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臺山十大特產

十大著名的臺山特產排行 來廣東臺山必買的10種特產推薦
本文章由 MAIGOO編輯(ji) 上傳提供 2024-07-22 評論 0
廣東省臺山市是由江門市代管的縣級市,是一座農業大市,是珠三角著名的“魚米之鄉”。臺山的各種物產豐富,那么有哪些臺山特色產品值得買?為大家推薦臺山大米、臺山青蟹、臺山蠔、沖蔞冬瓜、廣海咸魚、臺山鰻魚、臺山白云茶、海宴富貴竹、臺山籮底糍、臺山粽等。以下,請看MAIGOO小編帶來的來廣東臺山必買的10種特產推薦。
  • 01
    臺山大米 臺山是中國優質絲苗米之鄉
    綜(zong)合指數:92.0
    02
    臺山青蟹 爽滑清甜/滋味濃香
    綜合(he)指(zhi)數:91.2
    03
    臺山蠔 個大肥滿/色白肉脆/嫩滑鮮甜
    綜合(he)指數:90.8
    04
    沖蔞冬瓜 肉厚質優/味清甜
    綜合指數:90.2
    05
    廣海咸魚 霉香帶甜/咸淡適口
    綜合指(zhi)數:89.5
    06
    臺山鰻魚 皮薄肉嫩/肉質細膩全國最大的鰻魚養殖出口基地國家地理標志保護產品
    綜合指數:88.5
    07
    臺山白云茶 清澈亮澤/茶味綿甜/香氣持久
    綜合指(zhi)數:88.2
    08
    海宴富(fu)貴竹 外形清秀/寓意吉祥
    綜合指數(shu):87.5
    09
    臺山籮底糍 甜咸兩種口味/外形如華夫餅
    綜合指數:87.1
    10
    臺山粽子(zi) 臺山咸肉粽/枧水粽
    綜合指數:86.2
    • 行山糍
    • 赤溪窩篤糍
    • 臺山麻黃雞
    • 斗山茭筍
    • 臺山蝦羔
    • 海宴蓮藕
    • 臺山蘆薈
    • 北坑草席
    • 侖定荔枝
    • 四九西瓜
    • 銅鼓紫菜
    • 都斛椰菜花
    • 臺山雞爪芋
    • 臺山火龍果
    • 臺山蝦醬
    • 臺山龍眼
    • 客家米橙
    • 四九烏豆
    • 塔腳生菜
    • 斗洞茨菰
    • 石鼓紅茶
    • 查看更多>>

臺(tai)山十(shi)大特(te)(te)產(chan)(chan),榜(bang)單是MAIGOO編輯(ji)主(zhu)要對臺(tai)山地(di)區特(te)(te)有(you)(you)的(de)或(huo)(huo)特(te)(te)別著名(ming)的(de)有(you)(you)文化內(nei)涵(han)或(huo)(huo)歷史以及(ji)具有(you)(you)國家(jia)農(nong)業(ye)部評定(ding)的(de)“國家(jia)地(di)理標(biao)志產(chan)(chan)品(pin)(pin)”、“農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)地(di)理標(biao)志”榮譽(yu)的(de)農(nong)副(fu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)、飲料、菜肴、點心(xin)、干貨(huo)、文化紀念品(pin)(pin)、工藝品(pin)(pin)等(deng)產(chan)(chan)品(pin)(pin)進行選擇,并參考互聯網相關排(pai)行榜(bang)/榜(bang)單以及(ji)產(chan)(chan)品(pin)(pin)在(zai)各大相關網絡平(ping)臺(tai)的(de)銷售量、國內(nei)知(zhi)名(ming)度、網絡關注(zhu)指數等(deng)情況進行綜合推薦,名(ming)單僅供(gong)參考,如有(you)(you)疑問(wen),歡(huan)迎在(zai)末尾評論/批評指正。

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臺山十大特產
臺山是中國優質絲苗米之鄉
臺山大米是廣東省江門市臺山市的特產,種植水稻歷史悠久。據了解,臺山市擁有“廣東第一田”都斛省級萬畝優質水稻高產示范片;而且臺山是華南地區稻種的源產地之一,野生稻遍布于臺山境內,一直以來不斷選育出適應于當地栽培條件和適合人們需要的、且具特色的品種,相繼培育出新四粘、木新粘、齊粒絲苗、五星絲苗、齊豐占、象牙香占等優良品種,其中,“象牙香占”憑著優良品質而聞名廣東,并遠栽至江西等周邊省份及東南亞一帶。【 詳細>>】
爽滑清甜/滋味濃香
臺山青蟹是江門臺山市特產,為農產品地理標志產品,也是江門著名的海鮮特產。臺山青蟹養于咸淡水交匯處的獨特地理優勢,輔之悠久“禾蟹”文化,令青蟹光澤透亮、白嫩肥美、清甜香滑。在廣東,蟹以臺山青蟹最為鮮美,臺山盛產的優質青蟹包括奄仔蟹、膏蟹、肉蟹和水蟹,已成為珠江三角洲以及周邊地區飲食文化的一個重要元素。臺山青蟹的特點是烹飪后外觀色澤鮮艷,呈金黃色,蟹肉肉質白凈細嫩、纖維清晰、結實富有彈性,爽滑清甜;蟹膏豐滿質優,雌蟹膏呈橘紅色,滋味濃香,雄蟹膏呈金黃色,口感香醇、細滑、鮮甜,地域特色鮮明。臺山青蟹什么時候上市?每年農歷6月左右,臺山黃油蟹開始上市,糯軟稠油讓人垂涎欲滴。【 詳細>>】
個大肥滿/色白肉脆/嫩滑鮮甜
臺山蠔是廣東省江門市臺山市的特色海產,具有“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”的特征,是臺山最出名特產之一。一大指蠔殼凸起顯著、個體大,最大個體可達40cm以上,普遍上市規格15cm;二肥指蠔體肥滿、出肉率高(16.5%±3.9%);三白指蠔肉色澤光潔、呈乳白,煮熟后仍飽滿白凈;四嫩指蠔肉嫩滑爽口、味道鮮甜、無渣;五脆指蠔肉脆口、富有彈性。買 購美食編輯了解到,每年的11月到來年的4月,是臺山蠔豐收的季節,到臺山市汶村鎮可以品嘗到最鮮美的臺山蠔。【 詳細>>】
肉厚質優/味清甜
冬瓜是臺山土特產之一,產自廣東省臺山市沖蔞鎮,春秋兩季均可種植,是夏秋季供應商品蔬菜之一。沖蔞冬瓜品種有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜兩類,其特點是冬瓜肉厚,品質優,味清甜。老嫩瓜均可食用,除適用燜、炒、燉、做湯,還可曬干、制冰肉涼果,瓜頂芽做菜是茶樓上等菜。瓜仁還可入藥,瓜皮曬干也可入藥和拌紅豆煲湯可解暑。煲糖水可解皮膚濕疹等,故深受廣大消費者的歡迎。【 詳細>>】
霉香帶甜/咸淡適口
