1、看外觀：優質(zhi)電餅鐺的表面(mian)烤漆應均(jun)勻(yun)、色澤光(guang)亮、無脫落、沒(mei)有凹痕或嚴重(zhong)劃(hua)傷(shang)等，開關靈活(huo)。要(yao)注(zhu)意(yi)電餅鐺的電線(xian)和(he)排(pai)線(xian)是否(fou)暴露在(zai)外面(mian)，這關系(xi)到使(shi)用(yong)的安全問題。

2、看大(da)(da)小：電(dian)餅(bing)鐺大(da)(da)小對于(yu)家庭使用(yong)而言，選擇一件烤盤(pan)內(nei)徑為250-300mm的(de)電(dian)餅(bing)鐺更為合(he)適(shi)，在(zai)滿足(zu)家庭使用(yong)之余，不僅(jin)可以節省耗電(dian)率(lv)，小巧的(de)身(shen)形(xing)也不會占用(yong)太(tai)大(da)(da)的(de)存儲空間。

3、看溫控方式：電餅鐺的溫控要分開調節(jie)，優先選擇具有獨立上下溫控開關的，可以(yi)問監考食(shi)物提供獨立加熱也可以(yi)同時加熱，溫度的穩定性得到提高，也能大大節(jie)約使(shi)用的能源。

4、看(kan)烤(kao)盤和發(fa)熱管：烤(kao)盤大多以鑄鋁和陶晶材質為最佳，不(bu)(bu)會粘鍋，也(ye)能確(que)保煎(jian)烤(kao)食物的口感；發(fa)熱管優先選(xuan)擇高碳鋼材質，干燒也(ye)不(bu)(bu)會損壞，安全可靠，使用壽命長，省時省電。