一、瓜干酒是不是糧食酒

瓜干酒不是糧食酒。

地(di)瓜(gua)(gua)干酒(jiu)的(de)主(zhu)要原料(liao)(liao)是(shi)地(di)瓜(gua)(gua)，地(di)瓜(gua)(gua)屬于薯類，而糧食(shi)(shi)主(zhu)要是(shi)指谷物類，如(ru)小麥、玉米、大米等(deng)。糧食(shi)(shi)酒(jiu)是(shi)以糧食(shi)(shi)為主(zhu)要原料(liao)(liao)，經(jing)發酵(jiao)、蒸餾等(deng)工藝制(zhi)成的(de)酒(jiu)，如(ru)高(gao)粱酒(jiu)、米酒(jiu)等(deng)。地(di)瓜(gua)(gua)干酒(jiu)雖(sui)然(ran)也是(shi)通過發酵(jiao)工藝制(zhi)成，但因其原料(liao)(liao)并非糧食(shi)(shi)，所以并不屬于糧食(shi)(shi)酒(jiu)的(de)范疇。

二、瓜干酒是哪里產的

瓜干(gan)酒在山東地區尤為著(zhu)名，特別是臨(lin)沂(yi)瓜干(gan)酒和(he)山東沂(yi)蒙地瓜干(gan)酒，都是純糧釀造的白酒，沒有(you)添加(jia)任何(he)香精或香料。瓜干(gan)酒具有(you)獨特的口感和(he)風味，適量飲(yin)用可以帶來多種健康益(yi)處(chu)。

此外，在山東的鼐公酒業，也生產一種以地瓜為主要原料，使用沂(yi)蒙山(shan)的(de)(de)(de)山(shan)泉水，經過特殊釀造工(gong)藝(yi)制(zhi)作而成(cheng)的(de)(de)(de)瓜(gua)干酒。這種瓜(gua)干酒在(zai)純糧的(de)(de)(de)白酒市(shi)場上具(ju)有(you)較(jiao)高的(de)(de)(de)辨識度和美譽，被評為市(shi)級非物質(zhi)文化遺產。