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1、看(kan)功能：如果(guo)只是日常使用來打(da)(da)(da)蛋(dan)，數量又不多，選擇手動打(da)(da)(da)蛋(dan)器就足夠了；如果(guo)想要快捷方便，電動打(da)(da)(da)蛋(dan)器和半自動打(da)(da)(da)蛋(dan)器都比較合適，可以(yi)和面、打(da)(da)(da)蛋(dan)、打(da)(da)(da)果(guo)醬，做蛋(dan)糕等西點比較省力(li)。

2、看材質：一般選擇304不銹鋼材質，達到食品級標(biao)準，健康安(an)(an)全(quan)，清洗方便還不易生銹；如果(guo)是(shi)電動打(da)蛋(dan)器(qi)，打(da)蛋(dan)棒決定打(da)蛋(dan)器(qi)壽命(ming)，優質打(da)蛋(dan)棒采用(yong)不銹鋼鍍(du)鉻材料，材質安(an)(an)全(quan)，可(ke)靠耐用(yong)。

3、看功率(lv)：如果(guo)選(xuan)擇電動打蛋器，功率(lv)大(da)多是在50W到300W之間，在選(xuan)擇的時候，最好選(xuan)大(da)于100W功率(lv)的，能夠滿足各種(zhong)的家用需求，如果(guo)打蛋器功率(lv)太小，需要時間會很長，不建議(yi)選(xuan)擇。

4、看檔位：對(dui)(dui)于電動打蛋器(qi)來(lai)說，最好(hao)具備多個(ge)檔位調節，可(ke)以應(ying)對(dui)(dui)不同(tong)的使用場合，因(yin)為不同(tong)食物(wu)所(suo)需的攪拌速(su)度是有所(suo)差別的，像是高速(su)檔位可(ke)以用來(lai)打蛋、低速(su)檔位可(ke)以用來(lai)打布丁等等。