巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先將巧克(ke)力(li)和糖用(yong)開水化開水不用(yong)太多。

2、把可可粉(fen)倒入糯米粉(fen)中攪拌一下。

3、巧(qiao)克力和糖(tang)融化了(le)以后倒入糯米(mi)粉中(zhong)并揉成團。

4、鍋中燒開水把揉好(hao)的糯米粉(fen)搓(cuo)成小粒粒下鍋煮熟了(le)(le)撈起來(lai)后放糖(tang)就可(ke)以吃了(le)(le)。

烹飪技巧：

1、可可粉不能放太多，要不然面團會粘不起(qi)來。

2、揉成(cheng)湯圓球下鍋煮熟(shu)，巧克力(li)碎會自(zi)動融化。

巧克力味湯圓用什么巧克力

基本上(shang)市面上(shang)所有的巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)都(dou)可以作為(wei)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)湯圓的餡料，如黑(hei)巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)、白巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)、牛奶巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)、松(song)露巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)、堅果巧(qiao)(qiao)克(ke)力(li)(li)。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相比，巧克(ke)力裹(guo)在湯(tang)圓的外面，口感更(geng)佳獨特(te)。

將湯圓(yuan)倒入沸水(shui)中，煮(zhu)到飄起來(lai)，之后過冷水(shui)，放回到原來(lai)的(de)湯圓(yuan)盒子里定型，冷凍(dong)1小(xiao)時。準(zhun)備100克的黑巧和50克(ke)黃油隔水融化(hua)、放入花(hua)生(sheng)碎(sui)，然后拿出凍好(hao)的湯(tang)圓放入融化(hua)好(hao)的巧克(ke)力(li)醬中(zhong)，脆(cui)皮(pi)幾秒鐘(zhong)就凝固了，巧克(ke)力(li)脆(cui)皮(pi)就做好(hao)了。