芋圓(yuan)西(xi)米露是一款常見(jian)的甜品，以芋圓(yuan)和西(xi)米為主要(yao)原料制(zhi)作(zuo)而(er)成。要(yao)想芋圓(yuan)西(xi)米露好吃，煮是關鍵，西(xi)米熱水(shui)(shui)下鍋，不斷攪拌，水(shui)(shui)開(kai)后(hou)轉中(zhong)小(xiao)火(huo)，多次少量(liang)加(jia)水(shui)(shui)，一直到西(xi)米完全(quan)變透明為止，而(er)速凍芋圓(yuan)要(yao)冷(leng)水(shui)(shui)下鍋，中(zhong)火(huo)燒開(kai)后(hou)轉小(xiao)火(huo)煮熟，再將它們撈(lao)出放進(jin)碗里，加(jia)蜂蜜或用水(shui)(shui)融化冰糖水(shui)(shui)調味(wei)即可。煮好的芋圓(yuan)西(xi)米露粒(li)粒(li)分明，晶瑩(ying)剔透，香(xiang)甜軟滑，還(huan)帶有一定的嚼勁(jing)，特別的清爽，夏季冰鎮后(hou)食用口感更(geng)佳。

芋(yu)(yu)圓搭配什(shen)么(me)一(yi)(yi)起(qi)吃？芋(yu)(yu)圓是一(yi)(yi)種百搭的甜點，和紅(hong)豆一(yi)(yi)起(qi)煮(zhu)味(wei)道特別好，芋(yu)(yu)圓不(bu)僅口(kou)感軟(ruan)糯，還帶有芋(yu)(yu)頭的清香(xiang)，而(er)紅(hong)豆保(bao)持著飽滿的形(xing)狀，但內里(li)變成(cheng)沙，還有甜美(mei)的味(wei)道。Ma igoo網小編提(ti)醒，煮(zhu)芋(yu)(yu)圓紅(hong)豆不(bu)難(nan)，紅(hong)豆提(ti)前浸泡，然后放(fang)(fang)入(ru)鍋(guo)中加水(shui)煮(zhu)軟(ruan)后，放(fang)(fang)糖(tang)(tang)開(kai)小火(huo)煮(zhu)透，將(jiang)紅(hong)豆糖(tang)(tang)水(shui)盛出，放(fang)(fang)進碗里(li)，再將(jiang)芋(yu)(yu)圓放(fang)(fang)入(ru)鍋(guo)中煮(zhu)熟，撈出放(fang)(fang)在(zai)紅(hong)豆上面，煮(zhu)熟的芋(yu)(yu)圓和甜美(mei)的紅(hong)豆糖(tang)(tang)水(shui)相互映襯(chen)，色香(xiang)味(wei)俱全(quan)。

芋(yu)圓(yuan)最經典的(de)搭配(pei)就是和仙(xian)草(cao)一起吃(chi)，叫(jiao)芋(yu)圓(yuan)燒仙(xian)草(cao)，美味(wei)又營養(yang)，還(huan)能清熱(re)解毒。自制芋(yu)圓(yuan)燒仙(xian)草(cao)不難，仙(xian)草(cao)粉(fen)加(jia)涼水(shui)攪(jiao)拌，倒入(ru)煮沸(fei)的(de)水(shui)中，不斷攪(jiao)拌至再(zai)(zai)(zai)次煮沸(fei)，再(zai)(zai)(zai)倒入(ru)保鮮盒，冷卻后切塊，裝入(ru)碗中加(jia)白糖(tang)，再(zai)(zai)(zai)將煮好過涼水(shui)的(de)芋(yu)圓(yuan)放(fang)進去，攪(jiao)拌均勻即(ji)可(ke)食用。芋(yu)圓(yuan)燒仙(xian)草(cao)Q彈松軟，冰涼爽(shuang)口，十分的(de)健康，有冷飲和熱(re)飲兩(liang)種不同的(de)吃(chi)飯(fan)，凍吃(chi)的(de)時(shi)候配(pei)合糖(tang)水(shui)浸制的(de)紅豆(dou)和黑(hei)珍珠(zhu)，還(huan)淡淡清涼讓人(ren)難忘。

椰汁芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)是十種最受(shou)歡迎的芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)吃法之一(yi)(yi)，芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)的口(kou)感豐富，椰汁則帶來了(le)清(qing)新的甜意，芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)的Q彈(dan)與椰汁的香(xiang)甜完美結合，每一(yi)(yi)口(kou)都能感受(shou)到兩者的和諧統一(yi)(yi)，兩者相輔相成(cheng)，讓人回味無窮。這款甜品的主角是芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)，將芋(yu)(yu)(yu)頭、南瓜、紫薯(shu)隔水(shui)蒸熟(shu)，去(qu)皮后加入(ru)木薯(shu)粉揉(rou)成(cheng)面團，然后搓成(cheng)條，切成(cheng)小塊，鍋(guo)中倒入(ru)適量涼(liang)水(shui)，放入(ru)做(zuo)好(hao)的芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)，煮(zhu)好(hao)后撈(lao)出，過一(yi)(yi)遍(bian)涼(liang)水(shui)芋(yu)(yu)(yu)圓(yuan)的Q性，最后倒入(ru)椰汁即可享用。

