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1、看功能：如果只是日常使用來打(da)蛋，數量又(you)不多，選擇(ze)手動(dong)打(da)蛋器就足夠了；如果想要快捷方(fang)便(bian)，電動(dong)打(da)蛋器和(he)半自動(dong)打(da)蛋器都比較(jiao)合適，可以和(he)面、打(da)蛋、打(da)果醬，做蛋糕等西(xi)點比較(jiao)省力。

2、看材質：一般選擇304不銹鋼材質，達到食品級標準(zhun)，健康安全，清洗方(fang)便還不易生銹；如果是(shi)電動打(da)蛋(dan)器，打(da)蛋(dan)棒(bang)決定打(da)蛋(dan)器壽(shou)命(ming)，優質打(da)蛋(dan)棒(bang)采(cai)用不銹鋼鍍鉻(ge)材料(liao)，材質安全，可靠耐(nai)用。

3、看功(gong)(gong)率：如果選(xuan)擇(ze)電動打蛋器(qi)，功(gong)(gong)率大(da)多是在50W到300W之間(jian)(jian)，在選(xuan)擇(ze)的時候，最好選(xuan)大(da)于100W功(gong)(gong)率的，能夠(gou)滿足各種的家用需求，如果打蛋器(qi)功(gong)(gong)率太小，需要(yao)時間(jian)(jian)會很長(chang)，不(bu)建議選(xuan)擇(ze)。

4、看檔(dang)(dang)位：對(dui)(dui)于(yu)電動打蛋(dan)器來說，最好具備(bei)多(duo)個(ge)檔(dang)(dang)位調節，可以(yi)應(ying)對(dui)(dui)不同的(de)使用(yong)場合，因(yin)為(wei)不同食物所需的(de)攪拌速(su)(su)度是有所差別的(de)，像是高速(su)(su)檔(dang)(dang)位可以(yi)用(yong)來打蛋(dan)、低速(su)(su)檔(dang)(dang)位可以(yi)用(yong)來打布丁等等。