啤酒有什么營養價值與功效

啤酒屬于低度酒之一，酒精(jing)度很低，因此，喝啤酒不(bu)但不(bu)易醉人傷身，少量飲用反而(er)對身體健康(kang)有益處。

1、啤酒(jiu)中(zhong)含(han)有維生(sheng)素C，可(ke)以軟化血管，啤酒(jiu)中(zhong)的(de)(de)α樹(shu)(shu)脂和(he)β樹(shu)(shu)脂有很強的(de)(de)防腐殺菌(jun)作用，可(ke)以殺滅葡萄球菌(jun)、結核桿菌(jun)。需要注意(yi)，啤酒(jiu)只(zhi)能作為輔(fu)助治療手段，不可(ke)通過大(da)量飲用啤酒(jiu)來殺菌(jun)。

2、夏季人(ren)(ren)體(ti)大(da)量(liang)出汗(han)帶走了鉀、鈣(gai)、鎂等(deng)離子，尤其(qi)是鉀，人(ren)(ren)體(ti)會感到疲勞。適量(liang)喝啤酒可以輕微刺(ci)激中(zhong)樞(shu)神經，讓人(ren)(ren)體(ti)感到舒服(fu)，并且啤酒中(zhong)的(de)碳水(shui)化合物(wu)易(yi)被人(ren)(ren)體(ti)吸收放出熱量(liang)，從(cong)而讓疲勞感減輕。

3、夏季喝啤(pi)酒除了可(ke)以解暑降溫，還可(ke)以促進唾液和胃液分泌，生津止渴、增加食(shi)欲(yu)、幫助消化。

啤酒的十大營養成分分析

1、碳水化合物：主(zhu)要來自(zi)于(yu)麥(mai)芽，是(shi)啤酒(jiu)的主(zhu)要能量來源。啤酒(jiu)中的碳水化合物主(zhu)要是(shi)麥(mai)芽糖(tang)和葡萄(tao)糖(tang)。

2、蛋白(bai)質：主(zhu)要來自于麥芽，提供身體所(suo)需(xu)的(de)氨基(ji)酸(suan)，是組織修(xiu)復和生長的(de)重(zhong)要物質。

3、脂肪：啤酒中(zhong)的脂肪含量通常(chang)很低，幾乎可以(yi)忽(hu)略不計。

4、維生(sheng)素(su)：啤酒中含(han)有少(shao)量的(de)維生(sheng)素(su)B族，主要是(shi)維生(sheng)素(su)B1（硫胺素(su)）、維生(sheng)素(su)B2（核黃素(su)）和維生(sheng)素(su)B6（吡哆醇），有助于身(shen)體新陳(chen)代謝和神(shen)經系統的(de)正(zheng)常(chang)功能。

5、礦物質(zhi)：啤酒中含有一定量的(de)礦物質(zhi)，如鉀、鎂、磷等，有助于維(wei)持身體(ti)的(de)正常功能和電解質(zhi)平衡(heng)。

6、酒(jiu)精(jing)：啤酒(jiu)中(zhong)的(de)酒(jiu)精(jing)是其主要成分(fen)之一，提供了啤酒(jiu)的(de)醇厚口(kou)感和(he)飲用的(de)愉悅感受(shou)。但(dan)需注意，過(guo)量(liang)飲酒(jiu)會對健康產生負面(mian)影響(xiang)。

7、抗氧(yang)化(hua)物(wu)質：啤酒中含有一定量的(de)多酚類(lei)化(hua)合(he)物(wu)，具有一定的(de)抗氧(yang)化(hua)作用，有助于清(qing)除體內自由基，延緩細胞老(lao)化(hua)。

8、水(shui)：水(shui)是啤(pi)酒的主要成(cheng)分(fen)，占(zhan)據了啤(pi)酒中的大(da)部分(fen)成(cheng)分(fen)，保證(zheng)了啤(pi)酒的口感(gan)和口感(gan)。

9、氨(an)(an)基(ji)酸：啤酒中含(han)有多種氨(an)(an)基(ji)酸，是(shi)身體構建(jian)蛋白質的(de)重要組成(cheng)部分，也是(shi)身體細胞的(de)重要組成(cheng)成(cheng)分。

10、其(qi)他(ta)成(cheng)分：啤酒(jiu)中(zhong)還(huan)含有一(yi)些其(qi)他(ta)成(cheng)分，如(ru)酶、酵母代謝(xie)產物等，對啤酒(jiu)的風味和口感也有一(yi)定影響(xiang)。