1、白(bai)蘭地選購：首先(xian)要(yao)(yao)看白(bai)蘭地的(de)顏(yan)色(se)和(he)色(se)調，好的(de)白(bai)蘭地澄清(qing)透(tou)亮、晶(jing)瑩光燦，顏(yan)色(se)一般為(wei)金(jin)黃色(se)；其次要(yao)(yao)看清(qing)其配料，確認原料是葡(pu)萄(tao)或其他水果；然(ran)后看等級(ji)，有X.O(特級(ji))、V.S.O.P(優級(ji))、V.O(一級(ji))、三星和(he)V.S(二級(ji))四(si)種。

2、威士(shi)忌(ji)(ji)選購：查證(zheng)威士(shi)忌(ji)(ji)包(bao)裝上的(de)(de)年(nian)份，表明酒液在橡木桶中醇化的(de)(de)時(shi)間(jian)，按照威士(shi)忌(ji)(ji)酒的(de)(de)貯存時(shi)間(jian)，可分為數年(nian)到數十(shi)年(nian)等不(bu)同年(nian)限的(de)(de)品種，不(bu)過蘇格(ge)蘭威士(shi)忌(ji)(ji)的(de)(de)要求(qiu)是(shi)不(bu)少于(yu)三年(nian)；其(qi)次(ci)看顏色，威士(shi)忌(ji)(ji)的(de)(de)顏色從(cong)淺金黃色到深棕黃色之間(jian)。

3、伏(fu)特(te)(te)加選購：注意酒瓶(ping)是(shi)不(bu)是(shi)鋁制封蓋(gai)的，多(duo)數(shu)假(jia)酒為塑(su)料封；真伏(fu)特(te)(te)加在嘴(zui)里是(shi)清涼的感覺，不(bu)辣(la)嗓(sang)(sang)，假(jia)酒則是(shi)嗆(qiang)嗓(sang)(sang)；滴(di)兩滴(di)于(yu)手掌心，真伏(fu)特(te)(te)加不(bu)熏眼睛；看酒內(nei)有(you)無沉淀(dian)，有(you)沉淀(dian)的說明是(shi)造(zao)假(jia)的。

4、朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)選購：朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)有白朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)、琥(hu)珀(po)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)、黑朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)等酒(jiu)類，白朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)味(wei)較干、香(xiang)(xiang)味(wei)不濃，琥(hu)珀(po)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)味(wei)略(lve)甜、香(xiang)(xiang)味(wei)較濃，黑朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)味(wei)芳醇，根據需要(yao)選擇；看酒(jiu)液色澤，清淡(dan)型朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)呈淺黃到金黃色，濃烈(lie)朗(lang)(lang)(lang)姆(mu)酒(jiu)呈金黃色。

5、金(jin)酒(jiu)選購：看酒(jiu)色，金(jin)酒(jiu)透明，無(wu)沉淀物、懸浮物及雜質；金(jin)酒(jiu)產地不同，金(jin)酒(jiu)的品類(lei)也不一樣(yang)，英國(guo)金(jin)酒(jiu)具(ju)有(you)奇異清香、口(kou)感醇(chun)美(mei)、爽適，荷蘭金(jin)酒(jiu)酒(jiu)香、香料(liao)香氣(qi)味極重、口(kou)感辣中帶(dai)甜。

6、龍舌蘭酒選購：根(gen)據顏色和口(kou)味(wei)(wei)判斷(duan)酒的陳(chen)釀時間(jian)和等級(ji)，白(bai)色者未(wei)經陳(chen)釀，銀(yin)白(bai)色貯存(cun)(cun)期(qi)最多(duo)3年(nian)，金黃(huang)色酒貯存(cun)(cun)至少2一4年(nian)，特級(ji)特基拉需要更長的貯存(cun)(cun)期(qi)，存(cun)(cun)放越久(jiu)的酒，其口(kou)味(wei)(wei)比較濃厚(hou)、復雜一點。