1、看外(wai)觀：優質電餅鐺的表面烤漆應(ying)均勻、色澤光(guang)亮、無脫落、沒有(you)凹痕或嚴重劃(hua)傷等，開關靈(ling)活。要注意(yi)電餅鐺的電線和排線是否(fou)暴露在外(wai)面，這關系到(dao)使用的安全問(wen)題(ti)。

2、看大(da)(da)小：電餅(bing)鐺大(da)(da)小對于家庭使(shi)用(yong)而言(yan)，選擇一(yi)件烤盤內徑為250-300mm的(de)(de)(de)電餅(bing)鐺更(geng)為合適，在滿足家庭使(shi)用(yong)之余(yu)，不(bu)僅可以節省耗電率(lv)，小巧的(de)(de)(de)身形也不(bu)會占用(yong)太(tai)大(da)(da)的(de)(de)(de)存儲空(kong)間(jian)。

3、看溫控(kong)方式：電餅(bing)鐺的溫控(kong)要分開(kai)調節(jie)，優(you)先(xian)選(xuan)擇具有獨立上下溫控(kong)開(kai)關(guan)的，可以問監考食物提供獨立加(jia)(jia)熱也可以同時加(jia)(jia)熱，溫度(du)的穩定(ding)性得到提高，也能大(da)大(da)節(jie)約(yue)使用的能源。

4、看烤盤和發熱(re)管：烤盤大多(duo)以(yi)鑄(zhu)鋁和陶晶(jing)材(cai)質為最佳，不會粘鍋(guo)，也能(neng)確保煎烤食物的口感；發熱(re)管優先選(xuan)擇(ze)高(gao)碳鋼材(cai)質，干燒也不會損壞，安全(quan)可靠，使用壽(shou)命長，省時省電。