一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的井鹽產地(di)主(zhu)要(yao)(yao)在主(zhu)要(yao)(yao)分布在江(jiang)蘇(su)、江(jiang)西、湖(hu)南(nan)(nan)、湖(hu)北、四(si)川、云(yun)南(nan)(nan)等地(di)，其中最大的井鹽產地(di)就位(wei)于四(si)川省南(nan)(nan)部(bu)偏西的自貢市附近，自貢又被(bei)譽(yu)為“千年鹽都”。

自貢(gong)地區(qu)東邊屬(shu)富順縣，西(xi)邊屬(shu)榮縣，因(yin)兩地都盛產井鹽，所以在川鹽生產史上稱(cheng)為(wei)(wei)“富榮鹽場(chang)”。鹽場(chang)分(fen)東、西(xi)兩場(chang)，東場(chang)的鹵水自己噴(pen)出，被稱(cheng)為(wei)(wei)“自流(liu)井”；西(xi)場(chang)的井鹽質量特(te)別好，曾用來進(jin)貢(gong)宮庭，故稱(cheng)為(wei)(wei)“貢(gong)井”。

自(zi)貢巖(yan)鹽、天然鹵水資源極為(wei)豐(feng)富，其(qi)中僅威西鹽盤(pan)體儲量就達174.6億噸，它產于(yu)三迭系碳酸性巖(yan)及硬(ying)石膏層(ceng)中，鹽層(ceng)平均厚26米(mi)，最(zui)厚40米(mi)，分布面(mian)積達700多平方公里，具有規模大、品位富、埋藏淺等特點，如果按現在開(kai)采水平計算，足足可采二(er)千年。

據了解，自貢井鹽(yan)生產歷(li)史悠久，最早開采是在(zai)公(gong)元前(qian)250年的(de)周(zhou)秦(qin)時代，距今已有2000多年歷(li)史，到現在(zai)，自貢原鹽(yan)產量(liang)約(yue)占全川原鹽(yan)產量(liang)的(de)三分之二，占全國井礦鹽(yan)產量(liang)的(de)40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受到日(ri)(ri)本相關(guan)事件的(de)影(ying)(ying)響，“鹽(yan)儲量是否充足”這一問題(ti)讓許(xu)多(duo)人繃(beng)緊神經，井礦(kuang)鹽(yan)作(zuo)為不受日(ri)(ri)本核污染(ran)影(ying)(ying)響的(de)食用鹽(yan)，得到了大家(jia)的(de)關(guan)注，那(nei)么(me)我國井礦(kuang)鹽(yan)的(de)產量大嗎？

據(ju)了(le)解，我國(guo)食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)來源主要分為(wei)三類：井(jing)礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)、湖(hu)鹽(yan)(yan)、海(hai)鹽(yan)(yan)，當前我國(guo)的食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)產品結(jie)構(gou)占比為(wei)井(jing)礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)87%、海(hai)鹽(yan)(yan)10%、湖(hu)鹽(yan)(yan)3%，其中，井(jing)礦(kuang)(kuang)鹽(yan)(yan)是我國(guo)食(shi)(shi)用(yong)最多的食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)，儲量和產量都(dou)是相當龐大的：

1、從儲(chu)(chu)量(liang)(liang)方面來(lai)看，我國(guo)井礦鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)非常豐富，就拿河南省(sheng)平(ping)(ping)頂山(shan)市葉(xie)縣來(lai)說，葉(xie)縣巖鹽(yan)資源儲(chu)(chu)量(liang)(liang)3300億(yi)(yi)噸(dun)(dun)(dun)(dun)，按全國(guo)14億(yi)(yi)人(ren)年(nian)用鹽(yan)量(liang)(liang)約為300萬噸(dun)(dun)(dun)(dun)，加上(shang)養殖(zhi)、食品添加等(deng)，大約年(nian)用量(liang)(liang)為1000萬噸(dun)(dun)(dun)(dun)來(lai)算，3300億(yi)(yi)噸(dun)(dun)(dun)(dun)巖鹽(yan)可供應(ying)全國(guo)人(ren)民吃(chi)33000年(nian)。此外，湖(hu)(hu)南衡(heng)陽(yang)鹽(yan)礦、湖(hu)(hu)北潛江鹽(yan)礦、江蘇(su)淮安等(deng)井礦鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)也都十分可觀，其中，湖(hu)(hu)南衡(heng)陽(yang)巖鹽(yan)礦床(chuang)(chuang)屬我國(guo)特大型巖鹽(yan)礦床(chuang)(chuang)，巖鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)高(gao)(gao)達126億(yi)(yi)噸(dun)(dun)(dun)(dun)；以淮安為中心方圓150平(ping)(ping)方公(gong)里范圍(wei)內，地(di)下巖鹽(yan)儲(chu)(chu)量(liang)(liang)高(gao)(gao)達2500億(yi)(yi)噸(dun)(dun)(dun)(dun)。

2、從產(chan)(chan)量(liang)方(fang)面來看，山東、河(he)北、四川、湖北等都是產(chan)(chan)井礦鹽(yan)大省(sheng)，其中，湖北、四川在2022年的原鹽(yan)產(chan)(chan)量(liang)分別(bie)為(wei)581.46萬(wan)(wan)噸、473.78萬(wan)(wan)噸、335.11萬(wan)(wan)噸，分別(bie)排(pai)在全國第三、四位(wei)。

總體來說，我國井礦鹽的產量是(shi)非(fei)常(chang)大的，而且很大一部分井礦鹽是(shi)作(zuo)為工業用鹽使用，有需要(yao)的話，隨時可以轉(zhuan)換成食用鹽生產。