黃(huang)桃巧(qiao)克(ke)力奶油蛋糕的做法(fa):
【用料】:戚風蛋糕(gao)餅底 一(yi)個;淡奶油 800克(ke)(ke);黃桃罐頭; 彩色巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)星 少許;白(bai)巧(qiao)克(ke)(ke)力(li) 適(shi)量;黑巧(qiao)克(ke)(ke)力(li) 適(shi)量;白(bai)糖 120克(ke)(ke);
步驟:
1、把戚風蛋糕切成(cheng)三片;
2、把黃桃切小塊備用(yong);
3、打發奶(nai)油(you)的盆(pen)(pen)事先(xian)放冰箱冷凍一下,把淡(dan)奶(nai)油(you)倒入從冰箱冷卻的盆(pen)(pen)里(li),加白(bai)糖,打發成(cheng)裱花用的鮮奶(nai)油(you)狀態即可(ke)。有明顯花紋不消失,手感(gan)受(shou)阻(zu)即可(ke);
4、拿一片戚風蛋糕(gao)片,抹上一層打發的鮮奶油,(我(wo)這次是把奶油裝入裱花袋中,直接劃圈擠(ji)在上面的,這次擠(ji)得(de)厚度一致,比抹要省事(shi)多了),再撒(sa)一層黃(huang)桃粒;
5、蓋上一片(pian)蛋糕片(pian),再(zai)擠滿打發的鮮奶油撒(sa)黃桃粒。依次做好三(san)層;
6、用打發的鮮奶(nai)油抹平表面和四周。然后可以根(gen)據喜好來裝飾(shi);
7、我在(zai)蛋糕的周(zhou)圍擠了(le)一(yi)圈(quan)花(hua)紋,然后(hou)放一(yi)圈(quan)黃桃粒,再擠一(yi)圈(quan)花(hua)紋,最里面放了(le)我自己用白巧(qiao)克(ke)力和黑巧(qiao)克(ke)力做好(hao)的樹葉和心形巧(qiao)克(ke)力塊,用彩色(se)巧(qiao)克(ke)力星放在(zai)了(le)每(mei)個花(hua)紋上;
8、因為沒正規的裱花用(yong)的抹刀,看(kan)(kan)到蛋糕(gao)的周(zhou)圍(wei)不好看(kan)(kan),我又用(yong)杏仁片在四(si)周(zhou)粘了(le)一(yi)下(xia),這樣就可(ke)以蓋一(yi)下(xia),看(kan)(kan)起來(lai)也漂亮多了(le)。