一、香椿種子浸種處理

浸種(zhong)(zhong)(zhong)之前(qian)，先(xian)將香椿種(zhong)(zhong)(zhong)子裝入(ru)布(bu)袋中輕輕揉搓(cuo)，然(ran)后扇去種(zhong)(zhong)(zhong)子的膜質(zhi)翅。為了防止種(zhong)(zhong)(zhong)子帶菌，催芽前(qian)應(ying)對種(zhong)(zhong)(zhong)子進(jin)行消(xiao)(xiao)毒(du)處理，其消(xiao)(xiao)毒(du)方(fang)法有(you)2種(zhong)(zhong)(zhong)，即(ji)熱水(shui)燙種(zhong)(zhong)(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)和高錳酸(suan)鉀溶(rong)液浸種(zhong)(zhong)(zhong)消(xiao)(xiao)毒(du)。

熱水消毒(du)法：將(jiang)種(zhong)(zhong)子裝入袋中(zhong)(zhong)，先放入45～48℃的(de)溫水中(zhong)(zhong)浸10分鐘，而(er)后用55℃熱水燙種(zhong)(zhong)15分鐘，馬(ma)上取(qu)出放到冷(leng)水中(zhong)(zhong)浸種(zhong)(zhong)6～8小時。

高(gao)錳酸鉀溶液(ye)消(xiao)毒法：先將種(zhong)子用(yong)0.1%高(gao)錳酸鉀溶液(ye)浸種(zhong)30分鐘，再用(yong)清水沖洗干(gan)凈，后用(yong)冷水浸種(zhong)6～8小(xiao)時。

在上述消毒處理后(hou)的浸種過程中，可(ke)加入3000倍愛(ai)多收溶液(ye)，不(bu)僅可(ke)增加香椿芽苗(miao)的高度(du)、增加株(zhu)重、提高產量，而且(qie)可(ke)使(shi)芽苗(miao)提前(qian)1～2天采收。

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二、香椿種子怎么種

（一）育苗

1、選(xuan)擇優(you)質種(zhong)子

選當年的新種(zhong)子(zi)，種(zhong)子(zi)要飽(bao)滿，顏色新鮮，呈(cheng)紅(hong)黃(huang)色，種(zhong)仁黃(huang)白(bai)色，凈度在(zai)98%以(yi)上，發芽率在(zai)40%以(yi)上。

2、保溫催芽

為了出(chu)苗整齊，需進行(xing)催(cui)芽處(chu)理。催(cui)芽方法是：用40℃的(de)溫(wen)水，浸種(zhong)(zhong)5分(fen)(fen)鐘左(zuo)(zuo)右，不停地攪動(dong)，然后放(fang)在(zai)20℃～30℃的(de)水中(zhong)浸泡(pao)24小(xiao)時(shi)，種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)吸足水后；撈出(chu)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)，控去多余(yu)水分(fen)(fen)，放(fang)到干凈的(de)葦(wei)席(xi)上(shang)，攤3厘米厚，再(zai)覆蓋干凈布，放(fang)在(zai)20℃～25℃環境下(xia)保(bao)濕催(cui)芽。催(cui)芽期間，每(mei)天(tian)翻動(dong)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)1～2次(ci)，并(bing)用25℃左(zuo)(zuo)右的(de)清水淘洗(xi)2～3遍，控去多余(yu)的(de)水分(fen)(fen)。有30%的(de)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)萌芽時(shi)，即可播種(zhong)(zhong)。

3、適時播種

選地勢平坦，光照充足，排水(shui)良好的沙性土和土質肥沃的田(tian)塊做育苗地，結(jie)合整地施肥，撒(sa)勻(yun)(yun)，翻透。在1米(mi)(mi)寬(kuan)畦內按30厘(li)米(mi)(mi)行距開溝(gou)，溝(gou)寬(kuan)5～6厘(li)米(mi)(mi)，溝(gou)深5厘(li)米(mi)(mi)，將(jiang)催好芽的種子均勻(yun)(yun)地播下(xia)，覆(fu)蓋2厘(li)米(mi)(mi)厚的土。

