粗(cu)鹽進行研磨，使其更加細(xi)膩。

（2）溶解(jie)：將研磨后(hou)的鹽加入(ru)水中，溶解(jie)成鹽水。

（3）過(guo)(guo)濾(lv)：通過(guo)(guo)過(guo)(guo)濾(lv)器過(guo)(guo)濾(lv)鹽水，去(qu)除其中的雜質。

（4）濃(nong)縮：將過(guo)濾后的鹽水進行濃(nong)縮，使其鹽分更加濃(nong)縮。

（5）結晶(jing)：將濃縮后的(de)鹽(yan)水進行結晶(jing)處理，使其(qi)形成細小的(de)鹽(yan)晶(jing)。

（6）烘干：將鹽晶進行烘干，去除其中的水(shui)分。

（7）包裝：將烘干后(hou)的井礦鹽進行包裝，以(yi)便儲(chu)存和銷(xiao)售。

二、井礦鹽的開采工藝有哪些

井礦鹽(yan)的生產制作分(fen)開采和制鹽(yan)兩(liang)個步驟(zou)，不(bu)同的鹽(yan)礦適合(he)不(bu)同的開采工(gong)藝：

1、巖鹽旱采

開(kai)鑿井筒和地下巷(xiang)道，通(tong)達(da)礦(kuang)層，使(shi)井下與地面(mian)構成完整(zheng)的運輸(shu)、通(tong)風等系統(tong)，從地下直接采出巖鹽。礦(kuang)井開(kai)拓方式有豎(shu)井、斜井和平硐3種：

（1）豎井開拓：利用直(zhi)接與地(di)面相通的(de)豎井和相應的(de)水平巷道(dao)采掘巖鹽。對(dui)各種地(di)質條件的(de)巖鹽礦床適(shi)應性(xing)較強。對(dui)傾斜角度較大、埋藏較深、圍巖不(bu)夠穩固、產量較大的(de)礦床尤為適(shi)用。

（2）斜井開拓：利用與地面直接相通的傾斜巷(xiang)(xiang)道(dao)和(he)相通的水(shui)平巷(xiang)(xiang)道(dao)采掘(jue)巖(yan)鹽，適于傾斜角度不大、埋藏較淺、圍巖(yan)穩定的礦床。

（3）平硐開采：利用與地面(mian)直接相通的(de)水平巷道和上、下(xia)(xia)山道等進行采(cai)礦(kuang)(kuang)作業。適用于地形切割(ge)很深而陡(dou)峻(jun)，礦(kuang)(kuang)體一部分埋藏在水平侵(qin)蝕基準面(mian)以下(xia)(xia)的(de)巖(yan)鹽礦(kuang)(kuang)床。

2、巖鹽水溶開采

分峒室(shi)水(shui)(shui)溶(rong)開(kai)采(cai)和地(di)面(mian)鉆(zhan)井(jing)(jing)水(shui)(shui)溶(rong)開(kai)采(cai)。前者大都(dou)是(shi)在房柱法旱采(cai)的基礎上建(jian)造峒室(shi)，然后(hou)向峒室(shi)注滿(man)淡水(shui)(shui)，靜溶(rong)礦石，得到高濃度鹵(lu)水(shui)(shui)，再抽至(zhi)地(di)面(mian)作為制(zhi)鹽(yan)(yan)原料；后(hou)者是(shi)在地(di)面(mian)鉆(zhan)井(jing)(jing)通達巖鹽(yan)(yan)礦體(ti)，注水(shui)(shui)溶(rong)解巖鹽(yan)(yan)，鹵(lu)水(shui)(shui)返至(zhi)地(di)面(mian)。鉆(zhan)井(jing)(jing)水(shui)(shui)溶(rong)開(kai)采(cai)常用的有(you)單井(jing)(jing)對流、油（氣）墊、水(shui)(shui)力壓裂等方法：

（1）單井對流法：中(zhong)心管(guan)(guan)下至鹽(yan)(yan)層(ceng)底部(bu)，技術套管(guan)(guan)下至鹽(yan)(yan)層(ceng)頂(ding)部(bu)。淡(dan)水(shui)(shui)從(cong)(cong)中(zhong)心管(guan)(guan)注入，溶(rong)(rong)解巖鹽(yan)(yan)，鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)從(cong)(cong)中(zhong)心管(guan)(guan)與(yu)套管(guan)(guan)之間的環(huan)隙返(fan)出(chu)（正循環(huan)），也可將淡(dan)水(shui)(shui)從(cong)(cong)中(zhong)心管(guan)(guan)與(yu)套管(guan)(guan)之間的環(huan)隙注入，鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)經中(zhong)心管(guan)(guan)返(fan)出(chu)（反(fan)循環(huan)）；兩種循環(huan)方(fang)式視(shi)不(bu)同情(qing)況交替(ti)使用。單(dan)井對流采鹽(yan)(yan)分3個(ge)階(jie)段(duan)：①建槽(cao)期(qi)(qi)，一(yi)般(ban)采用正循環(huan)操作(zuo)，注入淡(dan)水(shui)(shui)，溶(rong)(rong)解鹽(yan)(yan)層(ceng)，逐(zhu)漸擴(kuo)大(da)(da)溶(rong)(rong)腔；當注水(shui)(shui)量與(yu)巖鹽(yan)(yan)溶(rong)(rong)解量趨于平衡、采鹵(lu)(lu)量與(yu)出(chu)鹵(lu)(lu)濃度達到設計能(neng)力時(shi)，即轉入生(sheng)(sheng)(sheng)產階(jie)段(duan)；②生(sheng)(sheng)(sheng)產期(qi)(qi)，大(da)(da)多采用反(fan)循環(huan)操作(zuo)，以便(bian)取得(de)濃度較(jiao)高的鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)，并可防止泥沙堵塞管(guan)(guan)道；③衰老期(qi)(qi)，鹽(yan)(yan)層(ceng)溶(rong)(rong)腔擴(kuo)大(da)(da)至最大(da)(da)溶(rong)(rong)蝕(shi)半徑(jing)，頂(ding)板大(da)(da)面積暴露，鹵(lu)(lu)水(shui)(shui)濃度明(ming)顯降低，影響(xiang)制鹽(yan)(yan)能(neng)耗，不(bu)能(neng)維持(chi)正常生(sheng)(sheng)(sheng)產。

