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1、看功能：如(ru)果(guo)只是(shi)日常使用來打(da)(da)蛋(dan)，數(shu)量又(you)不多(duo)，選(xuan)擇(ze)手(shou)動(dong)打(da)(da)蛋(dan)器(qi)就足夠(gou)了；如(ru)果(guo)想(xiang)要快捷方便，電動(dong)打(da)(da)蛋(dan)器(qi)和半自動(dong)打(da)(da)蛋(dan)器(qi)都比較合適，可以和面、打(da)(da)蛋(dan)、打(da)(da)果(guo)醬，做蛋(dan)糕等西點比較省力。

2、看材質：一般選(xuan)擇304不(bu)(bu)銹鋼(gang)材質，達到食品級標準，健康安全，清洗方便還不(bu)(bu)易生銹；如果是電動打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)，打(da)蛋(dan)(dan)棒決(jue)定打(da)蛋(dan)(dan)器(qi)壽命，優質打(da)蛋(dan)(dan)棒采用不(bu)(bu)銹鋼(gang)鍍鉻材料(liao)，材質安全，可(ke)靠耐用。

3、看功率(lv)：如果選(xuan)(xuan)擇電動打蛋器，功率(lv)大多是在(zai)50W到(dao)300W之間，在(zai)選(xuan)(xuan)擇的時候，最好選(xuan)(xuan)大于100W功率(lv)的，能夠滿(man)足各種的家(jia)用需求，如果打蛋器功率(lv)太小，需要時間會很長，不建議選(xuan)(xuan)擇。

4、看檔(dang)位：對于(yu)電動打(da)(da)蛋器來(lai)(lai)(lai)說，最好具備多個檔(dang)位調節，可(ke)以應對不同的(de)使用場(chang)合(he)，因(yin)為不同食物所需的(de)攪(jiao)拌速度是(shi)有所差別(bie)的(de)，像是(shi)高速檔(dang)位可(ke)以用來(lai)(lai)(lai)打(da)(da)蛋、低速檔(dang)位可(ke)以用來(lai)(lai)(lai)打(da)(da)布丁(ding)等(deng)等(deng)。