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香椿芽拌蠶豆的做法 香椿芽拌蠶豆怎么做

本文章由注冊用戶 芝士球球 上傳提供 2024-03-24 評論 0
香椿拌蠶豆是道云南風味的家常菜,做法簡單,鮮香好吃,是春季不可錯過的時令山野菜。那么香椿芽拌蠶豆怎么做呢?今天小編就來和大家介紹香椿芽拌蠶豆的做法,一起來看看吧。
用料
做法
STEP 01
從蠶豆夾中剝出蠶豆,再剝去蠶豆皮取出豆瓣
STEP 02
蠶豆放入沸水鍋中氽斷生撈出
STEP 03
椿芽洗凈,放入沸沙鍋中稍燙即撈出
STEP 04
抖散晾涼后切成細末;將精鹽、香油、味精、醬油對成汁
STEP 05
放入蠶豆瓣、椿芽末攪拌均勻即可裝盤食用
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