陳皮有什么功效

陳(chen)皮(pi)(pi)是(shi)傳統中(zhong)醫的(de)(de)(de)一(yi)味常用的(de)(de)(de)中(zhong)藥，也就是(shi)平時吃的(de)(de)(de)橘子的(de)(de)(de)果(guo)皮(pi)(pi)，但(dan)是(shi)入藥的(de)(de)(de)陳(chen)皮(pi)(pi)必須(xu)是(shi)放的(de)(de)(de)比較陳(chen)久者(zhe)才有(you)藥效(xiao)。陳(chen)皮(pi)(pi)有(you)理(li)氣、健(jian)脾，燥濕、化痰的(de)(de)(de)功效(xiao)，主要用來治療脾虛、消化不良，同時氣滯出現的(de)(de)(de)食少、納呆、腹(fu)脹(zhang)、惡心、嘔吐、腹(fu)脹(zhang)或者(zhe)大便溏瀉，甚至是(shi)痰涎的(de)(de)(de)壅盛等等疾病。

陳皮怎么吃最好

1、陳皮+檸檬

潤(run)腸(chang)通(tong)便(bian)(bian)：便(bian)(bian)秘主(zhu)要是(shi)由(you)于(yu)生活(huo)習慣和腸(chang)道(dao)干燥引起的(de)，經常(chang)喝陳(chen)皮檸檬茶可以潤(run)腸(chang)通(tong)便(bian)(bian)。

咽喉(hou)不(bu)適：夏季(ji)容易上火、咽喉(hou)腫痛，經常喝陳皮檸檬茶(cha)，可以預防咽喉(hou)問題！

2、陳皮+葛根

排出毒素：每天一杯(bei)陳皮(pi)水可(ke)以促進體(ti)內(nei)內(nei)循環(huan)的(de)協調，將體(ti)內(nei)的(de)毒素排出體(ti)外，使您皮(pi)膚越來越好。

清理(li)腸(chang)道(dao)(dao)：很多人由于工作繁忙，時常在外面(mian)吃飯，而飯后(hou)喝(he)一(yi)杯(bei)陳皮水可減少腸(chang)道(dao)(dao)腐敗菌的繁殖，從(cong)而清理(li)腸(chang)道(dao)(dao)內(nei)腸(chang)毒。

3、陳皮+梨

風(feng)寒(han)咳嗽：陳(chen)皮能滋陰(yin)潤(run)燥，對風(feng)寒(han)咳嗽有(you)很好的效果，加上梨不僅能驅走風(feng)寒(han)，止咳化痰(tan)還可以滋陰(yin)潤(run)肺，改善無痰(tan)干咳。

4、陳皮+粳米粥

預防便秘：粳米米糠層的粗(cu)纖維分子(zi)，有助胃腸蠕動，可以有效緩解(jie)長(chang)期便秘。

防(fang)糖尿病：陳(chen)皮粳米粥對(dui)防(fang)治糖尿病有很好(hao)的作用，尤其是(shi)老年(nian)人平時最好(hao)多吃(chi)點。

5、陳皮+胎菊

清肝(gan)明目：胎(tai)菊中含有豐富的胡蘿卜素和維生(sheng)素群，配合陳(chen)皮食用不(bu)僅清肝(gan)明目還可以改善肝(gan)血(xue)不(bu)足，改善視力。

提高抗(kang)病力：胎菊中氨基(ji)酸(suan)種類齊(qi)全(quan)，食用(yong)苦菜有助于促進(jin)人(ren)體(ti)內抗(kang)體(ti)的(de)合成，增強自(zi)身免疫(yi)功能，提高抗(kang)病力。

陳皮的食用禁忌

1、陳皮性(xing)溫、辛、苦，有發(fa)熱、口(kou)干、便(bian)秘、尿黃等癥狀者，是不宜飲(yin)用(yong)陳皮水(shui)的。

2、氣虛(xu)體(ti)燥、陰虛(xu)燥咳、吐血(xue)及內有實熱(re)者慎(shen)服(fu)。

3、陳皮不(bu)宜(yi)(yi)與(yu)半夏(xia)、南星同用；不(bu)宜(yi)(yi)與(yu)溫熱香燥(zao)藥同用。

4、陳皮(pi)對藥酶有影響，正在服藥的人最好不要多吃陳皮(pi)。

5、腎陰虛者(zhe)不適(shi)合吃(chi)陳皮，因為陳皮是一味藥性(xing)偏于溫(wen)燥(zao)的(de)中(zhong)藥，吃(chi)了話會加重病(bing)情。

6、陳皮對(dui)于常見的(de)脾(pi)胃燥熱是不宜食用的(de)，容易(yi)加(jia)重病(bing)情，使燥熱加(jia)重，不利(li)于脾(pi)胃的(de)健康，應(ying)少食或(huo)者不食。

7、有些人會用陳皮(pi)來減肥，但(dan)是(shi)要(yao)切記不要(yao)空(kong)腹(fu)飲(yin)用，不然容易導(dao)致胃腸不適，還(huan)容易導(dao)致腹(fu)痛腹(fu)脹。

陳皮怎么挑選

1、看顏色。顏色較淺的陳皮年份較短，而顏色較深的陳皮則是多年的陳皮，品質較好。品質比較好的陳皮外表色澤比較好，但是過于鮮艷的陳皮則不一定是品質比較好的陳皮，所以在選購時一定要到正規的陳皮品牌店購買。

2、聞味道(dao)。如果(guo)聞到的(de)香味比較(jiao)(jiao)刺鼻，那么說明這樣(yang)的(de)陳皮年份比較(jiao)(jiao)短。

3、嘗口(kou)感(gan)。年(nian)份(fen)較短的陳皮(pi)口(kou)味苦(ku)、酸、澀，而如果年(nian)份(fen)較高的陳皮(pi)口(kou)味則是甘、醇、陳。

4、看質地。可以把陳皮(pi)拿起來(lai)，如(ru)果陳皮(pi)比較(jiao)脆，輕輕就可以掰斷(duan)，一般來(lai)說這(zhe)樣的陳皮(pi)品質較(jiao)好。

5、看整體。完整的果皮通(tong)常會被剖成三瓣(ban)(ban)或四瓣(ban)(ban)，每(mei)瓣(ban)(ban)多(duo)呈橢圓形，在果柄處連在一起(qi)。有時破碎分(fen)離(li)，或呈不(bu)規則形的碎片狀，片厚1～2毫米(mi)，通(tong)常向內(nei)眷曲。