芋(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)西米(mi)(mi)露是一(yi)款常見的(de)(de)甜品，以芋(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)和西米(mi)(mi)為主(zhu)要(yao)原料制作而(er)成。要(yao)想(xiang)芋(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)西米(mi)(mi)露好吃，煮(zhu)(zhu)是關鍵，西米(mi)(mi)熱水(shui)下(xia)鍋，不斷(duan)攪(jiao)拌，水(shui)開后轉中小火(huo)，多次少(shao)量加(jia)水(shui)，一(yi)直到西米(mi)(mi)完全變透明(ming)為止，而(er)速凍芋(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)要(yao)冷水(shui)下(xia)鍋，中火(huo)燒開后轉小火(huo)煮(zhu)(zhu)熟，再將它們(men)撈出放(fang)進碗里，加(jia)蜂蜜或用水(shui)融(rong)化冰糖水(shui)調味即可。煮(zhu)(zhu)好的(de)(de)芋(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)西米(mi)(mi)露粒粒分(fen)明(ming)，晶(jing)瑩(ying)剔(ti)透，香甜軟滑，還帶有一(yi)定(ding)的(de)(de)嚼勁，特別的(de)(de)清爽，夏季冰鎮后食用口感(gan)更佳。

芋圓(yuan)(yuan)搭(da)配什么(me)一(yi)起(qi)吃？芋圓(yuan)(yuan)是一(yi)種百搭(da)的(de)甜點(dian)，和紅(hong)(hong)豆(dou)一(yi)起(qi)煮(zhu)味道特(te)別(bie)好，芋圓(yuan)(yuan)不僅口感軟糯，還帶有(you)芋頭的(de)清香(xiang)，而紅(hong)(hong)豆(dou)保持著飽(bao)滿的(de)形(xing)狀(zhuang)，但內里變成沙(sha)，還有(you)甜美(mei)的(de)味道。Ma igoo網(wang)小編提醒(xing)，煮(zhu)芋圓(yuan)(yuan)紅(hong)(hong)豆(dou)不難，紅(hong)(hong)豆(dou)提前浸泡，然后放(fang)入鍋(guo)中(zhong)加(jia)水煮(zhu)軟后，放(fang)糖(tang)開小火煮(zhu)透，將紅(hong)(hong)豆(dou)糖(tang)水盛(sheng)出，放(fang)進碗(wan)里，再將芋圓(yuan)(yuan)放(fang)入鍋(guo)中(zhong)煮(zhu)熟，撈出放(fang)在紅(hong)(hong)豆(dou)上面(mian)，煮(zhu)熟的(de)芋圓(yuan)(yuan)和甜美(mei)的(de)紅(hong)(hong)豆(dou)糖(tang)水相互映襯(chen)，色香(xiang)味俱(ju)全。

芋圓最經(jing)典的(de)搭配就(jiu)是和(he)仙草(cao)(cao)一起吃，叫芋圓燒仙草(cao)(cao)，美味又(you)營養，還能清熱解毒(du)。自(zi)制(zhi)芋圓燒仙草(cao)(cao)不難(nan)，仙草(cao)(cao)粉加涼(liang)水(shui)(shui)攪(jiao)拌(ban)，倒入煮沸的(de)水(shui)(shui)中(zhong)，不斷(duan)攪(jiao)拌(ban)至再次(ci)煮沸，再倒入保鮮盒(he)，冷卻(que)后切塊(kuai)，裝入碗中(zhong)加白糖，再將煮好過(guo)涼(liang)水(shui)(shui)的(de)芋圓放進去(qu)，攪(jiao)拌(ban)均勻即可食(shi)用。芋圓燒仙草(cao)(cao)Q彈(dan)松軟，冰涼(liang)爽口，十分的(de)健康，有冷飲和(he)熱飲兩種不同的(de)吃飯，凍吃的(de)時候(hou)配合(he)糖水(shui)(shui)浸制(zhi)的(de)紅豆和(he)黑珍珠，還淡淡清涼(liang)讓人難(nan)忘(wang)。

椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)(zhi)芋(yu)(yu)圓(yuan)是十種最受歡迎的(de)(de)芋(yu)(yu)圓(yuan)吃法之一，芋(yu)(yu)圓(yuan)的(de)(de)口(kou)感豐(feng)富，椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)(zhi)則帶來了(le)清新(xin)的(de)(de)甜意，芋(yu)(yu)圓(yuan)的(de)(de)Q彈(dan)與椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)香甜完美結合，每一口(kou)都(dou)能感受到(dao)兩(liang)者的(de)(de)和諧(xie)統(tong)一，兩(liang)者相(xiang)輔相(xiang)成(cheng)，讓人回味(wei)無窮。這款甜品(pin)的(de)(de)主(zhu)角是芋(yu)(yu)圓(yuan)，將(jiang)芋(yu)(yu)頭、南瓜、紫薯隔水(shui)(shui)蒸熟(shu)，去皮后加入木薯粉揉(rou)成(cheng)面團(tuan)，然(ran)后搓成(cheng)條(tiao)，切成(cheng)小塊，鍋中倒入適量涼(liang)水(shui)(shui)，放入做好的(de)(de)芋(yu)(yu)圓(yuan)，煮好后撈出，過一遍涼(liang)水(shui)(shui)芋(yu)(yu)圓(yuan)的(de)(de)Q性，最后倒入椰(ye)(ye)汁(zhi)(zhi)(zhi)即(ji)可享用。

芋(yu)圓水(shui)果(guo)(guo)(guo)撈即用煮(zhu)好的(de)芋(yu)圓搭配水(shui)果(guo)(guo)(guo)，四(si)季皆可使(shi)用，不(bu)同(tong)季節的(de)時令水(shui)果(guo)(guo)(guo)有(you)不(bu)同(tong)的(de)美味。做芋(yu)圓水(shui)果(guo)(guo)(guo)撈很簡單，將芋(yu)圓煮(zhu)熟，然后放(fang)入切(qie)好的(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)，再倒(dao)入適(shi)量牛奶(nai)或酸奶(nai)即可。買購網小編(bian)了解(jie)到，春季的(de)時令水(shui)果(guo)(guo)(guo)有(you)草莓、枇杷、番石榴、荔枝等，夏(xia)季有(you)西瓜、桃子、葡萄(tao)、菠(bo)蘿等，秋(qiu)季有(you)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)、火龍(long)果(guo)(guo)(guo)、柿子、梨子等，冬季有(you)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)、柚子、橘子、香蕉等，夏(xia)秋(qiu)在冰箱中冷藏后再吃，冬春熱吃，風(feng)味十(shi)足。

酒(jiu)(jiu)釀芋(yu)圓(yuan)是一(yi)款(kuan)以(yi)甜酒(jiu)(jiu)釀、芋(yu)圓(yuan)為主料(liao)的(de)甜品(pin)，酒(jiu)(jiu)釀自帶甜味，不(bu)需要額(e)外加糖就很(hen)好吃。做(zuo)酒(jiu)(jiu)釀芋(yu)圓(yuan)可以(yi)直接(jie)用成(cheng)品(pin)酒(jiu)(jiu)釀和速凍芋(yu)圓(yuan)，芋(yu)圓(yuan)開水(shui)下鍋(guo)煮至浮起(qi)后(hou)撈(lao)出，過幾(ji)遍涼(liang)水(shui)冷卻，放進碗里(li)，倒入適(shi)量酒(jiu)(jiu)釀，攪拌攪拌即可食用，還(huan)可以(yi)撒(sa)上少許干桂花(hua)。酸甜醇香的(de)酒(jiu)(jiu)釀，糯嘰嘰的(de)芋(yu)圓(yuan)，香味濃郁的(de)桂花(hua)干，隨便一(yi)拌都(dou)好吃，每一(yi)顆芋(yu)圓(yuan)都(dou)能(neng)在口(kou)中跳(tiao)躍，爽滑中帶著一(yi)絲絲Q彈(dan)，甜而(er)不(bu)膩，吃著很(hen)過癮。

楊枝甘(gan)(gan)露(lu)是一(yi)款(kuan)經典的(de)(de)粵式甜(tian)品，在(zai)里(li)面(mian)加(jia)(jia)入芋(yu)圓，可(ke)以碰(peng)撞出(chu)不(bu)一(yi)樣(yang)的(de)(de)美味(wei)。楊枝甘(gan)(gan)露(lu)里(li)面(mian)有西(xi)柚(you)(you)、芒果、西(xi)米、椰(ye)漿，放入煮好的(de)(de)語言(yan)后(hou)，風味(wei)層次更充足，一(yi)層馥郁的(de)(de)芒果香(xiang)，一(yi)層清雅的(de)(de)椰(ye)奶香(xiang)，交疊(die)之下還有西(xi)米的(de)(de)爆破感和柚(you)(you)子(zi)的(de)(de)清爽，以及芋(yu)圓的(de)(de)Q彈(dan)軟糯，宛如(ru)探尋寶(bao)藏般，每(mei)一(yi)口都有驚喜(xi)。芋(yu)圓楊枝甘(gan)(gan)露(lu)冰(bing)鎮(zhen)后(hou)食用，也可(ke)以熱吃，會增強(qiang)甜(tian)味(wei)物(wu)質的(de)(de)溶解度，使得甜(tian)味(wei)更加(jia)(jia)濃(nong)郁，給人(ren)溫暖(nuan)、舒適的(de)(de)感覺。

芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)怎么做(zuo)好吃？桂(gui)花(hua)蜜(mi)(mi)芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)冰(bing)(bing)粉(fen)用(yong)桂(gui)花(hua)冰(bing)(bing)粉(fen)搭(da)配Q彈芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)，冰(bing)(bing)冰(bing)(bing)涼(liang)涼(liang)，清甜爽(shuang)口。這款甜品做(zuo)法簡單，水加(jia)干桂(gui)花(hua)燒開后(hou)，加(jia)入白涼(liang)粉(fen)，充分攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)，倒入保鮮盒放涼(liang)后(hou)放入冰(bing)(bing)箱冷藏，然后(hou)將芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)煮熟，碗中放入切成小塊的(de)桂(gui)花(hua)冰(bing)(bing)粉(fen)和芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)，淋上蜂蜜(mi)(mi)或糖漿即(ji)可食用(yong)。冰(bing)(bing)粉(fen)晶瑩剔透，淡淡桂(gui)花(hua)香(xiang)，芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)爽(shuang)滑(hua)Q彈，每一口都(dou)能(neng)感受到(dao)桂(gui)花(hua)的(de)芬芳和蜂蜜(mi)(mi)的(de)香(xiang)甜，煮得軟(ruan)軟(ruan)糯(nuo)糯(nuo)的(de)芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)和清涼(liang)爽(shuang)滑(hua)的(de)冰(bing)(bing)粉(fen)是絕配。

芋(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)鮮奶(nai)麻(ma)薯是一道夏日(ri)必備的(de)(de)甜品，也是芋(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)最常見的(de)(de)做法之一。Mai goo網小編(bian)提醒，做芋(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)鮮奶(nai)麻(ma)薯自制更佳(jia)，用牛奶(nai)、木薯淀(dian)粉和白砂(sha)糖做鮮奶(nai)麻(ma)薯，要(yao)小火不(bu)(bu)斷攪(jiao)拌，把木薯淀(dian)粉攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)；用紫薯、芋(yu)頭(tou)木薯淀(dian)粉和糖做芋(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)，要(yao)趁熱加粉加糖，不(bu)(bu)然(ran)會(hui)裂，不(bu)(bu)容易成團。拌好(hao)的(de)(de)麻(ma)薯和煮(zhu)熟的(de)(de)芋(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)倒進(jin)提前(qian)化開倒進(jin)紅(hong)糖水里紅(hong)糖水中，軟糯拉(la)絲的(de)(de)麻(ma)薯，QQ彈(dan)彈(dan)的(de)(de)芋(yu)圓(yuan)(yuan)(yuan)，搭配(pei)甜甜的(de)(de)紅(hong)糖水，好(hao)吃(chi)到停不(bu)(bu)下(xia)來。

炎(yan)炎(yan)夏日，一碗好(hao)(hao)看又好(hao)(hao)吃(chi)的(de)(de)三(san)色(se)芋(yu)(yu)圓沙(sha)冰(bing)，相信沒有人能拒絕。用(yong)(yong)紫薯、芋(yu)(yu)頭和(he)紅薯分別(bie)制作紫色(se)、白色(se)和(he)黃色(se)的(de)(de)芋(yu)(yu)圓，將牛奶、糖水緩和(he)后倒入密封袋冷凍，找一個干凈的(de)(de)刨(bao)絲器，像(xiang)刨(bao)土(tu)豆絲一樣，手拿(na)的(de)(de)部分用(yong)(yong)廚房(fang)(fang)用(yong)(yong)紙或干凈的(de)(de)一次性廚房(fang)(fang)用(yong)(yong)布拿(na)著，下面放一個碗接刨(bao)冰(bing)，然后將煮好(hao)(hao)的(de)(de)芋(yu)(yu)圓放在上面即可。這樣做出(chu)來(lai)的(de)(de)三(san)色(se)芋(yu)(yu)圓沙(sha)冰(bing)口感不輸甜(tian)品店，沙(sha)冰(bing)香甜(tian)綿密，芋(yu)(yu)圓也很軟糯Q彈，性價比很高。