巧克力湯圓怎么做

用料：糯米粉、巧克力、可可粉、糖

做法：

1、先將(jiang)巧克力和糖用開水化開水不用太多。

2、把可可粉倒入糯米(mi)粉中攪拌(ban)一下。

3、巧克力(li)和糖融化了以后(hou)倒入糯(nuo)米(mi)粉中并揉成團。

4、鍋中燒開水把揉好的(de)糯米粉(fen)搓成(cheng)小粒粒下鍋煮熟(shu)了撈起來(lai)后放糖就可以吃了。

烹飪技巧：

1、可(ke)可(ke)粉(fen)不能放太(tai)多(duo)，要不然面團會粘不起來。

2、揉成湯圓球(qiu)下鍋煮熟，巧克力碎會自動融化。

巧克力味湯圓用什么巧克力

基(ji)本上市(shi)面上所有的巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力都可以作為(wei)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力湯圓的餡料(liao)，如黑巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力、白巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力、牛(niu)奶巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力、松露巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力、堅果(guo)巧(qiao)(qiao)(qiao)克(ke)力。

巧克力脆皮湯圓是什么

巧克力味湯圓火了，巧克力和湯圓的搭配也層出不窮，巧克力脆皮湯圓是巧克力湯圓的新吃法，和巧克力餡料的湯圓相比(bi)，巧克力裹(guo)在湯圓的外面，口感更(geng)佳(jia)獨特。

將湯(tang)圓倒入沸水(shui)中，煮到(dao)飄起來，之(zhi)后過冷(leng)水(shui)，放回到(dao)原來的(de)湯(tang)圓盒子里(li)定型，冷(leng)凍(dong)1小時。準備100克的黑巧和(he)50克黃油隔水融(rong)(rong)化、放入(ru)花生碎，然后拿出凍好(hao)的(de)湯圓放入(ru)融(rong)(rong)化好(hao)的(de)巧克力醬(jiang)中，脆(cui)皮幾(ji)秒鐘(zhong)就凝固了(le)，巧克力脆(cui)皮就做好(hao)了(le)。