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1、看功能：如果只是(shi)日常使用來打蛋(dan)(dan)，數量又不多，選擇手動(dong)打蛋(dan)(dan)器(qi)就足夠(gou)了；如果想要快捷方便，電動(dong)打蛋(dan)(dan)器(qi)和(he)半(ban)自動(dong)打蛋(dan)(dan)器(qi)都比較(jiao)合(he)適，可(ke)以和(he)面、打蛋(dan)(dan)、打果醬，做蛋(dan)(dan)糕等西點比較(jiao)省力(li)。

2、看材質：一般(ban)選擇304不銹鋼(gang)(gang)材質，達到食(shi)品級標準，健康(kang)安(an)全(quan)，清洗方(fang)便還不易生銹；如果(guo)是電(dian)動打蛋器(qi)，打蛋棒(bang)決(jue)定打蛋器(qi)壽命(ming)，優質打蛋棒(bang)采用(yong)不銹鋼(gang)(gang)鍍鉻材料，材質安(an)全(quan)，可(ke)靠耐(nai)用(yong)。

3、看功(gong)率(lv)(lv)：如果(guo)選擇(ze)電動打蛋器，功(gong)率(lv)(lv)大(da)多(duo)是(shi)在50W到300W之(zhi)間，在選擇(ze)的(de)(de)時候，最好選大(da)于100W功(gong)率(lv)(lv)的(de)(de)，能(neng)夠滿足各種的(de)(de)家用需(xu)求(qiu)，如果(guo)打蛋器功(gong)率(lv)(lv)太小，需(xu)要時間會很長，不(bu)建(jian)議選擇(ze)。

4、看檔(dang)位(wei)：對(dui)于電動打(da)蛋器(qi)來說，最好具備多個(ge)檔(dang)位(wei)調(diao)節，可以(yi)應對(dui)不(bu)同(tong)的使用場(chang)合，因為不(bu)同(tong)食(shi)物所需的攪拌速度是有所差別的，像是高速檔(dang)位(wei)可以(yi)用來打(da)蛋、低速檔(dang)位(wei)可以(yi)用來打(da)布丁等(deng)等(deng)。