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1、看(kan)功(gong)能：如果只是日常使用來打蛋，數量又(you)不(bu)多，選擇手動(dong)打蛋器就(jiu)足夠(gou)了；如果想(xiang)要(yao)快捷方便，電動(dong)打蛋器和半自動(dong)打蛋器都比較(jiao)合適(shi)，可以和面(mian)、打蛋、打果醬，做蛋糕等西點(dian)比較(jiao)省力(li)。

2、看材(cai)質(zhi)：一般選擇304不(bu)(bu)銹鋼材(cai)質(zhi)，達到食(shi)品(pin)級標(biao)準，健康安(an)全，清洗方便(bian)還(huan)不(bu)(bu)易生(sheng)銹；如果是電動(dong)打(da)蛋器(qi)，打(da)蛋棒決定(ding)打(da)蛋器(qi)壽命，優(you)質(zhi)打(da)蛋棒采用不(bu)(bu)銹鋼鍍鉻材(cai)料，材(cai)質(zhi)安(an)全，可(ke)靠耐(nai)用。

3、看功率(lv)：如果選(xuan)擇電動(dong)打蛋(dan)器，功率(lv)大(da)多是在(zai)50W到300W之間(jian)，在(zai)選(xuan)擇的(de)時候，最好選(xuan)大(da)于100W功率(lv)的(de)，能夠滿足各種(zhong)的(de)家用需求，如果打蛋(dan)器功率(lv)太小，需要時間(jian)會很長(chang)，不建議選(xuan)擇。

4、看(kan)檔(dang)(dang)位(wei)：對于電動打(da)(da)蛋器來說，最好具備多(duo)個(ge)檔(dang)(dang)位(wei)調節(jie)，可(ke)以應對不同(tong)的(de)使用(yong)場合，因為不同(tong)食物所(suo)需的(de)攪拌速度是有所(suo)差(cha)別的(de)，像是高速檔(dang)(dang)位(wei)可(ke)以用(yong)來打(da)(da)蛋、低速檔(dang)(dang)位(wei)可(ke)以用(yong)來打(da)(da)布丁等(deng)等(deng)。