巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先(xian)將(jiang)巧克力和糖用開水(shui)化開水(shui)不(bu)用太多。

2、把可(ke)可(ke)粉倒入糯米粉中(zhong)攪拌一下。

3、巧克力和糖融化了(le)以后倒入糯米粉(fen)中并揉成(cheng)團。

4、鍋中(zhong)燒(shao)開水把揉(rou)好的糯米粉搓成小粒粒下鍋煮熟了撈起來后放(fang)糖就(jiu)可以吃了。

烹飪技巧：

1、可(ke)可(ke)粉不(bu)(bu)能放太多，要不(bu)(bu)然面團會(hui)粘(zhan)不(bu)(bu)起來。

2、揉成湯圓球(qiu)下鍋煮熟，巧(qiao)克力(li)碎會自動融化。

巧克力味湯(tang)圓用(yong)什(shen)么巧克力

基本上市面上所有(you)的巧克(ke)(ke)力都可以作為巧克(ke)(ke)力湯圓的餡料，如黑巧克(ke)(ke)力、白巧克(ke)(ke)力、牛奶(nai)巧克(ke)(ke)力、松露巧克(ke)(ke)力、堅果巧克(ke)(ke)力。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相比，巧克力(li)裹在湯(tang)圓的外面，口感更佳(jia)獨特。

將(jiang)湯(tang)圓倒入沸(fei)水中，煮到(dao)飄起來(lai)(lai)，之后過冷(leng)水，放回到(dao)原來(lai)(lai)的湯(tang)圓盒子里定型，冷(leng)凍1小時(shi)。準備(bei)100克的黑巧和50克(ke)黃油隔水(shui)融化、放(fang)入(ru)花(hua)生碎(sui)，然后拿出(chu)凍好的(de)湯圓放(fang)入(ru)融化好的(de)巧(qiao)克(ke)力醬中，脆(cui)皮幾秒鐘(zhong)就(jiu)凝固了(le)，巧(qiao)克(ke)力脆(cui)皮就(jiu)做好了(le)。