一、碧根果怎么剝

碧根果雖然有殼，但(dan)其實不算難剝，下面為(wei)大家介紹幾(ji)種剝碧根果的方法：

1、使用核桃鉗：將(jiang)(jiang)碧根果(guo)放在核桃鉗上(shang)，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)用力(li)(li)將(jiang)(jiang)外殼鉗出(chu)裂縫。注意不要用力(li)(li)過度，否則容易把里面(mian)的果(guo)仁(ren)都弄碎(sui)。然后(hou)用手，順著裂縫輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)的將(jiang)(jiang)碧根果(guo)的外殼剝去(qu)，這(zhe)樣(yang)就(jiu)可以(yi)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)松(song)松(song)的將(jiang)(jiang)果(guo)仁(ren)取出(chu)來了。

2、使用小錘子或者其他硬物敲擊：將碧(bi)跟果直接放(fang)在桌(zhuo)面(mian)上(shang)(shang)或者是地(di)上(shang)(shang)，然后(hou)用(yong)小(xiao)錘(chui)輕敲一(yi)圈(quan)，注意一(yi)定(ding)不要用(yong)力，只需要讓(rang)碧(bi)根果出(chu)現裂紋(wen)(wen)即可。這(zhe)時(shi)就可以順著裂紋(wen)(wen)輕松地(di)剝開(kai)碧(bi)根果。

3、徒手剝碧根果：碧(bi)根果(guo)又叫(jiao)薄殼山核(he)桃，所以(yi)它的(de)(de)(de)外殼并(bing)不(bu)是(shi)很(hen)堅硬。如(ru)果(guo)沒有任(ren)何工具(ju)的(de)(de)(de)情況下(xia)，可(ke)以(yi)拿兩個(ge)碧(bi)根果(guo)用(yong)手握(wo)一下(xia)，不(bu)要太用(yong)力，只要碧(bi)根果(guo)出現(xian)裂開(kai)或響聲即可(ke)。這時(shi)你(ni)會發現(xian)其中有一個(ge)是(shi)會裂開(kai)的(de)(de)(de)，然(ran)后再將裂開(kai)的(de)(de)(de)那一顆轉一個(ge)角度，在用(yong)手握(wo)一下(xia)，同樣順著裂縫輕輕的(de)(de)(de)將碧(bi)根果(guo)的(de)(de)(de)外殼剝去，一般(ban)就可(ke)以(yi)取出比較完(wan)整的(de)(de)(de)果(guo)仁。

4、使用開果器：如果(guo)(guo)有開果(guo)(guo)器的話，可以(yi)先(xian)將開果(guo)(guo)神(shen)器旋(xuan)轉打(da)開，然后將碧(bi)(bi)(bi)根果(guo)(guo)放入(ru)夾(jia)口處，再旋(xuan)轉手柄，看(kan)到碧(bi)(bi)(bi)根果(guo)(guo)外殼裂開即可。再將碧(bi)(bi)(bi)根果(guo)(guo)取出(chu)，順(shun)著裂紋輕松地剝開碧(bi)(bi)(bi)根果(guo)(guo)，就能夠拿出(chu)里面的碧(bi)(bi)(bi)根果(guo)(guo)果(guo)(guo)肉。

二、碧根果剝開能保存多久

碧根果是一種堅果，雖然含有水分較少，但是很容易吸水，保存不當的話仍然會容易引起變質，如果是剝開的碧根果，常溫下可以放置10~15天左右，再放下去的話，口感會沒那么脆了，但如果將碧根果密封保(bao)存(cun)(cun)，一(yi)般可(ke)以放(fang)1~2個月左右，部分真空保(bao)存(cun)(cun)的(de)(de)(de)碧根(gen)(gen)(gen)果能放(fang)6~12個月左右。保(bao)存(cun)(cun)碧根(gen)(gen)(gen)果時，需要(yao)將碧根(gen)(gen)(gen)果的(de)(de)(de)袋子密封好，放(fang)在陰(yin)涼通風的(de)(de)(de)環境中存(cun)(cun)放(fang)。