（2）壓裂法：用高壓淡水(shui)，使(shi)(shi)鄰(lin)近的雙井或(huo)多(duo)(duo)井溶腔連通(tong)(tong)，從(cong)一(yi)口井加壓注(zhu)入淡水(shui)，另一(yi)口（或(huo)多(duo)(duo)口）井返出鹵(lu)水(shui)，兩井一(yi)般間距100～150m。壓裂通(tong)(tong)腔的過程為：①壓裂階段(duan)，注(zhu)水(shui)壓力(li)(li)達到(dao)壓裂高峰(feng)值，將鹽層壓裂。破裂壓力(li)(li)的大小決定(ding)(ding)于鹽層埋藏深(shen)度、礦(kuang)石質量、巖(yan)(yan)鹽結(jie)構及構造裂隙發育程度。破裂階段(duan)的時間由幾分鐘(zhong)到(dao)幾十分鐘(zhong)，然后壓力(li)(li)從(cong)高峰(feng)值迅(xun)速(su)下降，但仍需超過上覆巖(yan)(yan)層的壓力(li)(li)，并基本穩定(ding)(ding)，使(shi)(shi)兩井連通(tong)(tong)。②擴展階段(duan)，降低壓力(li)(li)，大量注(zhu)水(shui)，擴大底部溶腔范(fan)圍，轉入通(tong)(tong)腔生產。為了使(shi)(shi)溶腔形成橢圓形，取得鹵(lu)水(shui)濃度高、產鹵(lu)量大的效果，開采過程中進水(shui)井和出鹵(lu)井必須倒換使(shi)(shi)用。

3、地下天然鹵水的開采

鉆井通達鹵水層(ceng)，根據埋藏(zang)深(shen)淺、賦存(cun)狀態(tai)及含氣(qi)量大小，分別采用自噴、提撈、氣(qi)舉、泵(beng)抽等法將鹵水提到地(di)面：

（1）自噴井法：當地下天然鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)層(ceng)壓(ya)力高于井(jing)內液柱壓(ya)力時，鉆(zhan)井(jing)鉆(zhan)穿鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)層(ceng)后，鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)可(ke)自動(dong)噴(pen)出(chu)地面。利用(yong)自噴(pen)井(jing)采(cai)鹵(lu)(lu)(lu)時，含(han)鹵(lu)(lu)(lu)層(ceng)靜壓(ya)力與(yu)中(zhong)心(xin)管(guan)下部井(jing)底(di)壓(ya)力之差(cha)越(yue)大，產(chan)鹵(lu)(lu)(lu)量越(yue)高；但壓(ya)差(cha)過大，會使(shi)鹵(lu)(lu)(lu)水(shui)層(ceng)的(de)能(neng)量迅速消耗，影(ying)響自噴(pen)期限和采(cai)收率。為(wei)了穩定自噴(pen)井(jing)的(de)產(chan)鹵(lu)(lu)(lu)量和延長(chang)自噴(pen)期，需及時選(xuan)擇更換不同的(de)節(jie)流器，以控制壓(ya)差(cha)和產(chan)鹵(lu)(lu)(lu)量。

（2）提撈法：井(jing)(jing)上設井(jing)(jing)架(jia)（天車），架(jia)頂安裝定滑(hua)輪（天滾），用卷揚機、鋼絲(si)繩、汲鹵(lu)筒提撈鹵(lu)水。此(ci)法耗用材料多，生(sheng)產(chan)中易發(fa)生(sheng)事故，效率(lv)低，一般已不(bu)采用。

（3）氣舉法：將高壓天然(ran)氣(qi)(qi)或壓縮空氣(qi)(qi)經中心管(guan)連續壓入鹵(lu)水中，使(shi)在套(tao)管(guan)環狀(zhuang)空間內形成氣(qi)(qi)、液混合體，比重因而(er)減小，液面逐漸上(shang)升，最后升至井口，由套(tao)管(guan)出口流(liu)出，達到氣(qi)(qi)舉采鹵(lu)的目的。氣(qi)(qi)舉井的結(jie)構，與(yu)巖(yan)鹽(yan)水溶開采的對流(liu)井類(lei)似，需另設天然(ran)氣(qi)(qi)與(yu)鹵(lu)水分離(li)裝(zhuang)置或空氣(qi)(qi)壓縮站(zhan)。

（4）泵抽法：利用安裝(zhuang)在井下的(de)潛鹵泵，將(jiang)鹵水抽到地(di)面(mian)。潛鹵泵由潛鹵離心(xin)泵、保護器和(he)潛鹵電(dian)機3部分組成。3部分的(de)外殼用法蘭(lan)連接(jie)，通(tong)過附著在中心(xin)管(guan)外壁的(de)電(dian)纜，由地(di)面(mian)向(xiang)井下供(gong)電(dian)。