啤酒有什么營養價值與功效

啤酒屬于低(di)度酒(jiu)之一，酒(jiu)精度很低(di)，因此，喝啤酒(jiu)不(bu)但不(bu)易醉人傷身，少(shao)量(liang)飲用反(fan)而對身體(ti)健康有益處。

1、啤酒(jiu)中(zhong)含有(you)維生素C，可以軟化血管，啤酒(jiu)中(zhong)的α樹脂(zhi)和(he)β樹脂(zhi)有(you)很強的防腐殺菌(jun)作用，可以殺滅葡(pu)萄球(qiu)菌(jun)、結核桿(gan)菌(jun)。需要(yao)注(zhu)意，啤酒(jiu)只能作為輔(fu)助(zhu)治(zhi)療手段，不(bu)可通過大量飲用啤酒(jiu)來殺菌(jun)。

2、夏季人(ren)體(ti)(ti)大量(liang)出汗帶走了鉀、鈣、鎂(mei)等離子，尤(you)其是鉀，人(ren)體(ti)(ti)會感到(dao)疲勞(lao)。適量(liang)喝(he)啤酒(jiu)(jiu)可以輕(qing)(qing)微刺激中樞(shu)神(shen)經，讓人(ren)體(ti)(ti)感到(dao)舒服，并(bing)且啤酒(jiu)(jiu)中的碳水化合物易被人(ren)體(ti)(ti)吸收放出熱(re)量(liang)，從而讓疲勞(lao)感減輕(qing)(qing)。

3、夏季喝啤酒除了可(ke)以(yi)解暑降溫，還可(ke)以(yi)促進(jin)唾液和胃(wei)液分泌，生(sheng)津止(zhi)渴、增加(jia)食欲(yu)、幫助(zhu)消化。

啤酒的十大營養成分分析

1、碳(tan)水化合物：主要(yao)來自于麥芽，是啤酒的主要(yao)能(neng)量來源。啤酒中的碳(tan)水化合物主要(yao)是麥芽糖(tang)和葡萄糖(tang)。

2、蛋白(bai)質：主要來(lai)自于麥芽，提供身體所需的氨基酸，是組織(zhi)修復(fu)和生(sheng)長的重要物質。

3、脂肪(fang)：啤酒(jiu)中的脂肪(fang)含量通常很低，幾乎可(ke)以(yi)忽略不計(ji)。

4、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)：啤酒(jiu)中(zhong)含有少量(liang)的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B族，主要是維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B1（硫胺(an)素(su)(su)）、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B2（核黃素(su)(su)）和維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)B6（吡哆醇），有助于身體新陳代謝和神經系統的(de)正常功(gong)能。

5、礦物(wu)質(zhi)(zhi)：啤酒中(zhong)含有一(yi)定量的礦物(wu)質(zhi)(zhi)，如鉀、鎂、磷(lin)等(deng)，有助于(yu)維持身體的正常功能和電(dian)解質(zhi)(zhi)平(ping)衡。

6、酒(jiu)精：啤酒(jiu)中的(de)酒(jiu)精是其主要成分之一(yi)，提供了啤酒(jiu)的(de)醇厚口感和飲用的(de)愉悅感受。但需注意(yi)，過(guo)量(liang)飲酒(jiu)會對(dui)健康產生(sheng)負面影(ying)響。

7、抗(kang)氧化(hua)(hua)物質：啤酒中含有一定量的多酚類化(hua)(hua)合物，具有一定的抗(kang)氧化(hua)(hua)作用，有助于清除體(ti)內自由基，延緩細胞(bao)老化(hua)(hua)。

8、水：水是啤(pi)酒(jiu)的主要成(cheng)分，占據了啤(pi)酒(jiu)中的大部分成(cheng)分，保證了啤(pi)酒(jiu)的口感和口感。

9、氨基酸(suan)：啤酒中含有多種氨基酸(suan)，是身體構(gou)建蛋(dan)白質的(de)重要組成(cheng)部(bu)分，也是身體細(xi)胞的(de)重要組成(cheng)成(cheng)分。

10、其(qi)他(ta)成分(fen)：啤酒中(zhong)還含有(you)(you)一(yi)些其(qi)他(ta)成分(fen)，如酶、酵(jiao)母代謝產物等，對啤酒的風味和口感也有(you)(you)一(yi)定(ding)影響。