柿柿如意湯圓怎么做的

用料：糯米粉、芝麻餡(xian)料、豆沙餡(xian)料、菠菜(cai)、胡蘿卜(bu)

做法：

1、將胡蘿卜和菠菜清洗干凈，然后進行榨汁過濾，能最大保留住蔬菜的豐富營養和天然顏色。

2、將(jiang)新(xin)鮮榨取的(de)胡(hu)蘿(luo)卜汁加入糯米粉中，邊(bian)加入邊(bian)攪拌(ban)，直到揉成一(yi)個光(guang)滑的(de)橙色(se)面團。用同樣的(de)步(bu)驟制作出綠(lv)色(se)的(de)面團。

3、取出橙色的面(mian)團，將其按(an)扁加入餡(xian)料，然(ran)后慢(man)慢(man)搓(cuo)圓；綠色部分搟薄，借助模具制作(zuo)出葉(xie)子的形狀，作(zuo)為湯圓的“葉(xie)片”。

4、鍋(guo)中(zhong)燒開水，放入(ru)做好的湯圓，用中(zhong)小火煮至湯圓浮起來即可。

5、將煮(zhu)好的湯(tang)圓盛入碗(wan)中，再(zai)澆上少許(xu)熱湯(tang)，即可享受美(mei)味的“柿(shi)柿(shi)如意”流心湯(tang)圓了(le)。

柿柿如意湯圓顏色怎么調

1、分(fen)別將洗(xi)凈(jing)的菠菜、胡蘿卜榨汁，過濾出菠菜汁和(he)胡蘿卜汁備用(yong)。若想要(yao)顏色深一點，可在胡蘿卜中(zhong)加入(ru)適量火(huo)龍(long)果(guo)一起榨汁。

2、將(jiang)菠菜汁加入糯米粉中，揉(rou)成綠(lv)色(se)的糯米團，采用同(tong)樣的方式，制作(zuo)出橙色(se)的糯米團備用。

柿柿如意湯圓有什么寓意

“柿柿如意”湯圓的(de)(de)外(wai)皮添加(jia)胡(hu)蘿卜汁，讓湯圓呈現漂亮(liang)的(de)(de)橙紅色，還用(yong)菠菜汁和糯米粉結(jie)合做了綠色的(de)(de)柿子(zi)葉，顏色對比(bi)漂亮(liang)鮮明，童趣十足。

“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)(ru)(ru)意(yi)(yi)(yi)(yi)”湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)是(shi)近期(qi)上(shang)新的(de)(de)產(chan)品，一(yi)上(shang)市便(bian)走紅，這款湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)外皮橙(cheng)紅色和(he)綠色葉(xie)子的(de)(de)撞(zhuang)色搭(da)配，既好看又還(huan)原了柿(shi)(shi)子原生態的(de)(de)樣子，充滿趣(qu)味性。同(tong)時(shi)“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)(ru)(ru)意(yi)(yi)(yi)(yi)”寓(yu)(yu)意(yi)(yi)(yi)(yi)好，柿(shi)(shi)諧音“事”，在中國(guo)傳(chuan)統文化中，寓(yu)(yu)意(yi)(yi)(yi)(yi)萬(wan)事如(ru)(ru)(ru)意(yi)(yi)(yi)(yi)，很受人們喜愛，元宵節期(qi)間，人們對(dui)美好生活的(de)(de)向往更加熱烈，“柿(shi)(shi)柿(shi)(shi)如(ru)(ru)(ru)意(yi)(yi)(yi)(yi)”湯(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)的(de)(de)推出剛好滿足了人們的(de)(de)這種期(qi)待。