一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有保質期嗎？深井(jing)鹽(yan)保質期多久(jiu)？

一般(ban)來(lai)說，如果是(shi)(shi)無(wu)添加(jia)物的純(chun)(chun)鹽(yan)(yan)(yan)的話，深井(jing)鹽(yan)(yan)(yan)是(shi)(shi)可以不(bu)標保(bao)質期的，因(yin)為(wei)純(chun)(chun)深井(jing)鹽(yan)(yan)(yan)的成分基(ji)本上都是(shi)(shi)氯(lv)化(hua)鈉(na)，氯(lv)化(hua)鈉(na)化(hua)學性質穩定，保(bao)存環境得當(dang)的話，基(ji)本是(shi)(shi)不(bu)會過期變質的；不(bu)過需要(yao)注(zhu)意的是(shi)(shi)，市面上有一部分深井(jing)鹽(yan)(yan)(yan)并(bing)不(bu)是(shi)(shi)純(chun)(chun)鹽(yan)(yan)(yan)，而是(shi)(shi)添加(jia)了鈣、鐵、鋅等微量元素的加(jia)工(gong)鹽(yan)(yan)(yan)，這種(zhong)井(jing)鹽(yan)(yan)(yan)通常是(shi)(shi)有保(bao)質期的，一般(ban)在1~3年(nian)左右(you)，具體可以看產品(pin)包(bao)裝(zhuang)說明。

二、如何保存食用井鹽

食用井鹽(yan)(yan)的主要(yao)成分(fen)是氯(lv)化鈉，可以保(bao)存較(jiao)長(chang)時間(jian)，那么怎么保(bao)存井鹽(yan)(yan)呢？

一般來(lai)說，家中(zhong)食用井鹽的保存放在(zai)干燥、避(bi)光的場合(he)即(ji)(ji)可(ke)，如(ru)果(guo)已經開(kai)封了(le)的話，建(jian)議放在(zai)玻璃、塑料等氣密(mi)性較好的密(mi)封容器中(zhong)，平時(shi)放在(zai)抽屜、櫥柜和(he)壁櫥等位置，減少與潮(chao)濕(shi)、光線(xian)和(he)塵螨的接觸，要(yao)用的時(shi)候再拿出來(lai)即(ji)(ji)可(ke)。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井(jing)鹽(yan)(yan)暴露(lu)(lu)放置在(zai)空氣中，如(ru)果(guo)空氣的相(xiang)對濕度(du)超過(guo)75%，井(jing)鹽(yan)(yan)在(zai)此潮(chao)濕環境中則容易(yi)潮(chao)解，并開(kai)始(shi)溶(rong)化。與之相(xiang)反，若(ruo)空氣過(guo)于(yu)干燥，食(shi)鹽(yan)(yan)本(ben)身有正常的含水(shui)量(liang)，會(hui)導致因其內部水(shui)分(fen)蒸發而干縮，使食(shi)鹽(yan)(yan)易(yi)結塊，因此，井(jing)鹽(yan)(yan)應避免(mian)暴露(lu)(lu)放置。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井(jing)(jing)鹽(yan)若被(bei)浸染，應盡快將其浸染的部分鹽(yan)分揀出(chu)來(lai)，以(yi)免在保存過程出(chu)現潮解，降(jiang)低井(jing)(jing)鹽(yan)的食用價(jia)值。被(bei)浸濕的井(jing)(jing)鹽(yan)，或者開封(feng)后超過食用年限的井(jing)(jing)鹽(yan)可以(yi)用來(lai)混合沐浴露(lu)做鹽(yan)浴，去角質又可以(yi)按摩(mo)肌膚，還可以(yi)用來(lai)浸泡(pao)牛(niu)仔(zi)褲防止脫色(se)，還可以(yi)用來(lai)清潔水杯中的茶垢。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井鹽(yan)(yan)的(de)化(hua)學成分為(wei)氯化(hua)鈉，易發生化(hua)學上的(de)原(yuan)電(dian)池反應，使金屬盛(sheng)器(qi)被腐蝕(shi)，鹽(yan)(yan)分受影響，所以盛(sheng)放井鹽(yan)(yan)的(de)容(rong)器(qi)應選用帶蓋(gai)的(de)缸、罐等陶瓷盛(sheng)器(qi)，或有保護層的(de)電(dian)鍍金屬盛(sheng)器(qi)等。