一、棉花糖為什么化的那么快

棉花糖，輕盈軟(ruan)嫩，入口即化(hua)，是孩子比較喜(xi)歡的街邊美食(shi)，但是我們會發現，剛做好(hao)的棉花糖，沒多久就化(hua)了，那(nei)么這(zhe)是什么原(yuan)因(yin)呢？

棉花糖容易化的原因：

1、有風(feng)，有風(feng)的(de)地(di)方就促使棉花(hua)糖快速的(de)融化(hua)掉，所以(yi)特別是我們外出擺攤(tan)的(de)朋友們，一(yi)定要選擇一(yi)個好天氣，然后有風(feng)的(de)情況下盡量在一(yi)個避風(feng)的(de)地(di)方作業，還可以(yi)自帶一(yi)個避風(feng)的(de)工具，如大雨傘等。

2、氣溫高(gao)和空氣濕度大，夏天做棉花糖就特別容易化(hua)，所以我(wo)們盡量要做到，有需(xu)求，有客戶要的(de)時候我(wo)們再(zai)開始擺攤，那樣就不會擔心化(hua)的(de)問題了。

二、棉花糖怎么保存

1、用大的透明的很薄(bo)的食(shi)品塑料袋包裝，將棉花糖套上，這樣它就接觸(chu)不到空氣中(zhong)的水分，就能(neng)不易融(rong)化。

2、注意氣(qi)(qi)溫和空氣(qi)(qi)濕度(du)(du)，氣(qi)(qi)溫高棉花糖肯(ken)定會(hui)比較(jiao)容易(yi)融(rong)化(hua)，可以選擇在比較(jiao)涼爽的(de)地(di)方(fang)，比如有(you)空調的(de)大型商場，溫度(du)(du)低(di)，而且(qie)比較(jiao)干燥(zao)。

3、注意做(zuo)棉花糖的時間，不要早(zao)早(zao)地將棉花糖做(zuo)好，等(deng)待有客(ke)人需要時再做(zuo)。