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1、看功能(neng)：如果(guo)只是(shi)日常使用來打(da)蛋(dan)(dan)(dan)，數量又不多，選(xuan)擇手動(dong)(dong)打(da)蛋(dan)(dan)(dan)器就足夠了(le)；如果(guo)想(xiang)要快捷方便，電動(dong)(dong)打(da)蛋(dan)(dan)(dan)器和半自動(dong)(dong)打(da)蛋(dan)(dan)(dan)器都比(bi)較合適，可以和面、打(da)蛋(dan)(dan)(dan)、打(da)果(guo)醬，做蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)等西(xi)點(dian)比(bi)較省力。

2、看材質(zhi)：一般選擇304不銹(xiu)鋼材質(zhi)，達到食品級(ji)標準，健康安全(quan)，清(qing)洗方便還不易生銹(xiu)；如果是電動(dong)打蛋(dan)(dan)器(qi)，打蛋(dan)(dan)棒(bang)決定(ding)打蛋(dan)(dan)器(qi)壽命(ming)，優質(zhi)打蛋(dan)(dan)棒(bang)采用不銹(xiu)鋼鍍鉻材料(liao)，材質(zhi)安全(quan)，可靠耐用。

3、看功率(lv)：如果選擇(ze)電動(dong)打(da)蛋(dan)器，功率(lv)大多是在50W到(dao)300W之間，在選擇(ze)的(de)時(shi)候(hou)，最(zui)好(hao)選大于100W功率(lv)的(de)，能(neng)夠(gou)滿(man)足(zu)各種的(de)家用需求(qiu)，如果打(da)蛋(dan)器功率(lv)太小，需要時(shi)間會很(hen)長(chang)，不建議(yi)選擇(ze)。

4、看(kan)檔(dang)(dang)位：對于電(dian)動(dong)打蛋器來(lai)說，最好具備多個檔(dang)(dang)位調(diao)節，可(ke)以應(ying)對不(bu)同的(de)使用(yong)場合，因為不(bu)同食物所需(xu)的(de)攪拌速度是有(you)所差別的(de)，像是高速檔(dang)(dang)位可(ke)以用(yong)來(lai)打蛋、低速檔(dang)(dang)位可(ke)以用(yong)來(lai)打布(bu)丁等(deng)等(deng)。