那林魚是什么魚

那林(lin)魚是(shi)用廣西(xi)玉林(lin)博白縣(xian)“那林”地域名稱命名的一種本地草魚，營養豐富，肉質厚實，味香清甜。用魚頭燒湯，不加佐料，也異香盈室，湯水呈乳白色，魚肉可以一片片一層層剝開，片片層層皆質白肉嫩，久煮不碎，口感佳，成為地方食品一絕。2017年12月(yue)29日，原國家質檢總局批準對“那林魚(yu)”實施地(di)理標(biao)志產品保護。

博白縣位于廣西壯族自治區東南部，那林魚主要養殖區域，位于博白縣那林鎮、江寧鎮、頓谷鎮、永安鎮、水鳴鎮、浪平鎮、雙鳳鎮一帶，這些鄉鎮地處六萬大山余脈深處，境內山高嶺陡，東北東南高，西南低，東南部群峰聳立，地貌以山地和高丘陵為主。博白群眾自古就有利用山泉水養魚的習慣，那林魚主要以草魚為主，利用六萬大山余脈山泉水源眾多，水流長年不斷，水質清新、無污染、溶氧充足的優越自然條件，人們在溪邊、山溝等地方筑10-100平(ping)方米的小(xiao)(xiao)魚塘，且利用當地(di)特有(you)的泉(quan)水自由(you)落差(cha)，形成一(yi)種循環流水養殖，名曰“小(xiao)(xiao)窩養大魚”。那林魚長年生長在山泉(quan)水中(zhong)以吃嫩草、菜葉等草料喂養，養殖3年(nian)至4年(nian)，便達到4公(gong)斤以上，所以形成了與眾(zhong)不同的(de)特點。

那林魚多少錢一斤

那林草魚養(yang)殖歷史(shi)悠(you)久，過年的時(shi)候，售(shou)賣廣東、上海、南寧等等地方，差不多30元(yuan)一斤(jin)，一條魚接近(jin)幾百(bai)塊錢。

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