沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚,現已擴種至廣西潯江、龍江、桂江、漓江等地,廣東、湖南、四川、浙江、江西等亦先后引種。沙田柚以果肉風味分為酸柚與甜柚,或以果肉的顏色又可分為白肉柚與紅肉柚。沙田柚的上市時間比較長,一般為10月下旬~次年3月份,那么在購買時如何鑒別優質沙田柚和一般的沙田柚,Maigoo小編有教你幾招:1、掂重量,手感較重者為佳,說明果皮薄,果肉部分占的比重大,水分相對多,口感好。2、看果肉,品質優良的沙田柚果肉水分足,顆粒飽滿,如(ru)果果肉干癟則口感較差。3、聞氣味,果面可略聞到香甜氣味;若刺破果面油胞,其氣味的刺激性不那么大,這樣的果實風味香甜。