一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有保(bao)(bao)質期(qi)嗎？深井鹽保(bao)(bao)質期(qi)多(duo)久？

一(yi)般(ban)來說，如果是(shi)(shi)(shi)無添加物(wu)的純(chun)鹽(yan)的話，深井(jing)鹽(yan)是(shi)(shi)(shi)可(ke)以(yi)不(bu)(bu)標保質期(qi)的，因(yin)為(wei)純(chun)深井(jing)鹽(yan)的成分(fen)基本上都是(shi)(shi)(shi)氯(lv)化鈉(na)(na)，氯(lv)化鈉(na)(na)化學(xue)性質穩定(ding)，保存環境得當的話，基本是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)會過期(qi)變質的；不(bu)(bu)過需要注意的是(shi)(shi)(shi)，市(shi)面(mian)上有(you)一(yi)部(bu)分(fen)深井(jing)鹽(yan)并不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)純(chun)鹽(yan)，而是(shi)(shi)(shi)添加了鈣、鐵、鋅(xin)等(deng)微量元素的加工鹽(yan)，這(zhe)種(zhong)井(jing)鹽(yan)通常是(shi)(shi)(shi)有(you)保質期(qi)的，一(yi)般(ban)在1~3年左右，具體(ti)可(ke)以(yi)看產品包裝說明。

二、如何保存食用井鹽

食用井(jing)鹽的(de)主要成分是(shi)氯化鈉，可以保存較長時間，那么(me)怎么(me)保存井(jing)鹽呢？

一般來說(shuo)，家中(zhong)食用井鹽的保存放在(zai)干燥、避(bi)光的場合(he)即可，如果已(yi)經開封(feng)了的話，建(jian)議(yi)放在(zai)玻璃、塑料等氣(qi)密性較好(hao)的密封(feng)容器中(zhong)，平時放在(zai)抽屜、櫥(chu)柜和壁櫥(chu)等位置，減少與潮(chao)濕、光線和塵(chen)螨(man)的接觸，要用的時候再拿出來即可。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井鹽(yan)(yan)(yan)(yan)暴(bao)(bao)露放置在(zai)空氣(qi)(qi)(qi)中，如果空氣(qi)(qi)(qi)的相對濕度超過75%，井鹽(yan)(yan)(yan)(yan)在(zai)此(ci)潮濕環境中則(ze)容易(yi)潮解，并開始溶化。與之相反，若空氣(qi)(qi)(qi)過于(yu)干燥，食鹽(yan)(yan)(yan)(yan)本身有正常的含水量，會導致因其內(nei)部水分蒸發而(er)干縮，使食鹽(yan)(yan)(yan)(yan)易(yi)結塊，因此(ci)，井鹽(yan)(yan)(yan)(yan)應避(bi)免暴(bao)(bao)露放置。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井鹽(yan)若被(bei)浸(jin)染，應(ying)盡快將其浸(jin)染的部分鹽(yan)分揀出來(lai)(lai)，以(yi)(yi)免在(zai)保存過(guo)(guo)程出現潮解(jie)，降(jiang)低(di)井鹽(yan)的食(shi)用(yong)(yong)價值(zhi)。被(bei)浸(jin)濕(shi)的井鹽(yan)，或者開封后超(chao)過(guo)(guo)食(shi)用(yong)(yong)年限的井鹽(yan)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)來(lai)(lai)混合沐浴露做(zuo)鹽(yan)浴，去角質又可(ke)以(yi)(yi)按(an)摩肌膚，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)來(lai)(lai)浸(jin)泡牛仔(zi)褲防止脫色(se)，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)用(yong)(yong)來(lai)(lai)清潔水杯中的茶(cha)垢。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井鹽(yan)的(de)化(hua)學成分為氯化(hua)鈉，易發生化(hua)學上的(de)原電(dian)池反應，使金屬(shu)(shu)盛(sheng)(sheng)器(qi)被腐蝕，鹽(yan)分受影(ying)響，所(suo)以盛(sheng)(sheng)放井鹽(yan)的(de)容器(qi)應選用帶蓋的(de)缸、罐等陶瓷(ci)盛(sheng)(sheng)器(qi)，或有保護層的(de)電(dian)鍍金屬(shu)(shu)盛(sheng)(sheng)器(qi)等。