辣椒醬宜忌人群
一般人群均可食用。
1、適于消(xiao)化不良、寒性胃(wei)痛、風濕(shi)痛、腰肌痛等病癥人群(qun)食用;
2、目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食;火(huo)熱病(bing)癥或陰(yin)虛火(huo)旺、高血(xue)壓(ya)病(bing)、肺結(jie)核病(bing)的人也應慎食。
辣椒醬的食用指南
辣椒醬(jiang)可(ke)用在各種(zhong)料理(li)搭配(pei)食用,例如煎、煮、烤、蒸、炸、炒等各式烹飪皆可(ke)。辣椒醬(jiang)可(ke)搭配(pei)為佐(zuo)料,也(ye)可(ke)以其他佐(zuo)料混合調(diao)配(pei)當(dang)沾醬(jiang)食用。
辣(la)椒醬也可以拿來煮(zhu)糖醋(cu)魚等酸甜味(wei)料理,方便又好吃。