一、食用井礦鹽如何制成的

井礦鹽是井鹽和礦鹽的合稱，指用地下開采即開礦井的方法開采出來的鹽，開采出來的鹽礦通過加工處理后制成食用鹽，那么井礦鹽是怎么生產的呢？

制(zhi)作井礦(kuang)鹽的方(fang)(fang)法主要有礦(kuang)井開采和(he)提取(qu)、曬鹽和(he)精(jing)制(zhi)三個(ge)步驟，下面將詳細介紹這三個(ge)步驟的具體操作方(fang)(fang)法：

1、礦井開采和提取

（1）選(xuan)(xuan)址：選(xuan)(xuan)擇適宜的地理位置，通常選(xuan)(xuan)擇在(zai)鹽礦資源(yuan)豐富的地區。

（2）開鑿井眼(yan)：使用(yong)鉆探設備，在地(di)下開鑿井眼(yan)，通常井深達到幾百(bai)米。

（3）提(ti)取鹽(yan)(yan)水(shui)：通(tong)過鉆孔注水(shui)的方式，將地下(xia)的鹽(yan)(yan)水(shui)提(ti)取到地面。這(zhe)些(xie)鹽(yan)(yan)水(shui)含有(you)豐富(fu)的鹽(yan)(yan)分。

（4）過濾雜質：將提取(qu)到(dao)的(de)鹽水(shui)進(jin)行過濾，去除其中(zhong)的(de)雜質和沉淀物。

2、曬鹽

（1）準備鹽田：選擇平坦的(de)場地(di)，通常是在陽光充足的(de)地(di)方，準備好(hao)鹽田。

（2）倒鹽(yan)(yan)水：將提取到的(de)鹽(yan)(yan)水倒入鹽(yan)(yan)田中(zhong)，讓鹽(yan)(yan)水自然蒸發。

（3）曬(shai)鹽(yan)(yan)：在鹽(yan)(yan)水蒸發的(de)過(guo)程中(zhong)，鹽(yan)(yan)分開(kai)始結晶，形(xing)成白色(se)的(de)鹽(yan)(yan)漬。

（4）搬運鹽(yan)漬：當鹽(yan)漬完全干(gan)燥后，使(shi)用工具將鹽(yan)漬從鹽(yan)田中搬運出來，形成粗鹽(yan)。

3、精制

（1）研磨(mo)：將獲(huo)得(de)的粗鹽進行研磨(mo)，使其更加細膩。

（2）溶(rong)解(jie)：將研磨后的鹽(yan)加入水中(zhong)，溶(rong)解(jie)成鹽(yan)水。

（3）過(guo)(guo)濾：通過(guo)(guo)過(guo)(guo)濾器過(guo)(guo)濾鹽(yan)水，去除其中的(de)雜質。

（4）濃縮(suo)：將(jiang)過濾(lv)后的鹽水進行濃縮(suo)，使其鹽分更加濃縮(suo)。

（5）結(jie)晶：將濃縮后的(de)鹽水進(jin)行(xing)結(jie)晶處理，使其(qi)形成細(xi)小的(de)鹽晶。

（6）烘(hong)干(gan)：將鹽晶進行烘(hong)干(gan)，去除其中的(de)水分。

（7）包裝(zhuang)：將烘干后的井(jing)礦鹽進行包裝(zhuang)，以便(bian)儲存和銷售。

二、井礦鹽的開采工藝有哪些

井礦鹽(yan)的生產制(zhi)作分開采(cai)和制(zhi)鹽(yan)兩(liang)個(ge)步驟，不同的鹽(yan)礦適合不同的開采(cai)工藝(yi)：

1、巖鹽旱采

開鑿井(jing)(jing)筒和地(di)下(xia)巷道，通(tong)達礦層，使井(jing)(jing)下(xia)與地(di)面構成完整的運輸(shu)、通(tong)風等系統(tong)，從(cong)地(di)下(xia)直接采出巖(yan)鹽(yan)。礦井(jing)(jing)開拓方(fang)式有(you)豎井(jing)(jing)、斜井(jing)(jing)和平硐3種：

（1）豎井開拓：利(li)用(yong)直接與地(di)面相通的(de)豎井和相應的(de)水平巷道采掘巖(yan)鹽(yan)(yan)。對各(ge)種地(di)質(zhi)條件的(de)巖(yan)鹽(yan)(yan)礦(kuang)床適應性較(jiao)強(qiang)。對傾斜角度(du)較(jiao)大(da)、埋藏較(jiao)深、圍巖(yan)不夠穩固、產量較(jiao)大(da)的(de)礦(kuang)床尤為適用(yong)。

