一、深井鹽的保質期限是幾年

深井鹽是采自地下500米以下的鹽，屬于井礦鹽的一種，是市面上常見的食用鹽，那么深井鹽有保(bao)質期(qi)嗎？深(shen)井鹽保(bao)質期(qi)多(duo)久？

一(yi)(yi)(yi)般(ban)來(lai)說，如果是(shi)(shi)無添加物的(de)(de)純鹽(yan)的(de)(de)話(hua)，深井(jing)(jing)鹽(yan)是(shi)(shi)可以不標保質(zhi)(zhi)期的(de)(de)，因為(wei)純深井(jing)(jing)鹽(yan)的(de)(de)成(cheng)分基本(ben)上都是(shi)(shi)氯(lv)化鈉，氯(lv)化鈉化學性(xing)質(zhi)(zhi)穩定，保存環境得(de)當的(de)(de)話(hua)，基本(ben)是(shi)(shi)不會過(guo)期變質(zhi)(zhi)的(de)(de)；不過(guo)需要(yao)注意的(de)(de)是(shi)(shi)，市面上有(you)一(yi)(yi)(yi)部分深井(jing)(jing)鹽(yan)并不是(shi)(shi)純鹽(yan)，而是(shi)(shi)添加了鈣、鐵、鋅等微量元素的(de)(de)加工鹽(yan)，這(zhe)種井(jing)(jing)鹽(yan)通常(chang)是(shi)(shi)有(you)保質(zhi)(zhi)期的(de)(de)，一(yi)(yi)(yi)般(ban)在(zai)1~3年左右，具體可以看(kan)產品(pin)包裝說明。

二、如何保存食用井鹽

食用井鹽(yan)的主要成分是氯化鈉，可以保(bao)存較長(chang)時間(jian)，那么怎么保(bao)存井鹽(yan)呢？

一(yi)般來說，家中食用井鹽的保存放(fang)在(zai)(zai)干燥、避(bi)光的場合(he)即可，如果(guo)已經開封(feng)了(le)的話，建議放(fang)在(zai)(zai)玻璃、塑料等氣(qi)密性較好的密封(feng)容(rong)器中，平時放(fang)在(zai)(zai)抽屜、櫥柜和壁櫥等位置，減少與(yu)潮濕、光線和塵螨(man)的接(jie)觸，要(yao)用的時候再拿出來即可。

三、井鹽保存注意事項

1、井鹽忌暴露放置

井(jing)鹽(yan)暴(bao)露放(fang)置(zhi)在空(kong)氣(qi)中，如(ru)果空(kong)氣(qi)的相(xiang)對(dui)濕(shi)度超過75%，井(jing)鹽(yan)在此(ci)潮濕(shi)環境(jing)中則容易潮解(jie)，并開始溶化。與之(zhi)相(xiang)反，若(ruo)空(kong)氣(qi)過于干(gan)燥，食鹽(yan)本身(shen)有(you)正常的含水量，會導致因其內部水分(fen)蒸發(fa)而(er)干(gan)縮(suo)，使食鹽(yan)易結(jie)塊(kuai)，因此(ci)，井(jing)鹽(yan)應避免暴(bao)露放(fang)置(zhi)。

2、井鹽忌被水分或其他液態調味料浸染

井(jing)鹽若被浸染，應盡快將(jiang)其浸染的(de)(de)部分鹽分揀出(chu)來，以(yi)免在保(bao)存過(guo)程出(chu)現潮解，降低(di)井(jing)鹽的(de)(de)食用(yong)價(jia)值。被浸濕的(de)(de)井(jing)鹽，或者開封后超過(guo)食用(yong)年(nian)限的(de)(de)井(jing)鹽可以(yi)用(yong)來混合沐浴露做鹽浴，去角(jiao)質又(you)可以(yi)按(an)摩(mo)肌膚(fu)，還可以(yi)用(yong)來浸泡牛仔褲防(fang)止脫(tuo)色，還可以(yi)用(yong)來清潔水杯中的(de)(de)茶垢。

3、存放井鹽忌選金屬容器

井鹽的(de)化(hua)學成分(fen)為氯化(hua)鈉，易(yi)發生化(hua)學上的(de)原電(dian)池反(fan)應(ying)(ying)，使金屬盛(sheng)器(qi)(qi)(qi)被腐蝕(shi)，鹽分(fen)受影(ying)響，所以盛(sheng)放井鹽的(de)容器(qi)(qi)(qi)應(ying)(ying)選用帶蓋的(de)缸、罐等陶瓷盛(sheng)器(qi)(qi)(qi)，或有保護層的(de)電(dian)鍍金屬盛(sheng)器(qi)(qi)(qi)等。