巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先(xian)將巧(qiao)克力和糖用開水化開水不用太(tai)多。

2、把可(ke)可(ke)粉倒(dao)入糯米粉中攪拌一下(xia)。

3、巧克力和糖融化了(le)以(yi)后倒入糯米粉中(zhong)并揉成團。

4、鍋(guo)中燒開水把(ba)揉好的糯米粉搓成小粒(li)粒(li)下鍋(guo)煮(zhu)熟了撈(lao)起(qi)來(lai)后放(fang)糖就可以吃了。

烹飪技巧：

1、可可粉不能放太多(duo)，要不然(ran)面團(tuan)會(hui)粘不起來。

2、揉成湯圓球下鍋煮熟，巧(qiao)克力碎(sui)會自動融化。

巧(qiao)克力味(wei)湯圓用什么巧(qiao)克力

基本上市面(mian)上所有(you)的巧(qiao)克力(li)(li)都可以(yi)作(zuo)為巧(qiao)克力(li)(li)湯圓的餡料，如黑巧(qiao)克力(li)(li)、白巧(qiao)克力(li)(li)、牛奶巧(qiao)克力(li)(li)、松露巧(qiao)克力(li)(li)、堅果(guo)巧(qiao)克力(li)(li)。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相比(bi)，巧(qiao)克力裹在(zai)湯圓的外面，口感更佳獨(du)特。

將湯圓倒入沸(fei)水中(zhong)，煮到(dao)飄起來(lai)，之后(hou)過冷水，放回到(dao)原來(lai)的(de)湯圓盒(he)子里定型(xing)，冷凍1小時(shi)。準備100克(ke)的黑巧和50克黃油隔水融化、放入(ru)花生碎(sui)，然(ran)后(hou)拿出凍好的(de)湯圓放入(ru)融化好的(de)巧(qiao)克力醬(jiang)中，脆皮幾秒鐘就凝(ning)固了(le)(le)，巧(qiao)克力脆皮就做好了(le)(le)。