（2）斜井開拓：利用與地面(mian)直接相通的(de)傾斜巷(xiang)道和相通的(de)水(shui)平巷(xiang)道采掘巖鹽，適于傾斜角度不大、埋(mai)藏較淺、圍巖穩(wen)定的(de)礦床。

（3）平硐開采：利用與地(di)面直接相(xiang)通(tong)的水(shui)平巷道和上(shang)、下(xia)山道等(deng)進行采(cai)礦(kuang)作(zuo)業。適用于地(di)形(xing)切(qie)割很(hen)深(shen)而陡峻，礦(kuang)體(ti)一部分埋藏(zang)在水(shui)平侵蝕基準面以下(xia)的巖鹽(yan)礦(kuang)床。

2、巖鹽水溶開采

分峒(tong)(tong)室(shi)水溶開采和(he)地(di)面(mian)(mian)(mian)鉆井水溶開采。前(qian)者(zhe)大都是(shi)(shi)在房(fang)柱法旱采的(de)基(ji)礎上建造(zao)峒(tong)(tong)室(shi)，然后向峒(tong)(tong)室(shi)注(zhu)滿淡(dan)水，靜溶礦石，得到高(gao)濃度鹵(lu)水，再抽至地(di)面(mian)(mian)(mian)作(zuo)為(wei)制鹽原料；后者(zhe)是(shi)(shi)在地(di)面(mian)(mian)(mian)鉆井通達巖鹽礦體，注(zhu)水溶解巖鹽，鹵(lu)水返至地(di)面(mian)(mian)(mian)。鉆井水溶開采常(chang)用的(de)有單井對流、油（氣(qi)）墊、水力壓裂等方(fang)法：

（1）單井對流法：中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)(xin)管(guan)下至鹽(yan)(yan)層底部，技術(shu)套管(guan)下至鹽(yan)(yan)層頂部。淡水(shui)從(cong)(cong)中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)(xin)管(guan)注入(ru)，溶解(jie)巖(yan)鹽(yan)(yan)，鹵(lu)(lu)水(shui)從(cong)(cong)中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)(xin)管(guan)與套管(guan)之間的環(huan)(huan)(huan)隙返(fan)出（正(zheng)循(xun)環(huan)(huan)(huan)），也可將淡水(shui)從(cong)(cong)中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)(xin)管(guan)與套管(guan)之間的環(huan)(huan)(huan)隙注入(ru)，鹵(lu)(lu)水(shui)經中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)(xin)管(guan)返(fan)出（反循(xun)環(huan)(huan)(huan)）；兩(liang)種循(xun)環(huan)(huan)(huan)方式視不同情況(kuang)交替使用(yong)。單(dan)井(jing)對流采鹽(yan)(yan)分3個階段(duan)：①建槽(cao)期，一(yi)般采用(yong)正(zheng)循(xun)環(huan)(huan)(huan)操(cao)作，注入(ru)淡水(shui)，溶解(jie)鹽(yan)(yan)層，逐漸擴(kuo)大(da)(da)溶腔(qiang)；當(dang)注水(shui)量(liang)(liang)與巖(yan)鹽(yan)(yan)溶解(jie)量(liang)(liang)趨于(yu)平衡、采鹵(lu)(lu)量(liang)(liang)與出鹵(lu)(lu)濃(nong)度(du)達到設計能力時，即轉入(ru)生(sheng)(sheng)產階段(duan)；②生(sheng)(sheng)產期，大(da)(da)多采用(yong)反循(xun)環(huan)(huan)(huan)操(cao)作，以便取得濃(nong)度(du)較高(gao)的鹵(lu)(lu)水(shui)，并(bing)可防止泥沙堵塞(sai)管(guan)道；③衰老期，鹽(yan)(yan)層溶腔(qiang)擴(kuo)大(da)(da)至最大(da)(da)溶蝕半徑(jing)，頂板(ban)大(da)(da)面(mian)積暴露，鹵(lu)(lu)水(shui)濃(nong)度(du)明顯降低(di)，影響制(zhi)鹽(yan)(yan)能耗，不能維(wei)持正(zheng)常(chang)生(sheng)(sheng)產。

