焦糖蘋果的簡單做法 焦糖蘋果怎么做
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2023-07-12
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焦糖蘋果,類似我們吃的糖葫蘆,和糖葫蘆的制作方法非常相似哦,蘋果的酸與焦糖的甜融合的超好,是最簡單最美味的甜點。具體焦糖蘋果怎么做,一起來看看吧。
做法
- STEP 01
清洗蘋果,削皮去核,把蘋果切成瓣狀(就是一瓣一瓣的)
- STEP 02
大火熱鍋,放入砂糖,等其逐漸融化,用鏟子慢慢攪拌糖漿,以至于變成焦糖色;
- STEP 03
下蘋果,讓其與糖漿充分混合,直到蘋果出汁;
- STEP 04
倒入葡萄酒,開小火;
- STEP 05
再過50秒,出鍋。
小貼士
1、最好選用脆(cui)脆(cui)的蘋(pin)果(guo),這樣出來的蘋(pin)果(guo)口感很完整。
2、最好(hao)用(yong)白葡萄酒,不(bu)行(xing)用(yong)料理清酒也行(xing)。
3、最好(hao)選用平底鍋,這樣受熱面積大一些,易操作。