芋(yu)圓(yuan)水果(guo)撈即用煮(zhu)好的(de)芋(yu)圓(yuan)搭配水果(guo)，四(si)季(ji)皆(jie)可使用，不同季(ji)節的(de)時令水果(guo)有(you)不同的(de)美味(wei)。做芋(yu)圓(yuan)水果(guo)撈很簡(jian)單，將芋(yu)圓(yuan)煮(zhu)熟，然(ran)后(hou)(hou)放入切好的(de)水果(guo)，再倒入適量牛奶(nai)或酸(suan)奶(nai)即可。買購網小編了解到，春季(ji)的(de)時令水果(guo)有(you)草莓(mei)、枇(pi)杷、番(fan)石榴、荔枝等，夏(xia)季(ji)有(you)西瓜、桃(tao)子(zi)、葡萄、菠蘿等，秋季(ji)有(you)芒(mang)果(guo)、火龍果(guo)、柿子(zi)、梨子(zi)等，冬季(ji)有(you)蘋果(guo)、柚子(zi)、橘子(zi)、香蕉等，夏(xia)秋在冰(bing)箱(xiang)中冷藏(zang)后(hou)(hou)再吃(chi)，冬春熱吃(chi)，風味(wei)十(shi)足。

酒(jiu)釀(niang)(niang)芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)是一(yi)(yi)款以(yi)甜(tian)(tian)酒(jiu)釀(niang)(niang)、芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)為主料的(de)甜(tian)(tian)品(pin)，酒(jiu)釀(niang)(niang)自帶甜(tian)(tian)味，不(bu)需(xu)要額外加(jia)糖就很好吃。做酒(jiu)釀(niang)(niang)芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)可(ke)以(yi)直接用(yong)成品(pin)酒(jiu)釀(niang)(niang)和速(su)凍(dong)芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)，芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)開(kai)水下鍋煮(zhu)至浮起(qi)后撈出，過幾遍(bian)涼水冷卻，放進碗(wan)里，倒入(ru)適(shi)量酒(jiu)釀(niang)(niang)，攪(jiao)拌(ban)攪(jiao)拌(ban)即可(ke)食(shi)用(yong)，還可(ke)以(yi)撒(sa)上(shang)少許干桂花(hua)。酸甜(tian)(tian)醇香(xiang)(xiang)的(de)酒(jiu)釀(niang)(niang)，糯嘰(ji)嘰(ji)的(de)芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)，香(xiang)(xiang)味濃郁(yu)的(de)桂花(hua)干，隨(sui)便一(yi)(yi)拌(ban)都好吃，每一(yi)(yi)顆芋(yu)(yu)圓(yuan)(yuan)都能(neng)在口中(zhong)跳躍，爽滑中(zhong)帶著一(yi)(yi)絲(si)絲(si)Q彈，甜(tian)(tian)而不(bu)膩，吃著很過癮。

楊枝甘露(lu)是一款經典的(de)(de)(de)粵(yue)式(shi)甜(tian)(tian)品(pin)，在(zai)里(li)面加(jia)入(ru)(ru)芋圓，可以(yi)碰撞出不一樣的(de)(de)(de)美(mei)味(wei)(wei)(wei)。楊枝甘露(lu)里(li)面有西(xi)(xi)柚(you)、芒(mang)果、西(xi)(xi)米、椰(ye)漿，放入(ru)(ru)煮好的(de)(de)(de)語言后(hou)，風味(wei)(wei)(wei)層次更充足，一層馥郁的(de)(de)(de)芒(mang)果香，一層清雅的(de)(de)(de)椰(ye)奶香，交疊(die)之下還有西(xi)(xi)米的(de)(de)(de)爆破感(gan)和柚(you)子(zi)的(de)(de)(de)清爽(shuang)，以(yi)及芋圓的(de)(de)(de)Q彈軟糯，宛如(ru)探尋寶藏般，每一口(kou)都(dou)有驚(jing)喜。芋圓楊枝甘露(lu)冰鎮后(hou)食用，也可以(yi)熱(re)吃(chi)，會(hui)增強甜(tian)(tian)味(wei)(wei)(wei)物質的(de)(de)(de)溶解度，使得甜(tian)(tian)味(wei)(wei)(wei)更加(jia)濃郁，給人溫暖、舒適(shi)的(de)(de)(de)感(gan)覺(jue)。

