一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的(de)(de)井(jing)鹽(yan)產地(di)(di)主(zhu)要在(zai)主(zhu)要分布在(zai)江(jiang)蘇、江(jiang)西、湖(hu)南、湖(hu)北、四川、云南等地(di)(di)，其中最大的(de)(de)井(jing)鹽(yan)產地(di)(di)就(jiu)位于四川省(sheng)南部偏西的(de)(de)自貢市(shi)附(fu)近，自貢又(you)被譽為“千(qian)年鹽(yan)都”。

自(zi)貢(gong)地區(qu)東邊屬(shu)富順縣(xian)，西邊屬(shu)榮縣(xian)，因兩地都盛產井鹽(yan)，所以在川(chuan)鹽(yan)生產史上稱為(wei)“富榮鹽(yan)場(chang)”。鹽(yan)場(chang)分東、西兩場(chang)，東場(chang)的(de)鹵水(shui)自(zi)己噴(pen)出，被稱為(wei)“自(zi)流井”；西場(chang)的(de)井鹽(yan)質量特別好，曾用來進貢(gong)宮庭(ting)，故稱為(wei)“貢(gong)井”。

自(zi)貢巖鹽、天然鹵水(shui)資源極為豐富(fu)，其中(zhong)僅威西鹽盤體儲量(liang)就達174.6億噸，它產于三迭系碳酸性巖及硬石膏層中(zhong)，鹽層平(ping)均厚26米，最(zui)厚40米，分布面積(ji)達700多平(ping)方公里，具有規模大(da)、品位富(fu)、埋藏(zang)淺等特(te)點(dian)，如果按現(xian)在開采水(shui)平(ping)計算，足(zu)足(zu)可采二千年。

據了解，自(zi)貢井(jing)鹽(yan)生(sheng)產歷史(shi)悠久，最早開采是在(zai)公元前250年的周秦(qin)時代，距(ju)今(jin)已有2000多年歷史(shi)，到現(xian)在(zai)，自(zi)貢原鹽(yan)產量約占全(quan)川原鹽(yan)產量的三分之二，占全(quan)國井(jing)礦鹽(yan)產量的40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受(shou)到日本(ben)相關(guan)事件的影(ying)響(xiang)(xiang)，“鹽(yan)儲量(liang)是否(fou)充足”這一問題讓許多人(ren)繃緊神經，井礦鹽(yan)作為不受(shou)日本(ben)核污(wu)染影(ying)響(xiang)(xiang)的食用(yong)鹽(yan)，得(de)到了大家的關(guan)注(zhu)，那么我國(guo)井礦鹽(yan)的產(chan)量(liang)大嗎(ma)？

據了解，我國食(shi)鹽(yan)來源主要分為(wei)三類(lei)：井礦(kuang)(kuang)(kuang)鹽(yan)、湖(hu)鹽(yan)、海鹽(yan)，當前我國的食(shi)鹽(yan)產品(pin)結構占比為(wei)井礦(kuang)(kuang)(kuang)鹽(yan)87%、海鹽(yan)10%、湖(hu)鹽(yan)3%，其中(zhong)，井礦(kuang)(kuang)(kuang)鹽(yan)是我國食(shi)用(yong)最多的食(shi)鹽(yan)，儲(chu)量和(he)產量都是相當龐大的：

1、從儲量(liang)方面來(lai)看(kan)，我國(guo)井(jing)礦鹽(yan)儲量(liang)非(fei)常豐富(fu)，就拿河南(nan)省(sheng)平頂山市(shi)葉縣來(lai)說，葉縣巖鹽(yan)資源儲量(liang)3300億噸(dun)(dun)，按全國(guo)14億人年(nian)用鹽(yan)量(liang)約為300萬噸(dun)(dun)，加(jia)上養殖、食品(pin)添加(jia)等，大約年(nian)用量(liang)為1000萬噸(dun)(dun)來(lai)算，3300億噸(dun)(dun)巖鹽(yan)可供應全國(guo)人民吃(chi)33000年(nian)。此外，湖南(nan)衡(heng)陽鹽(yan)礦、湖北(bei)潛江(jiang)鹽(yan)礦、江(jiang)蘇淮(huai)安等井(jing)礦鹽(yan)儲量(liang)也都十分可觀(guan)，其中，湖南(nan)衡(heng)陽巖鹽(yan)礦床屬我國(guo)特(te)大型巖鹽(yan)礦床，巖鹽(yan)儲量(liang)高達126億噸(dun)(dun)；以淮(huai)安為中心方圓(yuan)150平方公里范圍內，地下巖鹽(yan)儲量(liang)高達2500億噸(dun)(dun)。

2、從產(chan)(chan)量(liang)方面來看，山東、河北、四川、湖北等都是產(chan)(chan)井礦鹽大省，其中，湖北、四川在2022年的原鹽產(chan)(chan)量(liang)分別(bie)為(wei)581.46萬噸(dun)、473.78萬噸(dun)、335.11萬噸(dun)，分別(bie)排在全國(guo)第三、四位(wei)。

總體來說，我國井礦鹽的(de)產量是非常大的(de)，而(er)且很(hen)大一部分井礦鹽(yan)是作為工業用(yong)鹽(yan)使用(yong)，有需要的(de)話，隨時可以(yi)轉換成食用(yong)鹽(yan)生產。