巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先將巧克力和糖用(yong)開(kai)水(shui)化開(kai)水(shui)不用(yong)太多。

2、把(ba)可(ke)可(ke)粉倒(dao)入糯(nuo)米粉中攪拌一下。

3、巧克力和糖融化了以后倒入糯米粉(fen)中并揉成團。

4、鍋中燒開水把揉(rou)好的糯米粉搓成小粒(li)粒(li)下鍋煮(zhu)熟了撈(lao)起來后放糖就可以吃(chi)了。

烹飪技巧：

1、可(ke)(ke)可(ke)(ke)粉不(bu)(bu)能(neng)放太(tai)多，要(yao)不(bu)(bu)然面團會粘不(bu)(bu)起(qi)來(lai)。

2、揉成湯圓(yuan)球下(xia)鍋(guo)煮(zhu)熟(shu)，巧克力碎會自動融(rong)化。

巧(qiao)克力味湯圓用什(shen)么巧(qiao)克力

基本上市面上所有的(de)巧(qiao)克(ke)力(li)都可(ke)以作(zuo)為巧(qiao)克(ke)力(li)湯圓的(de)餡料，如黑巧(qiao)克(ke)力(li)、白(bai)巧(qiao)克(ke)力(li)、牛(niu)奶巧(qiao)克(ke)力(li)、松露巧(qiao)克(ke)力(li)、堅果巧(qiao)克(ke)力(li)。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相比，巧克力裹在(zai)湯(tang)圓的外面，口感(gan)更佳獨特(te)。

將(jiang)湯(tang)圓倒入沸水中(zhong)，煮到飄起來(lai)，之后過冷水，放回(hui)到原來(lai)的湯(tang)圓盒子里定型，冷凍1小時(shi)。準(zhun)備100克的黑巧和(he)50克黃油隔水融(rong)化、放(fang)入花生碎(sui)，然后拿(na)出凍好(hao)的湯圓放(fang)入融(rong)化好(hao)的巧克力(li)醬中(zhong)，脆(cui)皮幾秒鐘就凝固了(le)，巧克力(li)脆(cui)皮就做好(hao)了(le)。