4、幼苗管理

播后7天左(zuo)右(you)出(chu)(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)，未(wei)出(chu)(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)前嚴格控制(zhi)澆(jiao)水(shui)，以(yi)(yi)防土壤板結(jie)影(ying)響出(chu)(chu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)。當(dang)小(xiao)苗(miao)(miao)(miao)(miao)出(chu)(chu)土長出(chu)(chu)4～6片真葉時，應進行間苗(miao)(miao)(miao)(miao)和定苗(miao)(miao)(miao)(miao)。定苗(miao)(miao)(miao)(miao)前先澆(jiao)水(shui)，以(yi)(yi)株距(ju)20厘米定苗(miao)(miao)(miao)(miao)。株高50厘米左(zuo)右(you)時，進行苗(miao)(miao)(miao)(miao)木的(de)(de)矮(ai)化(hua)處(chu)理。用15%多效(xiao)唑200～400倍(bei)液，每10～15天噴1次，連噴2～3次，即可控制(zhi)徒長，促苗(miao)(miao)(miao)(miao)矮(ai)化(hua)，增加物質積累(lei)。在進行多效(xiao)唑處(chu)理的(de)(de)同時結(jie)合摘心(xin)，可以(yi)(yi)增加分枝數(shu)。

（二）定植后管理

1、整地施肥

日(ri)光(guang)溫室栽培香椿一(yi)定要施足底肥。每畝施優質(zhi)農(nong)家肥不少(shao)于5000公(gong)斤(jin)(jin)，過磷(lin)酸鈣不少(shao)于100公(gong)斤(jin)(jin)，尿素(su)25公(gong)斤(jin)(jin)，撒(sa)勻(yun)深翻。然后整畦栽苗(miao)，一(yi)般畦寬80～100厘米。

2、定植密度

定植(zhi)密度以每(mei)畝定植(zhi)3萬(wan)株(zhu)左(zuo)右，株(zhu)距15厘米、行(xing)距15厘米為宜。

3、精細管理

溫(wen)度(du)管理：開(kai)始幾天(tian)可不加溫(wen)，使溫(wen)度(du)保持在(zai)1℃～5℃以利(li)緩苗。定植8～10天(tian)后在(zai)大棚(peng)上(shang)(shang)加蓋草苫，白(bai)天(tian)揭開(kai)，晚上(shang)(shang)蓋好。使棚(peng)內溫(wen)度(du)白(bai)天(tian)控制在(zai)18℃～24℃、晚間12℃～14℃。在(zai)這種條件下經(jing)40～50天(tian)即可長出香(xiang)椿芽。

激素(su)調節：定植緩苗后用(yong)抽枝寶進行處(chu)理對香(xiang)椿苗上部4～5個休眠(mian)芽用(yong)抽枝寶定位涂(tu)藥(yao)，1克藥(yao)涂(tu)100～120個芽，涂(tu)藥(yao)可使(shi)芽體(ti)飽滿，嫩芽健壯，產(chan)量可提高10%～20%。

濕度(du)調節：初栽到溫(wen)室(shi)里(li)的(de)香椿(chun)苗要保持較(jiao)高的(de)濕度(du)。定植后(hou)澆透水(shui)，以后(hou)視情況(kuang)澆小水(shui)，空氣(qi)相(xiang)對濕度(du)要保持在85%左右。萌發后(hou)生長(chang)期間，相(xiang)對濕度(du)以70%左右為(wei)好。

光(guang)照調節：日光(guang)溫室香椿生產，要(yao)有較好的(de)光(guang)照才能促進生長。采用(yong)無滴膜，并保持棚膜清潔。

4、椿芽采收

香椿芽在(zai)合適的溫度(du)條件下(xia)(xia)（白(bai)天(tian)18℃～24℃、晚上(shang)12℃～14℃），生長快，呈紫紅色(se)，香味濃(nong)。溫室(shi)加(jia)蓋草苫后(hou)40～50天(tian)，當(dang)香椿(chun)芽(ya)(ya)長到15～20厘米，而且著(zhu)色(se)良好(hao)時(shi)開始采(cai)收。第一(yi)茬(cha)椿(chun)芽(ya)(ya)要(yao)摘(zhai)取叢生在(zai)芽(ya)(ya)薹(tai)上(shang)的頂(ding)芽(ya)(ya)，采(cai)摘(zhai)時(shi)要(yao)稍留芽(ya)(ya)薹(tai)而把頂(ding)芽(ya)(ya)采(cai)下(xia)(xia)，讓(rang)留下(xia)(xia)的芽(ya)(ya)薹(tai)基部繼(ji)續分(fen)生葉(xie)片。采(cai)收宜(yi)在(zai)早晚進行。溫室(shi)里香椿(chun)芽(ya)(ya)每(mei)隔(ge)7～10天(tian)可采(cai)1次，共采(cai)4～5次，每(mei)次采(cai)芽(ya)(ya)后(hou)要(yao)追肥澆水。