柿柿如意湯圓怎么做的

用料：糯(nuo)米粉(fen)、芝麻餡(xian)(xian)料(liao)、豆沙餡(xian)(xian)料(liao)、菠菜(cai)、胡蘿(luo)卜

做法：

1、將胡蘿卜和菠菜清洗干凈，然后進行榨汁過濾，能最大保留住蔬菜的豐富營養和天然顏色。

2、將新鮮榨取的(de)(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜汁加(jia)入糯(nuo)米粉中，邊(bian)加(jia)入邊(bian)攪拌，直(zhi)到揉成一個光滑的(de)(de)(de)橙色面團(tuan)。用同樣的(de)(de)(de)步驟制作出綠色的(de)(de)(de)面團(tuan)。

3、取出橙色的(de)面(mian)團(tuan)，將其按扁(bian)加入餡料，然后慢慢搓(cuo)圓；綠(lv)色部(bu)分搟(xian)薄(bo)，借助(zhu)模具制作出葉子的(de)形狀，作為湯圓的(de)“葉片(pian)”。

4、鍋(guo)中(zhong)燒開水，放(fang)入做好(hao)的湯圓，用中(zhong)小火(huo)煮(zhu)至湯圓浮起(qi)來(lai)即可(ke)。

5、將煮(zhu)好的湯圓盛入(ru)碗中(zhong)，再(zai)澆上少許熱湯，即可享受美味(wei)的“柿(shi)柿(shi)如意”流心(xin)湯圓了。

柿柿如意湯圓顏色怎么調

1、分(fen)別將(jiang)洗凈(jing)的菠菜、胡(hu)蘿卜(bu)榨汁，過濾出菠菜汁和胡(hu)蘿卜(bu)汁備用。若想要顏色(se)深(shen)一點，可在胡(hu)蘿卜(bu)中加(jia)入適(shi)量火龍果一起榨汁。

2、將菠(bo)菜汁加入糯(nuo)米粉中，揉成(cheng)綠(lv)色的(de)糯(nuo)米團，采用(yong)同樣的(de)方式，制(zhi)作出(chu)橙色的(de)糯(nuo)米團備用(yong)。

柿柿如意湯圓有什么寓意

“柿柿如意”湯圓的外皮添加胡蘿卜(bu)汁(zhi)，讓湯圓呈現漂亮的橙紅色，還用菠菜汁(zhi)和糯(nuo)米粉結合做了綠色的柿子葉，顏色對比(bi)漂亮鮮明，童趣十足。

“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)意(yi)(yi)(yi)”湯圓是近期上(shang)新的(de)產品，一(yi)上(shang)市(shi)便走紅(hong)，這款湯圓外皮(pi)橙紅(hong)色(se)和綠色(se)葉子的(de)撞色(se)搭配，既好(hao)看又還原了柿(shi)(shi)子原生態的(de)樣(yang)子，充滿趣(qu)味性(xing)。同時(shi)“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)意(yi)(yi)(yi)”寓意(yi)(yi)(yi)好(hao)，柿(shi)(shi)諧(xie)音“事”，在中國傳統(tong)文(wen)化中，寓意(yi)(yi)(yi)萬事如(ru)意(yi)(yi)(yi)，很受(shou)人(ren)(ren)們(men)喜愛，元宵(xiao)節期間，人(ren)(ren)們(men)對美好(hao)生活的(de)向往更(geng)加熱烈，“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)意(yi)(yi)(yi)”湯圓的(de)推出剛好(hao)滿足(zu)了人(ren)(ren)們(men)的(de)這種期待。