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1、看功能：如(ru)果(guo)(guo)只是日(ri)常使用來打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)，數量又不多(duo)，選擇手動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)器就(jiu)足夠(gou)了；如(ru)果(guo)(guo)想要快捷方便，電動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)器和(he)半自動打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)器都比(bi)較合適，可以和(he)面、打(da)(da)(da)蛋(dan)(dan)、打(da)(da)(da)果(guo)(guo)醬，做蛋(dan)(dan)糕等西(xi)點比(bi)較省力。

2、看材質(zhi)：一(yi)般選擇304不銹(xiu)鋼材質(zhi)，達(da)到食品級標準，健康(kang)安全(quan)，清洗方(fang)便還不易生銹(xiu)；如果是(shi)電(dian)動(dong)打蛋器，打蛋棒決定(ding)打蛋器壽命，優質(zhi)打蛋棒采用(yong)不銹(xiu)鋼鍍鉻材料，材質(zhi)安全(quan)，可靠(kao)耐用(yong)。

3、看功率：如(ru)果選(xuan)(xuan)擇電(dian)動打蛋(dan)器，功率大(da)多是(shi)在(zai)50W到300W之間，在(zai)選(xuan)(xuan)擇的(de)時候(hou)，最好(hao)選(xuan)(xuan)大(da)于(yu)100W功率的(de)，能(neng)夠(gou)滿(man)足各種的(de)家用需求，如(ru)果打蛋(dan)器功率太小，需要時間會很長，不(bu)建議選(xuan)(xuan)擇。

4、看檔(dang)位：對于(yu)電動打(da)蛋器(qi)來(lai)(lai)說，最好(hao)具(ju)備多個檔(dang)位調節，可(ke)以應對不同的使用(yong)場(chang)合，因為不同食物所需的攪拌速(su)度是有(you)所差(cha)別的，像是高速(su)檔(dang)位可(ke)以用(yong)來(lai)(lai)打(da)蛋、低(di)速(su)檔(dang)位可(ke)以用(yong)來(lai)(lai)打(da)布丁(ding)等等。