（2）壓裂法：用(yong)高壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)淡(dan)水(shui)，使鄰近(jin)的(de)雙(shuang)井(jing)(jing)或多井(jing)(jing)溶(rong)腔(qiang)連(lian)通(tong)，從一(yi)(yi)口(kou)井(jing)(jing)加壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)注(zhu)(zhu)入淡(dan)水(shui)，另一(yi)(yi)口(kou)（或多口(kou)）井(jing)(jing)返出鹵水(shui)，兩(liang)井(jing)(jing)一(yi)(yi)般間距100～150m。壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)裂(lie)通(tong)腔(qiang)的(de)過程(cheng)(cheng)(cheng)為：①壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)裂(lie)階(jie)段，注(zhu)(zhu)水(shui)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)達到壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)裂(lie)高峰值(zhi)(zhi)，將鹽層(ceng)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)裂(lie)。破裂(lie)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)的(de)大(da)小(xiao)決定(ding)于(yu)鹽層(ceng)埋藏深度(du)(du)、礦(kuang)石質量、巖(yan)鹽結(jie)構及構造裂(lie)隙發育程(cheng)(cheng)(cheng)度(du)(du)。破裂(lie)階(jie)段的(de)時間由幾分(fen)鐘到幾十分(fen)鐘，然后壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)從高峰值(zhi)(zhi)迅速下降(jiang)，但仍需超過上覆巖(yan)層(ceng)的(de)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)，并基本穩定(ding)，使兩(liang)井(jing)(jing)連(lian)通(tong)。②擴展階(jie)段，降(jiang)低(di)壓(ya)(ya)(ya)(ya)(ya)力(li)，大(da)量注(zhu)(zhu)水(shui)，擴大(da)底部溶(rong)腔(qiang)范(fan)圍(wei)，轉入通(tong)腔(qiang)生產。為了使溶(rong)腔(qiang)形成橢圓形，取(qu)得鹵水(shui)濃度(du)(du)高、產鹵量大(da)的(de)效果(guo)，開采過程(cheng)(cheng)(cheng)中進(jin)水(shui)井(jing)(jing)和(he)出鹵井(jing)(jing)必須(xu)倒換使用(yong)。

3、地下天然鹵水的開采

鉆井通(tong)達鹵(lu)水(shui)層，根據(ju)埋藏深淺、賦存狀態及含氣量大小，分別采用自噴、提撈、氣舉、泵(beng)抽(chou)等法將鹵(lu)水(shui)提到地面：

（1）自噴井法：當地(di)下(xia)天然鹵水(shui)層(ceng)(ceng)(ceng)壓(ya)(ya)力高于(yu)井(jing)內液柱壓(ya)(ya)力時(shi)，鉆井(jing)鉆穿鹵水(shui)層(ceng)(ceng)(ceng)后，鹵水(shui)可自(zi)動噴出地(di)面。利用自(zi)噴井(jing)采鹵時(shi)，含鹵層(ceng)(ceng)(ceng)靜(jing)壓(ya)(ya)力與中心管下(xia)部井(jing)底壓(ya)(ya)力之差越(yue)大(da)，產(chan)鹵量越(yue)高；但壓(ya)(ya)差過大(da)，會使(shi)鹵水(shui)層(ceng)(ceng)(ceng)的能量迅速(su)消(xiao)耗，影(ying)響自(zi)噴期限和采收率。為了穩定自(zi)噴井(jing)的產(chan)鹵量和延長(chang)自(zi)噴期，需(xu)及時(shi)選擇更換(huan)不同的節(jie)流(liu)器，以控制壓(ya)(ya)差和產(chan)鹵量。

（2）提撈法：井(jing)上設(she)井(jing)架（天車），架頂安裝定滑輪（天滾），用(yong)卷揚機、鋼絲(si)繩(sheng)、汲(ji)鹵筒提(ti)撈鹵水。此法耗(hao)用(yong)材料多，生產中易發生事故(gu)，效率低，一般已不采用(yong)。

（3）氣舉法：將高壓(ya)天然氣(qi)或(huo)壓(ya)縮空氣(qi)經中(zhong)心(xin)管連續壓(ya)入鹵水中(zhong)，使在套(tao)管環(huan)狀空間(jian)內形成氣(qi)、液混(hun)合(he)體，比重因而減小，液面逐漸上升，最(zui)后升至井(jing)口(kou)，由套(tao)管出口(kou)流出，達(da)到氣(qi)舉(ju)采(cai)鹵的(de)目的(de)。氣(qi)舉(ju)井(jing)的(de)結構，與巖(yan)鹽(yan)水溶開采(cai)的(de)對流井(jing)類(lei)似，需另設天然氣(qi)與鹵水分離裝置或(huo)空氣(qi)壓(ya)縮站。

（4）泵抽法：利(li)用安裝在井下的潛(qian)鹵泵(beng)(beng)，將鹵水(shui)抽(chou)到地(di)面(mian)。潛(qian)鹵泵(beng)(beng)由(you)潛(qian)鹵離心泵(beng)(beng)、保護器和(he)潛(qian)鹵電(dian)機(ji)3部分組成(cheng)。3部分的外殼用法蘭連接(jie)，通過附著在中心管外壁的電(dian)纜(lan)，由(you)地(di)面(mian)向井下供(gong)電(dian)。