沙參心肺湯是是以沙參、豬心肺、玉竹為主料制作的藥膳。沙參、玉竹皆有養胃陰、潤肺燥之功,與豬心肺燉湯,更富有潤養作用。對肺胃陰虛的燥咳、咽干少津、大便燥結等癥,都有一定的輔助治療作用。如果你也有類似的癥狀,那么不妨一起來看看沙參心肺湯的做法吧!
做法
- STEP 01
將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗,再用紗布包好備用
- STEP 02
豬心肺用清水沖洗干凈,擠盡血水
- STEP 03
豬心肺同沙參、玉竹一起下入砂鍋,蔥洗凈入鍋
- STEP 04
加清水適量,先用大火燒沸,轉小火燉1個半小時
- STEP 05
待豬心肺熟透,加適量味精、鹽調味即可