臺山有什么好吃的特產?廣海咸魚是是廣東臺山廣海的特產,其特點是霉香帶甜,咸淡適口。M_aigoo小編了解到,廣海咸魚的腌制方法獨特,歷史久遠,是把白花、黃花等名貴鮮魚插入生鹽堆里腌制,魚頭向下,魚尾向上制成,適時取出后,魚身硬直、干爽,魚肉結實、鮮明。食用時,把咸魚切成小片,放在碟上,再鋪些半肥瘦花肉和姜絲、蔥花,然后淋上花生油,放在鑊里蒸或飯面焗十五分鐘即熟。做的好吃的廣海咸魚色澤油黃肉白,口味清鮮,有特殊的咸魚香味,確有特別的風味。【 詳細>>】
皮薄肉嫩/肉質細膩全國最大的鰻魚養殖出口基地國家地理標志保護產品
臺山鰻魚是廣東省臺山市的特色水產,臺山市是珠三角著名的“魚米之鄉”,有全國乃至全亞洲最大的鰻魚養殖出口基地。臺山鰻魚養殖擁有天然的生態優勢,獨特和養殖方法,使臺山鰻魚無論是外觀、色澤、口感、風味和營養成份,都十分突出。臺山鰻魚外觀呈蛇形,體細長,身體矯健,背部偏藍色,皮薄肉嫩,肉質細膩,在業界享有“藍色生態鰻”的美譽;烤鰻呈棕黃色或棕紅色,形態平整,口感細膩。Mai Goo小編推薦其他江門著名海鮮特產:睦洲黃沙蜆、麥巷風鱔,還有臺山蝦膏、廣海蝦醬等江門特產海鮮制品。【 詳細>>】
7、臺山白云茶
清澈亮澤/茶味綿甜/香氣持久
白云茶是臺山特產手信,是到臺山市必買的特產之一。白云茶是臺山市的獨有茶葉品種,素有“仙茶”之美譽。臺山白云茶制作技藝歷史悠久,主要分布在臺山市上川島、古兜山脈的北峰山、大隆洞山脈的牛圍山一帶。白云茶經炮制后入口綿甜,香氣回蕩持久,其制作流程包括精選鮮葉、曬青、揉捻、發酵、烘干、儲存、包裝等工序。因常年受海拔700多米的高山云霧的滋潤,臺山白云茶沖泡后,色清澈亮澤,富含山韻蜜香味,有生津止渴、提神醒腦而解疲的作用。
8、海宴富貴竹
外形清秀/寓意吉祥
富貴竹又名“開運竹”,在我國有“花開富貴,竹報平安”的祝辭。由于富貴竹莖葉纖秀,柔美優雅,極富竹韻,故而深得人們喜愛。富貴竹是十大著名的臺山特產之一,海宴鎮是廣東臺山市富貴竹種植大鎮,海宴鎮土地肥沃,雨水充沛,生產種植和加工出口富貴竹有著20年的歷史,是名符其實的富貴竹特色專業鎮,在行業內素有“富貴彎竹靠臺山”的美譽。得益于當地土壤、水質和氣候等環境條件良好,臺山富貴竹枝桿清秀,含纖維多,健康染病少,深受國內外客商青睞。
9、臺山籮底糍
甜咸兩種口味/外形如華夫餅
臺山特產小吃可攜帶的有哪些?買 購美食編輯推薦臺山籮底糍。臺山籮底糍是廣東江門臺山市的特色小吃,是臺山人結合地方飲食習慣改良后的華夫餅,用面粉拌醬烤制而成,分為甜和咸兩種口味。咸籮底糍是用香芋等混合做成的,甜籮底糍一般蘸白砂糖吃,冬天里來一個熱騰騰的爐底糍,溫暖一個冬天。臺山籮底糍出品外形與香港的格仔餅相似,剛烤制好的籮底糍,整齊劃一的格子狀,和當地人常用竹皮編制的籮筐底部有點相似,所以有了“籮底糍”一說。在臺山的大街小巷,籮底糍都是現點現做的,是臺山市著名的街頭小吃。
10、臺山粽子
臺山咸肉粽/枧水粽
臺山粽子屬于廣府白粽的一種,是江門臺山市著名的特色小吃之一。它外形成四角多邊形,體型約成年人拳頭大小,水草的包扎也特別講究。粽子內置豐富的餡料,粽子葉卻被裹得嚴嚴實實,緊得連粽子角都是扭的,和廣式粽的平四角形、肇慶粽的隆起尖五角形大不相同,故此又叫扭角粽。臺山粽的餡料也很特別,主要是臺山咸肉粽和枧水粽,其中咸肉粽餡料里的半肥豬肉是關鍵,里面放了一種用鹽腌過的“紅欖”香草中草藥,用“紅欖”拌著腌肉有一種特別的香味,可以消除肉和糯米的膩感,這些也是正宗“臺山粽”的標志之一。而臺山枧水粽脆口不膩,吃時蘸以白糖或蜜糖,別有風味,做法與肉粽相似。
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