芋圓(yuan)(yuan)怎(zen)么做好吃？桂(gui)(gui)花(hua)蜜芋圓(yuan)(yuan)冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)用桂(gui)(gui)花(hua)冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)搭配(pei)Q彈芋圓(yuan)(yuan)，冰(bing)(bing)冰(bing)(bing)涼涼，清(qing)甜爽口(kou)。這款甜品做法簡單(dan)，水(shui)加干桂(gui)(gui)花(hua)燒開(kai)后，加入(ru)白涼粉(fen)(fen)，充分攪拌(ban)均勻(yun)，倒入(ru)保(bao)鮮盒放(fang)(fang)涼后放(fang)(fang)入(ru)冰(bing)(bing)箱冷藏(zang)，然后將芋圓(yuan)(yuan)煮(zhu)熟，碗中放(fang)(fang)入(ru)切(qie)成小塊的桂(gui)(gui)花(hua)冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)和芋圓(yuan)(yuan)，淋(lin)上蜂(feng)蜜或糖漿即可食用。冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)晶瑩剔透，淡(dan)淡(dan)桂(gui)(gui)花(hua)香，芋圓(yuan)(yuan)爽滑Q彈，每一口(kou)都能感(gan)受到(dao)桂(gui)(gui)花(hua)的芬(fen)芳和蜂(feng)蜜的香甜，煮(zhu)得軟軟糯糯的芋圓(yuan)(yuan)和清(qing)涼爽滑的冰(bing)(bing)粉(fen)(fen)是絕配(pei)。

芋(yu)圓(yuan)鮮(xian)奶(nai)(nai)麻(ma)薯(shu)(shu)是一道夏日必備(bei)的(de)(de)(de)甜品，也是芋(yu)圓(yuan)最常(chang)見的(de)(de)(de)做(zuo)(zuo)法之一。Mai goo網小(xiao)編提(ti)醒，做(zuo)(zuo)芋(yu)圓(yuan)鮮(xian)奶(nai)(nai)麻(ma)薯(shu)(shu)自制更佳，用牛(niu)奶(nai)(nai)、木薯(shu)(shu)淀粉和白砂糖(tang)做(zuo)(zuo)鮮(xian)奶(nai)(nai)麻(ma)薯(shu)(shu)，要(yao)小(xiao)火不(bu)斷攪拌(ban)，把木薯(shu)(shu)淀粉攪拌(ban)均勻；用紫薯(shu)(shu)、芋(yu)頭木薯(shu)(shu)淀粉和糖(tang)做(zuo)(zuo)芋(yu)圓(yuan)，要(yao)趁(chen)熱加粉加糖(tang)，不(bu)然會裂，不(bu)容(rong)易(yi)成團。拌(ban)好的(de)(de)(de)麻(ma)薯(shu)(shu)和煮熟的(de)(de)(de)芋(yu)圓(yuan)倒進(jin)提(ti)前(qian)化(hua)開倒進(jin)紅(hong)糖(tang)水(shui)里紅(hong)糖(tang)水(shui)中，軟(ruan)糯拉(la)絲的(de)(de)(de)麻(ma)薯(shu)(shu)，QQ彈彈的(de)(de)(de)芋(yu)圓(yuan)，搭配甜甜的(de)(de)(de)紅(hong)糖(tang)水(shui)，好吃到停不(bu)下(xia)來。

炎炎夏日(ri)，一碗(wan)好(hao)看又(you)好(hao)吃的三色(se)芋(yu)(yu)圓沙(sha)冰(bing)，相信沒有人(ren)能(neng)拒絕。用紫(zi)薯、芋(yu)(yu)頭和紅薯分別制作紫(zi)色(se)、白色(se)和黃色(se)的芋(yu)(yu)圓，將牛奶、糖水緩和后倒入密封袋冷凍，找(zhao)一個干(gan)凈的刨(bao)絲(si)(si)器(qi)，像刨(bao)土豆(dou)絲(si)(si)一樣，手拿(na)的部分用廚房用紙或干(gan)凈的一次(ci)性(xing)廚房用布(bu)拿(na)著，下面(mian)放一個碗(wan)接(jie)刨(bao)冰(bing)，然后將煮好(hao)的芋(yu)(yu)圓放在上面(mian)即(ji)可(ke)。這樣做出來的三色(se)芋(yu)(yu)圓沙(sha)冰(bing)口感不輸(shu)甜品(pin)店，沙(sha)冰(bing)香甜綿密，芋(yu)(yu)圓也很(hen)軟糯Q彈，性(xing)價比很(hen)高。