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1、看功(gong)能(neng)：如果只(zhi)是日常使用來打蛋，數量又不多，選擇手動打蛋器就足(zu)夠了；如果想要快捷方便，電動打蛋器和半自動打蛋器都比(bi)較合適，可(ke)以和面、打蛋、打果醬，做蛋糕等西點比(bi)較省(sheng)力。

2、看材(cai)質(zhi)：一般選擇304不銹(xiu)鋼材(cai)質(zhi)，達到食品級標準，健康安全，清(qing)洗(xi)方便還不易生銹(xiu)；如果是電(dian)動打(da)(da)蛋(dan)(dan)器，打(da)(da)蛋(dan)(dan)棒決定打(da)(da)蛋(dan)(dan)器壽命，優質(zhi)打(da)(da)蛋(dan)(dan)棒采用不銹(xiu)鋼鍍鉻材(cai)料(liao)，材(cai)質(zhi)安全，可靠(kao)耐用。

3、看功(gong)(gong)率：如果(guo)選擇電(dian)動打蛋(dan)器，功(gong)(gong)率大多是在50W到300W之間，在選擇的時候，最好選大于100W功(gong)(gong)率的，能夠滿足各(ge)種的家用需(xu)求，如果(guo)打蛋(dan)器功(gong)(gong)率太小，需(xu)要時間會很長，不建議(yi)選擇。

4、看檔位(wei)：對(dui)于(yu)電動打(da)蛋器來(lai)說，最好具備多個檔位(wei)調節，可(ke)以(yi)應對(dui)不同的使(shi)用場合，因為(wei)不同食物所需(xu)的攪拌速(su)度是有所差別的，像是高速(su)檔位(wei)可(ke)以(yi)用來(lai)打(da)蛋、低(di)速(su)檔位(wei)可(ke)以(yi)用來(lai)打(da)布丁等(deng)等(deng)。