一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的(de)井鹽(yan)產地主要在主要分布(bu)在江蘇、江西、湖南(nan)、湖北、四川、云南(nan)等地，其中最大的(de)井鹽(yan)產地就位于四川省南(nan)部偏西的(de)自貢(gong)(gong)市附近，自貢(gong)(gong)又(you)被譽(yu)為“千(qian)年(nian)鹽(yan)都”。

自(zi)貢地區東邊屬富順縣(xian)，西(xi)邊屬榮縣(xian)，因兩地都盛(sheng)產(chan)井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)，所以在(zai)川鹽(yan)(yan)生產(chan)史上(shang)稱(cheng)為“富榮鹽(yan)(yan)場(chang)(chang)”。鹽(yan)(yan)場(chang)(chang)分東、西(xi)兩場(chang)(chang)，東場(chang)(chang)的鹵水自(zi)己噴出，被稱(cheng)為“自(zi)流井(jing)(jing)”；西(xi)場(chang)(chang)的井(jing)(jing)鹽(yan)(yan)質量特(te)別好，曾用來進貢宮庭(ting)，故稱(cheng)為“貢井(jing)(jing)”。

自(zi)貢巖鹽、天然鹵水資源極為豐富，其中(zhong)僅(jin)威西鹽盤體儲(chu)量就達174.6億噸(dun)，它產于(yu)三迭系(xi)碳酸性巖及硬石膏層(ceng)中(zhong)，鹽層(ceng)平均厚(hou)26米(mi)，最厚(hou)40米(mi)，分布面積達700多平方(fang)公里(li)，具(ju)有規模大、品位富、埋(mai)藏(zang)淺等特點，如果按現(xian)在開采水平計算，足(zu)足(zu)可采二千(qian)年。

據了解，自(zi)貢井鹽生(sheng)產(chan)歷(li)史悠(you)久，最早開采是(shi)在公元(yuan)前250年(nian)的(de)周秦時(shi)代，距今已有2000多年(nian)歷(li)史，到現在，自(zi)貢原鹽產(chan)量(liang)約占全川原鹽產(chan)量(liang)的(de)三(san)分之二，占全國井礦鹽產(chan)量(liang)的(de)40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到日本相關事件的影響，“鹽(yan)儲(chu)量是否充足”這(zhe)一問題讓許多(duo)人繃(beng)緊神(shen)經，井(jing)礦鹽(yan)作為(wei)不受日本核污染影響的食用鹽(yan)，得到了(le)大家的關注，那么我國井(jing)礦鹽(yan)的產量大嗎？

據了解，我(wo)國食鹽(yan)(yan)(yan)來源(yuan)主要分為三類(lei)：井(jing)礦鹽(yan)(yan)(yan)、湖(hu)鹽(yan)(yan)(yan)、海鹽(yan)(yan)(yan)，當前我(wo)國的食鹽(yan)(yan)(yan)產(chan)品(pin)結構占(zhan)比為井(jing)礦鹽(yan)(yan)(yan)87%、海鹽(yan)(yan)(yan)10%、湖(hu)鹽(yan)(yan)(yan)3%，其中(zhong)，井(jing)礦鹽(yan)(yan)(yan)是我(wo)國食用最(zui)多的食鹽(yan)(yan)(yan)，儲量(liang)和產(chan)量(liang)都是相(xiang)當龐大的：

1、從(cong)儲(chu)(chu)量(liang)方(fang)面來(lai)看，我國井礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)非常(chang)豐富，就(jiu)拿河南省平(ping)頂山市葉縣(xian)來(lai)說，葉縣(xian)巖(yan)(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)資源儲(chu)(chu)量(liang)3300億(yi)噸，按全國14億(yi)人(ren)(ren)年(nian)用鹽(yan)(yan)(yan)(yan)量(liang)約為(wei)300萬噸，加上養殖、食品添(tian)加等(deng)，大(da)約年(nian)用量(liang)為(wei)1000萬噸來(lai)算，3300億(yi)噸巖(yan)(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)可供應全國人(ren)(ren)民(min)吃33000年(nian)。此(ci)外(wai)，湖(hu)南衡(heng)陽鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)、湖(hu)北潛江鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)、江蘇淮(huai)安(an)等(deng)井礦(kuang)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)也都十分可觀(guan)，其中(zhong)，湖(hu)南衡(heng)陽巖(yan)(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)床屬(shu)我國特大(da)型巖(yan)(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)礦(kuang)床，巖(yan)(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)高(gao)達126億(yi)噸；以(yi)淮(huai)安(an)為(wei)中(zhong)心(xin)方(fang)圓150平(ping)方(fang)公里范圍內，地(di)下巖(yan)(yan)(yan)鹽(yan)(yan)(yan)(yan)儲(chu)(chu)量(liang)高(gao)達2500億(yi)噸。

2、從產量方面(mian)來(lai)看，山東、河(he)北、四川(chuan)、湖北等都是產井礦鹽大(da)省，其中(zhong)，湖北、四川(chuan)在(zai)2022年的原鹽產量分別為581.46萬(wan)噸(dun)、473.78萬(wan)噸(dun)、335.11萬(wan)噸(dun)，分別排(pai)在(zai)全國第三(san)、四位。

總體來說，我國井礦鹽的產(chan)量是(shi)非常(chang)大(da)(da)的，而且很大(da)(da)一部(bu)分井礦鹽(yan)是(shi)作為工業用鹽(yan)使(shi)用，有需要的話，隨時可以轉換成食用鹽(yan)生產(chan)。