一、井鹽產地在哪里

鹽的種類有很多，按照原料來源不同可分為井鹽、礦鹽、海鹽、湖鹽四種，運用鑿井法汲取地表淺部或地下天然鹵水加工制得的鹽叫作井鹽，那么井鹽是哪里產的呢？

我國的井鹽產地(di)主要在主要分布(bu)在江蘇、江西(xi)、湖南(nan)、湖北、四川(chuan)、云南(nan)等(deng)地(di)，其中最大的井鹽產地(di)就(jiu)位(wei)于四川(chuan)省(sheng)南(nan)部偏西(xi)的自(zi)貢市(shi)附近，自(zi)貢又(you)被譽為“千年(nian)鹽都”。

自(zi)貢(gong)地(di)區東(dong)邊屬(shu)富順縣，西(xi)(xi)邊屬(shu)榮縣，因兩地(di)都盛(sheng)產井鹽(yan)，所以在川鹽(yan)生(sheng)產史上稱(cheng)為(wei)“富榮鹽(yan)場(chang)”。鹽(yan)場(chang)分東(dong)、西(xi)(xi)兩場(chang)，東(dong)場(chang)的鹵水自(zi)己(ji)噴出，被(bei)稱(cheng)為(wei)“自(zi)流井”；西(xi)(xi)場(chang)的井鹽(yan)質量特(te)別好(hao)，曾用來進(jin)貢(gong)宮庭，故稱(cheng)為(wei)“貢(gong)井”。

自貢巖(yan)(yan)鹽(yan)、天(tian)然鹵水(shui)資源極為豐富(fu)(fu)，其中僅威西鹽(yan)盤體儲量就達(da)174.6億噸，它產(chan)于三迭系(xi)碳酸性巖(yan)(yan)及硬石膏層中，鹽(yan)層平均(jun)厚26米(mi)，最厚40米(mi)，分布面積達(da)700多(duo)平方公(gong)里，具(ju)有(you)規(gui)模大、品位富(fu)(fu)、埋藏淺(qian)等特點(dian)，如果按現在(zai)開采水(shui)平計算，足(zu)(zu)足(zu)(zu)可采二(er)千(qian)年。

據了解，自(zi)貢(gong)(gong)井(jing)鹽生產歷史悠久，最早開采是在公元前250年的周秦時代，距今(jin)已有(you)2000多年歷史，到現在，自(zi)貢(gong)(gong)原鹽產量(liang)約占全(quan)川原鹽產量(liang)的三(san)分之二(er)，占全(quan)國井(jing)礦鹽產量(liang)的40%。

二、我國井礦鹽的產量有多大

受(shou)到日本相關事件的(de)(de)影響，“鹽(yan)(yan)儲量是否充足”這(zhe)一問題讓(rang)許多人繃緊神經，井(jing)礦鹽(yan)(yan)作為不受(shou)日本核污染影響的(de)(de)食(shi)用鹽(yan)(yan)，得到了大家的(de)(de)關注，那(nei)么我國井(jing)礦鹽(yan)(yan)的(de)(de)產(chan)量大嗎(ma)？

據了(le)解，我(wo)國食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)來源(yuan)主要(yao)分(fen)為三類：井礦鹽(yan)(yan)、湖(hu)鹽(yan)(yan)、海(hai)鹽(yan)(yan)，當前我(wo)國的食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)產(chan)品結構(gou)占比為井礦鹽(yan)(yan)87%、海(hai)鹽(yan)(yan)10%、湖(hu)鹽(yan)(yan)3%，其中，井礦鹽(yan)(yan)是我(wo)國食(shi)(shi)用最多(duo)的食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)，儲量和產(chan)量都是相當龐大(da)的：

1、從(cong)儲(chu)量(liang)(liang)(liang)方面(mian)來看(kan)，我國井礦(kuang)鹽(yan)儲(chu)量(liang)(liang)(liang)非常豐富，就拿河南(nan)省(sheng)平(ping)頂山市葉縣(xian)來說，葉縣(xian)巖(yan)鹽(yan)資源儲(chu)量(liang)(liang)(liang)3300億(yi)(yi)噸，按(an)全(quan)國14億(yi)(yi)人(ren)年(nian)(nian)用(yong)鹽(yan)量(liang)(liang)(liang)約(yue)(yue)為(wei)300萬噸，加上養殖、食品添(tian)加等，大約(yue)(yue)年(nian)(nian)用(yong)量(liang)(liang)(liang)為(wei)1000萬噸來算，3300億(yi)(yi)噸巖(yan)鹽(yan)可(ke)(ke)供應全(quan)國人(ren)民(min)吃33000年(nian)(nian)。此外(wai)，湖(hu)(hu)(hu)南(nan)衡陽(yang)鹽(yan)礦(kuang)、湖(hu)(hu)(hu)北(bei)潛江鹽(yan)礦(kuang)、江蘇淮安等井礦(kuang)鹽(yan)儲(chu)量(liang)(liang)(liang)也都十(shi)分可(ke)(ke)觀，其中，湖(hu)(hu)(hu)南(nan)衡陽(yang)巖(yan)鹽(yan)礦(kuang)床屬我國特(te)大型巖(yan)鹽(yan)礦(kuang)床，巖(yan)鹽(yan)儲(chu)量(liang)(liang)(liang)高(gao)達126億(yi)(yi)噸；以淮安為(wei)中心方圓150平(ping)方公(gong)里范圍內(nei)，地(di)下巖(yan)鹽(yan)儲(chu)量(liang)(liang)(liang)高(gao)達2500億(yi)(yi)噸。

2、從產(chan)量(liang)方面來看，山東、河北、四川、湖北等都是產(chan)井礦鹽(yan)大省(sheng)，其(qi)中，湖北、四川在2022年的原鹽(yan)產(chan)量(liang)分別為581.46萬噸(dun)、473.78萬噸(dun)、335.11萬噸(dun)，分別排(pai)在全(quan)國第三、四位(wei)。

總體來說，我國井礦鹽的(de)產量是(shi)非常大的(de)，而(er)且很大一部(bu)分(fen)井礦鹽(yan)是(shi)作(zuo)為(wei)工業用(yong)鹽(yan)使(shi)用(yong)，有需要(yao)的(de)話，隨時可以轉換成食(shi)用(yong)鹽(yan)生(sheng)產。