一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的食(shi)用量也(ye)不宜太多，每天不能(neng)超過5個。

中(zhong)醫認為，碧(bi)根果可(ke)以(yi)補腎，補中(zhong)益氣(qi)，潤(run)肌膚(fu)(fu)(fu)、烏須(xu)發(fa)。這(zhe)是因(yin)為碧(bi)根果含有的(de)(de)大量維生素E，能(neng)夠改(gai)善(shan)皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)粗糙(cao)、萎(wei)黃的(de)(de)情況，使皮(pi)膚(fu)(fu)(fu)變得(de)潤(run)澤細膩光滑，富有彈性，還(huan)有烏發(fa)、潤(run)發(fa)等作用。維生素B1、B2以(yi)及酚(fen)類(lei)成分(fen)等，能(neng)夠緩解(jie)疲勞和壓力(li)(li)，增強機體抗氧化(hua)的(de)(de)能(neng)力(li)(li)。

但是，因為(wei)碧(bi)根(gen)果具有(you)豐(feng)富的(de)油(you)脂含量，熱量較高，食(shi)(shi)用過(guo)多會(hui)導(dao)致(zhi)發(fa)胖，也會(hui)影響(xiang)血脂。此外，目(mu)前市場上出售(shou)的(de)碧(bi)根(gen)果，有(you)一(yi)部分是經過(guo)精(jing)細加工(gong)，如油(you)炸，糖炒，鹽焗等工(gong)序(xu)二次加工(gong)的(de)，應當盡量少吃，食(shi)(shi)用天然成熟的(de)，未經加工(gong)過(guo)的(de)碧(bi)根(gen)果更有(you)利于健康和營養吸(xi)收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一般來說，吃碧根果主要(yao)有以下這些(xie)禁(jin)忌：

1、忌熱性食物：在(zai)中醫(yi)的(de)(de)角度(du)上來(lai)講(jiang)，碧根果性溫，有豐(feng)富的(de)(de)蛋白(bai)質和脂肪酸，在(zai)我們身體的(de)(de)產能(neng)會比較高。并且(qie)，碧根果經過炒制(zhi)之后，火氣(qi)會更大，若食用(yong)太(tai)多很容易上火。

2、忌生冷食物：一般(ban)來說，堅果類都(dou)含有(you)豐富的脂肪(fang)酸。碧根果的脂肪(fang)酸含量雖然不高，但是也有(you)很多油脂，可以說是高油脂的食物。碧根果如果和生(sheng)冷食物一起食用，就會導致腸(chang)胃(wei)不適，引起腹(fu)瀉。

3、忌鞣酸食物：碧根果不僅含有(you)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)，而(er)且含有(you)豐富(fu)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)。并且，碧(bi)根果含有(you)的(de)(de)(de)植物(wu)蛋(dan)(dan)白質(zhi)不容易被(bei)人體的(de)(de)(de)腸(chang)胃(wei)消(xiao)化吸收，反而(er)會(hui)(hui)停留在(zai)腸(chang)胃(wei)里面很長一段時間。而(er)鞣酸(suan)(suan)性食物(wu)會(hui)(hui)和蛋(dan)(dan)白質(zhi)產生反應，生成難以(yi)被(bei)胃(wei)酸(suan)(suan)溶解的(de)(de)(de)絡合物(wu)，導致消(xiao)化不良(liang)，嚴重的(de)(de)(de)話會(hui)(hui)得(de)胃(wei)結石。

4、忌高蛋白食物：碧(bi)根(gen)(gen)果本身就(jiu)含有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質，食用碧(bi)根(gen)(gen)果會(hui)需要腸胃(wei)(wei)有(you)很(hen)大的消(xiao)(xiao)化功(gong)能(neng)(neng)。在日常生活中，還有(you)很(hen)多高蛋(dan)白(bai)的食物，如果和(he)碧(bi)根(gen)(gen)果一起食用，吃多了就(jiu)會(hui)給(gei)腸胃(wei)(wei)增加負擔。因(yin)此，會(hui)引起腸胃(wei)(wei)不適，導致消(xiao)(xiao)化不良，可能(neng)(neng)會(hui)有(you)腹瀉(xie)、腹脹(zhang)、便秘的癥(zheng)狀出現(xian)。