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1、看功能：如(ru)果(guo)只(zhi)是日常使用來打蛋(dan)(dan)，數量又不多，選擇(ze)手動打蛋(dan)(dan)器就足(zu)夠了；如(ru)果(guo)想要(yao)快捷方便，電(dian)動打蛋(dan)(dan)器和半自(zi)動打蛋(dan)(dan)器都比較合適，可以和面、打蛋(dan)(dan)、打果(guo)醬，做蛋(dan)(dan)糕等西點比較省力。

2、看材質：一般選擇304不銹鋼(gang)材質，達到(dao)食品(pin)級標準，健康安(an)全，清(qing)洗方便還不易生銹；如(ru)果是電動打(da)蛋器，打(da)蛋棒決定打(da)蛋器壽命，優質打(da)蛋棒采用不銹鋼(gang)鍍(du)鉻材料，材質安(an)全，可靠耐用。

3、看(kan)功率：如果選(xuan)擇電動打蛋(dan)器，功率大(da)多是在50W到300W之(zhi)間(jian)，在選(xuan)擇的(de)時(shi)候，最好選(xuan)大(da)于100W功率的(de)，能夠(gou)滿足(zu)各(ge)種的(de)家用(yong)需(xu)求，如果打蛋(dan)器功率太小(xiao)，需(xu)要時(shi)間(jian)會很(hen)長(chang)，不建議選(xuan)擇。

4、看檔位：對于(yu)電動打蛋(dan)器來(lai)說，最(zui)好具備多個檔位調節(jie)，可以(yi)應對不(bu)同的(de)(de)使用場合(he)，因為不(bu)同食物所需的(de)(de)攪拌速度是有所差別的(de)(de)，像(xiang)是高速檔位可以(yi)用來(lai)打蛋(dan)、低速檔位可以(yi)用來(lai)打布丁等(deng)(deng)等(deng)(deng)。